相关杭椒的知识
1、食材：杭椒1斤、姜20克、盐1两、红酒、酱油各1两、糖、味精少许。2、将买到的杭椒在水盆中泡一泡（约10分钟），然后将杭椒把去掉，再用手轻轻地将杭椒洗干净，捞出、空水。3、将杭椒上的水空干后，稍晾干（即杭椒上无水即可），将杭椒...
1、牛柳250克，杭椒100克。2、将红椒和杭椒切成长段，将牛肉切成片，葱姜蒜也切好片。3、在牛肉中加入蛋清和盐搅拌均匀后腌制一会。4、将牛柳在锅中先炒熟，再放入红椒等一起翻炒，最后加入佐料、配料即可。...
1、干粉丝凉水泡软。2、锅中加入红辣椒油，加入姜、葱、蒜、豆豉末煸炒。3、炒出香味加入肉馅一起煸炒，直至将肉馅煸炒变色。4、加入适量的高汤或水，再加入些生抽、食盐和胡椒粉等调味料。5、烧开后下入泡软的粉丝一起翻...
1、杭椒的辣度不算太辣。2、不过对于对辣比较敏感的人群来说，还是要谨慎食用。杭椒的辣度属于微辣，如果是颜色比较深的杭椒，辣味就会重一点，如果颜色比较浅的则辣味比较浅，担心杭椒太辣的话，在吃之前可以先进行焯水再食用。...
1、准备材料：杭椒，五花肉。2、杭椒摘净洗净挨刀切碎。3、五花肉切片。4、葱姜切丝备用。5、热锅放油，放入肉片炒至变色。6、放入葱姜炒出香味。7、倒入切好的杭椒碎翻炒均匀。8、倒入适量生抽翻炒均匀。9、放入咸盐翻炒...
1、卤牛肚、杭椒、豆豉、老抽、大蒜、蒜头。2、做法：洗净牛肚，加入八角，草果，茴香，桂皮，老抽，生抽，老姜入高压锅压半小时左右，至牛肚脆烂。3、杭椒切至砍刀块，蒜头切小块，大蒜切段，热锅冷油放入杭椒蒜头爆炒，放入豆鼓炒至入味放入...
杭椒牛柳的做法：材料：-牛肉（薄切）300克-杭椒（切丝）100克-蒜蓉（切碎）2勺-姜蓉（切碎）2勺-生抽1勺-料酒2勺-盐适量-鸡精适量-白胡椒粉适量-油适量步骤：1.将牛肉切成薄片。2.在牛肉片上加入生抽、料酒、盐、鸡精和白胡椒粉，搅拌均匀，腌...
1、原料：腊肉250克，红、绿杭辣椒各50克，料酒4克，酱油3克，味精2克，干辣椒2克，豆豉3克，油70克，鸡汤适量。2、将整条腊肉去皮，切成片。红绿杭辣椒切成段。3、起锅放开水将腊肉焯一下，捞出。另起锅放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，...
1、食材：杭椒260克、生抽两勺、猪瘦肉150克、盐一勺半、蚝油少许、蒜泥少许、鸡粉少许、十三香少许。2、杭椒准备260克，不太辣，孩子喜欢吃。3、拿一个杭椒，拿着辣椒蒂，往右轻轻一拉，就下来了。4、杭椒装大容器，冲洗干净，控水...
1、食材：杭椒150克，牛柳100克，味精5克，酱油5克，盐5克，绍酒5克，香油5克。2、牛柳洗净切条，用刀从垂直于纹理的方向切下，再切成约0.5厘米厚，5厘米长的条；用淀粉、料酒、小苏打腌一下，并用手抓匀，把所有的水和汁都抓进肉里，炒前加一点...
1、主料：牛肉条200克。配料：杭椒100克、熟春笋50克、红椒30克、洋葱60克、姜丝10克；调料：鲜酱油20克、蚝油25克、绍酒20克、黑胡椒粉少许、香油5克、白糖5克、玉米淀粉少许、烹调油适量。2、浆制牛肉；牛肉里放入少许酱油、...
1、食材：肥牛卷250g、杭椒200g、蚝油1勺、生抽2勺、料酒1勺、糖少许、胡椒粉少许、葱1根、姜2片、蒜2瓣、玉米淀粉1勺、盐少许、清水80g、食用油适量。2、选择肉片比较厚实的肥牛卷，提前取出室温静置解冻。杭椒洗净去蒂...
