相关带骨肘的知识
1、主料:带骨肘子肉一块,香菇两朵,胡萝卜一小块,淮山一小块。2、调料:盐,鸡精,生抽。3、肘子肉用盐腌制一两个小时。4、香菇泡发后在面上刻两刀。5、胡萝卜切两一厘米厚的片,边边切几刀像花。6、淮山边边滑几刀切一厘米厚的片...
1、肘子放在清水中泡去血水,猪毛拔干净,冲洗干净。2、肘子冷水下锅,调入3勺料酒大火烧开,再小火煮约5分钟,洗掉肘子表面的血沫。3、肘子捞出来,沥净水分,再用吸水纸吸干净肘子表面的水。4、用刷子在肘子的表面均匀地刷上一层...
1、用料:猪前肘2只,卤料包1个,姜片6片,黄豆酱3勺,酱油4勺,老抽1勺,2、糖20克,料酒1勺,葱2根。3、猪肘清洗完,冷水下锅煮5分钟后捞起,用刀把猪皮刮洗干净。4、所有材料加适量水大火烧开,小火焖煮1小时45分钟。其间每隔15分钟要...
1、建议炒。2、海带排骨汤中的排骨是可以炒也可以不炒的,不过建议炒制一下,这样可以将海带排骨汤的营养成分充分的发挥出来,煮出来的海带排骨汤的汤的颜色是奶白色,营养又好看。而奶白色的出现是因为有足够多的油包水...
1、是掣肘。2、制肘是掣肘的别字,是已经流行的错误用法,可作掣肘理解。掣肘是一个汉语词汇。原意指拉着胳膊,比喻有人从旁牵制,工作受干扰。3、释义:在别人做事的时候拉扯别人的胳膊肘,比喻干扰和阻挠别人做事。4、出处:战国...
1、原料:带骨羊肉。2、焯水原料:花椒、料酒、生姜。3、慢炒用料:草果、芝麻、丁香、八角、孜然、桂皮、陈皮、香叶、花椒、大蒜、大葱、韭菜、冰糖。4、爆炒用料:生姜、生辣椒、干辣椒、辣椒油、郫县豆瓣酱。5、翻炒用料:...
1、髌骨带的作用有三点,一是固定髌骨,二是减轻半月板磨损,三是保健。2、膝盖部分在没有充分热身和超越身体极限的时候是非常容易受伤的,很多膝关节的病都与半月板有关,尤其是登山徒步、球类对抗比赛时候,运动的激烈对膝关节...
1、带鱼处理干净,切段,两面改刀。2、加入葱姜料酒,腌制15分钟,控干水分,用干净抹布吸干水分。3、油温六成热,下锅炸,炸至发黄发干捞出。4、高压锅中,白菜铺底,放入炸好的带鱼。5、锅留底油,下入郫县豆瓣酱炒香,加番茄酱翻炒,加入...
1、食材:猪小排500克,海带100克,玉米1根,姜10克,蒜10克,生抽20毫升,盐3克,料酒10毫升,砂糖10克。2、排骨洗净斩件,海带泡洗干净,玉米去须切段。3、炒锅放20毫升油,放排骨。4、将排骨两面煎至金黄。5、放入生抽、砂糖、料酒等调料,...
很多人都会有过关节脱位的经历,在脱位的那一刻真的非常疼痛,那是一种锥心的痛,经历过的人想想都害怕,而且有过脱位的关节在以后也会非常容易脱位的。很多关节有问题的人试过肘关节脱位,这是一种比较常见的现象,很多人都会试...
海带肘子汤的做法步骤如下:材料:-500克猪肘子-50克海带-3片姜-2颗蒜瓣-适量盐-适量食用油步骤:1.将猪肘子切成小块,用开水烫煮5分钟,去除血水和脏物,然后捞出备用。2.海带泡发后,切成适当大小的块状备用。3.取一锅,加入适量食...
1、食材:筒子骨2根、猪肘子500g、橘子皮适量、食盐适量、薏仁适量、红枣适量、萝卜干适量。2、猪肘子,薏仁,筒子骨和扇子骨。3、筒子骨和扇子骨洗净后放入锅里面,橘子皮放入,一次性加够冷水,中途不再加水。4、猪肘子切小块...
肘子骨汤的做法:所需材料:-猪肘子骨200克-姜片3-4片-葱段1根-料酒1汤匙-盐适量步骤:1.将猪肘子骨洗净后,剁成块状备用。2.将肘子骨放入锅中,加入冷水浸泡30分钟,浸泡过程中每隔10分钟更换一次水,以去除血水和腥味。3.将肘子...
