相关苦笋的知识
1、要邮寄苦笋的话,建议把鲜苦笋放入到保鲜袋中再邮寄,最好选择顺丰快递。顺丰的发货效率比较高,这样做能够一定程度上保证不会坏掉。2、芦笋可以冷冻保存:将苦笋焯水,控干水分后,装入密封袋中,放到冰箱冷冻存储即可。还可以...
1、新鲜苦笋,如果是这几天就要吃的,可以冷藏储存,口感味道跟新鲜的基本一样。如果是储存时间较长,可以冷冻储存,需要吃的时候再取出来回暖烹饪。2、放入冷冻室储存的苦笋,苦笋的口感要绵软一些,不如新鲜的脆,不过苦劲...
1、冷藏存储,如果只需要存储几天的话,则可以把新鲜苦笋放到冰箱中冷藏,这样并不会太影响新鲜苦笋的口感。2、冷冻室,如果只需要存储一段时间的话,则可以把新鲜苦笋放到冰箱中,可以冷藏比较长的时间。3、常温下存储,如果是冬...
1、苦笋去外壳,削掉较粗的部份,切片备用。2、取一调理盆,放入作法1的竹笋片及清水,水量需盖过竹笋片,浸泡约10小时,捞出竹笋片。3、另取一调理盆,放入温水(水量盖过竹笋片),再放入作法2的笋片浸泡12小时,捞出竹笋片并沥干水分...
1、将苦笋剥壳洗干净,去掉已经老了的那部分。用刀将每个笋剖成两半。锅中煮沸水后,倒入苦笋,等再次水沸后,捞起来,放凉后,用保鲜袋分批分量装起来。(每袋就是食用一次的量)2、罐装储藏保鲜法。没有冰箱的家庭,可以采用罐藏法...
1、苦笋归属于发性食物,非常非常容易引起一些病症。因而,吃的情况下一定要控制量,不可以天天吃,更不可以餐餐吃,每一次只吃五六片就可以了。营养学家说,春笋含有膳食纤维,可帮食材消化吸收,但因为它化学纤维比莴笋等别的菜硬,...
1、食材:苦笋150克、五花肉25克、泡青菜10克、泡椒10克、葱白10克、精盐1克。2、苦笋剥去笋壳,切成薄片,开水中煮2-3分钟。3、捞出冲凉,放入凉水中漂15分钟以上,去除苦涩味。4、五花肉、泡青菜、泡红辣椒、葱白片切片。5、...
1、食材:苦笋、肉片、芹菜、小辣椒、盐、鸡精、白糖。2、做法:首先把切好的肉片加入酱汁、盐、胡椒粉、地瓜粉拌匀,腌制20分钟。3、接着把腌制好的肉片放入锅中翻炒至5成熟,取出装盘待用。4、然后放入苦笋爆炒,加盐和鸡精,...
1、笋去皮,切成丝条状;木耳和百页泡开、洗净。2、笋焯水:将笋丝放在锅内,加水煮开,捞出、冲洗干净、待用。3、铁锅重新用中火烧热,倒入笋、黑木耳、百页,一块儿大火爆炒。4、加盐2克、白糖20克,和少量的水,一块儿拌匀,盖上锅盖...
1、新鲜苦笋想长期保存,可以放在冰箱中冷冻保存,需要再次烹饪时建议先自然解冻,需要注意的是,随着保存时间的变长,食用口感是逐渐下降的。2、一般来说,苦笋冰冻之后,食用起来会更加软绵一些,是不如新鲜苦笋好吃的。3、买回家...
1、将苦笋洗干净,已经老了的那部分,用刀将笋剖成两半,锅中水后,倒入苦笋,等再次水沸后,捞起来,放凉后,用保鲜袋分批分量装起来。2、苦笋又名甘笋、凉笋,野生于崇山峻岭之中,其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用,该细胞有防癌...
1、小肠翻洗,反复加盐,碱,面粉抓洗,漂净焯水,冲净,入高压锅,加水,料酒,葱,姜,压制12分钟至熟冲凉,改段苦笋切,滚料块,焯透水。2、锅热姜片爆香,沸蚝油,加汤少许,调咸香味,入小肠,苦笋烧沸,勾芡,淋麻油,装煲仔,撒红椒片,芹菜段。3、小火烧沸,上...
