相关炒腿菇的知识
1、西兰花1000克、鸡腿菇2个、盐5克、油10克、尖椒1个、葱花5克、五香粉5克。2、做法:所有材料洗净切好备用。3、锅预热二分钟后放油,葱花,五香粉爆香。4、放入鸡腿菇炒二分钟。5、放入西兰花,盐,继续搅拌翻炒三分钟就可以...
1、鸡腿菇500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。2、步骤:把猪肉切丝,也不用切太薄,鸡腿菇撕成丝,用豆瓣和芡粉把猪肉搅拌一下,这样入味,芡粉是为了猪肉炒的时候不容易炒老。3、切一些佐料,生姜蒜,干海椒和泡椒,加入油,待油...
1、主料:瘦肉100克、鸡腿菇200克、辣椒1个、蒜瓣4个、葱2根。2、辅料:油适量、盐4克、辣椒粉6克、酱油10毫升。3、鸡腿菇切两段,瘦肉切丝,蒜瓣剥皮后切碎,葱切碎,辣椒切丝。4、锅烧热倒入油,油烧至七成热,加入葱和蒜爆炒出蒜...
1、主料:鸡腿菇300克。2、辅料:香菜50克,香葱1棵,干辣椒20克。3、调料:大蒜2瓣,姜2-3片,食盐2克,白糖2克,食用油30ml。4、香菜洗净,择去叶片只留梗部,切成寸段备用。5、蒜切片,老姜切丝,干辣椒洗净,擦干后切成小段,香葱洗净切段,鸡腿...
1、一般来说新鲜的鸡腿菇最多十分钟左右猛火就可以煮熟了,鸡腿菇如果煮太久肉质容易变紧,失去鸡腿菇特有的味道和嚼劲。需要注意的是鸡腿菇成熟的鸡腿菇带有一定的毒性,因此鸡腿菇一般不建议生吃。2、鸡腿菇,学名是毛头鬼...
1、食材:鸡腿、香菇、青椒、食用油、盐、生抽、味极鲜、黑胡椒粉、小米椒、香叶、花椒、小茴香、大蒜、姜。2、鸡腿肉去掉骨头,切成小块。加生抽、味极鲜、盐和胡椒粉3、腌制20分钟,让鸡肉更入味4、大蒜、姜、小米椒切碎...
1、先把猪肉洗干净,切成片,放少量生粉,蚝油,鸡粉搅拌均匀后腌五分钟。2、再把大腿菇去掉有泥沙的根部,再洗一下切成片备用。3、把大蒜籽去皮切碎,香葱去掉根再洗干净后切成葱花。4、锅烧七成热放少量花生油,油热后把先下大蒜...
1、洗净的鸡腿菇切段,再切滚刀片。2、洗好的香菇去蒂,改用斜刀切段。3、锅中注入适量清水烧开,加入盐、食用油,锅中倒入上海青,拌匀,煮至断生。捞出备用。4、锅中清水煮开后再倒入鸡腿菇、香菇,焯煮片刻捞起。5、用油起锅,倒...
1、材料:鸡腿菇(300g)、香菜(50g)、大蒜(2瓣)、香葱(1棵)、姜(2片)、干辣椒(20g)。2、调料:盐(2g)、白砂糖(2g)、刀唛玉米亚麻籽油(30ml)。3、香菜洗净,摘去叶片只留梗部,切成寸段备用。蒜切片备用。老姜切丝。干辣椒洗净,擦干后切成小段。香...
1、材料:鸡腿菇2个,虾300克,胡萝卜半根,盐适量,味精适量,葱姜末适量。2、先将胡萝卜和鸡腿菇切片,沸水焯一下过凉备用。3、虾沸水焯一下过凉去壳。4、锅里放适量色拉油,锅稍热放入葱姜末,稍炒出香。放入虾肉一起煸炒一下。5、...
1、香菜洗净,择去叶片只留梗部,切成寸段备用;蒜切片,老姜切丝,干辣椒洗净,擦干后切成小段,香葱洗净切段,鸡腿菇冲洗干净后切成滚刀块备用。2、中火加热炒锅中的油至5成热,放入鸡腿菇煸炒至边缘微微发干,盛出沥干多余的油;炒锅中...
1、鸡腿菇250g、红萝卜200g、食盐适量、鸡精少许、调和油适量。2、做法:鸡腿菇焯水备用。3、红萝卜切片,辣椒切段、葱切丝。4、泡发的木耳撕小块。5、坐锅起油,爆香葱丝、辣椒,炒出香味加入红萝卜。6、加入木耳、鸡腿菇翻...
1、炒鸡腿菇炒5分钟左右能熟,鸡腿菇烹饪比较方便。2、准备鸡腿菇切片,葱蒜切末,热锅凉油,油热下蒜末爆香下鸡腿菇撒盐出水,炒4分钟左右会看到白色浓郁的汤汁加葱,酱油,混合均匀即可出锅。3、鸡腿菇,学名是毛头鬼伞,因其形如鸡...
