相关挑肉的知识
1、看榴莲的果型:越圆越饱满越好，挑选到好的榴莲打开是会有5块以上果肉的。看果型鼓包的地方，鼓包饱满的部分果肉就大，鼓包小的地方果肉就小，凹陷下去就是没有果肉的地方，有多少块鼓包就说明有多少块肉。果型越是圆润饱满...
1、肉刺怎么祛除，实际上是根据肉刺的大小以及肉刺的范围，通常情况下，肉刺也就是寻常疣。2、寻常疣如果感染的面积不是太大，只是脚底或者是手掌上出现的这种肉刺，通常可以使用冷冻的办法进行治疗，通过冷冻治疗，一般在半个月左...
1、看捏尖刺。榴莲上面长满“一个个小山”，称“狼牙棒”一般又大又矮，则果肉多而且饱满，皮薄；看榴莲成熟度：选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比...
1、看柄，新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄，如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟，气味会很浓烈，如果两节之间的关节还很完好，说明太生，只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的。2、看果体，数一数它突出的瓣，越多越...
1、看猪皮。健康猪的肉表皮无任何斑痕，基本上是光滑的猪皮，但若是病死猪肉的话，那么表皮上常有紫色出血斑点，这种就不要购买了。2、看颜色。猪肉整体颜色正常，红白肉错落有致的，这种猪肉的质量不错，如果看到猪肉有暗红色弥漫...
1、看品种。虽然大家都说多肉很好养活,但是其实不同品种还是有差异的,应该先上网了解下不同多肉的特点。2、看叶子。要仔细看多肉的叶子,叶子有光泽,饱满,没有病斑的多肉比较健康,那些干瘪、有枯黄叶片的千万不要选。...
1、观察肉的颜色：健康并且新鲜的猪肉，瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色，光泽比较鲜艳，流出的液体较少。脂肪部分应该是白色或者乳白色，而且质地比较坚硬。2、闻气味：新鲜并且健康的猪肉的气味是新鲜的肉味，并且带有微微腥味...
1、“一看”宰杀处的刀口：如果是宰杀的活鸡鸭，因为鸡鸭挣扎的缘故，刀口就不会很平，而且因心脏跳动而产生血液浸润的情况。倘若刀口是一条平滑的曲线，也没有血液浸润鸡肉或鸭肉，就说明是在鸡鸭病死后再补刀的。2、“二看”眼...
1、选硬度高的。硬度高的腊肉一般来说腊得时间比较长，质量也很好。2、挑肉皮与肉相连紧实的。一般来说，贴紧实的腊肉证明五花肉的相连度好。3、选瘦肉与肥肉比例均匀的。一般来说，瘦肉六，肥肉四比较合适。4、闻一闻味道。...
1、从颜色上看。优质的猪肉，颜色多为淡红色或者是鲜红色（异常红的不要）；其脂肪多为洁白的，没有黄膘色。不好的猪肉颜色多为深红色或者是紫红色。2、从外观来说。好的猪肉皮肤为乳白色，脂肪厚度适中，肌肉颜色分布均匀，表面微干...
1、新鲜的牛肉肌肉是呈均匀的红色，有光泽表面微干或有风干膜，触摸时不会粘手，指压后的凹陷能立即恢复。2、变质肉肌肉色泽呈暗红，无光泽，有腐臭味，表面极度干燥或发粘，新切面也粘手，指压后的凹陷不能恢复。...
1、健康新鲜的猪肉，瘦肉部分应呈红色或粉色，色泽比较鲜艳，流出液体较少，不沾手。2、脂肪部分因为白色或乳白色，且质地较坚硬。3、健康的猪肉，肉皮上应该无任何斑点。新鲜猪肉弹性比较好，手指按上去产生的坑很快会弹回来，且有...
1、观察其表面。在挑选牛肉时，我们我们可以观察一下牛肉的表面，首先看色泽，新鲜的牛肉色泽鲜红，脂肪部分呈现白色或乳黄色；而颜色呈现暗红色，并且脂肪部分无光泽，说明不再新鲜，不建议购买。之后摸一下牛肉表面，新鲜的牛肉表面...
