相关酥脆的知识

2022-08-05 1、准备适量的鸡蛋、盐、胡椒粉、玉米淀粉以及饼干碎一次加入盆中，用力搅拌均匀，直至搅拌成非常粘稠的糊状就可以搓丸子了。2、看到这里你注意到和其他炸丸子的不同了，那就是饼干碎，平常我们自己炸丸子是没有的。3、只需...

2022-09-26 1、材料：蛋黄3个，低筋面粉180克，黄油80克，细砂糖30克，蜂蜜50克，盐少许。2、黄油室温软化后，用打蛋器打散。3、加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。4、分三次加入三个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加...

猪皮怎样做才酥脆又好吃猪皮的烹饪方法

2022-09-26 1、原料：新鲜猪皮500克，彩虾片50克，青红椒末各10克，洋葱末5克，佐料油20克，色拉油1500克。调料：花椒4克，八角3克，葱段5克，姜片5克，精盐4克，鸡精2克，料酒10克，干淀粉10克，椒盐15克。2、鲜猪皮洗净后入沸水中焯3分钟捞出。3、猪皮放入高...

鸡爪怎样做才酥脆好吃酥脆鸡爪做法

2022-09-26 1、材料:鸡爪500克，野山椒200克，花椒少许，八角两个，生姜一块，蒜4瓣，盐少许，鸡精适量。2、锅里放清水，煮沸，放入鸡爪，煮至鸡爪可以用筷子戳透（记得要剪指甲的哦）。3、捞出放入冰水中。4、葱切段，姜切片，蒜切末和花椒粒，八角放入盒中，野...

煎鲳鱼怎么做好吃鱼皮酥脆鲜嫩煎鲳鱼家常做法

2023-10-16 1、主料：2斤半重的新鲜鲳鱼一条。辅料：盐，高汤，伏特加酒（少许），食用油，葱姜蒜。2、鲳鱼开膛破肚收拾干净，两面划几刀，用盐抹一层待用。高汤碗里兑入少许酒和适量盐成兑汁待用，葱姜切粒，葱切马儿段。3、平锅倒入食油2两烧辣，下入平...

丸子怎么做的才酥脆丸子如何做的才酥脆

2022-09-26 1、肉馅中加入姜碎，五香粉香油鸡精盐搅拌均匀。2、加入适量的葱水顺一个方向搅拌上劲。3、绊好的肉馅再放入碎马蹄碎一同搅拌均匀。4、把馒头挤出水分后加入肉馅中。5、继续顺一个方向搅拌均匀。6、锅中注入油烧至6成...

如何炒花生更加酥脆

2024-03-03 要使花生更加酥脆，可以尝试以下几种方法：1.温水浸泡：将花生放入温水中浸泡30分钟，然后沥干水分。这样可以使花生内外部分更加均匀，炒制时更容易均匀变脆。2.干炒：将沥干水分的花生放入无油煎锅中，用中小火慢慢加热。在炒制过...

怎样做油条炸的好吃怎么炸油条更好吃酥脆

2022-09-26 1、原料：600g面粉，10g酵母，2个鸡蛋，适量温开水，10g盐、食用油适量。2、找出和面盆在和面盆中加入一斤面粉，然后加入适量的2克酵母粉，加入一小勺食盐，取出两个鸡蛋直接打进和面盆中。3、搅拌均匀之后再加入温水，加水的方式和平...

烧茄子怎样做才能酥脆好吃烧茄子怎么做才好吃

2022-09-26 1、食材：圆茄子1颗，西红柿300g，青椒1个，大蒜2瓣，大葱适量，盐适量，酱油适量，生抽适量，白糖适量。2、方法/步骤：把圆茄子洗净去皮去蒂，然后切成小块，放在盆中，加入一小勺盐翻拌均匀。3、把青椒洗净后去蒂去籽，然后用手掰成小块；把大蒜...

煎饼果子怎样做会酥脆好吃煎饼果子酥脆好吃的做法介绍

2022-09-26 1、材料：300g的面粉、5g白糖、3g食用盐、3g小苏打、一个鸡蛋、150毫升的清水。2、把准备好的面粉放入盆中，加入3g的食用盐、3g的小苏打、5g的白糖和一个鸡蛋，用筷子搅拌一下。3、接着倒入150g清水，水一定要慢慢的加入，不要...

怎样炸红薯条酥脆好吃

2023-12-22 要想炸出酥脆又好吃的红薯条，可以尝试以下步骤：1.选择合适的红薯：选择纹理细腻、没有疤痕的红薯，它们更容易炸出酥脆的口感。2.切割红薯：将红薯切成条状，尽量保持大小相近，这样可以确保炸制时间均匀。3.飞水煮熟：将红薯条放入...

煎面饼怎样做酥脆好吃怎么做煎面饼好吃

2022-09-26 1、普通小麦面粉300克，倒入适量的温水，边倒边搅拌，温水加到盆中没有干面粉，全部搅成面絮，再揉成面团，把面团揉光滑。2、这个面不是发面的，不用等待发酵，盖上保鲜膜醒发十分钟。3、十分钟以后，用小刷子在案板上面刷一层植物油，防...

