相关酸爽的知识
1、包菜的腌制方法比较常见的有盐腌和酸腌两种方法。2、盐腌的方法是将包菜洗净后,切成两半或四半,放入缸内,每铺一层菜就撒上一层盐,直到全部铺好,压上重物腌渍,过24小时以后即可食用。3、酸腌的方法是将包菜撕成大片,放入...
1、食材主料:玉米面500克,朱老六酸菜1袋,猪肉100克,辅料:葱1颗,姜1块,蒜3块,生抽1勺,老抽1勺,胡椒粉1勺,盐3克。2、酸汤子的做法:网上买的现成玉米面发面,邮寄到家,自然化冻,烧一锅开水,把玉米面一边抓散,一边用用开水慢慢试探加开水,筷...
1、材料:酸菜一包,五花肉一块,花椒几粒,干辣椒几个,粉丝一把,姜丝一撮。2、酸菜切丝放到水里淘洗一下。肉切丝,姜切丝,辣椒一切二,粉丝泡软。3、冷锅热油下肉炒白,加姜丝辣椒段爆香。加一点酱油。下酸菜翻炒到出汤略收以后。下...
1、食材:菠菜500克,精盐7克,味精2克,蒜泥10克,熟花生油50克。2、将菠菜洗净,切成5厘米长的小段;3、锅上火烧热,放入菠菜煸炒几下,放精盐、花生油、蒜泥,再炒3分钟。4、菠菜软嫩,略有汤汁时,投入味精,拌和均匀,装盘即成。5、注意事项...
1、干豆腐皮一节,金针菇少许,大葱半根,洋葱一个,大蒜两瓣,食用盐、食用油、花椒粉、五香粉、香油、生抽、蚝油、醋等,切好(苹果变色就最后切),苦苣洗净,过凉开水。2、开水焯烫芹菜、木耳,再微开捞出,冲冰水。3、码放盘中,加入油、...
1、豇豆角或者用长豆角都行。首先清洗干净。最好用沸水焯一下,杀菌作用。不焯水也行,适量增加盐水浓度和酒的量也可以。2、准备了一个小坛子,把豆角盘起来放进去。3、五斤豆角,半袋子盐大概250g,100ml白酒。4、盐均匀撒在...
1、配料:10斤水、食盐250g~400g、老姜250g、蒜250g、冰糖50g、白酒20g、花椒10g、桂皮10g、八角5g、三奈5g、香叶5g。2、先将新瓦坛子洗干净,再装满水浸泡两天;每天更换一次水,让瓦坛里的一氧化碳等毒素(因其在烧制过程中...
1、狂欢已经结束了,接下来希望大家冷静下来,好好想想怎么还花呗。2、花呗是用一次一时爽,一直用一直爽,月底还花呗更爽。3、剁手一时爽,接下来开启清汤寡水,还花呗的日子。4、努力生活的样子是挺美的,但努力还花呗的样子是真...
1、准备韭菜120克、西红柿1个、豆腐100克、葱少许、鸡蛋1个、盐适量、花椒粉适量、酱油适量。2、把韭菜洗净,去掉根部,叶子用开水烫后捞起过凉,挤掉水分切碎。3、把鸡蛋加盐加入面粉,加韭菜一起揉成光滑的面团,用保鲜袋包...
1、用料:白菜10片,蒜4瓣,干辣椒2个,盐1小勺,淀粉少许,老抽半勺,生抽一勺,醋三勺,糖1小勺。2、白菜洗净控干水分备用,剁掉屁屁,斜切成片才能使白菜更好的入味。白菜全部切好放在盆中备用。3、准备一碗料汁,加入一勺淀粉、半勺老抽...
1、首先把罗卜切丝晾晒两三天。2、锅里放入醋花椒大料煮3分钟放凉捞出花椒大料留醋待用。3、锅内放入花生油和花椒大料爆出香味后关火把花椒大料捞出油放凉后倒入罗卜中。4、放入上叙调味料拌匀,最后放入密封的容器中...
1、番茄去皮小技巧,用闲置筷子插着番茄直接放置火上炙烤。2、大约5S就会爆皮,转动方向继续炙烤,然后冷却一下可轻易撕去薄薄的外皮,保留更多的番茄果肉。3、牛肉卷加入2勺料酒焯水备用,番茄去皮切丁,金针菇切断,姜切片,葱切葱...