1、五花肉300克，杭椒200克，食盐１茶匙，生抽１汤匙，红椒２根.2、将杭椒和红椒洗净后，切成小块，然后装盘备用。3、接着将五花肉切成薄片，再起锅烧热，将五花肉放入锅中，中火煸炒至出油，等到五花肉表面焦黄时，盛出多余油脂，然后加入１茶匙食盐...
1、主料：鸡腿2个。辅料：杭椒1个、红尖椒1个、白芝麻少许。调料：盐4克、酱油5克、鸡精2克、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒5克、香油少许、淀粉少许、水淀粉少许、白糖2克、植物油适量。2、鸡腿肉洗净，去皮，剔骨，切块；杭椒、红辣...
1、食材：杭椒300克、鸡蛋4个、油适量、葱一棵、盐适量。2、准备好新鲜的杭椒洗净用刀去除底部，再准备好鸡蛋。3、准备好葱，切成葱末。4、将杭椒顶刀切片，放入碗中。把鸡蛋磕开，直接放在盛杭椒的容器里。5、然后放入适量的...
1、主料：酸豇豆：250克猪肉100克、杭椒3个。辅料：酱油少许、味精少许、花生油适量、姜末少许。2、烂肉豇豆的做法步骤：酸豇豆切细，用水泡一下，去除多余的盐分。猪肉切片，加姜末，用料理机打成肉糜。杭椒切碎。锅中放入适量花生...
1、准备好所有的食材，2、鸭血切块开水煮上5分钟沥干水分备用。3、炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒，4、倒入鸭血加料酒翻炒片刻。5、加入生抽。6、加入糖。7、加入料酒炒香。8、加入盐翻炒片刻。9、然后加入切段的杭椒继续翻炒...
杭椒牛柳是一道具有浓郁川菜风味的家常菜，以下是一种常见的做法：材料：-牛肉嫩肉(约300克)，切成薄片-杭椒(约10个)，去籽切片-大蒜(约4瓣)，切片-姜(约1块)，切片-料酒(适量)-生抽(适量)-盐(适量)-糖(适量)-鸡精(适量)-生粉(适量...
1、将红椒、绿椒切条，将蒜苗切成米粒状，备齐相关配料。2、将整块五花肉放至沸水中，至五花肉颜色变白时捞出晾干。此步骤可以保证之后翻炒时肉不变形，口感极佳。将晾干后的五花肉切除片，1公分厚，可根据个人口味稍腌渍。3、在...
腌制好吃的杭椒可以按照以下步骤进行：1.准备杭椒：选择新鲜、饱满的杭椒，切掉杆部分，用清水洗净后晾干备用。2.准备腌制料：将适量的盐和白糖放入碗中，按照个人口味添加适量的食用醋和生抽。可以根据个人喜好调整醋、酱油以及...
1、用料：牛肉、杭椒、食用油、蚝油、盐、味精、白糖、蛋清、生抽、葱、姜等。2、牛肉洗净，拍打松散，切粗条。牛肉加料酒，盐，少许胡椒粉，蛋清抓拌，加入少许生粉上浆腌制。3、热锅倒油，下入牛柳过油，炸变色捞出，控干油备用。4、锅...
1、主料：五花肉250克、杭椒250克、葱10克、姜10克、蒜10克。调料：料酒1汤匙（15ml）、豆豉酱20克、生抽2茶匙（10ml）。2、肉切成片，杭椒从中间一分为二；3、锅中放油，油热后，倒入肉片翻炒；4、倒入料酒；5、加入豆豉酱；6、翻炒均匀后，放入...
1、将杭椒的籽去掉再炒就不辣了。2、准备材料：杭椒150g、五花肉100g、姜片适量、蚝油5克、糖10克、老抽5克、生抽5克、盐2。3、制作步骤：五花肉切薄片，加入蚝油、生抽腌制。4、杭椒，洗干净。5、去籽，斜切成条。去籽的时候...
1、牛肉250克、杭椒150克、蒜瓣适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、生粉少许、生姜少许、糖少许。2、处理牛肉。把牛肉洗净切成条状。大概5厘米左右长就行。3、给牛肉上浆。就是用生粉和上水，倒入牛肉条，充...
1、材料：牛里脊肉200克，杭椒200克，鸡精2克，酱油10克，盐4克，料酒10克，香油1克，植物油50克，味精5克，酱油5克，盐5克，绍酒5克，香油5克、番茄酱适量、胡椒粉适量、白糖适量、葱姜蒜各适量。2、用刀把牛里脊肉切厚0.5厘米的肉片，刀与肉纤...
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