相关做塌饼的知识
1、食材:麦芽适量、面粉适量。2、麦芽塌饼的颜色或为棕黄色或咖啡色。麦芽塌饼其貌不扬,但制作的工序却相当繁复。3、先用大麦浸水发芽,晒干磨成粉待用。在村间田埂上采摘佛耳草,洗净晒干。在米粉中掺入适量的麦芽粉——...
1、食材:板豆腐1块,鸡蛋2个,大蒜2瓣,小葱1把,麻油适量,面粉适量,生抽适量,黄酒适量,盐适量,白糖适量,高汤适量。2、将小葱切成葱花、大蒜剁成蒜泥,切去板豆腐上下两面的硬皮,再切成一公分左右的厚片,待用。3、另取一盘,铺一层面粉,放...
1、想要做出来的泡芙不会塌的话,首先在调制面糊的时候要先把黄油、糖等食材煮沸再倒入面粉中,这样将面粉烫熟是让泡芙不塌陷的重要一步。2、同时,在调制这个面糊的时候也不能将它调得太稀,不然面糊可能都无法膨胀起来。我...
1、泡芙怎么做不塌?奶油泡芙的做法材料:奶油适量;牛奶70毫升;水70毫升;黄油60克;鸡蛋4个;糖3克;盐1克;低筋面粉90克;香草精适量;2、锅中加入水、牛奶、软化的黄油、盐、糖,小火边煮边搅,黄油溶化后,离火,加入低筋粉,快...
1、准备食材:韭菜适量;粉条少许;鸡蛋5个;虾皮少许;普通面粉适量。2、将面粉用温水和成软硬适中的面团,静置30分钟3、将韭菜切碎,与泡好并切碎的粉条以及鸡蛋碎和虾皮,加入盐,食用油调匀备用。4、取两大小相等的面剂,分别擀成薄...
1、材料:葫芦一个,鸡蛋2个,面粉适量,大葱一节,食盐适量,鸡精适量,色拉油适量。2、西葫芦擦丝,大葱切碎,鸡蛋去壳。将所有材料放进一个大盆里。3、用筷子使劲搅,搅啊搅啊,就成这样了。4、平底锅倒油,温热时下面糊,并将面糊铺匀。(注:...
1、取面粉加水加1克盐和面,将面和光揉一分钟扣上盆醒面。2、五分钟后再次揉面,揉五分钟后再次扣上盆醒面。3、取两勺面粉,加3克盐和5克花椒粉,再加入一大勺热油,搅拌均匀备用。4、再次醒面十分钟后,揉面2-3分钟,然后揉成长条...
1、先将豆腐切成手指薄厚、手掌一半大小的厚片,将水分尽量抹干。2、鸡蛋打散成蛋液,加1小勺盐调味,搅匀。3、炒锅倒油,大火,油热后将切好的厚片豆腐下锅,均匀的码好,不要有互相压着的。4、倒入之前搅拌好的蛋液,看到蛋液基本...
1、榻榻米最早源自于中国,在古代的时候,成为“叠席”,榻榻米床就是指用蔺草而编织成的,一年四季它都是铺在地上的,可以供我们坐或是卧的一种家具。榻榻米床的制作是把一块块的榻榻米使用布条而连接起来的,再把它固定在家里...
1、土豆洗净切丝,菠菜焯水切段,绿豆芽洗净控水备用。2、将上述菜放锅中炒熟。3、加入适量孜然和花椒粉调拌均匀。4、电饼铛预热后刷入适量花生油,打入鸡蛋摊匀。5、将煎饼铺在鸡蛋液上面按匀等十几秒钟。6、把煎饼反...
1、原料:韭菜1小把,鸡蛋2个,面粉适量。2、辅料:姜丝1小匙,酱油2小匙,醋、料酒各1小匙,水淀粉适量,盐、香油、味精各少许。3、将韭菜择洗干净,切成长约3厘米的段;鸡蛋打入碗中,加入面粉、水淀粉调成糊,再将韭菜段、盐加入搅匀。4、...
