相关醋溜的知识
1、主料:白菜500克、葱10克、姜5克、蒜3瓣。2、辅料:花生油30毫升、盐5克、白糖20克、醋20毫升。3、调料:酱油10毫升、味精2克。4、制作步骤:先把白菜洗净。切成小块。5、葱、姜、蒜切碎,白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起...
1、用料:焖子1个、娃娃菜1-2颗、葱适量、盐3-5克、生抽1勺、味极鲜1勺、香醋1-2勺、蒜蓉(拍好的蒜瓣)1瓣、鸡精1勺。2、焖子切成小块装入盘中。锅中放油,油微热下入八角葱花,翻炒随后放入焖子,不断翻炒。3、焖子翻炒大约3分...
1、茄(学名:SolanummelongenaL.)茄科,茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色(野生的往往有皮刺),渐老则毛被逐渐脱落。2、醋溜茄子是一道家常菜,主要食...
醋溜木须肉是一道经典的川菜,下面是其家常做法:所需食材:-木须肉:250克-鸡蛋黄:2个-西红柿:1个-青椒:1个-红椒:1个-大葱:适量-姜蒜:适量-料酒:适量-盐:适量-醋:适量-糖:适量-生抽:适量-蚝油:适量-淀粉:适量-鸡精:适量-植物油:适量步骤:1....
1、食材:白菜、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油2、准备食材,将白菜斜刀片成薄片。3、片切好的白菜帮与菜叶分别入好。4、盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。5、锅中食用油烧热,先入花椒炒香...
1、食材:卷心菜、干辣椒、花椒、蒜末、香菜、油、鸡粉、生抽、盐。2、包心菜洗净,掰去老叶,撕成片状。3、干辣椒切成丁,蒜头剁成末。4、烧热3汤匙油,加入蒜末、干辣椒和花椒粒,改小火炒至香气四溢。5、倒入包心菜,开大火快炒...
1、主料:猪大肠200克。辅料:豌豆25克、木耳(水发)20克。调料:淀粉(豌豆)100克、植物油70克、大葱20克、姜20克、大蒜20克、料酒5克、酱油5克、味精2克、盐2克、醋15克。2、大肠洗净煮熟再用开水焯过,切5厘米长、2厘米宽的...
1、黄心土豆首先清洗干净切成粗细均匀的丝,切好之后放入清水中洗净浸泡,然后净锅上火加水烧开,等水烧开之后放入切好的土豆丝,一定要等水烧开之后才能放土豆丝,因为不能煮的时间太久,不然土豆丝吃的时候不脆!土豆丝只要在开...
1、食材:带鱼300g、葱5g、姜5g、蒜5g、香菜3g、盐8g、番茄酱30g、白糖30g、白醋20g、淀粉35g、胡椒粉5g、料酒15g。2、带鱼先杀好洗净,斜刀顺鱼身打成小刀口,顶刃切5厘米的段放入盘中备用。3、葱姜蒜切片,香菜切成小段。4...
1、醋溜土豆丝可以不用焯水,我们把切好的土豆丝放在清水中浸泡一会,也能起到去除多余淀粉的作用。土豆中富含淀粉,焯水的目的也是在于去除多余的淀粉,提高土豆丝的脆度。但是焯水时间和焯水方式不正确的话,效果往往是相反...
1、娃娃菜2颗,干辣椒少许,酱油少许,蒜少许,醋少许。2、将娃娃菜掰好,洗净。3、将娃娃菜切成两段,梗切成小块。备用。4、干辣椒和蒜切好,备用。5、油烧热,加入蒜蓉和干辣椒爆香。6、先加入娃娃菜梗翻炒,之后再加入娃娃菜叶翻炒...
1、食材:带鱼1条、生抽两勺、玉米淀粉适量、白糖三勺、水淀粉适量、醋四勺、葱姜适量、盐适量、食用油适量、料酒少量。2、准备带鱼一条,洗干净,切成段。3、表面裹上一层玉米淀粉。4、煎至两面金黄盛出备用。5、调糖醋汁...
醋溜白菜是一道简单又美味的家常菜,下面是制作醋溜白菜的步骤:材料:-白菜心500克-大蒜2瓣-耗油适量-盐适量-糖适量-醋适量步骤:1.将白菜心洗净,切成适当大小的块状。2.锅中加入适量耗油,加热后加入蒜蓉炒香。3.将白菜心放入...
