相关扁梅豆的知识
要想炒出好吃的扁梅豆，可以按照以下步骤进行：1.准备食材：扁梅豆、蒜末、生姜丝、辣椒（可选）、盐、生抽、料酒。2.将扁梅豆用清水冲洗干净，剪掉两端的尖头，并将其切成段。3.热锅凉油，加入蒜末和生姜丝煸炒出香味。4.加入扁梅豆...
1、一杯小扁豆要搭配两杯水（500mL）。把一杯（250mL）已经筛选过的小扁豆倒进一个中等大小的炖锅里，然后再倒入两倍的水。2、扁豆的量根据需要酌量倒入，但是要保证水的量必须是扁豆的两倍。3、快速地煮扁豆。用中档的火快速地...
1、将扁豆用清水清洗2遍，先把扁豆清洗干净，再用手撕掉扁豆的老筋，撕好之后掰成小块，撕出来的扁豆大小均匀，也更容易入味，再装入盘中备用。2、把猪肉清洗干净之后，在肥瘦交接处，把猪肉切开，让猪肉肥瘦分离，然后改刀切成约2毫米的...
1、首先将扁豆摘除二端的芥头，最好是将芥头掰开一边，然后向反向方撕到底，这样可以将扁豆二侧的经脉（影响口感）也去除；之后洗净。2、然后将扁豆洗净沥水；斜切成丝儿。3、接着将五花肉洗净切丝，打开灶火添入一勺香油，烧热后将切...
1、锅中放油，加入姜丝、蒜瓣，出香味后放入干辣椒。2、倒入扁豆丝，煸炒火要大点，等待扁豆丝都有些变色。3、适当倒入生抽、盐继续煸炒，火可以调得稍小点。出锅前再撒入点蒜末、鸡精即可。4、扁豆在做菜时一定要炒熟,否则会...
1、将扁豆清洗后沥干净水。2、在锅中加水煮开后倒入扁豆。3、扁豆在锅中反复搅拌后让扁豆的双面都完全受热。4、扁豆受热后会有稍稍的褪色问题，这个时候就可以沥干水取出锅子了。5、之后将扁豆用筛子筛干水后摊开晒开...
1、材料：山药40克、扁豆40克、大米1杯、高汤5杯、盐适量。2、山药去皮洗净切小块，扁豆洗净切小段，大米洗净浸泡30分钟。3、锅置火上，放入高汤、大米，大火煮开后转小火煮30分钟。4、将山药扁豆盐放入粥中煮开后熬到黏稠。...
1、人在职场应该是一个扁豆，任何人怎么踩，结果还是一样，扁的。2、适宜B型血人的可增肥食物：玉米、扁豆、花生、芝麻、小麦。3、夏季养生忙，祛湿又健脾，红豆白扁豆，熬粥放进去，煲汤放粉葛，困倦清除易，苦瓜宜凉拌，清热解毒方，西瓜翠...
1、可以先将扁豆撕去老筋，然后对着亮光照一下，撕去有虫子的部分；将扁豆一分为二撕成两半；接着用水冲洗两遍；再用浓盐水浸泡扁豆，大概10分钟；最后再冲洗两遍就可以滤水准备下锅预处理了。2、浓盐水可以漂出农药残渣，干锅炒扁豆...
1、在功效方面：白扁豆和炒扁豆的功效是不一样的，一般都要吃炒制的，因为炒扁豆比白扁豆少了寒气，如果长期服用白扁豆会伤脾胃。炒扁豆收涩效果要比白扁豆更好些，生用偏祛湿，清暑养胃；炒用偏收涩，健脾止泻。2、在作用方面：白扁豆...
1、扁豆炒肉（1）食材：扁豆200克、猪肉150克、辣椒15克、蒜5克、料酒5克、生抽5克、鸡粉2克、盐2克、水淀粉5克。（2）扁豆切丝、猪肉切丝、辣椒切丝。（3）锅中放入清水煮沸，倒入扁豆，焯水30秒。（4）锅中放油，倒入猪肉，煸炒至变色。（5）加入...
1、材料：腊肉、扁豆、大米。2、大米淘洗干净，用水浸泡15-20分钟；3、扁豆择去老筋，掰成小段，洗净；4、腊肉洗净切丁；5、锅入油，下入葱姜碎爆香；6、倒入腊肉和扁豆同炒；炒至扁豆变色，调入鸡精、生抽和适量盐炒匀；7、将炒好的腊肉、扁...
