相关凉菜的知识

2022-02-11 1、凉菜做法蘸料的做法：碗中放入２勺生抽、１勺香醋、１勺香油、１勺蚝油、一小勺盐、一勺糖、５瓣蒜末、６个小米椒、３勺辣椒面、再淋入一勺热油，搅拌均匀即可。2、凉菜做法：黄瓜拍几下切段，干腐竹和干木耳泡好后，放入热水里焯熟。碗中...

为什么凉菜要加热才能吃

2024-03-12 凉菜通常是指一些制作方法简单，并且可以直接食用的菜品，比如凉拌菜、凉面等。虽然名字中带有“凉”字，但并不意味着不能加热食用。通常情况下，凉菜之所以需要加热，是为了提高菜品的口感和味道。以下是一些可能的原因：1.温度...

简单好吃的凉菜做法好吃做法简单的凉拌菜

2022-02-20 1、材料：白豆腐一块、青尖椒1根、红尖椒1根、辣油2勺、生抽适量、白糖少许、香油少许、醋适量、盐适量、蒜适量。2、先将白豆腐切成方形的碎丁状，然后我们将切好的豆腐丁码放在一个盘子里。3、接着我们将准备好的红尖椒...

家常凉菜怎样做更好吃家常凉菜如何做更好吃

2022-09-26 1、黄瓜一根，豆油皮适量，白萝卜适量，土豆适量，食用油适量，酱油适量，蒜适量，盐适量，辣椒适量。2、黄瓜洗净，切成丝，备用。3、萝卜洗净切成丝，备用。4、土豆洗净，切成丝，备用。5、把豆油皮拿热水泡半个小时左右，至其柔软，然后切成条状...

白菜丝怎么拌凉菜好吃

2023-12-14 白菜丝是一道经典的凉菜，可以用于拌凉菜。以下是一种简单的白菜丝拌凉菜的做法：材料：-1颗新鲜的白菜，切成丝状-2勺醋-1勺生抽-1勺白糖-1小勺盐-适量的蒜末和辣椒油（可根据个人口味调整）步骤：1.先将白菜丝洗净，沥干水分备用。2...

菠菜凉菜家常做法不妨来了解一下

2022-08-05 1、菠菜洗净去根，红椒切小粒，香葱切段2、锅中水烧开，将菠菜放入氽烫至变色后立即捞出3、控干水份的菠菜放在大碗中，加盐、鸡精、拌匀，加少许白糖和生抽4、锅内放少许植物油，开小火将花椒和香葱放入，熬至图色后，将葱和花椒捞出...

花生米芹菜拌凉菜具体做法

2023-12-29 做花生米芹菜拌凉菜的具体做法如下：材料：-1把芹菜-适量生花生米-适量盐-适量香油-适量酱油-少许白糖-适量醋步骤：1.将芹菜洗净，切成长度约3-4厘米的段，放入开水中焯水1-2分钟，将芹菜的青翠色保留。2.取锅烧热，倒入适量的花生...

西兰花凉菜怎么做美味健康哦

2022-08-05 1、西兰花掰成小朵，用清水浸泡一下。2、胡萝卜洗用模具压出花形。木耳提前泡发。3、锅内入水，放西兰花和胡萝卜焯烫。木耳也烫一下。4、将菜品过凉水。锅内入油，爆得葱花成葱油。将葱油倒入西兰花中，加少许盐、鸡精调味即...

菜在外面放一夜还可以吃吗放一宿的凉菜可以吃吗

2022-06-27 1、放一夜的凉菜一般不建议吃。2、一般来说，凉菜最好不要隔夜吃，最好是现做现吃，隔夜的凉菜不仅容易滋生细菌，而且营养价值也流失了，吃了对身体没有好处。3、把凉拌菜放在冰箱里可以延长保质期，但其实低温只是能抑制部分细...

怎么办凉拌如何拌凉菜

2022-04-26 1、拌凉菜调酱汁是关键的步骤，提前按照甜咸酸等口味选择好调料，然后把所需要的调料充分混合做成酱汁，将酱汁浇到凉菜上，搅拌均匀，此方法比单独加入调料的做法更加能够发挥调料的作用，拌出凉菜更美味。2、需要加入，盐、生抽、...

紫甘蓝怎么拌凉菜好吃紫甘蓝如何拌凉菜好吃

2022-07-05 1、所需食材：紫甘蓝半颗、食盐、白糖、白醋、香油。2、把紫甘蓝外面的几层皮去掉，然后去掉根部对半切开，之后再改到切成细丁或者细长条。3、切好之后放在洗菜篮子里多冲洗几遍，冲洗干净沥干水分，撒上适量的盐腌制半个小时...

家常凉菜的做法居家必备的菜品

2022-08-05 1、主料豆腐皮2张白菜2片黄瓜1根粉丝1把胡萝卜1根2、所有主料集合3、干豆腐切丝4、先把粉条放到开水里焯一下，然后用热水焖一会5、干豆腐下水焯两分6、胡萝卜切丝7、黄瓜切丝8、白菜切丝9、蒜切碎10、所有主料放到盆里...