1、看色泽，如果色泽是红亮新鲜饱满的，这种牛肉就比较好。2、闻味道，如果牛肉的味道是正常的，没有其它的酸臭味，这个牛肉就是好的。3、摸弹性，牛肉如果有弹性，用手指按压会回弹，弹性特别好，这种牛肉就比较好。4、里脊肉适合做炒...
1、根据形状挑选。优质的肉桂多为卷筒状或者凹槽状，这是因为晾晒和取皮过程的原因，也是优质肉桂都具有的一个特性。2、根据颜色挑选。质量好的肉桂颜色多为灰棕色，而且表面颜色均匀，质量不好的肉桂颜色较深，且表面颜色不均...
1、首先牛背部是一处巨大的宝藏，可利用的牛肉分得很细。牛里脊指的是前腰这部分牛肉，位于牛腰部内侧，还包括牛脊柱的一部分，属于牛肉中肉质最细嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉，是运动量最少、口感最嫩的部位。2、位于...
1、肉皮：当在挑选羊肉的时候，先看一下羊肉的肉皮，如果羊肉的肉皮上面有红色的小斑点，那么就说明这种肉肉质不佳，不建议大家购买。如果看到的肉皮上面整洁，没有红色的斑点，这种就可以进行下一步观察了。2、色泽：新鲜的羊肉颜色...
1、健康新鲜的猪肉，瘦肉部分应呈红色或粉色，色泽比较鲜艳，流出液体较少，不沾手。2、脂肪部分因为白色或乳白色，且质地较坚硬。3、健康的猪肉，肉皮上应该无任何斑点。新鲜猪肉弹性比较好，手指按上去产生的坑很快会弹回来，有微...
1、冻鸡胸肉上面有结冰的白点，鸡腿表面出现明显不是脂肪的白色小点，摸上去它要比周围的鸡皮更粗糙，，这种冻鸡胸肉也是保存时间比较长的，新鲜的冻鸡胸肉上会有白色的小点，但是摸上去是比较光滑的。2、颜色深的鸡胸肉，冻鸡胸肉...
1、观肉色选新鲜羊肉：优质羊肉光鲜没有斑点，肉质均匀有光泽，呈鲜红色；不新鲜的羊肉色暗；变质的羊肉色暗无光泽，脂肪呈黄绿色。2、试手感选新鲜羊肉：新鲜的羊肉质坚而细；有弹性，指压出的凹陷能够马上恢复，肉表面或干或湿都不粘手...
1、首先，要讲究一个“鲜”。猪肉馅饺子想好吃，一定要买刚S的鲜猪肉。这样的猪肉，是那些长期冷冻肉根本无法比的。其口感不仅鲜嫩，而且真的能吃到猪肉特有的香味。那些长期冷冻肉，在气味上就有一股说不出来的猪圈味，做的饺子...
1、看外观：新鲜的羊肉切面有光泽，肉的颜色是红色而且色彩分布均匀，如果肉的颜色呈现暗红色或深红色，说明肉放置时间可能比较久。2、看肉的致密度：如果羊肉的肉质坚硬而且细嫩，则是新鲜羊肉，这样的肉口感最佳，放心购买。如果肉...
1、看标签。如果是购买成品，要注意观察产品包装上是否贴有食品安全认证的标志，同时在时间上应该选择近期的产品。这样的熏肉在质量上可以得到一定的保证，比较让人安心，尤其是对于生产日期和保质期，我们更是需要重点关注的，...
1、骨架的区别，仔细观察羊肉会发现有一些羊肉的骨架窄，有一些羊肉的骨架宽，其中骨架很宽并且骨架很长的是山羊肉，相反骨架窄、骨架短的是绵羊肉。2、摸起来手感不一样，仔细用手去感应一下，有些羊肉摸起来肉质比较散，这样的是...
1、注意选择多肉的品种。首先就是品种问题，大家如果是要买一种多肉的话，肯定先要想一想自己要买什么样的多肉。毕竟第自己第1次养是没有什么经验的，建议大家先养一些比较便宜的，然后养起来不怎么费力，比较轻松的多肉。2、...
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