相关油泼的知识

2018-05-12 1、食材：手工面根据个人食量、胡萝卜丝适量、青菜适量、蒜末适量、香葱碎适量、辣椒粉适量、老抽适量、生抽适量、油适量、盐适量、醋适量、茶叶蛋一颗。2、手工面条煮熟之后放入冷水中，冷却沥干水放碗中备用。在煮面条...

2018-10-28 1、主料：牛肉约150-200克。2、辅料：荷兰豆约200克。3、配料：生抽2小匙、盐1/4小匙、苏打粉1/4小匙、糖1/4小匙、胡椒粉1/2小匙、料酒1大匙、玉米淀粉1/2小匙。4、把牛肉切成薄片。5、用一大碗，放盐、生抽、糖、苏打粉和料...

油泼干豆腐丝的做法怎么做油泼干豆腐丝

2021-10-25 1、食材：干豆腐、大葱适量、朝天椒适量、烤肉酱适量、姜适量、十三香适量、蒜适量。2、热锅放油，油开始冒烟下入葱，姜，蒜，十三香翻炒香。3、加入干豆腐丝翻炒，加入适量的料酒、耗油、生抽、水翻炒均匀，在用淀粉勾芡。4、翻炒...

油泼芦笋怎么做简单5步做出翠绿爽口芦笋菜

2017-09-30 1、芦笋刮去粗糙的表皮，切长段。2、大蒜切末。锅内烧水，水开后放入芦笋茎部焯水40秒。再加入芦笋头，同时加盐和植物油，继续焯水40秒。3、捞起芦笋，过凉水。锅内倒入生抽，蚝油，陈醋，白糖，搅拌化开...1、芦笋刮去粗糙的表皮，切长...

二合一油泼裤带面的做法二合一油泼裤带面怎么做

2021-03-28 1、取适量面粉，水中加少许盐，和面，面团揉至表面光滑后盖上保鲜膜，醒十五分钟。2、醒好的面团继续揉至光滑，切成大小合适的剂子，表面涂抹菜油，盖上保鲜膜继续醒约20分钟，这一步很关键，决定最后扯面的时候面条的伸展性。3、面剂...

怎么做油泼拌面油泼拌面做法分享

2019-09-30 1、食材：面粉1000克、盐适量、干辣椒10克、葱片少许、姜片少许、大蒜少许、辣椒面一勺、熟油少许、青菜50克、酱油一勺、香醋一勺。2、油热下干辣椒葱姜蒜，炸香，过滤炸料，呛油完成。3、温水化盐，普通面粉和面，扮成絮状，揉成...

铜锣鱼怎么做最好吃油泼铜锣鱼的做法

2018-06-19 1、先准备好：铜锣鱼、红辣椒、绿辣椒、大蒜、葱、姜、香菜。2、将鱼改刀儿，放入蒸锅里蒸三十分钟。3、在锅中倒入一定量的油，放入事先准备好的花椒、大料慢火炸，待出香味儿后捞出，而油待烧开为止。4、此刻将葱、姜、蒜切片...

油泼娃娃菜的做法油泼娃娃菜的做法步骤

2021-09-12 1、准备用料。娃娃菜、辣椒、蒜末、葱、酱油、蚝油、香油。2、娃娃菜洗好，用刀竖切菜梗部分，也不需要切断。3、整整齐齐放入滚水中，水滚后两分钟捞起来。4、整齐捞起来沥干水份，摆入盘中，淋上酱油和蚝油。5、爆香蒜末、辣...

油泼香菇小油菜油泼香菇小油菜如何做

2018-02-22 1、材料：油菜适量、香菇2个、蒜适量、蒸鱼豉油适量、糖适量、水适量。2、香菇、大蒜切小丁备用。3、蒸鱼豉油、糖加水搅拌均匀，调汁备用。4、锅中放水，沸腾后滴入食用油，放入油菜焯一下，迅速捞出，一层一层码盘。5、直到油菜...

油泼长寿面怎么做油泼面的做法

2018-06-18 1、食材:宽面条两人份，大蒜六瓣，辣椒粉适量，花椒粉少许，葱花适量，食用油适量，油菜两颗，嗯，盐适量,生抽适量，醋适量。2、制作方法:油菜清洗干净，切蒜末，切葱花，面条准备好；3、锅中烧适量的水水沸腾，以后后把面条放入锅中煮熟后捞出过...

油泼刀削面的做法

2024-05-22 油泼刀削面是一道经典的川菜，下面是制作油泼刀削面的具体步骤：所需材料：-刀削面-食用油-大葱-姜片-蒜末-盐-豆瓣酱-醋-黑胡椒粉-鸡精（可选）步骤：1.准备工作：将大葱切成细丝，姜片切成薄片，蒜末备好。2.热锅凉油：将锅加热，倒入适量...

油泼扯面的家常做法怎么做油泼扯面

2021-12-29 1、食材：面粉500克、辣椒面一勺、菠菜一把、大葱一根、香菜一撮、生抽适量、盐适量、豆芽适量、胡麻油适量。2、取500克面粉和一小碗盐水进行和面。3、将加水的面疙瘩揉成面团。4、把揉好的面团装入保鲜袋中醒15分钟。...

油泼荞麦刀削面的做法油泼荞麦刀削面的做法及步骤

2018-03-07 1、主料：荞麦刀削面100g、大蒜4粒、香菜1颗、小葱1颗、辣椒面2勺、盐半勺、鸡精半勺、花椒面半勺、生抽1勺、醋2勺、白糖半勺、白芝麻1勺、香油少许、花生油1勺、清水适量。2、小葱洗干净切成葱花，大蒜切成末，香菜切成小...

