相关糖酱的知识
1、食材：A.克，麦芽膏60公赤砂糖300公克，黑糖50公克，白醋1大匙，水3/2杯，B.熟芝麻少许。2、做法：将所有材料A入锅煮滚，放入已削皮的地瓜小火煮透即完成。将地瓜取出装盘后，食用前撒上材料B，滋味更棒。3、蜜蕃薯糖酱是由赤砂糖、黑...
1、用料：食用玫瑰1000g、红糖1000g、白酒三小勺。2、首先把摘下的玫瑰花只留下花瓣，去除花蕊和花萼。将玫瑰花瓣洗干净，完全通风晾干，晾干后切碎。3、然后再把红糖也细细的切碎。4、再将玫瑰碎和红糖碎拌在一起，稍微揉搓一...
1、材料：鲳鱼一条。2、调料：酱油三大匙，白糖两大匙，绍酒一大匙，蒜末少许，柠檬4～5片，米醋适量。3、将鲳鱼去内脏，洗净后斜切成片待用。4、将酱油、白糖、绍酒、米醋、蒜末混合一起放入鲳鱼，浸泡约15分钟。5、取出浸泡好的鲳鱼放...
1、食用材料：赤砂糖300公克，麦芽膏60公克，盐2公克，水120㏄。2、做法：将所有材料入锅煮滚至浓稠(呈牵丝状，糖温约126℃)，或将糖酱滴入清水呈硬球状，糖酱煮制完成。3、将芝麻放入糖酱里面，稍微搅拌均匀，制作冰糖葫芦的糖酱也就做...
1、食材：苹果750g、柠檬汁适量2、准备好大个的苹果2只（约750克），清洗干净；3、用刀将苹果皮削去；4、将苹果去核；切成薄片。5、取一不銹钢锅，倒入一点点水，覆盖锅底就可。6、将切好的苹果片放入锅里。7、盖上锅盖中小火慢慢地熬...
1、食材：金桔1000g，冰糖40g。2、盐水浸泡2、3分钟洗净。3、热水煮2分钟，便于去核。4、煮了2-3分钟后变软的金桔。5、切开去核。6、去核后的金桔。7、加500g水40g冰糖开始大火熬制。8、大火烧开后减中小火，熬治约45分钟变...
1、食材：冰糖橙8个，柠檬4个。2、橙子柠檬用食盐认真将表皮搓洗干净，擦干水分备用。3、用削皮刀尽量薄的削下橙皮和柠檬皮，尽量不要带白色，白色会苦。4、削好外皮。5、橙皮和柠檬皮焯水，水开小火煮3分钟左右，去除苦味。不宜煮...
1、食材：柠檬8个、冰糖300克、水适量。2、准备几个新鲜的柠檬，泡在水里用盐将皮搓干净。3、在案板上把柠檬切成片。准备与冰糖放在一起备用。4、把所有材料一次性全倒进锅里，再加点儿水，不需要太多，差不多盖住柠檬的量就够...
1、一般情况下，芝麻酱本身的含糖量并不是很高，但芝麻酱进入人体后，有一部分物质可以转化为糖。2、芝麻酱是将炒熟的芝麻磨碎后制成的调味品，具有很高的营养价值。一般100克芝麻酱中含有20克左右的碳水化合物，而碳水化合物...
1、准备材料：韩式辣椒酱两勺、辣椒粉三小勺、白醋十勺、绵白糖十勺、原汁酱油三勺、盐两小勺、牛肉粉三勺、淀粉（溶解在梨浆中）四小勺左右、梨浆八勺、柠檬汁七勺。2、雪梨切块打浆。3、取一只小奶锅。放入适量清水，放入...
1、材料：大蒜、水、酱油、糖。2、选中等大小鲜蒜，洗净去根须，刷去最外层老皮，然后把蒜头一层一层的码在小缸里，码一层，撒一层盐（5公斤蒜撒60克盐），最后在缸中加水，5公斤蒜加水150克。加这少量的水，目的是促使盐快点溶化。3、续水...
1、普通焦糖酱：细砂糖125克，冷水25克，开水90克。奶油焦糖酱：细砂糖125克，冷水25克，动物性淡奶油125克。2、锅里放入细砂糖后，倒入25克冷水。3、将锅用小火加热。随着热度上升，糖会渐渐溶解，并开始冒出小泡。加热的过程中不需要...
1、准备红糖50克、冰糖50克、酱油200克、香1根、八角1颗、草果1个、香叶1片、花椒5颗；2、将以上所有食材混合，使用超小火加热，不时搅动，防止糊底；3、当酱油的体积蒸发到原来的一半，且呈糖浆状时，即可过滤出锅；4、出锅后，装罐放...
