相关斯慕的知识
斯慕是指对某人或某物的深深的爱慕和向往之情。这个词通常用来形容对某个人的倾心喜爱、崇拜、追求,或者对某个事物的向往、追求。斯慕一词源于中文与日文,有时候也用于形容对文化、艺术、音乐等的热爱和追求。...
1、鸡蛋4个,低筋面粉80克,白糖50克,牛奶70克,玉米油40克,桑葚300克,淡奶油150克,鱼胶片3片,白糖30克,煮熟的桑葚汁200克。2、蛋黄和玉米油,牛奶拌匀,筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。3、蛋清加入白糖搅打成干性发泡。4、把蛋霜分三次...
1、吉利丁片剪成小段,然后泡在70克凉开水中软化。2、淡奶油打发到浓稠,表面出现纹路时停止打发,放冰箱冷藏待用。3、酸奶中加入糖粉,柠檬汁拌匀。4、把泡软的吉利丁片连同浸泡的水一起加热并搅拌,使其溶化成液体后。5、趁...
1、材料:原味蛋糕体两片,淡奶油280g,草莓300g,糖90g,吉利丁片4片。2、把草莓洗净,用搅拌机搅拌成草莓果酱备用。3、吉利丁片用冷水泡软,沥干水份用隔水加热法,把吉利丁片软化。4、把吉利丁片倒入草莓酱中,一边倒入一边搅拌。5...
1、将奶酪250g放入容器中切成小块,加入蛋黄2枚,用勺子挤压均匀,对于才从冰箱里拿出来的奶酪,直接挤压的力量比搅拌器搅拌来的大,更好融合。2、使奶酪和鸡蛋彻底融合后,加入牛奶60克,进行手动搅拌,大概2-3分钟可呈现泥状。3、...
1、材料:紫薯150克(去皮后)、淡奶油250ML、牛奶50ML、糖粉140克、饼干100克、黄油50克、吉列丁片三片、水60ML、罐头樱桃数粒。(6寸圆形蛋糕模一个的份量)2、饼干装入保鲜袋中,用擀面杖碾成粉末状;3、黄油置于一大碗中,高火微...
1、淡奶油冷藏5小时以上。将饼干用料理机打至粉碎,黄油隔热水融化,将饼干碎和黄油充分混合拌匀。2、将处理好的饼干铺在蛋糕模的底部,压实后送入冰箱冷藏备用。3、取200g水果用料理机打成泥,加入吉利丁粉10g。4、用小火将...
1、慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。2、慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来制成浓稠冻状的效果,是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成,不必烘烤...
用料:淡奶油50克、黄油10克、饼干20克、巧克力20克、吉利丁5克、白砂糖20克、咖啡5克、可可粉适量、糖粉少许1、所有的食材都准备好,奥利奥饼干把夹心去掉,20克是饼干去掉夹心的重量,用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤,所...
1、如果是夏天,方子中的吉利丁片适当的要多增加2.5-3.5克,才能保证慕斯糊不会因为温度高而软榻。相反在冬季就可以适当的减少2.5克。2、如果是进口的吉利丁粉,凝固力比吉利丁片要好很多,在使用的时候量可以适当比片状减少...
1、准备350g南瓜泥、30G糖、300ml牛奶、200G奶油奶酪、1个蛋黄、1个全蛋、2片吉利丁片。2、先将吉利丁片放在冷水中软化!牛奶和奶酪放入锅中,加热冷至体温;3、在盆中将蛋黄,鸡蛋,糖,南瓜,充分搅拌均匀;4、将3慢慢加入2中,慢慢...
1、首先需要做抹茶蛋糕胚。2、蛋清、蛋黄分离。3、蛋黄加入盐,打散,加入植物油,搅打均匀,再加入牛奶,搅打均匀,低筋面粉和抹茶粉混合以后,筛入蛋黄里,用刮刀翻拌均匀,使粉类和蛋黄充分混合均匀,成为细腻的蛋黄面糊。4、蛋清里分...