1、食材:白萝卜5份,胡萝卜1份,盐50g,生姜3块,大蒜10瓣,朝天椒13只,白砂糖300g,白醋500ml,凉白开水350ml,柠檬汁适量分别将白萝卜、红萝卜去皮。2、然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。3、分别将白萝卜、红萝卜切条。4、加入50g...
1、材料:大白菜、胡萝卜、苹果、姜、蒜、鱼露、辣椒粉、盐、糖。2、将大白菜洗净,里面每片叶子都翻出来洗,但不要把根部撕开,然后从根部切开成四瓣。把每一片叶子的每一处地方都用大量的海盐涂抹上,在室温下放置一个晚上(不...
1、食材主料:玉米面500克,朱老六酸菜1袋,猪肉100克,辅料:葱1颗,姜1块,蒜3块,生抽1勺,老抽1勺,胡椒粉1勺,盐3克。2、酸汤子的做法:网上买的现成玉米面发面,邮寄到家,自然化冻,烧一锅开水,把玉米面一边抓散,一边用用开水慢慢试探加开水,筷...
1、黑木耳50克、青红椒切丝适量、姜丝,蒜泥,小葱适量、生抽2汤匙、凉拌醋或米醋3汤匙、盐、味精、白糖、胡椒、香油适量。2、将黑木耳泡发,洗净,放入开水焯一下捞起放入冷水拔凉后捞出放一容器内备用。3、生抽2汤匙、凉拌...
1、所需材料:东北酸菜1棵、猪五花肉500克、血肠1根、猪油3汤匙、葱1段、姜3片、大蒜2瓣、花椒适量、大料1个、料酒1汤匙、酱油2汤匙。2、准备好所需材料,将酸菜帮较厚的部位片开,然后顶刀切成细丝,放在清水中投洗一遍,捞出...
1、用料:藕带若干、花椒一小把、姜3片、盐适量、大蒜几瓣、泡椒几个、白醋适量、白糖适量、冰糖适量。2、藕带斜切或切段都可以,凉水洗净,滤干备用。3、烧一锅水,放少许花椒、盐和几片姜。水烧开后放入藕带,再烧开就关火。...
1、食材:土豆1个、香葱1根、花椒少许、花生油适量、恒顺香醋3勺、盐适量、葱末少许。2、做法:(1)土豆削皮。(2)刨成丝。(3)清水冲洗掉土豆上的淀粉,以免糊锅。(4)洗净后的土豆丝。(5)葱末备好。(6)红油六成,葱末煸香。(7)放入土豆丝翻炒...
1、生姜切片,小米辣和泡椒切段,萝卜切片备用。2、都切好后放入白糖搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制两个小时,倒出萝卜水。3、然后加入泡椒、姜片、小米辣、白糖、生抽、香醋,用筷子搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制六个小时以上即可装盘实...
1、米饭提前煮熟。2、胡萝卜去皮洗净,切成细丝。3、冷冻北极虾,提前取出放入冰箱冷藏室退冰后,去壳(北极虾,是深海无污染的虾,可以放心食用,而虾头部分的红色虾脑又是非常鲜美,也很有营养,所以尽量保留)。4、锅中烧热油(比平时炒...
1、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。2、白萝卜洗干净后切块,用少许盐腌渍。3、接着,在无油的锅里加入适量的水(视泡菜坛大小)大火加热。4、水沸之后倒入上面的材料(白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖)再次沸腾之...
1、用料:泡菜坛子25斤容量的大坛子、纯净水半坛子、食盐500克左右(500克水加20到25克的盐)、花椒一小把、蒜瓣10瓣左右、白酒半斤左右、生姜一大块、圆白菜、白萝卜、胡萝卜、心里美萝卜、豇豆、新鲜的红辣椒和青辣椒、...
1、用料:蒜4颗、生姜、葱、娃娃菜、剁辣椒。2、娃娃菜切6瓣,放入沸水中煮至七分熟,捞起备用。3、葱,姜,蒜,切末后,加入2勺剁椒,拌匀备用(葱不拌)。4、锅内放入油,油热,倒入准备好的,姜蒜末,爆香后,放入娃娃菜翻炒,等水分出来,倒入适量...
柠檬红茶是深受大家喜爱的一种茶叶,其具有柠檬的酸爽与红茶的香醇。在炎热的夏天,是一种不可多得的解暑圣品。柠檬红茶,具有通常美容的功效。饭后一杯,去油腻助消化。柠檬红茶一种健康饮品,柠檬红茶中既含有柠檬的酸爽,也包...
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