相关大煮的知识
1、先将羊肉剁成拳头一样大,丢进凉水锅,加煤或柴,用旺火煮沸。2、当锅面上漂起一层血沫时,要不停地用铁勺将之滤掉。3、当大火煮沸半个小时后,改用小火慢炖。4、当又漂起一层渣滓,再用勺子滤掉。5、1小时后,肉已经熟的差不多...
1、用料:干丝肉丝少许、火腿肠半根、小青菜几颗、盐少许。2、先将干丝浸入清水使其分开,然后滗去水。然后放入大碗锅中,加少许盐,用开水浸烫两次,除去豆腥味;火腿肠切小片待用。3、往锅内加入清水后放一小块高汤调味品,烧开...
1、准备好河虾、火腿、鸡肉、扬州大白干等用料。2、将虾仁剥好,用蛋清腌制。将鸡肉撕成条,火腿蒸20分钟切细丝。3、将其他配料切好备用,将虾仁炒熟后,加入鸡汤和配料炖煮关火。4、大煮干丝又称鸡汁煮干丝,是江苏省淮扬地区...
1、食材:豆腐干2块;河虾50克;鸡胸肉50克;咸肉30克;竹笋50克;高汤;香菜;姜。2、准备食材,豆干、香菜清洗干净备用。3、准备河虾、鸡胸脯肉、竹笋、生姜、家乡咸肉(用火腿最好),河虾剥虾仁洗净备用。4、鸡胸脯肉在开水中煮开,小火5分...
1、方法一:新鲜的扬州豆腐干,挨个切成薄片,层次分明的叠起来,再集中将片切成丝、干豆腐丝放入盆中,倒入开水后轻轻搅拌;沥干水,再过一遍开水,可以进一步去除豆腥味、碗中倒入鸡汤,再将烫过两次的干丝均匀浸泡;依次加冬笋片、...
1、食材:猪大肠一副、大料(八角,草果,花椒)一包、料酒适量、干辣椒六个、青红辣椒各一个、生姜一块、大蒜籽二粒、酱油一小碟。2、最先来处理猪大肠,这是做这道菜的重点,占了三分之二的时间。先用心剥掉肠子内壁的肥油和垃圾...
1、首先将大米洗净,一般淘洗2到3次,避免过多次数将营养成分都冲掉。2、将淘洗过的大米放入电饭煲中,进行煮饭。3、加入适量的水,一般加水超过大米位置一厘米左右。4、关电饭煲盖子,打开电饭锅煮饭功能键,开始煮饭。5、可以...
1、做水煮大虾时,如果是鲜虾。一般根据虾的大小决定煮的时间,大一点的鲜虾煮5分钟即可,小一点的鲜虾煮2-3分钟即可。2、如果是冻虾则需要先在常温给大虾解冻,解冻后按照大小决定煮的时间,最后别忘了,冻虾煮好后,先不要打开锅...
1、猪大肠用醋和盐打干净,放在热水中焯一下后,放足量的水,加入料酒、姜、八角。大火煮开。2、加盖大火煮开。3、小火慢炖1个小时,加入适量的盐。4、放在电饭锅中捂1个小时,就好了。5、用剪刀剪成一段一段的。...
1、水煮开后把虾放进去,如果虾的个头相对比较大,大概需要5分钟左右的加热时间,如果虾的个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变红的时候就可以捞起来了。2、虾不可以与含有鞣酸的水果同食。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质...
1、主料:对虾250g。2、辅料:食盐适量、花椒适量。3、将鲜活的大虾用清水洗净,将水倒净。放食用盐少许,抖匀,加几粒花椒,放到沸水的铁锅里。4、慢火烧,一定要盖上锅盖,不要怕烧干锅,虾会慢慢出一点水。当虾变红了,再翻勺炒几下即...
1、浸泡:买来大虾后,先将盆里放上冷水,将大虾完全浸泡在里面,等到三四个小时后再捞出来。2、滤水:浸泡几个小时后,将虾米用漏勺捞出来,放进淋水盆里,然后一个个将虾背上面的一条黑线抽掉,将大虾须子用剪子剪去,省的在煮的时候相...
1、螃蟹的做法是非常多的,有的人喜欢清蒸螃蟹,有的人喜欢水煮螃蟹,一般的情况下,清蒸和水煮所有的时间都是差不多的,大概在15分钟左右,如果煮的时间太长了,可能会挑着螃蟹的肉变老的现象,这种情况下吃起来口感会差一些。2、螃...
