相关肚丝的知识
1、将生猪肚洗净，煮熟，然后取出放凉，猪肚切丝，水发木耳切丝，香菜切段，葱姜切碎备用。2、放炒锅添油，烧热，放入葱姜，烹出香味。3、添一碗半肉汤，沸腾后放入肚丝，放盐，再次沸腾，撇去浮沫，放入木耳。4、加入胡椒粉，淀粉加醋稀释，搅拌加入...
1、食材明细：适量猪肚、小米辣适量、青指椒适量、花椒适量、香醋适量、盐适量、味精适量。2、干净的猪肚放锅里，加水，放入葱段，生姜，料酒。3、大火煮开。4、打去浮沫。5、转小火煮至猪肚熟透，夹出放碗里放凉备用。6、小米辣...
1、主料：猪肝500克,菠菜50克,香菜20克，香油10克,盐3克,酱油5克,胡椒粉3克,大葱2克,姜2克。2、肚丝汤的做法：将猪肚煮熟并切成丝，放开水内氽一下捞出。3、将菠菜切成3厘米长的段，将香菜、葱洗净，均切成末。4、汤中加盐，酱油，胡...
肚丝汤，又是一道简单又美味的家常汤品。下面是肚丝汤的几种常见做法：做法一：酸辣肚丝汤材料：-猪肚200克-鸡蛋2个-青椒1个-红椒1个-大葱1根-生姜适量-蒜瓣适量-料酒适量-醋适量-酱油适量-鸡精适量-辣椒粉适量-盐适量-水适...
肚丝烂蒜汤是一道经典的家常菜，下面是肚丝烂蒜汤的做法大全：材料：-猪肚：250克-大蒜：适量-姜片：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-青蒜：适量-香菜：适量-鸡精：适量-鸡蛋清：适量-鸡蛋黄：适量步骤：1.将猪肚放入开水中焯水，去除血水，捞出后...
陕西酸辣肚丝汤的做法如下：所需材料：1.猪肚：200克2.干辣椒：适量3.姜：适量4.大葱：1根5.料酒：适量6.醋：适量7.盐：适量8.白胡椒粉：适量9.鸡精：适量10.花椒：适量11.食用油：适量步骤：1.将猪肚洗净，切成细丝备用。2.将干辣椒切成小段，姜切片...
1、主料：猪肚300克、彩椒200克、葱10克、姜5克、蒜10克。2、辅料：盐1匙、料酒0.5匙、糖0.5匙、味精0.2匙。3、新鲜的猪肚一切为二清洗干净备用。4、猪肚切成细丝。5、锅中烧开水将猪肚焯水时间不要太久。6、焯好水的猪...
1、做法一：⑴猪肚切丝，起锅烧油，放姜蒜爆香。⑵下肚丝翻炒，加水烧开，放入豆丝、蘑菇、木耳等配菜。⑶放盐、胡椒、酱油、醋调味即可。2、做法二：⑴将猪肚用盐碱搓洗干净，再用清水冲洗盐碱味，入锅煮熟，稍晾后放墩上，厚的用刀片成...
材料：牛肚：500克面醋：2勺花椒粉：1勺盐：1勺鸡精：1勺香油：1勺白糖：1勺葱花：适量姜末：适量蒜末：适量辣椒油：适量步骤：1.将牛肚洗净、放入锅中加入适量水，加入小苏打焯水5分钟，过凉水后切成细丝备用。2.将切好的牛肚丝放入碗中，加入2勺面...
1、食材：猪肚半个、青椒2个、小米椒1个、大蒜2瓣、料酒1汤匙、酱油1汤匙、食盐少许。2、生猪肚很难炒熟，而且特别硬，所以我是先把猪肚煮熟后再炒的。猪肚里面很脏，所以大家在清洗的时候一定要仔细，要把猪肚两面的污物处理...
1、主料：熟猪肚1个。2、辅料：香菜适量。3、配料：辣椒面适量、黑芝麻适量、食用油适量、香醋适量、花椒粉适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量。4、把猪肚切成丝备用。5、香菜洗净切成段。6、取一碗，加入适量的盐、花椒粉、...
1、主料：猪肚200克。辅料：淀粉(蚕豆)5克。调料：盐5克、香菜5克、酱油15克、黄酒10克、香油5克、姜10克、醋25克、胡椒粉2克。2、将猪肚用盐碱搓洗干净，再用清水冲洗盐碱味，入锅煮熟，稍晾后放墩上，厚的用刀片成两片，立刀切成2...
1、用料：牛肚600克、食盐6克、味精2克、姜5克、八角2克、花椒2克、香油10克、白胡椒10克、陈醋25克、小葱10克、香菜25克、白砂糖15克、大蒜5克。2、将牛肚用适量盐碱水洗净，并用清水冲洗多次，以冲掉盐碱味，入锅煮熟，晾凉；3...