1、柠檬用盐搓洗干净，洗净的柠檬和白砂糖放着备用。2、桃子盐水泡洗，直接切块。3、桃子块放入冰淇淋机搅成果泥。4、放入厚底儿不粘锅，再挤入柠檬汁。5、小火慢熬，这种桃子水分不多，很快就熬得粘稠了，酱就熬好了。...
1、用料：淡奶油180克、白糖120克、水30克。2、食材称量好，其实没那么准确，如果糖量大，焦糖酱会浓稠一些，奶油多一些，会相对稀一些。水的分量只需要把砂糖融化开就好，熬煮的时候都会挥发掉。3、水和砂糖倒入不粘锅内，用不沾锅...
1、原料：面粉500克、芝麻酱适量、红糖适量、白糖适量、水适量、食用油适量。2、面粉加一点点水活面，面活的腰软，这样就行了，用手拿不起个儿，醒半小时。3、活好的面，红糖加白糖，糖中加少量水化开，加入芝麻酱，混合芝麻酱均匀后，面...
1、准备好所有材料。2、将话梅、冰糖放入清水中烧开后中小火煮至汤汁浓稠。3、苦瓜切4段后去瓤，白色部分也尽力去掉。4、枸杞用温水稍浸泡一会儿。5、梅汁煮好后过滤杂质后晾凉。6、将苦瓜汆水，汆水时可以放少许盐，然后...
主料：草鱼200g、番茄酱2大勺。辅料：姜粉少许、生粉2勺、香油少许、蒜末2瓣、料酒1勺、生抽2勺、糖3勺、醋4勺、水5勺、料酒少许、盐少许。1、将鱼片和姜粉、料酒、盐和生粉一起腌制半小时左右。2、将料酒、生抽、糖、醋...
1、准备好要做的食材金桔1.5斤左右，并用清水清洗干净，去除尾部，放在篮子里沥干水份。2、准备好100g左右的黄冰糖，在煮的汤锅里加入3斤左右的水（水跟金桔的比例为2:1），开中火将冰糖慢慢融化。3、将沥干的金桔一个个用剪刀划开...
1、食材：糖3勺，生抽2勺，醋2勺，耗油1勺，潘茄酱2勺，淀粉1勺，水半碗(小碗)。2、糖醋酱的比例是1：1.5：2，醋是1，糖是1.5，番茄酱是2。3、做法：锅热倒入水，水热后倒入番茄酱，勺子将它打均匀后加入糖和醋，用勺子将它搅匀，继续用勺子打到它稠的...
1、首先把糖称好和蛋黄放一起(注意器皿要消毒过)。2、红糖有一个比较麻烦的地方就是不像白糖一样很容易看出蛋黄是否打发，但是还是可以看得出的，当你看到颜色变浅，蛋黄变粘稠就说明打发好了。3、倒入一勺油，搅拌均匀后第...
1、食材：桂花50g、蜂蜜200g、盐1g。2、将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗（这是一个比较费工的活）。3、放在直饮水下冲洗干净。4、控干水分后放入少许盐拌匀，腌制10分钟左右，起到消毒杀菌的作用。5、然后舀到用开水烫过，无油无...
1、用锯齿刀切去菠萝的穗状，纵切成四长条，切除硬心后分切成小块状即可。青葱切段，辣椒剪小块。中火烧热锅，入玉米油烧热后放入姜蒜和葱白爆香。然后加入青葱，菠萝，山楂片。2、调大火煮沸所有材料后，改小火煮20分钟左右。捞出...
1、准备山楂、冰糖；新鲜山楂洗净，切两半除去黑色的蒂和籽粒；2、锅中加水，大火煮沸，将处理好的山楂倒入锅中，等汤熬成微黄；3、加入冰糖，转小火，期间适时搅拌，并碾压碎，熬煮成酱粘稠时，停火盛出；4、放进冰箱里冷藏即可。...
1、食材称量好，其实没那么准确，如果糖量大，焦糖酱会浓稠一些，奶油多一些，会相对稀一些。水的分量只需要把砂糖融化开就好，熬煮的时候都会挥发掉。2、水和砂糖倒入不粘锅内，用不沾锅比较好操作一些。3、锅放在炉子上，开始烧，可...
热门标签
-
秋上
罹字
古董商
韦博
变性
董思成
小山羊
A1A2
淮王
DPF2
没入
AEON
往上走
死日生
张佳宁组
加猪
调来
配连帽
宇跑
凸轮轴
工戴
白青刚
红翅绿
死去活来
鞋该
脱胎换骨
李雪洙
先死
这三大类
辣炖
防滑垫
长春花
帕提亚
阿柯
征募
五句