相关川味的知识
1、田螺炒着做好吃川味的。2、主料田螺3.5斤，生抽25克，料酒15克，辣椒酱20克，葱花一小把，紫苏一小把，辅料，玉米油50克，冰糖25克，干辣椒4个，蒜米10瓣，生姜25克，卤料包20克，八角3个，花椒适量，锅烧热，倒入油，油烧热，依次加入洋葱翻炒，1分钟后...
1、莴笋削皮去根，切片，五花肉也切片，葱姜切末。2、注意莴笋叶不要丢弃，也是可以吃。3、先将锅里放入底油烧热，把肉片倒入翻炒，放葱姜。4、待肉变色即可倒入莴笋片，翻炒一分钟左右，加入一点盐，再撒入少量料酒、生抽，再翻炒一分钟...
1、食材准备：鲫鱼750克，猪肉50克，豆豉70，料酒25克，酱油10克，食盐5克，高汤250克，白糖7克。2、将新鲜的鲫鱼刮掉鱼鳞、去除鱼鳃和内脏，清洗干净，然后下油锅略微油炸一下捞起沥油后备用。3、将猪肉和潼川豆豉放一起剁碎成末。炒锅...
1、主料：芋头500克。2、辅料：籼米粉（干，细）150克，豆瓣30克。3、调料：姜10克，大葱15克，花椒2克，酱油15克，菜籽油20克，白砂糖30克。4、芋头削去粗皮，洗净，切成条。5、郫县豆瓣入油锅中炸香。6、姜切细末；花椒与葱洗净，一齐铡至极细。7、...
1、主料五花肉1000克猪耳朵1个2、辅料酱油1/2碗油1大勺五香1小把冰糖1小把大葱1根盐1勺鸡精1小勺姜6片水适量干辣椒3个3、肉肉洗净4、切成大块5、鸡粉一小勺，生物抽半碗，老抽半勺，美味香酱。一勺再加半碗清水6、料汁里加...
1、材料：大土豆2个约500克，折耳根100克，大头菜颗粒50克（菜市有卖的），熟油辣子，花椒面，白糖少许，孜然，味精，盐，葱花。2、土豆削皮（可以用专门切菜的工具，超市有卖或者菜市有卖），切成1厘米左右的条，用水浸起，多洗几次，沥干水份。折耳根洗净...
川味双椒兔是一道非常具有川菜特色的兔肉菜品，它的特点是口感鲜嫩，味道香辣。下面是制作川味双椒兔的详细步骤：材料：-兔肉500克-青椒2个-红椒2个-干辣椒适量-姜片适量-蒜瓣适量-料酒适量-生抽适量-黑胡椒适量-盐适量-糖适...
1、主料：光鸭(半只，620克)、土豆(2只)、啤酒(1瓶)、干辣椒(5只)、花椒(1汤匙)、月桂叶(2片)、草果(1只)、葱(2根)、姜(2片)、香菜(2棵)。2、调料：油(2汤匙)、老抽(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白...
1、豆瓣鸡的做法：腿肉切块，加入适量糖、盐、料酒和生抽，搅拌均匀，腌制入味。碗中加入淀粉、鸡蛋和适量清水。拌成糊状，将鸡腿肉裹上面糊。油温七成热，放入油锅中炸至金黄捞出备用，锅里留底油，放入干辣椒和花椒炒香。再放入葱...
1、鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭脚、鸭内脏750g、酱油半碗、姜几片、带皮蒜头半个。2、先将鸭肉冷水下锅，加姜片焯水，洗净备用。另外准备好做卤水的调料:酱油、带皮蒜头、姜片、片糖。3、先调卤汁:大半碗清水+半碗酱油+姜+蒜头...
1、凉拌藕主料:藕。调料:醋、盐、味精、白糖。做法:藕洗净后切片。姜切末备用。烧一锅热水把藕片放入焯熟。开锅后的藕片过凉水，最后一遍过凉白开。闭干净水的藕放入一个锅内放入姜末。放入醋，盐，味精，糖适量拌匀装盘即可...
