相关做粟粉的知识
1、原料：中筋面粉300克玉米淀粉110克糖粉120克黄油350克心形软糖60粒。2、面粉、淀粉、糖粉混合均匀，过筛，加入室温软化的黄油。2、用木勺搅成较均匀的小颗粒状，然后用手稍微捏一下就能成团了。3、烤箱预热徠15垍0頭℃筿...
1、“鹰粟粉”其实是联合利华的一个商标，是用玉米制成的淀粉，与水或牛奶混合后有独特的外观和质感，常被用来掺在白糖粉作为抗粘结剂。2、玉米粉常被用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料都含有玉米粉。利...
1、毛粟泡洗干净。2、在粟背上，开上一小刀。3、将毛粟下锅，加入适量清水，以满过粟身一半即可。4、大火煮开，转小火焖煮。5、煮至水份微少时要注意。6、小火煮至干锅状即可。7、干锅毛粟就完成了，比水煮的更为香，比烤制的又...
1、食材：栗子泥350g、低筋面粉60g、蛋清45g、淡奶油145g、黄油40g、细砂糖100g、香草精适量。2、蛋白倒入搅拌机缸中，加入柠檬汁，分3次加入细砂糖，将其打发。3、将打发好的蛋白霜装进裱花袋中，绕圈挤成直径约7cm的圆形，放入...
1、材料：粟米两条，排骨400克（斩件），鸡脚八个，红枣10只。2、调料：姜一片，精盐少许。3、将粟米洗净，红枣洗净去核。4、鸡脚切去脚甲，洗净。5、排骨、鸡脚放落滚水中高火3分钟，取出洗净。6、把适量清水高火6分钟至滚，放下粟米、排骨...
1、材料：主料，猪肋条肉（五花肉）600克，栗子（鲜）500克；调料，料酒10克，盐3克，酱油50克，味精1克，葱白15克，猪油50克。2、将栗子用沸水煮片刻捞出，去壳去内皮，洗净晾干备用。3、猪肉切块、葱切段。4、炒锅上旺火，放入猪油，烧至八成热时放入栗...
1、主料。玉米：1根，油条：1根。2、辅料，雀巢炼奶：适量。3、具体步骤，第一步，玉米切粒煮熟。4、第二步，玉米粒加入炼奶拌匀。5、第三步，油条掰一半剪段，中间剪开。6、第四步，酿入拌了炼奶的玉米粒。7、第五步，配上白粥或豆浆，美味开...
1、大黄米跟小米混合，提前浸泡12小时。2、蒸锅中注入足量的水，放入洗净的莲子，上层放屉子，敞口盘中放泡好的黍粟，大火蒸20分钟。3、蒸好的黍粟米饭趁热拌上一大勺猪油，撒上大一勺白砂糖拌匀。4、取一深碗，碗内沿抹猪油，取2/5...
1、芙蓉粟米羹的用料：速冻玉米粒、鸡蛋1个、生粉适量、盐适量、白胡椒粉适量、糖少许。2、速冻玉米粒从冰箱取出，鸡蛋一个。3、鸡蛋加盐、白胡椒粉打散。4、生粉加冷水调匀。5、玉米粒放锅中，加水，煮开。6、加生粉勾芡，用...
1、鸡肉半只、栗子250克、姜小段、蒜3瓣、青椒3根、朝天椒4根、五花肉150克。2、步骤：蒜葱切丝，红辣椒切圈，青椒切丝，五花肉切片，鸡肉洗净控水，板栗去皮洗净。3、热锅下少量油，下五花肉，改中小火煎出油来，煎至五花肉两面微黄，下...
1、准备南瓜适量，小米面适量，西红柿丁适量。2、南瓜去籽削皮，蒸熟。3、半锅水烧开。4、一大勺小米面用水和开。5、将和好的小米面糊倒入锅中迅速搅拌。6、蒸好的南瓜用料理机处理成南瓜糊。7、南瓜糊倒入煮开的锅中。8、...
1、食材准备：玉米粒180克、鸡蛋1个、枸杞子少许、熟青豆少许、鸡汤适量、淀粉少许、食用盐少许。2、将鸡汤烧开并放入玉米粒和枸杞，加入少许食用盐，小火熬制15分钟左右。3、将淀粉加水调制倒入汤中勾芡。4、将鸡蛋打散后...