1、在煮面条时放一些虾进去煮,味道更好吃。2、虾用开水焯一下,肉切成片。青菜,香菜,姜葱蒜等,清洗干净,切好备用。3、将油倒入锅中烧热,用姜葱蒜爆香。然后把油倒入碗中,等下用。锅中放油入肉片,稍微炒一下,然后放水进去烧开。...
1、在水煮开瘦后,把虾放进去,如果虾的个头相对比较大,大概需要5分钟左右的加热时间,如果虾的个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变红的时候就可以捞起来了。2、虾,是海鲜中最常食用的一种海鲜。一般情况下,营养专家都会建议水煮虾...
1、首先用刀切开虾背,用牙签挑除虾线,将虾放入碗中清洗,锅中倒入500毫升清水,放入葱段、姜片、料酒、盐,放入清洗好的虾,放入植物油。2、水开后捞出泡沫,中火煮三分钟,捞出泡沫,将虾捞出放入盘中,将蒸鱼豉油倒入碟中,完成。...
1、主料:大薯500g。辅料:红枣30g、冰糖20g。2、大薯一根在水龙头内冲洗干净上面的泥。大薯削皮洗净。切成块状或者条状后浸泡在水内。锅内倒入适量水,水开后倒入大薯。加入红枣入锅内。盖上锅盖煮20分钟。加入冰糖继续煲...
1、把腔骨洗干净,放入沸水中煮一下。这么做的目的是把肉里的残血和脏东西煮出来,煮完了你回发先水上有一层沫,那些都是脏东西拉。2、把飞过水的腔骨捞出,在慢炖锅中加入温水,腔骨放入水中。一定要是温水,放到冷水里的话,肉会...
1、水煮大虾煮五分钟,如果是个头比较小的虾,水开下锅煮2-3分钟就差不多熟了。而如果虾的个头比较大,则一般需要煮5分钟左右。2、大虾海鲜的一种,秋天盛产龙虾是吃小龙虾的好季节。因为大虾美味可口肉质鲜美,非常具有营养价...
1、皮蛋瘦肉粥。大米,皮蛋碎,葱花,姜丝,肉丝,鸡精。首先把米用水清洗几遍,然后加水没过米5厘米,煲锅精煮12分钟。把肉丝清洗干净,去除血水,控干水分后加盐,姜丝,腌制8分钟。粥煮好之后放在炉盘上,小火,下入姜丝,肉丝。加入皮蛋碎,盐,...
1、首先我们把生姜去皮洗净,并切成丝备用。2、大蒜洗净,拍碎待用。3、在锅中加入一大碗水。4、姜丝放进去,开始煮。5、等锅中水烧开后,放入红糖,用勺子搅拌均匀,大火煮2分钟。6、这时要加入大蒜,大火煮3分钟即可。(如果是风...
1、盐水大虾煮10-15分钟即可。2、大虾属节肢动物甲壳类,种类很多。包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾(南美白对虾,南美蓝对虾,中国对虾,渤海湾牤牛岛对虾)、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。其中对虾是我国特产,因个大出售...
1、主料:大虾400克,洋葱25克,胡萝卜25克,香叶5克,香油5克,胡椒粉4克,盐4克各适量。2、将虾挑出泥肠洗净。3、葱头去外皮切成片。4、胡萝卜洗净切成片。5、将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅,加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开,中火煮15...
1、煮鸡腿大概要15-20分钟。2、鸡腿肉煮的时间并不是很久,一般15分钟左右就可以煮熟。煮鸡腿肉是将鸡腿肉劈开,把里面的骨头去掉,整块鸡腿肉平铺在水里面去煮,这样煮的时间会比较短。如果是整个的鸡腿,而且鸡腿大的情况之...
1、虾在吃之前应该至少煮10分钟。2、虾营养价值丰富,含有大量的蛋白质、钙离子、维生素和矿物质。虽然虾可以在大约三分钟内煮熟,但虾中有很多细菌和寄生虫。如果10分钟还不够,它不能杀死虾的危害成分。摄入可能刺激胃粘...
热门标签
-
烟缸
女兔配
弘昼
词坛
大手笔
豆干能
知识产权
与浩初
七大主舞
其非
鹤字
油丝面
芒笋
银汤
胸小肌
梨用
五角六张
焊口
造化
雪兔
核桃糕
陈学冬互
母片
套机
南桥
报晓
字面上
李进荣
鹤要
离凰
维妙维肖
张仪
芙尼蓝
刷兵
fedex
修身养性