相关韭苔的知识
1、韭苔炒菌菇。用料：韭苔一把、杏鲍菇两只、葱姜少量、植物油2勺、盐1勺、蚝油1勺。做法：（1）韭苔掐去顶端老的茎，以免咬不动影响口感。（2）韭苔洗净切成长短合适的段。（3）杏鲍菇对半剖开，切成片。（4）炒锅烧热倒入少许油，放入少许葱...
1、需准备：章鱼一大只、韭苔一把、料酒、盐、姜、糖各适量。2、将章鱼处理干净，摘除墨囊、剥皮切块。3、韭苔洗净切段，章鱼用沸水焯一下，晾凉。4、将油锅加热，将姜切丝爆香。5、转为大火翻炒章鱼，加入韭苔、料酒、盐、糖一...
1、韭苔洗净切段，鱿鱼去杂质洗净，切花刀.2、把鱿鱼放开水焯30秒，捞出.3、在冷水里浸一下，捞出.4、锅里油热，放姜丝爆香，放下鱿鱼，加些料酒煸炒5、放下韭苔煸炒.6、待韭苔发蔫，加盐，糖，胡椒粉，鸡精，煸匀，加些红辣椒做装饰即可...
韭苔和牛奶是可以一起吃的，但是需要根据个人的口味和消化系统来决定是否合适。韭苔具有独特的香气和味道，和牛奶的味道可能会相互干扰，因此有些人可能不喜欢这种组合。此外，个别人群可能对牛奶或韭苔有过敏或不耐受的情况...
1、五花肉500g、韭苔700g、面粉1500g、鸡蛋2个、生姜片30g。2、面粉提前6小时发酵。3、五花肉机器打成肉馅，加入2个鸡蛋，生姜沫，适量花椒，盐，味精，耗油，酱油搅拌4、韭苔切成小粒。5、切好的韭苔放入拌好的五花肉馅里面，再一次...
1、食材：韭菜苔一斤，鲜木耳三片，香干7-8块2、做法：（1）炒锅倒油，爆香葱姜蒜；（2）倒入香干丝翻炒1分钟；（3）再加入韭菜苔和鲜木耳丝翻炒；（4）加入调味汁，糖，盐翻炒均匀，加一些鸡精翻炒出锅出锅。...
1、准备食材：韭苔200g、鸡蛋100g、盐10g、油10g。2、首先将韭苔洗净切段备用，鸡蛋打入碗中搅备用散。3、接着锅中倒油烧热，放入蛋液，炒至成型盛出备用。4、然后放入韭苔翻炒，放入鸡蛋、盐翻炒均匀，出锅装盘即可食用。...
1、先跟大家普及一下韭苔的样子，把顶尖上的骨朵都择下来，然后洗干净。2、切成小段盛盘，把两个鸡蛋打到碗中，搅拌均匀。3、炒锅放油，油开把鸡蛋液倒进去，煎好鸡蛋后，盛到碗中。4、再用锅中余油，把韭苔翻炒一下。5、把刚炒好的...
1、里脊肉洗干净。2、切成条，一勺淀粉，一勺酱油拌匀备用。3、韭菜苔一把，红辣椒一个。4、韭菜苔洗干净，切成段。5、姜蒜小米辣切丝。6、锅烧热放入适量食用油烧至六七成热，下入肉丝迅速划散。7、炒至肉丝微黄，放入姜，蒜，小米...
1、工具/原料：韭苔、蛤蜊肉、红椒2、将韭苔摘掉花朵切成小段。3、蛤蜊肉洗干净泥沙,蛤蜊是生长在沙里的,所以肉里会有很多泥沙。4、红椒干切丝。5、锅内倒油后将红椒干丝放入,炒韭菜韭苔类蔬菜是不用放葱的。6、倒入洗...
1、韭菜是比较容易熟的，一般炒3分钟左右就可以熟。炒韭菜可以直接用大火炒，韭菜中含有的水分不多，在炒的时候可以加入少量的水，放置韭菜被炒糊了。如果将韭菜切成比较细的碎末，需要炒熟的时间更短一点。2、韭菜是非常美味...
1、食材：韭苔200g，鸡蛋100g，盐10g，油10g。2、韭苔洗净切段，鸡蛋打入碗中搅散。3、锅中倒油烧热，放入蛋液，炒至成型盛出。4、放入韭苔翻炒，放入鸡蛋、盐翻炒均匀，出锅装盘即可食用。...