1、【爆炒肚丝】所需食材：猪肚半个、青椒2个、小米椒1个、大蒜2瓣、料酒1汤匙、酱油1汤匙、食盐少许2、做法步骤：（1）生猪肚很难炒熟，而且特别硬，所以我是先把猪肚煮熟后再炒的。猪肚里面很脏，所以大家在清洗的时候一定要仔细...
1、主料：猪肚200克，辅料：淀粉(蚕豆)5克，调料：盐5克香菜5克酱油15克黄酒10克香油5克姜10克醋25克胡椒粉2克。2、将猪肚用盐碱搓洗干净，再用清水冲洗盐碱味，入锅煮熟，稍晾后放墩上，厚的用刀片成两片，立刀切成2毫米粗，3厘米长的丝；3...
1、生肚洗净，焯水约3分钟，肚紧实即可捞出，再冲洗一次。2、将整个肚，分切较大的几块，高压锅约15-20分钟，炉火30-40分钟，筷子不用穿过，煮太烂影响凉菜口感，捞出后可直接浸入冰水，或凉后入冰箱冷藏。3、冷藏后的肚，切丝装盘。4、柔...
1、首先将生肚用清水煮熟。必须清水白煮，不可加盐，但可加点葱、姜料酒去腥。2、再将煮熟的肚子晾凉，切丝；把黄瓜洗净、消毒，也切丝，放入盘内，再把香油、酱油、醋放锅内，稍加热，调成“三合油”调味汁，浇在肚丝、黄瓜丝上，拌匀后放...
1、熟牛肚200g、尖椒1根、干辣椒3个、胡椒粉少许、白糖半勺、老抽适量、葱姜适量2、方法：买回来牛肚洗干净切成丝。尖椒切滚刀块、葱花、姜片、蒜片都备好。3、起锅热油，煸香葱姜蒜，然后翻炒牛肚丝，调入胡椒粉和料酒。去...
1、将猪肚用盐碱搓洗干净，再用清水冲洗盐碱味；2、入锅煮熟，稍晾后放墩上，厚的用刀片成两片，立刀切成2毫米粗，3厘米长的丝；3、肚丝在开水锅里氽一下，捞出备用；4、姜洗净，切丝；香菜洗净，备用；5、炒锅放旺火上，添入清汤1250毫升，下肚丝...
1、主料：猪肚500克。2、辅料：豇豆150克。3、调料：辣椒(红、尖、干)25克、醋20克、姜10克、大葱15克、料酒25克。4、将猪大肚加盐、醋、姜、葱、料酒揉洗干净。5、然后将猪大肚放入锅内出水，除尽异味。6、再将猪大肚放入锅...
1、食材：猪肚(1/2个)香葱(2棵)蒜头(2瓣)生姜(2片)小米椒(1个)胡椒粉(少许)盐(适量)鸡精(少许)2、做法：（1）猪肚切丝备用。（2）香葱切段，蒜头切碎，生姜切丝，小米椒切圈备用。（3）锅中加入少许油大火烧热，放入蒜蓉姜丝和小米椒煸出香味...
正宗酸辣肚丝汤的做法如下：所需材料：-猪肚200克-火腿丝50克-干贝20克-黄鳝50克-豆芽100克-虫草花10克-酸笋50克-蘑菇50克-辣椒粉适量-姜适量-蒜适量-醋适量-料酒适量-鸡精适量-盐适量-葱适量-鸡蛋清适量-淀粉适量-高汤...
1、材料：猪肚适量、木耳(水发)适量、葱适量、姜适量、生抽适量、精盐适量、鸡粉适量、陈醋适量、白胡椒适量、香油适量、水淀粉适量、柿子椒适量、红椒适量。2、热锅中倒入适量油，倒入葱丝，姜丝炒香。3、加入适量的清水，...
1、食材：猪肚200g、蚝油30g、鸡精5g、料酒10ml、清水20ml、生抽10ml、盐5g、桂皮2个、八角2个、蒜末5g、香菜碎5g2、将准备好的猪肚洗净，用盐把猪肚的正反面反复搓洗。3、起锅烧水，水开后放入洗净的猪肚。4、加入八角、...
酸辣肚丝汤是一道传统的川菜，口味酸辣爽口，非常开胃。下面是酸辣肚丝汤的做法大全。材料：-猪肚400克-青红椒各适量-木耳适量-葱姜蒜适量-辣椒粉适量-醋适量-米醋适量-白胡椒粉适量-酱油适量-盐适量-生抽适量-鸡精适量-淀...
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