1、鲜香菇片成厚片。2、豆角洗净切成片。3、红椒切成片。4、蒜切片。5、热锅凉油炒香蒜片。6、倒入扁豆加入少许热水炒匀。7、倒入香菇一起翻炒至扁豆断生。8、加入生抽、白糖炒匀。9、最后加入红椒块炒匀即可出锅。...
1、食材：精瘦肉200G，红扁豆400G，生抽适量，老抽适量，蒜籽2个盐适量。2、选择红扁豆，扁豆容易内部生虫，因此要注意细心挑选。注意不要选择有虫眼和顶部被摘除的扁豆。选择的时候可以捏一下，如果是软软的，那就是放久了，应选择硬的...
1、虾酱50g，配料油适量，扁豆适量，鸡蛋1个，葱花适量。2、扁豆洗净焯透；虾酱准备好；扁豆切丁。3、虾酱内打入一个鸡蛋搅拌均匀，葱花切片。4、热锅凉油，油热时放葱花炒出香味，再放虾酱炒熟。5、最后放扁豆，出锅。...
1、扁豆汤熬20～30分钟。2、先把扁豆用温水泡（2～3小时）泡开，用高压锅（或电高压锅）温火熬泡开后的扁豆，要熬20～30分钟。如果想要把扁豆熬烂些，可多熬10～20分钟。如果真接用干扁豆熬扁豆汤，用高压锅（或电高压锅）温火熬至少1小时10～20分...
1、扁豆可以用来炒肉丝。2、扁豆200克，猪里脊100克，青椒一个，料酒1茶匙，蚝油1/2茶匙，干淀粉一小匙，糖适量，盐适量，老抽一小匙，生抽一大匙，姜蒜适量。3、猪里脊清洗干净，顺着肉的纹理切成丝，扁豆去掉老筋，斜着切成丝。姜切丝，青椒洗...
1、豆腐干150克、扁豆250克、红尖椒1根、青尖椒1根、香葱50克、油20克、盐2克。2、做法：全部材料改刀。热锅放入油。爆葱白和青红椒丝。放入扁豆翻炒。加入盐翻炒。加入豆干丝。加入酱油，焖2分钟。加入葱青兜匀即可。...
1、材料：扁豆一把，大蒜三瓣，盐一勺，生抽三勺，葱一小段。2、扁豆角洗干净去头去尾。3、把扁豆角焯水，焯熟了，焯不熟，豆角有毒。4、焯熟后，先切小段，在切丝。5、把蒜切沫，葱切小段。6、锅中倒入适量油，油热放入蒜末，葱段，炒香后，在放入...
1、材料：水1升，干小扁豆200克，橄榄油3汤匙，青椒1个，洋葱1个，番茄500克，盐适量，新鲜黑胡椒粉适量。2、做法：将青椒、洋葱切碎，番茄去皮、去籽后切碎备用。取一大锅，放入水，烧开。搅拌入小扁豆，将火调小，煮到小扁豆变软，约20分钟。将小...
1、常温保存：扁豆并不是很容易坏掉的食材，在常温条件下，通风阴凉处保存，就可以保存比较久。2、冰箱保存：冰箱保存食材的原理，就是降低食材所在的环境的温度，从而使食材内部的化学反应变得缓慢，达到延缓食材腐烂变质的目的。在...
1、葱、姜、蒜，豆角弄成小段，肉切片，用酱油、盐、五香粉腌一会入味。2、然后到油放入葱、蒜、干辣椒，之后到入肉，炒至七成熟出锅。3、倒少许油，炒豆角，加盐和酱油、鸡精，将豆角入锅炒3分钟。4、把炒好的肉放进去，翻炒几下，加水...
1、扁豆摘洗净，一掰两三块，备用。热锅上油，爆香干辣椒、葱姜蒜。倒入扁豆，煸炒至软。2、加入老抽，调色。加一碗热水（有骨汤更佳），大火烧开，转中小火焖烧二十分钟左右。3、加入白糖，大火五分钟。加盐，调味。加少许鸡精，收收汤汁，即...
1、主料：扁豆250克、里脊肉100克。调料：甜面酱1大勺。做法：里脊肉切片加入水淀粉上浆，将扁豆去蒂，抽筋，洗净，掰成寸段，锅中加入放入一点盐和几滴油，放入扁豆。大火煮至2分钟。捞出控干水分，炒锅放入少许的油，下入肉片煸炒，煸炒肉...
1、食材：扁豆500克，五花肉200克，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽2汤匙。2、将扁豆撕去老丝，然后清洗干净，再切成小片备用，接着将大蒜拍扁，再将五花肉切成薄片，接着起锅将五花肉倒入锅中，中火煸炒出油脂，等五花肉炒皱，炒出油后，盛出多余的油...
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