相关炒梅的知识
1、把梅豆角洗净,撕掉侧边的茎,斜切成小块,放油加水烹制。注意一定要煮到颜色不再翠绿为止,以免中毒2、把梅豆角头尾去掉,一定要把丝去了,这样口感好。3、将处理好的梅豆角洗干净折成两半,放在盆子中备用。4、锅中热油,加...
1、材料:五花肉700克,梅菜100克,食用油600克,鸡汤100克,白糖20克,酱油30克,蒜茸少量。2、将肉用汤煲在文火上煮到6~7成熟,取出来。用酱油涂抹上色。3、炒勺倒入植物油,烧到7~8成热,把煮好的肉放入,炸至大红色,捞出来以后,随即放进清...
1、食材:梅菜扣肉半碗、大米3/2量杯、胡萝卜1/2个、鸡蛋1个、生抽2匙、油适量、胡椒粉1g、清水适量、葱1颗。2、先将大米淘洗干净后放入电饭锅按煮饭键煮熟。3、准备好材料。4、将剩下的一块扣肉切成小块,锅里热油后放...
1、原材料:牛梅子肉,土豆,生抽,老抽,蚝油,八角,桂皮,香叶,草果,白扣,甘草,冰糖,盐,麻油。2、将牛梅子洗净切块待用。3、将牛梅子冷水入锅焯水,水中放八角,桂皮,香叶,可去血腥,焯好洗净待用。4、土豆去皮洗净待用。5、将土豆切滚刀块待用...
要炒好吃的梅豆,可以按照以下步骤进行操作:1.准备材料:梅豆、蒜末、葱末、姜末、辣椒段、适量盐、适量生抽、适量糖。2.将梅豆洗净,去除两头,切成约3-4厘米长的段。3.热锅冷油,倒入少许油,将蒜末、葱末、姜末和辣椒段一起放...
1、50g梅菜干,150g猪肉,适量油,适量盐,10g干辣椒,1小块姜,3个蒜,10ml生抽。2、梅菜干提前用水泡发并切碎洗净泥沙。3、辣椒,姜蒜均切碎。4、将猪肉切好备用。5、锅内放油,将猪肉下锅炒。6、放入姜蒜及辣椒一起炒。7、倒入梅...
1、可以炒,也可以不炒。可以把梅干菜切成小丁不做处理直接作包子的馅料,也可以把梅干菜炒熟再作包子的馅料,这两种方式做出来的包子口感相差不是很大。2、不过用炒过的梅干菜作包子馅料,包子蒸煮的时间可以短一些。...
1、主料蒜苔400g、梅花肉50g、葱花适量、味极鲜适量、蚝油一匙、食盐一匙。2、蒜苔洗净切段。加一匙盐腌制半小时入味。3、梅花肉切条。葱切成葱花。4、锅中放少许油烧热放入梅花肉煸炒。后放入葱花爆香。5、加少量味...
1、原料:梅豆丝、鲜红椒丝、葱花、姜片、蒜米、料酒、白糖、味精、盐。2、炒锅下油把葱花、姜片和蒜米爆出香味。3、下梅豆丝翻炒至快熟透时,加料酒、白糖、味精和盐再翻炒1分钟,出锅。4、注意:用梅豆炒菜一定要炒至完全...
1、梅肉洗干净切片,加料酒、生抽、粉面、糖搅拌腌一下。2、香菇洗干净,切片。3、腌好的梅肉下锅炒好倒出。4、再倒一点油炒香菇加盐调味,再把炒好的肉倒入一起再炒一会加鸡精就好了。5、香菇炒梅肉做好啦,都很滑嫩。...
1、洗大肠,刮掉里面一层白白的肥油,切成大拇指一截这么大的四边形。抓干水分用面粉搓,然后再冲掉面粉,反复3遍。面粉会吸掉大肠的臭味和细小的脏东西。2、准备好青椒、大蒜、姜,切片,锅内烧热油,把佐料炒一两下捞出另放。佐...
1、材料:冷藏米饭,高菜,切碎的梅子,虾米(没有小鱼可虾米代替),青紫苏作造型。2、油锅烧热之后,倒入米饭炒到颗粒分开。3、在热米饭中倒入高菜,虾米,梅子炒匀。4、加入适量盐,鸡精之后出锅。装饰青紫苏即可。...