1、慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。2、慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和...
1、先取几片消化饼干,用墓斯托沿着饼干围成圆柱型,要围的紧一点。墓斯托在淘宝上买的,用完之后洗干净还可以反复使用。2、取两片吉利丁片,大约10克,放入凉水里泡软,搁水加热至融化。3、在淡奶油里加入糖粉,用打蛋器打发。4、...
1、牛奶100克、细砂糖、40克(20克打奶油)、可可粉10克奥利奥饼干80克、无盐黄油40克、淡奶油250克、吉利丁10克。2、准备好材料,吉利丁片剪小片泡凉开水或冰水,奥利奥饼干压碎。3、六寸烤盘垫上油纸。4、黄油隔水融化或...
1、自然解冻:急冻的蛋糕,应该是转移到冷藏环专境,自然解冻最合适属,既不会破坏外观形态,又不会影响口味。2、急冻的蛋糕往往是重油重芝士蛋糕,或是有夹层而表面装饰好的蛋糕,根本不可能使用加热的方法,吹热风,泡温水或是微波解...
1、首先使用温水清洗脸部,打开毛孔,然后挤出适量的洁面慕斯在手心。2、把泡沫以打圈的方式涂抹在脸上,进行按摩,鼻翼和脸颊、额头等容易出油的地方重点清洗。3、按摩1分钟以后,用温水清洗掉脸上的泡沫,然后再使用冷水清洗一...
1、吉利丁泡软,牛奶砂糖一起加热到即将沸腾,加入吉利丁拌至融化。分成两份,一份加入巧克力拌到巧克力融化。一份加200g打碎芒果蓉。分别加入一半打发淡奶油。2、芒果部分加入切丁的芒果。巧克力部分加巧克力脆豆或者脆片...
1、慕斯是由明胶、鲜奶油、果冻粉、琼脂、糖等材料做的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。2、慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。其特性是免煮、免调理,可...
1、用料:蛋糕胚2片、草莓数粒、草莓酱150g、动物性淡奶油300g、吉丁片2片(10g)、砂糖35g、草莓口味QQ糖(镜面)1包(大包的)。2、将6寸戚风蛋糕切成两片一厘米厚度的蛋糕片,一大一小;3、其他主要原材料称重备用,吉丁片冷水泡软(千...
1、糖倒入酸奶搅拌均匀,吉利丁片用冷水软化后,再隔水融化。2、将融化的吉利丁片、柠檬汁倒入酸奶,黄油隔水融化,倒入碾碎的奥利奥中搅匀倒入模具。3、奶油加糖打发,酸奶液分次倒入打发好的奶油中,倒入模具,放入冰箱冷藏3小时...
1、主料:奶油(打发好的)100克、鸡蛋1个、白糖30克、黑巧克力70克、水15毫升。2、辅料:巧克力碎屑适量。3、准备好一个可可蛋糕。4、用刀切两片,一片先放入模具。5、蛋白+15克白糖打发成湿性蛋白霜。6、蛋黄加入剩余的白糖及...
1、2片半吉利丁泡水软化5分钟备用。160g草莓洗净切丁,放入25g砂糖,小火3-5分钟熬草莓酱,不需要变成泥,小颗粒就好!关火,加入软化的吉利丁,搅拌至看不见。放凉。2、200g淡奶油加10g砂糖打至6-7成发,加入70g酸奶,然后加入草莓酱,...
1、慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。2、慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入...
1、材料:消化饼干或者奥利奥,黄油,淡奶油,芒果,吉利丁粉,吉利丁片,黄桃、草莓等水果,糖粉,打蛋盆,电动搅拌器,冰箱,擀面杖,保鲜袋,锅碗瓢盆适量。2、消化饼干或奥利奥,压碎。3、黄油融60g。4、倒入模具,加入另一半黄油,搅...
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