油泼老豆腐怎么做油泼老豆腐的做法

2021-11-01 1、原料：北豆腐，小米椒各适量。2、老豆腐一块。3、锅内放适量清水，水开后，把豆腐放入锅中，煮一两分钟。4、豆腐盛入盘中，用刀划开大块。5、一会儿淋上调料浇上热油的香葱特别入味，没有辛辣味，建议稍微多放些。6、小米椒三四个...

油泼黄瓜的家常做法怎么做油泼黄瓜

2019-03-01 1、主料：黄瓜500克。2、辅料：樱桃10克。3、调料：猪油（炼制）30克，盐5克，味精2克，醋25克，花椒5克。4、黄瓜洗净后在每根黄瓜上均匀抹上适量盐，在器皿中静置出水。5、（约半天时间）把腌渍软的黄瓜挤水后切条，放在无水无油的保鲜盒内，依...

油泼臊子面的做法油泼臊子面

2019-01-11 1、用料：猪肉丁适量,红萝卜丁适量，香菇丁三大朵,小麦面粉，生抽适量,蚝油适量，2、糖一小勺，辣椒碎适量，大蒜半头，菠菜适量，葱花适量。3、先用八成热的油泼好辣椒碎。油到入后快速的用筷子搅动一下，避免糊。4、把香菇丁过水炒好...

纯手工油泼扯面的做法制作纯手工油泼扯面的方法

2018-09-26 1、食材：面粉100克、小油菜20克、黄瓜半根、豆芽20克、培根30克、胡萝卜丁10克、蒜片5克、盐5克、辣椒面10克、蒜末5克、醋10毫升、食用油适量。2、首先我们来和面，把面粉100克倒入大碗中，加入适量的水，把面揉成表面光滑...

油泼鱼的家常做法怎么做油泼鱼

2017-10-03 1、材料：草鱼1条，辅料，姜1块，蒜5瓣，干辣椒50克，花椒10克，生抽1勺，豆瓣酱1勺，香油1小匙，生粉10克，花生油500克，鸡蛋清10克。2、鱼清理干净，去除内部黑膜，去掉牙齿。3、挨着头尾部各切一刀，抽出筋。4、去掉头部、尾部。5、顺着鱼刺的方...

油泼嫩茭白怎么做怎么做油泼嫩茭白

2018-01-27 1、美食原料：嫩茭白500克，虾米20克，花生油500克(实耗40克)，精盐5克，味精2克，麻油20克，鲜汤25克。2、将茭白削去外皮，切去老根，洗净后切成细丝。虾米洗净，用湿开水泡软后，沥干水切成细末，放在鲜汤内，再加入精盐、味精、麻油，调和成汁...

如何做油泼韭菜油泼韭菜金针菇做法介绍

2018-08-30 1、将金针菇，小葱洗干净。2、将韭菜清洗干净，切段后备用。3、金针菇切去根部，清洗干净；锅中放水烧开后，用热水将金针菇焯熟。4、将金针菇用凉水过凉，然后控干备用。5、将控干的金针菇放入盆中以备用。6、锅中放入食用油，加热...

油泼大鲍鱼的做法油泼大鲍鱼怎么做

2021-12-31 1、材料：新鲜大鲍鱼500克（8粒）；调味：海天蒸鱼豉油鸡精；辅料：姜葱各适量。2、新鲜的鲍鱼用筷子从鲍鱼肉和壳的夹缝处插入将内脏拨出清洗干净。3、在鲍鱼表面划十字花刀，撒上少许的姜丝。4、入热水锅中蒸8分钟左右（时间请根据鲍...

油泼面放什么调料油泼面放哪些调料

2022-11-01 1、油泼面的主要调料就是葱、姜、蒜,添加这三样是为了体鲜;调味要放盐、酱油、醋(醋可以根据自己的可谓添加),另外还要添加白糖,也是为了体鲜用的。辣椒和花椒是做油泼面的最重要的个调料,这个调料是为了刺激味蕾,看...

油泼鲤鱼怎么做好吃制作油泼鲤鱼的方法

2021-10-20 1、主料：鲤鱼300克。2、调料：大葱10克，酱油10克，植物油50克。3、将鲤鱼宰杀洗净。4、鲤鱼背上斜刀切几下，上锅蒸8分钟。5、取出，均匀的摆上切好的葱丝。6、用另一个锅烧油，油热后倒入酱油。7、称热将油倒在鱼身上，即可。...

油泼拉条子的做法油泼拉条子的做法介绍

2022-02-20 1、主料：面粉500克、水100克。2、辅料：植物油2汤匙、食盐2茶匙、大葱1段、酱油1汤匙、辣椒适量。3、准备一碗面，碗里放一点盐，倒入温水，搅拌让盐融化，一点一点倒入面里。4、面揉好（不要太硬了，要不之后不好拉）然后醒面大概10来...

油泼小乳瓜油泼小乳瓜做法分享

2017-12-20 1、材料：黄瓜1根，干红椒50克，花椒20克，姜片适量，盐5克，糖5克。2、黄瓜洗净，切段放盐腌制15分钟，干红椒切段。3、锅里放油。4、放花椒和姜片爆香。5、倒入干红椒，放少许盐、糖、鸡精。6、炒好的辣椒酱冷透后泼在黄瓜上即可。...

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