1、材料：韭苔盐油鸡蛋虾仁2、把韭苔洗净后切去头部的韭菜花，再切掉根部较老的部分，然后切成2个指节般长度3、鸡蛋打碎，搅拌均匀。虾仁用热水泡软洗净4、油热6成，加鸡蛋液炒散成鸡蛋花盛起5、锅里留底油，加虾仁韭苔翻炒6、加...
1、材料：韭菜花100克、鱿鱼200克、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量、红椒15克。2、韭苔洗净切段，鱿鱼去杂质洗净，切花刀。3、把鱿鱼放开水焯30秒，捞出。4、在冷水里浸一下，捞出。5、锅里油热，放姜丝爆香，放下...
1、将韭苔去除较老的部分和顶端的花以后，洗净，切成小段，猪瘦肉切成长丝，放入碗中加盐、淀粉拌匀。2、葱切小段，辣椒对半切开，锅内倒油,肉丝冷油下锅,滑炒下加入辣椒丝、葱段和老抽上色,快炒。3、加入韭苔翻炒一两分钟加鸡精...
1、食材：韭苔300克、猪肉150克。调味料：豆瓣酱一勺、油盐适量、料酒适量、淀粉适量。2、猪肉切成条，放适量料酒和淀粉腌制。3、韭苔洗净，切成3厘米左右的小段。4、锅内放适量油，小火，放入肉丝，翻炒。5、翻炒至肉丝变色，放一勺...
1、韭花可以吃。尤其是腌制的韭花。韭菜花是可以吃的，不过一般都是在其还没有真正的开花之前，就将韭菜花采摘下来，这样才可以吃，如果是开过花的韭菜花的话，建议最好还是不要吃的好。2、韭花的好处：韭花食之能生津开胃，增强食...
1、材料：活虾、韭苔、红葡萄酒、盐、味精、干淀粉、葱末、姜片。2、做法：先将活虾洗净，逐个剥去虾壳。用刀在虾仁背上划一刀，不要切断，去虾线。3、把半小杯红酒、少量的盐、干淀粉放入处理好的虾仁中拌匀，腌制5分钟入味.韭...
1、食材：韭苔半斤，肉适量，花生油适量，食盐适量。2、把韭苔掐头去尾摘干净，洗净，注意：根部掐不断的都要扔掉，否则做好菜也是影响口感，像是在吃草，影响食欲。3、把韭苔洗净之后切小段，装盘，待炒。4、拿出猪肉，切好肉，待用。5、起锅，加...
1、准备食材：韭菜苔150克，鱿鱼须150克，蚝油2汤匙，油10毫升，姜15克。2、将鱿鱼须洗净，眼睛部位和足上的吸盘都要处理干净，将鱿鱼须切成小段，长短根据自己喜好。3、将韭菜苔洗净，摘除老梗，保留嫩的部分，将切好的韭菜苔和鱿鱼须放入...
1、做法一材料：豆干200克、韭苔250克、酱油一勺、五香粉一小勺、葱适量、姜适量。做饭：豆干切丝。韭苔洗净切段，葱姜切末。热锅下油，先放豆干翻炒。至豆干表面发紧。再放入韭苔。加酱油，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。2、...
韭苔炒鸡蛋是一道菜品，主要原料有韭菜苔、鸡蛋。做法如下：1、鸡蛋打散，韭苔洗净切小段，海米清水浸泡。2、炒锅到油倒入鸡蛋液炒散，盛出备用。3、再加一点油，爆香葱姜。4、加入海米，韭菜苔翻炒，加盐炒匀。5、再加入鸡蛋，加一些...
1、韭苔除了炒还能用来煎韭苔海米鸡蛋饼。2、材料：韭菜苔100克、鸡蛋2个、海米50克、面粉100克、盐少量、调和油15毫升。3、将韭菜苔去除老梗后洗净切碎。4、小盆中放入少量盐，加入少量凉开水将盐化开。5、将两个鸡蛋打...
1、主料：韭苔300克、猪肉150克、豆瓣酱一勺、油盐适量、料酒适量、淀粉适量。2、猪肉切成条，放适量料酒和淀粉腌制。3、韭苔洗净，切成3厘米左右的小段。4、锅内放适量油，小火，放入肉丝，翻炒。5、翻炒至肉丝变色，放一勺豆瓣酱...
1、材料：新鲜河虾250克、韭苔50克、鲜红椒三只、油、盐适量、生抽少许。2、先将河虾剪去尖嘴，用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水，韭苔切小段，红椒切斜圈；3、坐锅烧热，下河虾小火煸至变红色即可盛出备用；4、坐锅热油，放虾炒香，...
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