相关冻撞奶的知识
1、材料：茶叶10g、柠檬2片、冰糖40g、白凉粉35g、牛奶200ml。2、在锅中加入茶叶、柠檬和冰糖，加水煮出茶香后捞出茶叶和柠檬。3、然后加入35g白凉粉，煮至微开，放入冰箱凝固后用勺子挖碎。4、最后倒入牛奶，搅拌一下，美味即成...
1、所需食材：乌龙茶包12克，白凉粉20克，清水700毫升，纯牛奶250毫升，细砂糖50克，蜂蜜（可选）适量。2、将乌龙茶包放进小锅中，加入清水大火烧至沸腾，然后转中小火煮3-5分钟。3、将茶包捞出丢弃，加入细砂糖搅拌均匀。4、接着再将白凉...
1、食材：桑葚200克、黄冰糖50克、柠檬半个、白凉粉40克、纯净水800克、牛奶300克。2、首先备齐所有的食材。3、桑葚用淡盐水浸泡一下后冲洗干净。4、把沥干水分的桑葚放入锅中。5、加入黄冰糖。6、小火慢慢熬制桑葚液...
1、清水600g，柠檬3片，红茶包1个，冰糖50g，白凉粉25g，旺仔牛奶1盒。2、锅中加入清水，放入红茶包加入冰糖，柠檬煮出茶香味。3、捞出柠檬和茶包，倒入白凉粉搅拌均匀后再次煮沸关火。4、碗中放凉后拿勺子舀入杯中，加入牛奶就好啦，冷...
1、食材：葡萄200克、白凉粉25克。2、将葡萄用面粉清洗干净，皮和果肉分离。3、接着将果皮倒入锅内加400克水，白糖，煮五分钟捞出渣。4、然后倒入25克白凉粉，煮开倒入杯中，冷藏两个小时加牛奶就制作完成了。...
1、食材：葡萄500克、果汁＋水300克、白砂糖15-30克、白凉粉9克、淀粉或面粉（洗葡萄皮）1勺。2、新鲜的紫葡萄用少许淀粉或者面粉用清水洗干净，然后去皮，把皮放锅里，葡萄肉自己吃或家人吃。3、锅里加入300ml的水，再加入适量白砂...
1、食材：咖啡粉30克、水250克、白凉粉10克、白砂糖15克、牛奶或炼乳适量、塑料单向阀5克。2、准备40至50克的新鲜萃取的咖啡液。3、把准备好的咖啡液装在一个敞开的器皿里面备用。4、小奶锅加入250克的清水，加入10克的...
1、食材：白桃乌龙茶叶15克、水1500克、细砂糖50-80克、石灰粉5克、冰粉籽50克。2、在一个盆中称量好要用的茶叶。3、加入水和细砂糖。糖量可以自己调整，想甜一点就多放一点，想茶味突出一点就少放一点。水一定要是煮沸的，...
1、食材：蜜桃乌龙茶叶10克，水650克，凉粉30克，牛奶1袋。2、锅中倒入水，放入蜜桃乌龙茶叶，大火煮沸腾。3、过滤好茶叶，趁热在过滤出来的蜜桃乌龙茶中倒入凉粉。边倒边搅拌均匀。放置凉后再放冰箱冷藏一下。4、将成型的蜜桃乌龙...
1、火龙果汁100g、清水600g、甜菊糖30g、白凉粉30g、牛奶200g。2、一个红心火龙果去皮切成小块。3、借助网筛和刮刀滤出100g火龙果汁。4、碗中加入30g白凉粉、30g甜菊糖。5、搅拌均匀至无干粉状。6、不粘锅中加入600g...
1、食材：芒果300g，椰果100g，牛奶1瓶，奶油50g，白糖适量，朗姆酒适量，吉利丁适量。2、芒果去皮取果肉打成泥，加入白糖和适量的水，边用小火加热边搅拌均匀。3、加入吉利丁片，搅拌至完全溶化。4、倒入到杯子容器中，放入冰箱冷藏至凝固...
1、把姜洗净，纱布洗净晾干，姜去皮切成末，放入纱布中挤姜汁，挤够一勺倒入碗里。牛奶煮至咕嘟小泡泡后放入一勺糖。锅离开碗一段距离，将牛奶倒入碗中，要快准狠。2、煮牛奶+糖，煮开后（一定要把水牛奶煮开）关火，放凉30秒后倒入已有...
1、水牛奶200毫升，白糖10克，姜汁18毫升。2、准备姜一大块，刮去表皮清洗干净，放入碗里，然后磨碎成姜末。3、将磨碎的姜末倒入纱布袋里，用手使劲挤出姜汁备用。4、准备一口洗干净的小锅，放入白糖和水牛奶，用小火煮制沸腾。（白糖...