1、主料：兔肉1000克2、辅料：青蒜5克3、调料：大葱20克,姜15克,白砂糖5克,黄酒10克,桂皮1克,胡椒粉1克,八角1克,味精1克,花生油100克4、将兔肉洗净泡去血水，剁成3厘米见方的块，放入清水锅中煮开后捞起，再冲洗1次；葱切块，姜拍松，...
1、用料：猪里脊300克、花椒一小把、盐1勺、红薯淀粉65～75克、鸡蛋2个、（小干辣椒）4个。2、步骤：里脊洗净，用厨房纸擦干。3、片3㎜厚片。4、全部切好，放入小盆中。5、花椒一把，放入石臼捣碎。可以吃辣的，放几个干辣椒更好。6、...
1、茄子洗净沥干切段，用蒸笼中火蒸约5～10分钟蒸熟。2、蒸熟散热片刻，将茄子撕成适当粗细的条状备用。3、将凉拌酱汁的调味料食材放入搅拌盆中拌均匀备用。4、放入撕好的茄子条拌均匀，美味的川味凉拌茄子就完成了。...
1、鸡肉买回家用温水清洗几遍，洗干净控干水待切。生姜去皮，和干辣椒，蒜一起洗干净待切。2、鸡肉切成块，肉丁不能太厚，切好之后放在干净的小盆子里。3、姜和蒜切成小丁，干辣椒也切成小段儿。4、炒锅加热，倒入适量菜籽油。5、...
1、食材：香菜20克、鲫鱼1条、老抽10克、盐10克、豆瓣酱10克、辣椒10克、麻椒20克。2、姜丝10克、葱丝10克、蒜10克、油10克，蒜切片，香菜切段，鲫鱼打花刀，锅中倒油。3、油热放入鲫鱼，炸至两面金黄，放入姜、蒜、葱、辣椒、麻椒...
1、主料：羊肉（瘦）（1000克）。2、辅料：胡萝卜（400克）。3、调料：大葱（25克）花椒（1克）桂皮（2克）八角（3克）料酒（100克）姜（15克）酱油（20克）白砂糖（20克）花生油（100克）。4、将羊肉洗净，刮尽细毛，放入清水中，加葱姜略煮一下，去除血污和腥膻味，捞出放入清水中洗...
1、首先就是要准备好猪拱嘴，然后洗干净之后加入盐和酱油腌制一段时间，之后准备好香料，然后在香料里面加入老抽和冰糖。2、大火煮开，把猪拱嘴放进去煮40分钟，然后煮熟了之后捞出来，冷却之后切成片，之后起锅烧油，加入青椒，葱，姜，蒜...
1、鲤鱼洗净，从中间切开，把鱼肉和鱼骨分离。2、把鱼肉慢慢片下来，放入盆中，鱼骨切小段放入另外的盆中。3、把盐2小勺、糖2小勺、鸡精2小勺、料酒1小勺、淀粉20克、蛋清一个、色拉油12克、白胡椒粉1小勺分别加入2个盆中，拌...
1、准备食材。莴笋削皮洗净切条，土豆削皮洗净切片。2、虾，去头，去虾线。洗净。3、锅里烧开水，下土豆片焯水，捞起备用。4、下莴笋焯水，捞起备用。5、下虾焯水，捞起备用。6、准备辅料：干辣椒，蒜头，花椒，豆瓣酱。7、蒜切条，姜切条，干...
1、猪脑5个。调料老汤2000克，精盐150克，味精50克，白糖30克，香油15克，酱油5克，米醋5克，胡椒粉3克，蒜蓉5克。卤料包八角15克，肉蔻10克，鸡油50克，砂仁10克，白芷10克，桂皮10克，丁香5克，茴香5克，鲜姜50克。熏料茶叶15克，白糖25克，大米100克。...
