相关小麻鱼的知识
1、对食物不挑剔,活饵(蚯蚓,小鱼等)、冻饵(冻虾,冻虫等)、饲料(条状,粒状),它们都乐于接受。一般家庭饲养建议喂食以黄粉虫、冻血虫为主,冻虾、扬色饵料为辅,即可达到较理想效果,而且十分便利。2、小麻鱼的做法将鱼去头、去腹中肠杂...
1、材料:甲鱼、精盐150克,鸡精30克,高汤5千克,香配料(大茴香30克,小茴香20克,八角30克,桂皮30克,草果30克,山奈20克,香叶20克,香果20克,白芷片30克,良姜20克,辣椒王200克,白蔻20克,甘草15克)。2、锅中加入高汤烧开,将香配料洗干净,装入料...
1、备用食材:巴沙鱼1块,青花椒2勺,酸菜适量,绿、红尖椒2个,大葱1根,生姜3片,蛋清1个,黑胡椒粉1小勺,料酒1勺。2、巴沙鱼一块,将其用清水冲洗干净,然后将鱼肉切成稍微薄厚适中的片,将鱼肉放入一个大碗中,加上点料酒和胡椒粉。3、加...
1、材料:草鱼,豆芽,葱,姜,泡山椒,花生油,盐,鸡精,干红辣椒,蒜。2、用刀把鱼头剁掉,从中间劈开。3斤多的鱼一半就足够了。从鱼尾开始片成鱼片,用红薯淀粉抓匀。3、豆芽洗干净,各种调料备用。4、锅里放油,先放大蒜炸香,下入花椒、葱姜...
1、材料:鲳鱼2条。2、调料:麻辣鱼、精制油、生抽、料酒、鸡精、白糖、白芝麻、葱姜和蒜末。3、先将鱼洗干净,用葱姜、料酒腌制半小时,用布揩干,入油锅煎黄备用。4、麻辣鱼(一大勺)、蒜末加入油锅内煸香,放入煎好的鱼,加料酒烹...
1、食材:花鲢鱼头一个,天麻20克,黑枣两只,姜一片,绍酒、胡椒粉各少许,滚水两杯,精盐适量。2、首先将鱼头洗净抹干水,黑枣、姜、天麻放在鱼头内。3、将鱼头放入器皿内,加入滚水两杯及绍酒,中火40分钟,食用时放精盐和胡椒粉即可。...
1、食材:草鱼约1000克、黄豆芽适量、面粉少量、鸡蛋1枚、菜花1小棵、木耳适量、包菜适量、蘑菇适量、香菜1根、红尖椒2根、干辣椒适量、花椒适量、葱适量、生姜适量、蒜瓣适量、麻花碎1把、麻辣鱼料适量、食盐少许。2...
1、食材用料:麻鱼1斤半、咸菜半个、西红柿半个、姜少量、芹菜少量、盐少量、油少量。2、麻鱼一大块,切成小块,洗干净沥干备用。3、咸菜,西红柿,芹菜,蒜头,姜洗干净,切好备用。4、锅大火热油,加入蒜头,姜丝炒出香味。5、加入麻鱼...
1、材料:小鱿鱼300克,蒜2瓣,葱1段,料酒1勺,干辣椒2个,青花椒10粒,韩式辣椒酱1勺。2、小鱿鱼洗净焯水两分钟左右捞出。3、葱姜蒜切碎,辣椒切段备用。4、锅热油放葱姜蒜炒香后再加入干味好美青花椒,干辣椒,一勺韩式辣椒酱,焯好的小...
1、主料:墨鱼750克;辅料:酸白菜500克、芝麻45克;调料:大蒜10克、盐15克、醋30克、白砂糖23克、花生油30克各适量。2、酸白菜用清水浸淡,浸时水中加入少许盐,再洗净控干水分切成小件,加入30克醋,23克糖,腌2小时,煮时控干水分;3、大...
炖麻辣小甲鱼的时间会根据鱼的大小和炖的方式而有所不同。通常情况下,炖麻辣小甲鱼需要大约15-20分钟左右才能煮熟。然而,最好根据自己的喜好和食材的状态进行判断,确保鱼肉煮熟且口感鲜嫩。...
1、鱼骨鱼头鱼尾用食盐、白酒、胡椒粉、蛋清和淀粉拌匀腌制2、鱼片也用食盐、胡椒粉、白酒、淀粉、蛋清抓匀备用。3、炒锅坐锅热油,下姜丝煸香倒入洗净的芥菜炒至断生4、炒好的芥菜倒入大碗中备用5、锅洗干净热油,小火...
