相关辣蒸的知识
1、材料:明太鱼1条,黄豆芽200克,水芹70克,大葱1根,青红辣椒各1个,糯米粉3大匙,香油1大匙,盐、胡椒粉各适量,辣椒粉3大匙,大葱末2大匙,姜末1小匙,蒜蓉、料酒、酱油各1大匙,白糖、胡椒粉各适量。2、明太鱼去除头部,尾部和鱼鳍,再纵向对...
1、牛肉200克,白萝卜300克,蒜5克,姜5克,青葱2根,茶油,盐,老抽,生抽,白糖,黄酒,胡椒粉,辣椒粉,味精,2、牛肉切细丝,白萝卜切粗丝,姜蒜都用刀背拍成碎末,葱切成粒。3、牛肉丝用盐,老抽,生抽,白糖,黄酒,胡椒粉和1/2勺茶油腌制20分钟(放冰箱腌)。4...
1、食材:明太鱼一条、香菇适量、豆芽适量、金针菇适量、生菜适量、葱姜蒜适量、辣椒粉适量、酱油适量、食用油适量。2、首先就是把这些都洗干净,把葱姜蒜都切碎了备份。3、香菇也切成薄片备份。4、然后处理明太鱼,洗干净...
1、鸡蛋2个、黄豆酱3大勺、油适量、盐适量、花椒面适量、葱花适量、小辣椒8个、生抽半勺。2、小辣椒清洗干净掰去头。3、葱切碎东北家常菜。4、碗中打入两个鸡蛋加入黄豆酱。5、分别加入花椒面生抽盐油。6、搅拌均匀...
1、红椒是可以蒸着吃的,大家可以按自己口味制作。2、主料:红椒、大蒜;调料:盐、醋、酱油、糖、味精、香油;3、红椒入锅蒸15分钟,至软。4、蒜去皮加盐成蒜泥。5、蒸熟的红椒过一下凉白开。(过凉水的目的是为了容易去皮)6、蒜泥...
1、黄辣丁处理内脏后洗干净晾干水分,一般叫卖鱼老板弄好即可,看个人喜好要不要切成块,小编一般是整只鱼来炖汤的,这样吃起来很方便除鱼刺。把姜切丝,葱切小段。2、锅里下入一勺食用油,晃动锅让食用油涂匀锅底,将锅烧热后把火...
1、主料:鸡中翼适量。2、辅料:剁椒酱适量、豆豉适量、香油适量、料酒适量。3、鸡中翼洗净,两面用刀划开。4、沥干水分,加料酒、剁椒酱、阳江豆豉少许香油。5、抓匀入味,腌制30分钟以上。6、盖上保鲜膜,开锅后蒸25分钟,香辣嫩...
1、辣年糕蒸20分钟-60分钟。2、年糕蒸多久才能熟透,取决于年糕的体积大小。大块的年糕要蒸一个小时才能熟透。切成小块的年糕,蒸二十分钟就能熟透。年糕的食用方法有很多。可以炸年糕、辣白菜炒年糕、用年糕做成汤、用...
1、主料:红椒、大蒜;调料:盐、醋、酱油、糖、味精、香油;2、红椒入锅蒸15分钟,至软。3、蒜去皮加盐成蒜泥。4、蒸熟的红椒过一下凉白开。(过凉水的目的是为了容易去皮)5、蒜泥加酱油、醋、白糖、味精、香油调匀;青椒去皮、去...
1、主料:金针菇50克,蟹味菇50克,白玉菇50克,蒜3瓣。2、辅料:辣椒酱1茶匙,胡椒粉半茶匙,椒盐粉半茶匙,食盐少许。3、材料准备好。金针菇洗净切段,白玉菇、蟹味菇洗净沥干水分。4、调入蒜末、辣椒酱、胡椒粉、椒盐粉、盐,充分拌匀...
1、材料:三黄鸡、麻辣蒸肉粉、料酒、花椒粉、姜、酱油、郫县豆瓣酱、糖、大葱、胡椒粉。2、做法:三黄鸡清水洗净,切成长7厘米、宽2厘米的块(每块重约60克),大葱切成末姜切成片把三黄鸡块用料酒、酱油、花椒粉、胡椒粉少许盐...
1、需要把长辣椒洗净,切成斜刀段。段不要太长,切好后,把辣椒段中间白色的辣椒筋清理干净。2、准备五花肉500克,五花肉打成肉泥后碗中,分别向碗中加入生抽、料酒、蚝油、适量盐、一勺食用油、一勺干淀粉,然后把肉馅向一个地...