1、先用大麦浸水发芽,晒干磨成粉待用。在村间田埂上采摘佛耳草,洗净晒干。在米粉中掺入适量的麦芽粉,掺少了饼子“塌”不下来,食之会有硬硬的感觉;掺多了,饼子会“塌”得过分,成不了形。2、接着,和以煮熟剁烂的佛耳草,加适量的...
1、将鲈鱼刮鳞,去鳃、鳍,沿脊背由头至尾剖开,去内脏,剔去脊骨和胸刺,洗净。2、在鲈鱼肉面上剞十字形刀纹。3、葱、姜、大蒜切末。4、淀粉(10克)放碗内加适量水调制成湿淀粉(20克)备用。5、将蛋黄放碗中,加精盐、湿淀粉搅匀后,抹...
1、将小葱切成葱花。2、把大蒜切成末。3、切去板豆腐上下两面的硬皮。4、把板豆腐切成一公分左右的厚片。5、在盘子上铺一层面粉。6、放上豆腐。7、撒一层面粉拍匀。8、热锅起油,大火烧热后转小火。9、将豆腐裹上蛋液...
1、原料:煎饼、韭菜、鸡肝、鸡蛋、粉丝、小尖椒、食用油、盐、花椒粉。2、韭菜,粉丝,小尖椒分别切丁。放入鸡蛋,鸡肝,食用油,盐,花椒粉拌匀。3、煎饼对折撕开,互相叠压,放入拌好的韭菜馅。电饼铛预热,上下开关都打开。稍稍的放...
1、用鲜嫩的韭菜、荠菜等,洗净,切成比饺子馅稍粗的馅沫;鸡蛋,打入锅内先炒,再切碎与韭菜或荠菜馅合二为一,放盐、放花生油、放少许五香粉等,拌匀。2、煎饼。刚刚烙好尚未折叠的煎饼,麻面朝上,在中间部分摊匀馅子,四边折,再折,又...
1、温度月饼塌陷,可能是在烤制月饼时没有提前设置好合适温度,导致烤箱温度不够,馅料中的水和油无法蒸发,馅料就会变得松软,没有馅料的支撑月饼皮,月饼就会塌陷了。2、功效作用月饼馅中含有许多的植物种子,比如核桃、瓜子、杏...
1、蒜蓉乌塌菜主料:乌菜200克;调料:色拉油少许,食盐适量,大蒜3瓣。做法:(1)把乌塌菜从根部掰成小束,然后洗净沥水,大蒜切碎备用。(2)锅烧热后倒入油,将洗好的乌塌菜倒入锅中,翻炒片刻,炒至乌塌菜叶子有些发软时倒入蒜碎,继续翻炒。(3)蒜...
1、主料:豆腐(北)400克。2、辅料:鸡蛋黄130克、小麦面粉100克、虾籽15克。3、调料:大葱5克、姜2克、植物油75克、盐10克、味精5克、料酒5克。4、豆腐切成16片,加盐、味精腌10分钟,放入面粉中两面沾裹均匀,再沾上一层蛋汁备用...
1、食材:西葫芦适量,鸡蛋适量,面粉适量,盐适量。2、准备食材,西葫芦洗干净切成丝,放入碗里,加入适量的盐。腌制5分钟左右。3、之后打入两个鸡蛋,加入半碗面粉。4、搅拌均匀,搅拌成面糊状,也可以一边加面粉一边调,直到成糊状。5、...
1、把葱切碎放进面粉碗里,两个鸡蛋也放进去,适量油,适量盐,再加适量水。2、搅拌均匀就这种状态,特别稀,筷子提不起来,稀点弹性大。3、电饼铛,预热3分钟,挖一勺面糊放电饼铛上,盖上盖,1分钟就熟了。...