1、材料:200g五花肉,100g木耳,250g鸡蛋,150g黄瓜,适量油,适量盐,适量酱油,适量面酱,适量醋,适量料酒,适量水淀粉。2、五花肉洗净切片放在容器里放一点水淀粉,倒料酒拌匀。3、黄瓜洗净切片。4、炒鸡蛋。5、木耳泡好洗净。6、葱炝锅...
1、把橄榄和饹馇都切小片,火腿肠斜着切片。2、锅中放油,把饹馇炸一下。3、炸至金黄色盛出。4、这时候锅里的油肯定很多,盛出一些,留下一些油炒橄榄。5、把橄榄炒软后放入火腿肠放一点酱油炒一小会儿。6、倒入炸好的饹...
1、西葫芦1个、干红辣椒2个、盐适量香醋适量、花椒适量菜籽油适量、八角适量。2、做法:西葫芦盐水泡洗后切片儿。热锅凉油,油热后下干辣椒、花椒和八角爆香。放入西葫芦、加香醋和盐翻炒即可。3、醋溜西葫芦是一道易于...
1、准备材料:白菜400克、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油各适量。2、将白菜洗净斜刀片成薄片。3、片切好的白菜帮与菜叶分别入好。4、盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。5、锅中食用油烧热...
正宗醋溜白菜的做法如下。1、将白菜洗净从中间拉开,顺刀抹成斜刀片,放入盘中备用。2、胡萝卜洗净切成菱形片,葱,姜,青蒜切末。3、将切好的白菜焯水捞出备用。4、热锅下油,将干辣椒,葱,姜和青蒜爆香。5、放入白菜和盐,白糖,味精,...
1、食材:白菜帮适量、猪里脊肉适量、精盐适量、植物油适量、料酒适量、酱油适量、花椒适量、干红椒适量、生姜适量、大葱适量、食醋适量、白糖适量。做法:猪里脊肉切薄片后改刀切成细条;把切好的猪里脊肉条用少许精盐、...
醋溜土豆丝是一道非常常见的川菜,下面是醋溜土豆丝的做法步骤:材料:土豆、大蒜、红辣椒、葱姜蒜、生抽、醋、糖、盐、淀粉、食用油适量。1.准备土豆:将土豆洗净去皮,切成细丝,可以使用刨丝器或者刀切。2.处理调料:大蒜剁成末...
1、原料:嫩藕400克,酱油半茶匙,醋2汤匙,盐、味精各适量,水淀粉1茶匙,花椒油半茶匙,葱末、姜末各适量。2、制作过程:将藕去节、削皮洗净,顺长一剖两半,再顶刀切成薄片,放入开水锅中略烫,捞出沥干水分待用。炒锅置旺火上,倒入油3汤匙...
1、材料:绿豆芽300克,花椒10粒,醋40克,白糖5克,味精、葱丝、湿淀粉、精盐、色拉油各适量。2、将豆芽菜掐去两头洗净,用沸水快速焯一下,捞出在凉水中浸泡,捞出,将水分控干备用。3、炒锅上火,放入色拉油烧热,将花椒炸焦,去掉花椒,放...
1、山药洗净去皮切片,红菜椒、葱、姜切丝;2、把醋、生抽、盐、白糖、鸡精和高汤放在一个碗内搅拌之糖和盐溶化;3、炒锅放油,油七成热时,放入葱、姜、辣椒丝爆香;4、然后放入山药翻炒几下;5、再放入兑好的糖醋盐汁,炒之山药变...
1、主料:鸡蛋4--5个。2、配料:大蒜一头切片、黄瓜皮(皮厚1-2毫米)、青椒一个切片、洋葱切片、水淀粉。3、调料:醋、味精、鸡精、香油、盐、花椒、大葱、姜。4、先在锅内加二两调和油烧十成热把鸡蛋炒熟盛出待用。5、再在锅...
1、主料:白菜500克。2、调料:食盐1茶匙、酱油1汤匙、醋3汤匙、干辣椒6个、香油1/2茶匙、水淀粉2汤匙、大葱1节、白糖2汤匙、植物油2汤匙。3、做法:(1)准备所需食材。(2)白菜一片片洗净,沥干水,白菜帮和叶子分开。(3)白菜帮从中间...
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