1、肘子一般要煮两个小时,煮之前焯水可以缩短煮的时间,肘子是指猪腿与身体相连的部分。2、肘子可分为前肘和后肘,前肘皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。肘子具有清火、排毒、滋阴润肺、养胃生津等特...
可以做牛尾汤,做法如下:1、材料:番茄500克、薯仔(土豆)400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、带骨牛尾1条、盐少许。牛尾斩件,放入开水中煮10分钟左右。2、牛尾捞起,用清水洗净,待用。3、番茄去皮,切大块备用。4、薯仔(土豆)...
1、牛肉漂洗干净。甘草、陈皮、草豆蔻、大料、丁香、白芷、花椒、沙姜、桂皮、肉豆蔻、葱姜等用纱布包好。2、卤锅中加够清水,放入牛肉,卤药包,烧沸打去浮沫,加入精盐、酱油、冰糖、糖色等移小火卤制4至6小时,视肉质老嫩,粑...
1、食材:肘子,猪肉皮,海带干,辣椒、老姜、京葱、蒜头料酒、老抽、陈醋、盐。2、猪肉皮去毛,刮净皮上污垢,洗净沸水焯烫后捞出,洗去浮沫切成块。3、海带清水浸泡,洗净切宽条,蒜头拍碎。4、肘子剔去大骨,用镊子拔去皮上的毛...
1、材料:猪肘腿子1架(带小腿部分,约1500克),调味料:红豆腐乳2块,甜面酱2大匙,酱油1大匙,盐1小匙,蒜末半大匙,姜末1大匙,葱末2大匙,五香粉1小匙,绍兴酒2大匙,高汤半杯,姜丝、香菜丝、葱丝、猪油皆适量。猪肘腿子把毛清理干净,花开猪肘...
1、主料:带鱼。2、辅料:排骨,油菜心,香菇,冬笋。3、调料:八角,酱油,醋,盐,白糖,胡椒粉葱,姜,蒜,淀粉。4、将排骨切段用开水焯一下,放到高压锅中加调料压熟香菇、冬笋分别切成小块;5、带鱼洗净沥干用油煎至成两面黄色取出,锅中留底油,放...
1、肘子1个。2、将肘子皮灼烧干净(也可以请卖肉老板帮忙烧好),刷洗干净后冷水下入锅中,煮出血沫后捞出洗净控干水分。3、接着在锅中烧油,放入冰糖炒出糖色,再倒入适量的开水搅拌均匀,接着再放入葱姜,花椒,八角,干辣椒,香叶,桂皮。...
1、姜切片、海带切块。2、起锅烧水,水开后下入排骨煮出血沫。3、煮至没有血水后捞出。4、另起一锅,凉水下入姜片、葱、排骨和海带片。5、大火烧开。6、煮开后改小火煮1小时。7、开盖加入3勺盐、少许味精和1勺白胡椒粉搅...
1、用料:带鱼5条、豆瓣酱1勺、蚝油1勺子、酱油、盐适量、葱、姜适量、干辣椒适量、白糖适量。2、带鱼去内脏,洗净去头尾备用。3、也可以切花刀,更好入味。4、锅内放油烧热,放入带鱼煎炸。5、炸至两面金黄捞出备用。6、貌...
1、首先牛排洗净,黑胡椒碎,盐,腌制半小时。2、然后厨房纸擦干净牛排表面水分防止油溅。3、接着单面煎3-5分钟变色翻面,反复翻面直至牛排熟透。4、青豆水煮,柠檬去腥,摆盘,浇牛排酱少量,完成。...
1、葱结八角姜片。2、肘子洗干净放葱结,八角,姜片,米酒焯水去腥。3、焯水后捞出。4、捞出用牙签扎小洞。5、热油。6、放肘子炸一下。7、炸好水分放酱油,小火炸上色。8、保证每个部位上色。9、上色后,放白糖炒糖色。10、糖...
1、食材:鸡肘骨1000g,郫县豆瓣酱适量,胡萝卜适量,青椒适量,圆葱适量,糖一勺,料酒适量,葱姜蒜适量,麻椒适量。2、鸡肘骨用水煮一下,加入料酒,生姜,去醒,水开后捞出用冷水冲洗干净。3、将准备好的配菜洗净切好备用。4、麻椒一小把,郫...
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