1、馅料含水或油过多又未调低炉温,延长烘烤时间,过多的水或油未蒸发而馅软;导致月饼塌陷。2、饼皮面粉筋度过低,收缩力不足;容易泻脚。压模时用力不均匀或压得不够实。容易斜歪二。收腰。3、饼皮筋度过强。收缩力太大。导...
1、材料:乌菜200克,色拉油少许,食盐适量,大蒜3瓣。2、把乌塌菜从根部掰成小束,然后洗净沥水,大蒜切碎备用。3、锅烧热后倒入油,将洗好的乌塌菜倒入锅中,翻炒片刻,炒至乌塌菜叶子有些发软时倒入蒜碎,继续翻炒。4、蒜蓉飘出香味后...
1、用鲜嫩的韭菜、荠菜等,洗净,切成比饺子馅稍粗的馅沫;鸡蛋,打入锅内先炒,再切碎与韭菜或荠菜馅合二为一,放盐、放花生油、放少许五香粉等,拌匀。2、煎饼。刚刚烙好尚未折叠的煎饼,麻面朝上,在中间部分摊匀馅子,四边折,再折,又...
1、食材:小土豆500g、植物油15g、盐1g、孜然粉适量。2、小土豆清洗干净,放在蒸屉上开大火蒸至用筷子轻易插透。3、取出去皮。4、取一个用刀背将其拍扁。5、所有拍好摆在盘中。6、锅中烧热油开小火放入土豆煎。7、煎至一...
热门标签
-
spfh590
丛草
效果器
雪炫成
小库
竹杖
四个
宪字
糍能
气贯
免捏
搭才
藤甲军
赵嘉
自蔽
读乤
负气
银星
记不得
车晓彤
多损
之木始
1200am
公害
准心
紧逼
拓客
香辣虾
回正
冬窗
学文
亿给
自动关机
鲜肚
复蒸
焦刘洋
-
推荐阅读
- 身体虚弱怎么调理
- 世界公认的三大茶树王都在
- 魔兽世界怀旧服法师优先拿什么装备 怀旧服法师装备推荐
- 粽子熟了会浮起来吗 煮熟的粽子会浮起来吗
- 面粉和什么不能放一起熬
- 八极拳的基本功怎么练 快来看看吧
- 如何做酸辣牛筋面 做酸辣牛筋面的步骤
- 有什么好玩的单机游戏 好玩的单机游戏有哪些
- 如何查看王者荣耀可建立的关系 怎样查看王者荣耀可建立的关系
- 怎么鉴别翡翠b货的酸蚀纹 如何看b货翡翠的酸蚀网纹
- 家庭自制罐子腌制方法 家庭自制罐子腌制方法有哪些
- 口袋妖怪怎么保持一级 口袋妖怪保持一级的方法
- 怎么跟女朋友道歉
- 蜂的组词 蜂的组词有哪些
- 保养长发的方法 如何保养长发
-
猜你喜欢
- cat怎么读英语 cat怎么读
- 雨季地板起鼓怎么回事 解决的办法呢
- 舍己为人的意思 成语舍己为人什么意思
- 关于立冬的朋友圈说说 关于立冬的朋友圈说说有哪些
- 扑克牌游戏怎么玩 怎么玩扑克牌游戏
- 成都限行时间 关于成都限行时间
- 地暖回填注意事项是什么 地暖回填注意事项
- 小学生网名 超级可爱的四字小学生网名
- 微信朋友圈粘贴的内容会隐藏吗 有什么方法
- 宝字开头的成语 有哪些宝字开头的成语
- 《天涯歌女》亮相 侯角成“唯一毁容演员”(图)
- watermelon什么意思 watermelon单词发音及例句
- 全球好色国家竟然不是日本 揭秘日本四大怪异现象
- 词怎么读 词拼音怎么读
- 烤蛋糕温度和时间多少合适