1、梅干菜反复清洗,洗掉多余的盐分,挤干水分,切碎。2、青椒去蒂去籽切块,姜切丝,大蒜切片,大葱切片,干辣椒切断。3、锅中倒油,油温烧至5成热,下入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒炒香,再加入梅干菜炒匀,放入青椒、盐,炒至断...
1、材料:笋干菜、梅豆。2、调料:盐、鸡精。3、将笋干菜用温水泡发开淘洗干净,捞出待用。4、将梅豆摘洗干净捞出,待用。5、烧锅倒油烧热,下入梅豆翻炒一下。6、接着,合入笋干菜翻炒一下。7、然后,加入一些水煮至梅豆断生至熟...
1、先把杨梅用盐水泡一下,洗干净。2、将辣椒、姜蒜切好备用。3、下油、油热后,爆一下姜蒜,然后下辣椒翻炒。4、辣椒5分熟的时候,把杨梅加入。5、杨梅炒出水后,差不多就可以了,加一些调料出锅即可,杨梅炒辣椒就做好了。...
要想炒出好吃的扁梅豆,可以按照以下步骤进行:1.准备食材:扁梅豆、蒜末、生姜丝、辣椒(可选)、盐、生抽、料酒。2.将扁梅豆用清水冲洗干净,剪掉两端的尖头,并将其切成段。3.热锅凉油,加入蒜末和生姜丝煸炒出香味。4.加入扁梅豆...
1、食材:猪肉200g、梅菜200g、姜适量、蒜头适量、辣椒适量、盐适量、油适量、酱油适量。2、梅菜提前用热水泡发2小时后,洗干净切碎。3、猪肉洗干净后,切片。4、辣椒、姜、蒜头切碎。5、锅中倒油,倒入猪肉,翻炒至熟透(期间加...
1、炒杨梅可以起到抑制细菌的作用,特别是对于因为大肠杆菌,引起的腹泻、腹痛、腹胀等疾病有很好的治疗功效;2、炒杨梅味道酸甜,还可以起到开胃消食的功效,很多女性怀孕后,出现胃口不好的现象,就可以适当吃一点炒杨梅,来促进食...
1、食材:梅干菜100克,猪肉一小块,洋葱半个,姜3片,蒜3瓣,香菇1个,八角1个,香叶3至4片。2、把准备好的梅干菜提前用水泡发。3、把泡发后的梅干菜,洗净用手沥干水份备用,梅干菜一定要多清洗几遍,避免吃的时候有沙尘,影响口感。4、把...
1、挑选一块上好的带皮五花肉。2、将五花肉整块放入凉水中加入两粒八角煮开后去掉血沫,加入料酒再煮15分钟,充分去除血沫和腥味。捞出用热水冲洗干净,晾凉放冰箱冷冻约半小时便于改刀切片。3、梅干菜用开水浸泡30分钟,淘...
1、食材:豆角300克、梅干菜10克、水10克、花生油10克、盐12克、味精10克、料酒10克、红辣椒1克。2、先把梅干菜放入清水中浸泡五分钟,挤干水份备用。梅干菜稍微泡一下,洗洗灰尘就好了,泡久了反而会失去它的香味。3、把豆...
1、食材:杨梅半斤、冰糖100克、蜂蜜30克、食用盐适量、清水适量。2、杨梅洗净晾干,起锅烧水,把杨梅放入进去,烫一下。3、锅中水倒出来,只留一点点,熬制杨梅。4、锅中放入冰糖,慢熬,直到汁水浓稠。5、杨梅上挂着白糖的白霜后就...
1、主料:猪梅肉)200克、香菇(鲜)200克。2、调料:猪油(炼制)75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、淀粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。3、肉和香菇分别切片。4、肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉。5、用料...
梅菜炒肉是一道具有浓郁咸鲜味的传统菜肴,下面是它的做法:材料:1.梅菜:150克2.瘦猪肉:200克3.生姜:适量4.大蒜:适量5.食用油:适量6.料酒:适量7.生抽:适量8.老抽:适量9.白糖:适量10.鸡精:适量步骤:1.将瘦猪肉洗净,切成薄片或丝,用料酒...
1、食材:梅豆、食用油、精盐、味精、蒜、辣椒。2、梅豆去掉两侧的筋,洗净切成丝。3、辣椒去蒂,洗净切成丝。4、锅烧热,放入油,放入蒜,炸出香味。5、放入辣椒翻炒片刻,放入梅豆丝翻炒至变色。6、放入盐、味精。7、继续翻炒至...
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