1、准备一条新鲜的鳕鱼,清洗干净切成块,备用。2、然后起锅烧油,油温七成热,下入鳕鱼块炸至微黄捞出,控油备用。3、锅留底油,倒入葱姜、八角、干辣椒、麻椒,加一勺豆瓣酱炒出红油。4、再来一勺酱油、少许陈醋,倒入炸好的鳕鱼,轻...
1、主料:鲤鱼,五花肉。辅料:葱,姜,蒜,食用油,干辣椒,麻椒,泡椒,豆瓣酱,老抽,料酒,盐。2、葱姜蒜切好备用,五花肉切片,鲤鱼打斜刀。3、锅中放油,加辣椒,麻椒,葱姜蒜炒香。4、倒五花肉,豆瓣酱,加水。5、煮沸加鱼,加水,料酒,老抽,大火煮沸即可出...
1、小鱼干浸泡半天,捞出沥干水分。2、红椒切段,姜,蒜都切成末。3、锅底放油,撒入花椒,小火爆香。4、加入蒜和姜小火爆香。5、加入小鱼干翻炒均匀。6、加入红辣椒翻炒均匀。7、放适量盐,酱油和料酒,翻炒一分钟,加小半碗水,大火...
1、麻鱼又叫鳗鱼。2、又称鳝,是一种外观类似长条蛇形的鱼类,具有鱼的基本特征,主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中,喜欢在清洁、无污染的水域栖身。和其它的迁徙鱼类不同,鳗鱼虽然成长在淡水环境,但却...
1、用料:水库鱼2斤半,麻麻鱼配料1包,香菜适量,生姜适量,油3勺。2、准备食材,鱼头鱼骨和鱼肉分开。3、将腌料包倒入鱼肉和鱼骨里腌15分钟,使鱼入味。4、放少许油捞匀。5、冷锅冷油加入酱料和酸菜炒香。6、加入适量的水煮开后...
1、主料:大头鱼一条。2、辅料:红椒二个、芹菜一棵。3、配料:姜适量、葱适量、干椒适量、花椒适量、豆瓣酱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、生粉适量、胡椒适量、鸡粉适量。4、将鱼肉斜刀切薄片。5、片好的鱼片里加入...
标题:麻辣小鱼─简单又美味的料理文章格式:【介绍】麻辣小鱼是一道受欢迎的川菜,口味麻辣扑鼻,既能开胃又能增加食欲。制作这道菜品并不复杂,对于喜爱辣食的朋友来说是一道不容错过的美味佳肴。【功效】麻辣小鱼富含优质蛋...
1、材料:草鱼,豆芽,葱,姜,泡山椒,花生油,盐,鸡精,干红辣椒,蒜。2、用刀把鱼头剁掉,从中间劈开。3斤多的鱼一半就足够了。从鱼尾开始片成鱼片,用红薯淀粉抓匀。3、豆芽洗净,各种调料备用。4、锅里放油,先放大蒜炸香,下入花椒、葱姜爆...
1、鱼头剁掉从中间劈开,从鱼尾开始片成鱼片。用淀粉抓匀。豆芽洗净,各种调料备用。2、热锅放油下花椒,姜,葱爆锅。炒鱼骨放泡椒炖10分钟放入绿豆芽,豆芽熟后加盐,鸡精。捞出豆芽。3、放入鱼片,熟后倒在豆芽上面。热锅倒花生...
1、乌鱼(黑鱼)宰杀后洗净切块,用盐、胡椒粉、料酒、干淀粉抓匀,再淋入少许植物油,装入盘中待用;2、胡萝卜、西芹洗净切粒;3、炒锅置火上,放入植物油烧热,下入姜片、蒜片、葱节爆香,再下入干辣椒、花椒、豆瓣;4、炒出香味后,接着下...
1、做之前先把包装好的小黄鱼解冻,然后准备一些杭椒、小米辣、姜、蒜、花椒、香葱洗净,之后辣椒切小圈,蒜切片、葱切段,姜切片、切丝备用。2、小黄鱼解冻洗净后需要腌制一番,和平时腌制的做法一样,就用姜丝,料酒,食用盐和一些...
1、原料:黑鱼300克。2、辅料:胡萝卜50克、西芹50克3、调料:姜10克、大蒜20克、大葱30克、辣椒红、尖、干10克、花椒10克、豆瓣25克、盐4克、酱油10克、料酒15克、味精2克、鸡精2克、鸡粉5克、陈皮3克、醋3克、淀粉玉米5...
1、小黄鱼清理干净,用厨房纸擦干净,抹点料酒,薄薄沾上一层面粉拍掉渣渣。2、不沾平底锅里放油,下一把花椒,炸香以后把花椒去掉。3、在热油里面放葱姜,稍微炸一下,下小黄鱼。4、保持温油,将黄鱼两面都炸干变色,盛出。5、捡掉油...
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长命锁
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