相关虾蓉的知识
1、豆腐虾蓉的用料:活虾20只、鸡蛋1个、黄瓜1根、日本豆腐3个、盐1克。2、制作虾蓉:活虾去头,去虾线,剥壳后剁碎。3、虾蓉中打入一个鸡蛋,充分搅拌4、制作底部:黄瓜切成厚度大约1厘米的小片放最下面一层,日本豆腐切成约2厘米...
1、虾仁4只,白萝卜30g,大米20g。2、大米洗净,倒入锅中,加水熬制成粥。3、虾仁加水加柠檬腌制去腥。4、腌制好的虾仁倒入搅拌杯中打成泥。5、白萝卜去皮切成丁。6、将虾泥和白萝卜丁一起倒入煮好的粥里,搅拌均匀,盖上锅盖再...
1、主料:海虾300克、油适量、盐适量、白胡椒适量、料酒适量、木耳适量、胡萝卜适量。2、胡萝卜切成小花备用。3、木耳泡发后切成细丝备用。4、海虾洗净,去虾线。5、用刀剁碎,不要粉碎机粉碎,剁出来的虾蓉比粉碎机出来的虾...
1、豆腐去掉硬皮,切成宽约1.5厘米,长约2厘米,厚约0.5厘米的片,以片片摆在盘中,均匀的撒入适量盐,腌15分钟,鲜虾去壳,去肠泥,洗净后剁成泥蓉。2、虾蓉放入容器中,加入葱姜末、盐、胡椒粉、米酒、香油拌匀,腌好的豆腐片两面薄薄的...
1、鲜虾500g,扇贝肉200g,配料盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,蛋清适量,生粉适量,蒸鱼豉油适量,青椒丝适量,红椒丝适量。2、鲜虾洗净去头去壳抽去虾肠。3、搅打成蓉,加入少量盐,葱姜蒜末,蛋清,生粉,拌成虾泥。4、扇贝洗净去掉上壳。5、...
1、水豆腐取出放在盘子里。2、鲜虾去掉虾壳,挑去虾线,洗净备用。3、将虾剁成虾蓉。4、将虾蓉用一个蛋清抓匀,铺在水豆腐上。5、将盘子放入蒸锅,大火蒸10分钟。6、将蒸出来的水分倒掉不要。7、将蒸鱼豉油淋到虾蓉和水豆腐...
1、主料:海虾500克。2、辅料:鸡蛋200克、青豆少许。3、调料:酱油5克、盐2克、味精2克、胡椒粉1克、植物油20克、淀粉(豌豆)10克。4、中虾挑去沙袋,头带半段肉剁下,虾身去皮一片两半,尾部相连,然后加盐、味精、料酒等料腌渍半...
1、食材:海白虾若干、蒜适量、葱适量、干红辣椒适量、盐适量、黄酒适量、蒸鱼豉油适量。2、先处理虾,剪开或切开虾背,把虾线抽出。虾身上洒点盐,加点料酒,加上姜片。3、蒸锅烧开水,把虾放入,蒸五分钟,闷五分钟。准备好蒜泥,葱...
1、材料:新鲜虾300克,蒜、姜蓉50克。调料:酱油1.5汤匙,白糖1/3汤匙。2、鲜虾洗干净,剪去虾须,沥干水分。小奶锅里放油,烧至120度,放进鲜虾,大火炸至变红色;3、捞起鲜虾沥干油备用;4、热油锅,放姜、蒜茸爆香;5、把炸过的虾放进锅里,...
1、材料:虾仁250克(将基围虾去壳,留虾仁即可)、肉苁蓉10克、鸡蛋100克、小麦面粉150克、发酵粉2克、植物油80克、盐3克、大葱10克、姜汁5克、黄酒15克、味精2克。2、将肉苁蓉用少许水煮20分钟后去渣取汁。3、鸡蛋磕入碗内...
1、材料:鲜虾、蒜、植物油、生抽。2、鲜虾去头尾、壳,挑泥肠,洗净滴干水。3、准备多多的蒜蓉(独头蒜比较香),热锅落油放入一半的蒜蓉爆香,中火即可以免蒜蓉变焦。4、倒入虾仁一粒粒铺开煎,不要叠成一堆,翻面接着煎,倒入适量生抽...
1、材料:大虾适量、葱适量、姜适量、蒜适量、小米椒适量、黄油适量、盐适量、白酒适量、海鲜酱油适量、黑胡椒适量。2、大虾剪去虾枪和虾须,从背部剪开或剖开,但不切断,去除泥肠,洗净。将白酒和海鲜酱油混合,淋在大虾上,腌制...