秋天吃什么凉菜秋天吃哪种凉菜

2022-09-26 1、金针菇300克，黄瓜1根，胡萝卜1根，盐1克，生抽3勺，醋2勺，白糖1勺，干辣椒3个，蒜末适量2、做法：金针菇去根洗净。胡萝卜和黄瓜刮丝。金针菇放热水中焯1分钟左右。捞出放凉水中过凉，再捞出来攥出水分。将胡萝卜丝，黄瓜丝和金针菇放...

芹菜做凉菜怎么做好吃凉拌芹菜的做法

2021-10-10 1、材料：黑木耳10g，芹菜200g，香油，盐，大蒜10g，辣椒油，生抽5ml，醋5ml。芹菜取茎备用;黑木耳泡发，撕成小朵备用。2、芹菜、黑木耳分别用开水焯烫2分钟，捞出泡入凉水中。3、将芹菜切小段，和木耳放入容器中。4、大蒜捣碎，加少许香油拌...

芹菜花生米胡萝卜凉菜的做法原来这么简单

2022-08-05 1、将花生洗净，放入锅中，加入卤料袋，我买的王守义的卤料袋，一袋4小包，一小包6克正好煮一小锅花生，开火煮，沸腾后转小火，加入切好的大葱和适量盐，根据自己喜欢的软硬度，掌握时间。2、胡萝卜切小块，另取一锅，加水烧开，将胡萝卜倒入，约...

凉菜放冰箱可以吃吗凉菜放冰箱能不能吃了

2022-12-08 1、凉菜放冰箱可以吃，但是时间不要过长。2、任何食品在冰箱里的贮存时间不要太长，最好做到随买随吃，因为贮存时间过长，既影响食品的鲜美，又易产生异味。还有一些水果，如香蕉、苹果等，如果放久了也容易变质，一旦变质就会散发出...

海带怎么拌凉菜好吃拌凉海带的做法

2022-05-09 1、主料：海带，胡萝卜丝，尖椒丝，香菜末，蒜泥，花椒油，香油，盐，糖，醋。2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。3、取出后用清水浸泡2-3小时。4、洗净后切丝。5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。6、捞出海带丝，加入胡萝卜丝...

万能凉菜的调料汁怎么调万能凉菜的调料汁如何调

2022-06-22 1、食材：葱、姜、蒜、米醋15克、盐2克、生抽10克、香油5克、白糖5克、辣椒油15克、鸡精2克。2、方法：把葱姜蒜洗干净切碎，放进碗里，加入盐、米醋、生抽、白糖、鸡精、辣椒油、香油搅拌均匀，料汁就做好了，酸辣爽口。...

川菜凉菜有哪些经典菜川菜凉菜里有什么经典的

2022-01-10 1、夫妻肺片：夫妻肺片，色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮；把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。2、南山口水鸡：冷菜，麻辣味型。重在调味...

金针菇怎么拌凉菜如何做凉拌金针菇

2023-10-16 1、食材：金针菇3两、黄瓜半根、胡萝卜五六片、香葱2根、蒜2瓣、生抽1勺、醋2勺、蜂蜜1/2-1勺、花椒10粒、植物油2勺、耗油半勺。2、金针菇：洗净，开水焯1分钟，过冷水。3、黄瓜切丝放在上面。4、胡萝卜切丝放在上面。5、半...

凉菜汁能过夜吗能喝吗

2024-03-02 凉菜汁通常不建议过夜保存或喝。凉菜汁中的食材容易变质并且容易滋生细菌，过夜后可能会出现异味或变质的情况。为了避免食品安全问题，建议食用新鲜制作的凉菜汁，不要长时间保存或过夜。如果剩余的凉菜汁没有变质的迹象，并...

紫甘蓝怎么拌凉菜开胃又好吃

2022-08-05 1、整个的紫甘蓝去掉外面的一两层，对半切，紫甘蓝切丝，切细一点，味道好入进去，可以整个四分之一分开再切丝。2、蒜剁成沫子，青椒剁沫子备用，不喜欢青椒的可不用。紫甘蓝丝装盘，上面放蒜末，周围放青椒末，吃辣的朋友可以剁朝天椒。...

东北家常凉菜做法

2023-12-29 东北家常凉菜，有很多经典的做法，以下是其中几种常见的做法：1.凉拌黄瓜：材料：黄瓜、蒜末、红辣椒、醋、盐、糖、香油。做法：将黄瓜洗净切成细长的片或者丝，用水焯烫一下后捞出备用。在碗中加入蒜末、红辣椒碎、醋、盐、糖、香...

凉菜放一天还能吃吗凉菜放一天还可以食用吗

2022-12-09 1、凉菜放一天不能吃。正常情况下，凉菜应在当天立即食用。2、由于大多数凉拌菜没有经过高温加热，经过一整晚的发酵，放一晚上的凉菜容易滋生细菌，若不慎食用，容易引起腹痛、腹泻等不适症状。因此，放一晚上凉菜一般不可以吃。...

月子怎样制作凉菜好吃月子如何制作凉菜好吃

2022-09-27 1、黄瓜100克，粉丝75克，香菜30克，胡萝卜50克，生菜50克，黄椒25克，红椒25克，盐1克，味精2克，酱油25克，米醋15克，精油5克，香油4克，辣椒粉3克，花生酱5克。2、黄瓜、粉条、生菜、黄椒、红椒洗净切丝；香菜切段；胡萝卜削皮切丝，然后加盐。3、将...

1 2 3 下一页

热门标签