相关鲜美的知识
1、材料：扇贝、葱、姜、白酒（黄酒）。2、调料汁：3勺韩式辣酱、1.5勺蚝油、1勺蒸鱼酱油,2勺料酒、2勺糖和半勺米醋兑成。3、锅中倒入足量凉水，放葱段、姜片，一小酒盅的白酒，以大火烧开。4、倒入扇贝焯熟，沥水备用，下姜丝炒香，倒入...
1、从冰箱里取出的石斑鱼自然解冻，刮去鱼鳞。鱼鳞极细小，要仔细刮干净，否则入口感觉不妙。取出内脏及鱼腮等沥干待制。将洗净的葱绕成一团，生姜切3－4片。2、先把锅烧热，再放油，就可将鱼放入锅，煎至两面略呈金黄色，把鱼捞起放一...
1、锅内放油少许，用葱姜炝锅。2、出香味后加入切好的茄子条煸炒加鱼酱料，略炒加水。3、再加处理过后的鱼（加水量高与锅内鱼身2.5公分即可）。4、稍点老抽（也可不加）；再加25ml高度白酒及大蒜，盖锅盖中火炖制15-20分钟，略收汁即可...
1、生姜切片，琵琶腿洗干剁净，香菇泡好弄干水分，生姜切片，干辣椒辣椒，大蒜切片。2、放入油，大蒜，姜片，干辣椒爆炒。3、加鸡块翻炒。4、加入料酒，生抽，老抽，上色。5、锅中加水没过鸡块，加入一小块黄糖。6、放入香菇。7、转中火焖30...
1、冬瓜削皮，去籽，清洗干净，切薄片。2、虾皮用水浸泡一会。3、姜切片，清洗干净。4、虾皮清洗干净，沥干水分备用。5、干净锅里，开大火，倒入玉米油，油温热后，下姜片爆香。6、倒入冬瓜皮，开始翻炒。7、翻炒1-2分钟后，倒入清水，末过冬...
1、材料：香菇三朵，金针菇50克，蘑菇5颗，瘦肉100克，大米100克，水、盐适量，葱花适量。2、瘦肉切小块，香菇，蘑菇切丝，金针菇切小段。3、所有材料入锅中小火炖至粥粘稠即可。起锅前加入盐和葱花调味。...
1、鲜美是一个汉语词汇，拼音是xiānměi，意思是新鲜美味。2、晋陶潜《桃花源记》：“芳草鲜美，落英缤纷。”明孔迩《云蕉馆纪谈》：“有一古梅，白蕚鲜美，馥郁充斥。”郭沫若《女神·凤凰涅槃》：“复从死灰中更生，鲜美异常，不再死...
帝王蟹的做法:?1锅中放水，放入帝王蟹，放入木耳，两块良姜，倒入酱油，蚝油。2盖上盖子焖煮20分钟即可。帝王蟹的做法:1锅中放水，放入帝王蟹，放入木耳，两块良姜，倒入酱油，蚝油。2盖上盖子焖煮20分钟即可。...
1、材料：松茸10个、花生油1勺、薄盐生抽1勺、盐少许。2、用小刀削去松茸根部泥土，刮干净菌伞及菌柄表面。纵向切1～2㎜片。3、松茸片摆入盘中，均匀淋入少量花生油（橄榄油）。冷水起锅，放入蒸屉。大火蒸制25~30分钟。4、蒸好的...
1、材料：猪肉、冬瓜、姜、蒜、葱、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、白胡椒粉。2、猪肉切块，用开水焯水后用冷水冲洗干净备用。冬瓜去皮去瓤，切块；葱切段，姜切片，蒜切末备用。3、锅热油后，加入葱姜蒜爆香。加入猪肉块一起翻炒至...
这道菌汤是由平菇、香菇、瘦肉、青菜组合而成，平菇和香菇都是营养非常丰富的食物，它们都含有丰富的维生素B族、钙、铁、纤维素、蘑菇核糖酸等等物质，其中含有的纤维素可以清肠润便。冬天干燥要多喝这汤，鲜美又润肺，孩子常...
1、蘑菇、白萝卜、胡萝卜、冬笋分别洗净切成片,用沸水焯一下备用。2、白菜心洗净,削除根蒂,一剖四开。3、干粉丝用热水浸泡15分钟左右。4、将以上原料分别整齐地码放在汤盆中,撒上精盐,加鲜汤上屉蒸7分钟取出。5、汤...