1、用料:白菜一小棵、鸡腿菇半个、小米椒一个、油适量、盐适量。2、白菜切丝洗净,小米椒洗净切碎,鸡腿菇洗净撕成丝。3、锅里油烧热,放入小米椒煸香。4、接着放入白菜炒匀。5、再放入鸡腿菇炒匀。6、加盐炒匀即可。...
1、杏鲍菇400g,香肠4根,葱3g,姜1g,食盐适量,鸡粉适量,生抽适量,调和油适量,元贞糖适量。2、杏鲍菇切片,放入开水中煮出浮沫后再煮3分钟。3、用冷水冷却后、用布包住杏鲍菇挤干水分。4、放在盘子里备用,给葱切段,姜切丝,火腿肠给切...
1、主料:瘦肉100克,鸡腿菇200克,辣椒1个,蒜瓣4个,葱2根。2、辅料:油适量,盐4克,辣椒粉6克,酱油10毫升。3、备齐所有食材:瘦肉、鸡腿菇、青椒、蒜瓣、葱。4、鸡腿菇切两段,瘦肉切丝,蒜瓣剥皮后切碎,葱切碎,辣椒切丝。5、锅烧热倒入油...
1、主料:鸡腿菇2个、胡萝卜1/2个、柿子椒1/2个。2、辅料:食盐适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量。3、鸡腿菇、胡萝卜备用。4、将三样蔬菜切好备用。5、锅内油热后加入胡萝卜煸炒。6、等变色后加入青椒和鸡腿菇翻炒...
1、食材:鸡腿菇500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。2、锅中倒入油,油热放入香肠翻炒改中小火。3、放入葱蒜炒香。4、放入鸡腿菇翻炒一定要炒出水分,变软才好吃。5、放入糖,一勺生抽,顺着锅边加入适量开水,放入青红辣...
1、金华火腿60克,杏鲍菇1个(130克),香菇5朵(60克),胡萝卜一小段,香辣香菇酱适量,蒜米4瓣,葱花适量,玉米油10克。2、金华火腿取60克切成薄片,用温水泡一下。3、胡萝卜去皮后切丝,香菇、杏鲍菇洗净后切成薄片,蒜米,葱花切碎。4、烧热油...
1、主料:鸡腿菇250g,胡萝卜250g,食盐适量,生抽适量,蚝油等。2、鸡腿菇切厚粒,胡萝卜切厚粒备用。3、瘦肉切厚粒,用蒜蓉、生抽,腌10分钟。4、烧水,下油,盐,鸡腿菇和胡萝卜,下锅焯熟备用。热油锅,肉粒和蒜蓉下锅炒熟,倒入鸡腿菇和胡萝卜...
1、用料:鸡腿菇250g,胡萝卜250g,食盐适量,生抽适量,蚝油等。2、鸡腿菇切厚粒,胡萝卜切厚粒备用。3、瘦肉切厚粒,用蒜蓉、生抽,腌10分钟。4、烧水,下油,盐,鸡腿菇和胡萝卜,下锅焯熟备用。热油锅,肉粒和蒜蓉下锅炒熟,倒入鸡腿菇和胡萝卜下锅炒匀...
1、食材明细:鸡腿菇2个、基围虾300克、胡萝卜半根、盐适量、味精适量、葱姜末适量。2、先将胡萝卜和鸡腿菇切片,沸水焯一下过凉备用。3、基围虾沸水焯一下过凉去壳。4、锅里放适量色拉油,锅稍热放入葱姜末,稍炒出香。放入...
1、将肉切成片状,然后加入适量的料酒以及老抽将肉腌一会儿,然后再加入适量的干淀粉,将其搅拌均匀。2、将鸡腿菇用清水清洗干净,将鸡腿菇进行泡发,然后将胡萝卜用刀切成块状,用青椒将再将青椒切成块状。3、锅里加入适量的食...
1、鸡腿菇不用焯水。2、备材料:鸡腿菇2个、胡萝卜少许、柿子椒少许、食盐少许、料酒少许、生抽少许、调和油少许。3、把准备好的鸡腿菇、胡萝卜用清水洗净,沥干水分。4、然后把鸡腿菇,胡萝卜,青椒切好,放一旁备用。5、锅内...
1、杏鲍菇洗干净切片,香肠切片,尖椒切小块、大蒜切碎备用。2、锅里放入少许的玉米油,油热后先将大蒜炒香,然后放入尖椒,再放入杏鲍菇翻炒,加入少少许味达美酱油上色,再加点蚝油翻炒,最后放入香肠翻炒。3、加入少许鸡精、食盐...
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