1、上蒸锅大火蒸开转中火蒸一个小时。2、肋排洗净控干水分,用盐、姜丝、蒜、料酒和胡椒粉拌匀腌制半小时;腌好的排骨中加入酢辣椒拌匀;在拌好排骨中加入香油;将拌好的排骨放入碗中。3、上蒸锅大火蒸开转中火蒸一个小时;在...
1、首先将肉洗净,切成自己喜欢的大小块。2、将酱油、鸡精、盐、辣椒粉、花椒粉、豆瓣酱依次加入。3、添加好所有调料够,用手或者筷子拌匀。4、拌好的肉加入玉米粉或者米粉都可以。5、让玉米粉均匀的裹在每一块肉上面。...
1、先将辣椒粉放入一只大点的碗里,放入少许盐、胡椒、味精、芝麻、伴匀。2、将少许卤牛肉(卤得嫩一点的那种)切成小丁状(大小可根据自己喜好)。3、到超市买一小包(约巴掌大的包装)川味即食豆鼓。4、放少量油入锅中烧至八成热...
1、食材:玉米450克、干辣椒8克、食用油10克、食盐2.5克、大蒜2克、生姜0.8克、豆瓣酱3克、香菜1.5克、花椒2.5克、芝麻2克、酱油3克。2、鲜玉米清洗干净切段。3、干辣椒、香菜切段,生姜、大蒜切片,花椒洗净沥水。4、热锅...
1、原料:鸡蛋、辣椒、葱花、油。2、做法步骤:碗中打入鸡蛋加入葱花。3、然后把辣椒切碎。4、搅散蛋液。5、准备黄豆酱。6、加三勺黄豆酱。7、搅拌均匀加入适量花生油上锅蒸10分钟。8、关火出锅。9、好吃的鸡蛋蒸酱就做...
1、首先把辣椒洗净、切丝或碎一点也可以,辣椒红的青的都有颜色会好看些。2、把切好的辣椒放入碗里,撒上盐、鸡精,撒上面粉。然后加水搅拌均匀即可3、因为碗的大小是固定的、想要稀一点就少放面粉、稠的就多放。4、如果是...
1、食材:五花肉。2、调料:豆鼓、豆瓣酱、辣椒酱蒜末、姜末、糖。3、五花肉切块。4、将调料倒入五花肉中搅拌均匀,腌制一晚。5、入高压锅中压制2小时即可。6、将调料倒入五花肉中腌制一晚肉质更进味。...
1、尖椒250克、食盐2克、香油5克、生抽2克、蒜6克、鸡精2克、蚝油3克、辣椒油3克。2、方法:首先准备好食材。然后将尖椒清洗干净,蒜切末。将尖椒上锅蒸几分钟,直到蒸熟。蒸好的尖椒取出。再放进蒜末,淋上香油。3、淋上蚝...
1、材料:黄辣丁2条,水发玉兰片(茭白、冬笋均可)60克。配料:精盐25克,料酒10克,味精10克,葱丝40克,姜丝20克,高汤(或水)2公斤。2、将黄辣丁洗净,玉兰片均切成小片待用。3、将黄辣丁放入小碗内,再分别放上玉兰片、葱丝、姜丝、味精、...
1、材料:黄辣丁2条,水发玉兰片(茭白、冬笋均可)60克。配料:精盐25克,料酒10克,味精10克,葱丝40克,姜丝20克,高汤(或水)2公斤。2、将黄辣丁洗净,玉兰片均切成小片待用。3、将黄辣丁放入小碗内,再分别放上玉兰片、葱丝、姜丝、味精、...
1、新鲜宰杀好的草鱼,清洗干净。2、从肚子处一分为二,因为鱼太大,所以取一边。3、鱼肉抽出鱼线,改刀切2CM左右的块。4、放入深盆中,加入生姜丝,胡椒粉,料酒和少许精盐。5、用手抓匀后腌制20分钟。6、腌制的时候来准备配菜。...
1、配料:花椒15粒、八角1个、桂皮2块、香叶2片、姜1小块。2、调料:生抽少许。3、板鸭用提前用清水浸泡,去掉表面的浮盐;4、浸泡后的板鸭洗净,沥干水分待用;5、准备所需配料,姜去皮、切片;6、板鸭放入铁锅,不加油,中小火翻炒;7、...
1、将糯米粉用开水和面,制成圆饼状,中间穿孔后在热水中煮熟捞出。此时,煮糕的水不要倒掉,将其保管好。2、煮熟捞出的糯米糕,放在铜盆中,在其温热时,打至其出现水泡。3、如果觉得有点稠硬,可以倒入煮糕的水,做成糊状。4、煮糕的...
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