1、首先处理虾,将虾背剪开,去除虾线,剪掉虾须,用清水洗净,洗净后放碗中用料酒与盐腌制待用,然后将蒜切碎,小辣椒切成细段待用,热锅倒油,烧至八成热后将蒜粒倒入锅。2、小火翻炒,接着加小辣椒与糖,待蒜香四溢,将虾倒入锅大火翻炒,翻...
1、将大虾洗净沥水,剪去虾须虾脚,剔去虾线。2、从虾背剪开一个口子,剪得深一点,不要剪断。3、蒜切成蒜蓉。4、锅内放油,放蒜蓉。倒入盐、糖、胡椒粉、鸡精。翻炒均匀,出锅待用。5、将炒好的蒜蓉倒入虾背。6、蒸锅水开后,放入...
1、材料:海虾6只、鸡蛋1个、面包糠80克、食盐1克、葱2克、姜3克、料酒2毫升、植物油150毫升。2、将海虾清洗干净,用剪刀剪去虾须,用牙签挑出虾线,然后去掉虾头,剥除虾皮,保留虾的尾部。3、用小刀从海虾的腹部轻轻划开,虾展开...
1、制作材料:虾、蒜蓉、辣椒、香芹、盐、鸡精、料酒、香油等。2、用剪刀从虾的背上剪去,取下虾肠,用清水冲洗干净。3、用蒜蓉、辣椒、香芹、盐、鸡精、料酒做蒸虾的调料。4、将调料均匀的分到每只虾上,大火蒸四分钟即...
1、准备材料:生抽,油,虾,香菜,蒜末,红椒。2、然后将大虾洗净,开虾背,抽出虾线摆在盘中备用。3、红椒切圈,香菜切末备用。4、最后将处理好的虾放入蒸锅中蒸熟取出。放上蒜末,红椒,香菜,生抽,热锅烧油,浇在虾上即可。...
1、鲜虾去头,开背去虾线,蒜切末,红椒切粒,姜切片,小葱切葱花。2、鲜虾中放入姜片、盐、料酒拌匀腌制10分钟,拍上淀粉。3、放入鲜虾炸30秒,捞出沥干。4、锅中留底油,放入蒜末、红椒末炒匀,放入大虾翻炒均匀,放入盐、鸡精炒均,盛出...
1、材料:虾仁10只、大蒜蒜瓣4个、料酒3汤勺、辣椒粉少许。2、虾仁化冻洗干净,控干水分,备用。3、大蒜切成蒜蓉。4、煎锅小火加热,放入少许油,放入蒜蓉爆香。5、炒出香味后,放入虾仁,转大火。6、等虾仁变色后,倒入料酒和辣椒粉...
1、虾洗净,将它处理一下,然后把他的虾线去一下,给他从背部划开,将它全部码好摆在盘子上、葱,姜都切细丝备用。2、锅内放入油,将蒜蓉放在油中,然后再把耗油,酱油,鸡精,盐醋等一起倒入锅中爆炒出香。3、然后将炒好的蒜蓉,放在虾上...
1、虾洗净,控干;2、粉丝提前用凉水泡发20分钟;3、大蒜拍碎,剁成茸;4、把泡发的粉丝捞出控干,煎成段,铺在盘底,上面均匀码上一层虾;5、起油锅,油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味,烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油,少许盐和糖;6、趁热把蒜蓉和锅...
1、主料:龙虾尾500克。2、辅料:小葱3根、姜末适量、蒜末适量、料酒适量、蚝油适量、蒜蓉酱适量。3、准备好所需食材,葱白,葱绿切段分开,姜和蒜切末。4、虾尾冷水下锅,水开后焯一分钟左右,捞出。5、用水冲掉浮沫,沥水。6、锅中...
1、准备用料。龙虾、蒜、生姜、香葱、花椒、黄酒、盐、糖、啤酒。2、将龙虾去爪,去须,用牙刷刷,洗几遍,去肠。3、蒜两斤,拨粒剁泥待用,生姜切片,葱一部分切断。4、起锅,热油,放入生姜,葱段,花椒,蒜泥翻炒香。5、放入龙虾,翻炒匀后,...
1、先把龙虾泡水中3个小时,让其吐去杂质;2、将一个个的龙虾用刷子刷洗干净;3、如果有漏网的怎么捉呢;用手把龙虾的背部抓住,这样它再张牙舞爪也没用;4、锅中放油,倒入葱,姜,蒜末(10克);5、倒入小龙虾,赶紧盖盖,不然会跑出来;6、依次...
1、首先将大蒜切末,葱、姜、辣椒改刀备用。2、将虾背开不切断,去除虾线,加盐、料酒、白糖、白胡椒粉腌制。3、锅里加入50g色拉油,加入一半大蒜末,小火将熬制,待大蒜变浅金黄色加入剩余的大蒜末炒熟即可。4、然后加入小红辣...
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