1、新鲜苦笋剥完洗净。2、切片,厚薄根据个人口感决定。3、将熬好的猪油下锅熬化,火力调到最小,保持热度即可,油量以能把笋片拌匀为宜,油量太少保鲜效果较差,油量太多食用的时候太腻,这步是最关键的一步,火力大小和油温高低将...
1、新鲜苦笋想长期保存,可以放在冰箱中冷冻保存,需要再次烹饪时建议先自然解冻,需要注意的是,随着保存时间的变长,食用口感是逐渐下降的。2、一般来说,苦笋冰冻之后,食用起来会更加软绵一些,是不如新鲜苦笋好吃的。3、买回家...
1、食材:苦笋适量,酸菜适量,五花肉适量,蒜头2-3瓣。2、准备材料:苦笋、五花肉、酸菜;3、苦笋在锅里煮上2-3分钟,用凉水反复冲洗3-5次后,再浸泡上10-15分钟,去苦味味道会更好;4、酸菜是买现成的,蒜头切泥备用;5、腌制五花肉切薄片...
1、新鲜苦笋,如果是这几天就要吃的,可以冷藏储存,口感味道跟新鲜的基本一样。如果是储存时间较长,可以冷冻储存,需要吃的时候再取出来回暖烹饪。2、放入冷冻室储存的苦笋,苦笋的口感要绵软一些,不如新鲜的脆,不过苦劲还是不减...
1、苦笋炒肉2、客家咸菜炒苦笋3、苦笋炖排骨4、苦笋煲5、干煸苦笋方法/步骤1苦笋炒肉:将肉切好,加入适量的盐、生抽、淀粉,拌匀;将苦笋洗净,大蒜切成段;锅内加入适量的油加热;将拌匀的肉放入锅里煎;将苦笋倒入锅里翻炒,要起锅...
1、盐渍保存:盐渍可起到长期保鲜的作用。将芦笋全部浸泡于饱和食盐水中,3天后重新更换食盐水。经盐渍后,苦笋可在食盐水中保鲜几个月乃至几年。2、罐装保存:没有冰箱的家庭,可以采用罐藏法。洗用领部有盛水槽的泡菜坛、罐...
1、新鲜苦笋可以吃。冷藏存储。如果只需要存储几天的话,则可以把新鲜苦笋放到冰箱中冷藏,这样并不会太影响新鲜苦笋的口感。2、冷冻。如果只需要存储一段时间的话,则可以把新鲜苦笋放到冰箱中,可以冷藏比较长的时间。3、...
苦笋是一种可口的蔬菜,炒时需要一些技巧才能让其更好吃。以下是一份简单的苦笋炒制方法:材料:-苦笋:约500克-蒜:3-4瓣,切碎-生姜:一小块,切碎-青椒和红椒:适量,切块-蚝油:适量-盐:适量-鸡精:适量-料酒:适量-植物油:适量步骤:1.将苦笋...
1、保鲜袋。把新鲜苦笋放到保鲜袋里面,然后再放到冰箱的冷冻柜中,这样也能够使新鲜苦笋保存一段时间不变质。2、煮熟。先把新鲜苦笋的外壳脱掉,然后再切成片状,接着再用开水烫熟了,然后再等凉了之后,放到冰箱内存储。3、常...
材料:-客家苦笋:250克-鸡肉:150克-干贝:适量-姜片:3片-鸡精:适量-盐:适量-黄酒:适量-水:适量步骤:1.客家苦笋清洗干净,去皮切成片状,鸡肉切块备用。2.锅中加入适量水,放入客家苦笋片和姜片,用中火煮沸,撇去浮沫。3.加入鸡肉块和干贝,...
1、用料:生姜适量、菜油少量、猪油少量、葱少量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、淀粉适量、蛋清少量、泡椒适量。2、猪肉臊子加盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、蛋清、少量水顺时针搅上劲。3、苦笋切片。4、酸菜、泡椒切碎。...
1、新鲜的苦笋如果是这几天就要吃,可以冷藏保存,这样食物的口感和新鲜的基本上是一样的。如果是储存时间比较长,可以放入冷冻层内保存,需要的时候再拿出来回暖烹饪。2、放入冷冻室储存的苦笋,苦笋的口感要绵软一些,不如新鲜...
1、可以用黄酒浸泡,浸泡5-8分钟即可。用黄酒浸泡不仅可以快速去除苦笋的苦涩味,还可以保持苦笋的鲜嫩口感。2、也可以用开水煮,开水下锅,煮至苦笋变色、质地变软即可,一般需要煮5-10分钟左右,然后放在清水中每隔一定时间(15...
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