相关芋包的知识
1、芋头500克木薯粉250克五花肉200克冬笋2棵香菇(干)20克虾干1把；2、盐适量姜适量葱白适量胡萝卜半个芹菜4棵酱油适量水淀粉5调羹；3、五花肉切末，别太碎。香菇提前泡发后切末，冬笋去皮擦丝，随意剁几下。虾干洗净。葱姜，芹菜...
1、馅料部分：香芋70克、白糖20克、牛奶25克，面包体部分：高粉220克、白砂糖25克、黄油20克、盐2克、蛋黄一个、牛奶80克、酵母3克，油酥粒：低粉60克、黄油25克。2、馅料部分，芋头去皮洗净蒸熟，用勺子碾碎，加入白糖和牛奶搅拌均...
1、常温保存法，将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口，放在常温下可保存两天左右的时间，只要在两天内吃完它，面包的新鲜度不会有太大的影响。如果是自家烤制的面包，出炉后冷却到和手心温度差不多时，就可以放入保鲜袋扎起...
1、食材：50克、芋头5个、牛奶50克、高筋面粉150克、酵母3克、黄油适量、细砂糖50克。2、芋头放电饭煲里煮熟，压成泥，平底锅中倒入一点黄油到入压泥的芋泥翻炒。3、加适量的白糖，看个人喜欢甜的程度。4、翻炒成顺滑不粘锅...
1、原料：土豆300克、苕片50克、鸡蛋4个、酸豇豆适量、葱适量、花椒面适量。2、提前将原材料准备好。3、土豆洗净去皮，放入蒸锅内蒸熟待用。4、在蒸土豆的时候，将葱切成花，酸豇豆切成小颗粒，苕皮用水泡发。5、将鸡蛋打散加...
1、食材：高筋面粉325克、牛奶+水200克、细砂糖30克、黄油25克、盐3克、酵母4.5克、去皮荔浦芋头320克、去皮紫薯45克、椰浆100ml、细砂糖12克。2、牛奶+水一共200g细砂糖30g、高筋面粉325g、酵母4.5g，放入面包机，用和面...
1、五花肉切末，别太碎。香菇提前泡发后切末，冬笋去皮擦丝，随意剁几下。虾干洗净。葱姜，芹菜切末。2、煸香葱姜，下香菇煸香，下入肉末炒变色，适量酱油。翻炒，加入冬笋，加入与料平的热水，加入虾干。煮开。加入胡萝卜丝。煮熟后，撒入...
1、食材：香芋适量，酵母粉适量，面粉300g，黄油适量。2、原材料所有放进面包机内拌和结团，添加无盐黄油拌和至拓展环节(能够稍拖出全透明塑料薄膜)。发醇好的面糊，排气管揉圆，分为6等份，醒20分钟。3、放进器皿内，盖上保鲜袋。放于...
1、芋泥蘑菇包的用料：面粉150克、水75克、酵母2克、芋头（蒸熟后重量）150克、糯米粉20克盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、猪油半汤勺、香葱2根、可可粉适量。2、用温水融化酵母（水温不超过40度），将酵母水加进面粉里混合，揉成光...
1、食材：面粉、酵母、猪肉、白糖、土豆。2、取出适量面粉，每斤面粉加5克酵母，10克白糖，用270克的温水和面，揉成光滑的面团，醒发到两倍大。3、准备点猪肉剁成馅儿，切点葱花，姜末，放在肉馅里面，再加蚝油，胡椒粉，生抽，盐，鸡粉，豆油，花椒...
1、食材：芋头800g、牛奶200g、奶油100g、糖130g、玉米油100g、面粉200g。2、把芋头削皮，切小块，上锅蒸熟！蒸熟后压成泥状（可以选择料理机，把奶油和牛奶倒入，但要加多点牛奶，要不很难搅得均匀）搅拌均匀倒入平底锅炒，加入糖，油分3...
1、食材：面粉250克、紫薯粉30克、水145克、酵母(干)2克、香芋馅适量、糖18克。2、除了香芋馅，所有材料和成均匀的面团，并放在室内发酵至1倍大。3、将发酵完成的面团分成每个约35克的小面团。4、香芋馅也分成每个约30克的...
1、食材：芋卵子1000克，木薯粉250克，五花肉或者牛肉250克，小虾仁50克，香菇50克，鲜笋50克，胡萝卜50克，葱白适量，丰鱼适量，精盐适量，蚝油适量，鸡精适量，胡椒粉适量。2、准备芋皮：芋卵子洗净，置旺火锅中隔水蒸熟，出锅趁热剥去皮，置簸箕中舂...