1、生姜去皮切末，放入牛奶中煮沸，关火静置片刻，让姜味充分融入牛奶中。2、将煮好的姜味牛奶过滤。3、放入红茶包，来回拉动，略浸泡出味后拿去茶包，喜欢茶味浓一些可以泡久一点。4、按喜欢的量加糖饮用即可。...
1、主料：牛奶200ml。2、辅料：姜汁15ml。3、调料：红糖20g。4、老姜切末，放入纱布中使劲挤压出汁。5、牛奶小火加热到开始冒小泡泡，加入20g红糖拌匀，关火。6、将牛奶快速倒入姜汁中，利用冲击力自然混匀。随后盖上一个碗，等待15...
1、姜汁撞奶的主要成分为姜汁和牛奶，牛奶中含有丰富的钙及维生素D，蛋白质等，而生姜有解表散寒，温中止呕，温肺止咳的功效。2、所以饮用姜撞奶可以促进脑细胞发育，调整气血，促进骨骼生长，止咳安眠，适量的喝姜撞奶，可以有效地增加...
1、材料：香橙2枚、淡奶油250ml、细砂糖2汤勺。2、淡奶油事先放冰箱冷藏12h，这样才能瞬间打发；将淡奶油放入搅拌杯中，然后分三次加砂糖打出厚厚的奶油；打好的奶油放置冰箱冷藏15min左右。3、切好香橙丁。4、准备一个小的玻...
1、材料：全脂鲜牛奶180毫升、姜汁12毫升、糖12克。2、姜去皮切块，放榨汁机榨出姜汁，盛1汤勺到碗里（如果没有榨汁机，可以将姜剁碎，然后放入纱布中将汁挤出。）。3、取180毫升全脂鲜奶，放微波炉里以高火档加热50秒后取出，加糖搅拌...
1、准备一个圆润的桃子，加盐搓拭一遍，再用清水反复清洗3、4遍；2、清洗干净的桃子，削皮备用；3、锅中加入适量清水，加入削好的桃子皮煮开；4、煮开后捞出桃子皮，加入2勺白凉粉、1勺白糖，搅拌均匀备用；5、煮好的桃子水倒入杯中，放入...
1、准备材料：全脂鲜牛奶180毫升、姜汁12毫升（150克的姜可榨出60毫升姜汁，可做5碗）、糖12克。2、姜去皮切块，放榨汁机榨出姜汁，盛1汤勺到碗里。（如果没有榨汁机，可以将姜剁碎，然后放入纱布中将汁挤出。）3、取180毫升全脂鲜奶，放微...
1、主料：全脂牛奶250g、生姜2大块，辅料：白砂糖2汤勺，准备好材料。2、生姜去皮切碎，放入粉碎机中打烂。3、挤出姜汁，一定要有很多的姜汁，这里用了2块生姜挤出的量，少了不行。4、牛奶放入锅中煮，放入白糖，慢慢搅拌，煮至起小泡时关...
1、主料：蓝莓适量、椰奶1瓶2、辅料：糖几块、白凉粉1勺。3、清洗蓝莓。4、蓝莓放入锅中。5、烧至水变色。6、加入白凉粉。7、加入糖。8、放入模具中冷却。9、舀入瓶中，大概半瓶左右。10、倒入椰奶，搅拌一下（也可以摇一摇），即...
1、用料：雪梨2个、冰糖适量、枸杞适量、白凉粉40克、纯牛奶1盒250克。2、雪梨切块，加入冰糖，枸杞。3、喜欢甜一点就多加冰糖。4、全部材料放入养生壶，选花果茶煮30分钟。5、过滤出梨汁，有1000ml，趁热加入白凉粉，搅拌均匀，倒入...
1、姜汁中含有生姜蛋白酶，而牛奶中含有丰富的酪蛋白和钙离子。当姜汁遇上牛奶，其中的生姜蛋白酶会水解牛奶中的κ-酪蛋白，随后在钙离子的参与下，在酪蛋白胶粒间形成化学键，从而使得牛奶发生凝固。2、姜去皮切块，放榨汁机榨...
1、原料：葡萄适量、面粉适量、白糖适量、白凉粉适量、牛奶适量。2、葡萄加面粉清洗干净；把果肉取出，葡萄皮备用。3、把葡萄皮倒入锅中加入清水煮出颜色捞出果皮。4、锅中加入白糖、白凉粉搅匀后倒入杯中。5、放凉凝固后...
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