蚂蚱怎么做好吃油炸蚂蚱口感酥脆蛋白质丰富

2022-08-05 1、准备食材：蚂蚱（如果怕新鲜的蚂蚱乱蹦，可以冷冻之后再处理）。2、油锅烧热。3、油温4、5成热时放入蚂蚱。4、快速炸制，约2~3分钟即可捞出。5、炸好的蚂蚱放入盛器，撒上精盐、孜然粉掂均匀。6、一盘又脆又香的油炸蚂蚱就做...

花生怎样做才香酥脆好吃花生怎样做才香酥脆又好吃

2022-09-26 1、准备用料：花生、蛋液、玉米淀粉、食用油、糖、水、芝麻。2、花生米放入锅中，加入蛋液，搅拌均匀。3、加入玉米淀粉抓裹均匀，油温五成下锅炸，炸酥脆捞出。4、锅中放入糖、水，倒入花生、芝麻，翻炒均匀即可。...

怎么做虾片才酥脆如何做虾片才酥脆

2022-09-26 1、炸锅中放油烧至八成热，抓几片虾片投入油锅中。2、虾片投入后立即浮上来。3、像花开一样迅速涨开。4、用漏勺稍微拨动一下，让虾片受热均匀。5、等虾片完全涨开，大概6秒钟左右时间即可捞出。6、沥干油份。7、香脆的虾片...

怎样做酥脆牛肉饼好吃酥脆牛肉饼好吃的做法介绍

2022-09-26 1、材料：水120克，面粉200克+面粉50克，油适量，牛肉适量，盐适量，花椒适量，胡椒粉适量。2、牛肉搅成馅加入少量盐腌制，放旁边备用。3、倒入适量油烧热。4、把50克面粉放碗里（不要用塑料碗或者玻璃碗，用陶瓷或者搪瓷的碗都可以）。5、...

萝卜丸子怎么做才酥脆萝卜丸子酥脆的做法

2022-09-26 1、食材：白萝卜，红萝卜，馒头，鸡蛋，香菜。2、将准备好的食材清洗干净，先将白萝卜去头去尾，擦成细丝，倒入盆里，加入2勺食用盐，将萝卜丝拌匀，搅拌均匀之后放一旁杀一下水分，这样既能去除萝卜的辛辣味，同时还能防止萝卜出水导致口感不...

怎样做肉馅锅盔才酥脆好吃肉馅锅盔的做法

2022-09-26 1、食材：面粉适量、食盐适量、酵母粉适量、花椒粉适量、色拉油适量、葱姜适量、肉馅适量、五香粉适量。2、先把2克食盐和3克酵母混合，加上150毫升温水融化。然后把酵母水倒入150克面粉里，揉成光滑的面团，用保鲜膜密封，防止...

炸一斤多的鱼需要码面粉吗鲜美酥脆哦

2022-08-05 1、需要，虽然说鱼肉很好吃，但是很多人在自己家里去炸鱼的时候，可能就会被困扰到，那就是我们在炸鱼块的时候也是用，淀粉来包裹住，还是用面粉去包裹住，可能很多人都不会觉得这两个有什么区别，实际上我们炸出来脆不脆，酥不酥，主要...

锅盔怎么做才酥脆锅盔的烹饪方法

2022-09-26 1、主料：小麦面粉415g。辅料：温水230ml、酵母5g、绵白糖10g、芝麻2小勺、精盐5小勺、五香粉2小勺、孜然粉6小勺、豆油适量。2、面粉、酵母、温水、白糖、1小勺盐，混合，和成光滑面团，放温暖处发酵。3、发酵好的面团取出，排气...

怎样做酥脆好吃的蛋糕酥脆的蛋糕做法

2022-09-26 1、用料：鸡蛋3个、面粉70克、粉2g、水50g、色拉油30g、糖粉30g、蜂蜜20克。2、低筋粉过刷，待用。3、鸡蛋打散，加入白砂糖拌均，在加入蜂蜜拌均。4、用打蛋器全单打至蓬松，打蛋器提前，蛋液留下的痕迹不会立即消失。5、加入过...

正宗锅包肉的做法简单易学, 酸甜酥脆

2022-08-05 1、首先准备猪里脊肉，切成肉片。2、肉片中加入淀粉、少许盐、水搅拌均匀，搅拌的时候加入少许食用油搅拌。3、锅中倒油，油温七成热，将锅包肉放入油锅中炸，炸的时候要一片一片放入炸，免得粘连，炸好后捞出。4、等油温升高后，放入...

蚕豆怎样炸才酥脆蚕豆炸酥脆的方法

2022-08-05 1、准备材料：蚕豆200克、油适量、盐2匙2、制作步骤：剥开蚕豆外皮里面翠绿翠绿的薄皮也要剥开，蚕豆依次剥好洗净沥干水份再晾干备用，锅中倒入油加热至6-7成热放入蚕豆中火炸，一定要注意安全，防止蚕豆中有水炸出来会很危险。3...

花甲怎样做才酥脆好吃酥脆花甲做法

2022-09-26 1、材料：花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋。2、花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。3、锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。4、锅内倒油烧开，姜、蒜、辣椒放入锅内爆香...

怎么炸猪皮酥脆油炸猪皮简单的做法

2022-08-05 1、生猪肉皮彻底去掉肥油，背面刮干净，去猪毛备用。2、然后把猪皮洗干净，然后放到外面晾干。3、晾至颜色变成棕色，肉皮抽巴，肉皮上还带些油脂即可。4、起锅倒入适量的食用油烧热。5、油5成热时，把猪皮放进去炸，炸至猪皮均匀的...

热门标签