1、栗子清洗干净后，用刀在每个栗子中间划一刀，要划透栗子皮为好。2、栗子放入盆中加入没过栗子表面的水。3、加入两调味勺多少的盐。4、把栗子放在盐水中浸泡5——8小时左右。5、将栗子中的盐水倒出，用清水洗干净后装入...
1、原料：急冻粟米粒、适量中虾1斤、蒜蓉1茶匙、生抽2汤匙，牛油、酒少许。2、虾剪去脚及须，把虾头剪下，去虾肠及虾壳，虾头及虾仁分别抹干，备用。3、锅中注入适量的水，加入盐及糖煮滚，加入粟米粒煮熟，取出，沥去水份，排放在碟的中央...
1、材料：牛肉150克，粟米粒100克，鸡蛋清2个，芫荽1棵，姜2片，油、精盐、酒、胡椒粉、生抽、生粉、粟米粉、清水各适量。2、牛肉洗净，剁蓉，用精盐、酒、胡椒粉、生抽、生粉略腌。3、粟米粒洗净；芫荽洗净，切碎。4、在净锅中下油，爆香...
1、食材：板栗500g，细砂糖30g，冷水适量。2、做法：把新鲜的板栗提前洗净并沥干多余的水分；细砂糖加入冷水混合在锅中融化成糖水备用。把板栗用刀子开个口子。用刷子把板栗都均匀的裹上一层糖水放入电饼铛里加热。并盖上盖子...
1、主料：鲜玉米1个、鸡蛋1个。2、辅料：牛肉粉1汤匙、盐1克。3、把鲜玉米洗净，用擦板擦碎玉米粒。4、加少许水把碎玉米粒稀释。5、锅烧开水，倒入稀释后的碎玉米。6、烧开后，小火熬煮5分钟。7、淋入蛋液。8、加适量牛肉粉，少...
1、准备2个粟米。2、米洗净、将粟米刨成碎。3、刨好的粟米。4、将粟米放入烧开的水中（放1.5勺水）煮15分钟。5、加入2茶匙食盐（可适宜个人口味放盐或放糖）。6、加入3茶匙马蹄粉开成粉水。7、将马蹄粉水倒入煲开的粟米汤中，...
1、主料：排骨（10两）、瘦肉（四两）、栗子（50克）调料：盐（1/3汤匙）、酱油（1/2汤匙）、姜（3片）。2、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖；5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣。3、将瘦肉以及排骨洗净，切除多余...
粟米和山药粉可以一起吃。粟米是一种常见的主食，富含纤维、维生素和矿物质，具有健康的营养成分。而山药粉也是一种健康食品，含有丰富的纤维、维生素和矿物质，对身体有很多好处。所以把粟米和山药粉一起食用，既能享受到两种...
1、准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子，用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀，划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同。2、放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗...
1、所需食材：板栗300克，小米100克，红糖适量。2、制作方法：板栗去壳及细皮，切小丁与小米一同加水煮4小时，加入红糖即可。3、这道栗子粟米粥中栗子味甘性温，生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性...
1、鸡肉500克，去皮栗子200克，料酒1汤匙，酱油2汤匙，白糖、味精、盐各1茶匙，姜4片，葱花适量。2、将鸡肉洗净斩成小块，用料酒、盐、味精、白糖及姜片腌10分钟。3、将色拉油倒入盘中，放入葱花，用高火爆香2分钟后再放入鸡肉块，并搅拌...
1、把板栗用刀划一刀口，这个步骤一定不能省略，不然炒的过程中达到一定温度板栗里面会有热气爆的到处乱飞。2、把锅烧热，倒入一整袋500克食用盐，先小火把盐炒烫，再倒入板栗翻炒，可以转为中火，炒几分钟温度上升板栗上划的口会...
1、粟粉是用玉米制成的淀粉，是制作食品的主要原料，常被用来掺在白糖粉中作为抗粘结剂，也可以用作布丁等食品的凝固剂，除此之外，制作饼干时也可以作为添加剂进行使用，有改善内部组织酥松的作用。2、粟粉可分为精制玉米粉和普...
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