1、拿适量的粉丝和木耳分别泡发放到一旁待用。2、和面，将面粉倒入盆子中一边加水一边搅拌，面粉和水的比例大约是半斤面粉150g水就可以了，慢慢将面粉和水搅拌均匀后将面揉成柔软的面团，这个时候盖上一个湿布在面团上面，醒1...
1、主料：草鱼1条（1000克左右）。辅料：鸡蛋1个，色拉油1000－1500克，汤1250克，精盐5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，葱节8克，藤椒、干辣椒适量。2、制作过程：将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、...
1、猪肉加入适量的葱花和姜末，剁成肉馅。2、加入一个鸡蛋，调入适量的盐，用筷子朝着一个方向搅拌均匀。3、如果太稠，想要肉圆子的口感软一点，可以加一汤匙水再继续朝着一个方向打匀。4、小青菜去根，清洗干净，沥净水分备用。5...
1、将冻过的鱼放在牛奶里浸泡半小时。2、然后在煮鱼汤的时候，在放入一些牛奶，这样会使鱼的味道更鲜。3、因为冰箱里鱼存放时间越久，鱼肉就变得的越不新鲜，而放在牛奶里浸泡可以让鱼肉口感变得好起来，再在鱼汤里放一些牛奶...
1、材料：木鱼干100克、大米500克、猪肉30克、白胡椒粉8克、姜汁15毫升、葱汁20毫升、盐3克、味精2克。2、木鱼干处理干净切丁;猪肉洗净切丁;大米洗净。3、锅内注水，下木鱼干、猪肉、白胡椒粉、姜汁、葱汁烧开，炖至五成熟...
1、准备一只福寿鱼，把鱼的鳞片剃干净，其他部位也处理干净，清洗干净，水沥干净。并用刀在福寿鱼的身上两侧分别划上几口子。2、鱼表面上抹上少许的食用盐和白糖，在鱼的肚子里放进茴香，并抹上适量食用盐、白糖，料酒、玫瑰醋和酱...
1、炖鸡一定要放葱、姜、一勺料酒才会更香。2、适用人群：一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食；鸡肉...
1、用料：银鱼10克、鸡蛋3个、葱1根、盐适量、温水120克、油适量、酱油2勺。2、银鱼清洗干净放好，鸡蛋打开放入碗中，放点盐将鸡蛋打散，放入温开水搅拌均匀，水的比例是鸡蛋的1.5倍，搅拌均匀后，有过滤网最好过滤一下鸡蛋蒸出来...
1、海虹是蒸还是煮好吃?其实这两个烹饪方式都很好吃，无需太过纠结。海虹是一种贝壳类，它的外壳是黑色的，有着圆圆的花纹，形状是和其他扇贝有些区别的，又长又圆。海虹的味道吃起来比其他的小贝壳更加鲜嫩，口感也更加饱满，是非...
1、首先准备好各种食材。土鸡净重1500克，剁成核桃大的块泡出血水，而后放锅中加水、料酒、葱姜等烧开焯水，五六分钟后捞出洗净沥干水分，再准备葱姜料酒适量，菜籽油300克，大盘鸡酱料60克，‘大盘鸡酱料’做法可阅读十万元的大盘...
1、湖南米粉汤里的配料有：米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油。2、湖南米粉的做法：湖南米粉汤是用新鲜猪骨头炖出来的，先要用猛火把水烧开，再用文火慢慢把骨头炖烂，直至骨头里的骨髓渗入汤内，然后再把骨头上的...
1、用料：熟鸡脯肉100克，水发海参50克，酱油、葱、姜、味精、湿淀粉、料酒、精盐、葱油、植物油、清汤各适量。2、熟鸡脯肉切成细丝。3、海参洗净，切成丝，入沸水中汆一下捞出。葱、姜洗净，切成末。4、净炒锅内加入植物油烧热，...
1、锅中将水烧开，放入姜丝等调料并用大火熬煮。2、锅中煮沸后放入洗净的菜心并用大火煮三分钟。3、将煮好的菜心捞入盘中并放入一勺蒸鱼豉油。4、菜心摆盘之后倒上生抽香油等调料即可。...
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