1、A：中种面团，先进行发酵、高筋面粉130克、快发速干酵母2克、冰水70克。2、B：主面团、高筋面粉30克、低筋面粉40克、奶粉5克、细砂糖15克、盐3克、快发速干酵母2克、冰水（或鲜奶）40克、鸡蛋20克、无盐奶油15克。3、C：芋泥1...
1、首先我们在做荷包洋芋的时候可利用泡打粉辅助它成型，因为泡打粉遇热会释放出气体，能帮助食物膨胀。其次就是油温，炸荷包洋芋时可先用六成热的油温下锅炸，然后捞出晾凉再热油复炸。2、对于初次做荷包洋芋的新人来说，制作...
1、香芋去皮蒸熟，熟透趁热加入适量黄糖压泥，加入少量食用油搅拌均匀；2、水烧开，加入红糖融化，放凉，面粉倒入酵母搅拌，加入放凉的红糖水，慢慢搓…发酵大概1个钟左右，到原来面团的2倍大；3、喜欢馒头的，可以搓成圆团；或者搓成小圆面...
1、食材：高筋面粉340g，低筋面粉60g，细砂糖18g，紫薯粉6g，奶粉15g，盐2.5g，干酵母5g，软化黄油15g，水250g，荔浦芋头150g，紫薯50g，淡奶油50g，炼乳70g，黄油15g，水磨糯米粉30g，玉米淀粉8g，奶粉2g，牛奶50g，淡奶油7g，细砂糖10g，水饴10g，黄油20g。2、...
1、毛芋头洗净蒸熟。2、芋头剥去皮趁热压成泥，稍凉倒入酵母拌匀静置一会儿。3、加入面粉和成光滑的面团,盖上盖子发酵。4、发酵至两倍大或拉开有蜂窝状即可。5、案板上撒些干面粉，将面团排气揉匀；揉匀后分成两块，一块搓成...
1、要制作荷包洋芋，首先要将洋芋的皮削掉，并将洋芋切片，接着再把洋芋放入加了盐的清水中浸泡一段时间，再将洋芋片捞出来沥干水分，并往准备一点泡打粉裹在洋芋头上。2、接着起锅并往锅中倒入油，这时多倒一点油可以更好的帮助...
1、高筋面粉350克、低筋面粉50克、糖35克、盐5克、奶粉30克、水250克、干酵母5克、无盐黄油30克、芋泥500克。2、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、水放入搅面缸。搅拌，形成团即可。3、加盖保鲜膜，放进冰箱冷藏30分钟-1小时。...
1、荷包洋芋不起泡可能是因火候控制不到位，制作它对油温要求较高。可在油六成热的时候下锅炸，捞出冷却后用八成热的油复炸。若掌握好油温仍旧不行，就可试试用泡打粉辅助它成型。2、荷包洋芋就是一种用土豆制作的小吃，它是...
1、做法一：（1）炒锅内加入少许油。放入黑猪肉馅儿炒熟，加入老抽和葱姜末。（2）土豆去皮切丝后，切成一厘米左右的小段。不用切太碎。切好后过遍水。（3）将炒熟的肉馅儿放入土豆内。加入少许香油和少许盐。拌匀即可开始包包子喽。2...
1、原料：面粉250克、玉米淀粉50克、酵母2.5克、水80克、芋头200克、白糖50克。2、先把面粉，玉米淀粉，酵母和水混合，揉成面团。3、放在温暖湿润的地方发酵约45分钟，面团发酵至原来的两倍。4、把发酵好的面团取出，排气，分成8等...
1、准备材料：芋头400克、木薯淀粉250克、猪肉150克、笋干200克、香菇100克、目鱼100克、姜10克、香葱10克、生抽、料酒、食用油、精盐少许；2、将芋头洗干净上锅蒸熟，目鱼干泡发之后清洗干净，切碎，笋干泡发后冷水下锅，焯水后...
1、香芋削皮，切块，放入压力锅中。2、压力锅按下煮肉键煮香芋，这个键煮香芋才能使其软烂。3、趁着煮香芋时间可以准备其他，香葱切细碎。4、准备一个大盆放入米粉和面粉。5、准备一个小碗加入适量温水放入酵母，化开静置片刻...
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