1、调料准备：海带丝适量；蒜末24克，姜末9克，味精3克，鸡精3克，白糖3克，耗油6克，一品鲜酱油9毫升，香醋6毫升，花椒粉6克，红油90毫升，藤椒油60毫升，油辣子30克，熟芝麻少许，花生少许，香菜适量。2、往拌菜盆里先放蒜末，姜末，味精，鸡精，白糖，耗油拌...
1、猪蹄4只、生抽50毫升、干辣椒8克、姜片10克、葱段10克、老抽10毫升、精盐15克、蚝油20毫升、冰糖15克、香叶5克、花椒粒10克、大料2只、桂皮1块。2、精选猪前蹄，清洗干净；辅料：香料。把香料用纱布包起来备用；锅内加水，...
1、准备主料：黄牛肉1000g。辅料：八角8克、白萝卜100克、桂皮3克、熟菜油150克、绍酒15克、郫县豆瓣酱80克、白糖10克、姜葱2克、精盐5克、花椒40粒、清水1500克。2、选用带筋缠的黄牛肉，先用清水洗净，切成小块，用盆盛装，加...
1、食材用料：嫩鸭一只、葱姜、料酒、老抽、生抽、蜂蜜、桂皮、八角适量。2、鸭子洗洁净，葱姜洗净。3、锅里放冷水，放几根葱，姜片，把鸭子放进去，开火煮.水滚后转小火，撇去浮沫，加料酒转中火煮15-20分钟，关火，把鸭子捞出，汤装出留...
热门标签
-
孙耀琦戏
swm
之态
原卜传
收知
差吸粉
家私
林里
赶潮
噎住
oa
桐俊
毒大米
编程器
汽油价格
李智雅
如斯
记床
回程
林芝县
黄毁
损黄
放玉翁
珞丹深
发憷
魔变
第一次鸦片战争
忧愤
聊柯震东
西南航空
老太爷
前肉
拈花微笑
黑衣
皮烧
小吉
-
推荐阅读
- 绿线叶又叫什么菜 绿线叶的简介
- 笔记本电脑亮度无法调整 电脑亮度怎么调
- 熊黛林嫁入豪门成阔太 旧爱郭富城新作即将震撼上映
- 脑缺血如何治疗最佳
- 翡翠的证书怎么知道真假 翡翠的证书如何知道真假
- 叛逆期的孩子父母该怎么办 叛逆期的孩子父母该怎么教育
- 炼组词组 炼组词有哪些呢
- 哪种面粉适合烙饼 什么面粉适合烙饼
- 大量油菜可以冷冻保存吗 大量油菜是否可以冷冻保存
- 关于春节的诗句佳句 关于春节的诗句有哪些
- 杜鹃花代表什么意思
- 栗子热量 栗子热量有多少
- 梦见好多红薯是什么意思啊 做梦梦见很多红薯有什么预兆
- 藏茶怎么煮 藏茶如何煮
- 海鲶鱼豆腐汤窍门 怎么做海鲶鱼豆腐汤
-
猜你喜欢
- 丰收节是哪个民族的 丰收节是啥民族的
- 百年大计的意思 百年大计的解释
- 木制象头饰品挂在家什么地方好 木制象头饰品适合挂在家什么地方
- 摩天大楼歌词 摩天大楼歌曲简介
- 两岁多小孩喜欢攀比怎么办 两岁多小孩喜欢攀比怎么处理
- 什么东西能让头发保湿而不定型? 头发怎么保湿
- 苹果几月份会上市 苹果多少月份会上市
- 沙俄是现在哪国家个 关于沙俄是现在哪国家介绍
- 杨丞琳诉唱暧昧之苦 迎来幸福爱恋
- 高中生的孩子应该如何交流 高中生的孩子应该怎么交流
- 牛肉怎么红烧好吃
- 吸猫体质有什么说法
- 写给教师的祝福语怎么写 写给老师的祝福语一句话简短
- 伤感又激励自己的句子 伤感又励志的句子短
- 发香喷雾可以喷身上吗 发香喷雾能不能喷身上