相关糖鸡的知识
1、主料:仔公鸡。辅料:醪糟汁(甜酒酿)、干红椒。调料:盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、胡椒粉、花椒、葱、姜、食用油、清汤。2、将小公鸡剁成条,加入盐、料酒抓拌入味,葱切段,姜去皮切片,干红辣椒去籽切段;3、坐锅点火放油,待油热...
1、主料:鸡腿肉2块、面糊、气泡水适量、面粉适量、玉米粉或粟粉,适量、味淋适量、泡打粉适量、生抽适量。2、蜜汁:蜂蜜50ml以上、白糖2茶匙、水50ml、味淋或料酒2茶匙。3、鸡腿肉切小块。用一点盐和蒸鱼豉油(最浅色的豉油...
1、在锅里放入冷水大火烧开;2、准备好鸡蛋,在锅边缘磕一下;3、磕碎的鸡蛋放入锅中,中小火煮到蛋清变白;4、用铲子轻轻掏底轻轻移动一下鸡蛋,防止粘底;5、盖上锅盖,中火煮2分钟左右就可以了,如果不喜欢糖心蛋,那可以再延长两分钟...
1、一般换来的鸡毛可以制作鸡毛掸子,从而可以卖给一些以鸡毛作为原材料的制造商,来获取金钱。由于少量鸡毛的商品价值小,所以一般会以同样价值小,但略有使用价值的糖进行以物交换。2、鸡毛换糖中的糖是以红糖、草纸等低廉...
1、锅里放入冷水大火烧开;2、准备好鸡蛋,在锅边缘磕一下;大火改中小火;3、磕碎的鸡蛋放入锅中,中小火煮到蛋清变白;4、用铲子轻轻掏底轻轻移动一下鸡蛋,防止粘底;5、盖上锅盖,中火煮2分钟左右就可以了,如果不喜欢糖心蛋,那可...
1、洋葱、红黄椒、蕃茄、凤梨片切块状,葱切段,田鸡洗好后剁成块状备用。2、田鸡加一点盐和蛋抓醃后,沾裹地瓜粉下去炸熟。3、起油锅,洋葱、葱段、蕃茄先下去炒,蕃茄炒开始烂时加蕃茄酱下去炒。4、蕃茄酱炒过后加水、...
1、原料:鸡蛋、葱段、食用油、生抽、蚝油、香醋、淀粉、清水。2、做法步骤:4个鸡蛋打入碗中,大葱切段。3、蛋液中加入适量的清水,搅拌均匀(这样,炒出来的鸡蛋十分的鲜嫩)。4、调酱汁:碗中倒入1勺生抽、耗油、香醋,加2勺清水搅...
1、小仔鸡1000克左右、红糖400克、陈醋500克、盐适量、料酒适量。2、仔鸡处理干净,切小块。3、锅里放油,比平时炒蔬菜多一些油。放鸡块,炒。4、鸡块表面微微起皮发焦。放料酒,少量盐,炒匀。5、放整瓶镇江陈醋,不放水,就放醋,...
1、鸡胸肉两块,洗干净,切成条状,放入生姜,料酒,适量盐和鸡精,一点胡椒粉和淀粉,拌匀,腌制20分钟到30分钟。2、鸡肉腌制的时间,我们来调糊糊,待会挂糊用,准备一个大盆,里面放一个鸡蛋打散,在放多一点淀粉和多一点面粉,加点儿水调成糊...
1、材料:鸡翅,姜,葱。2、调味料:醋,糖。3、将鸡翅切成二段、姜切片。4、起油过爆香老姜,爆至金黄色后放入鸡翅。5、等鸡翅半熟后加入醋、糖、酱油、料酒。6、炒一下,等鸡翅上色后加入适量水。7、等汤汁收干后即可起锅。...
1、食材:鸡翅、蜂蜜、酱油、料酒、冰糖柠檬、胡椒粉。2、鸡翅切成小段,切好的鸡翅放入容器中,加入料酒、姜片、柠檬片、少许胡椒粉、酱油抓匀腌渍30分钟以上。3、腌渍好的鸡翅加入一大勺淀粉,加入淀粉后拌匀。4、锅中放比...
1、主料:红糖、鸡翅;辅料:料酒、生抽、红烧酱油、红糖、蒜末。2、鸡翅洗净,在上面划几刀口子。大蒜切细末。3、鸡翅加入生抽料酒腌制10分钟。4、加入红糖30克左右,用手把糖粉拌匀抹在鸡翅上,再腌制10分钟。5、小火闷烧鸡翅,...
1、先将鸡尖用温水洗干净。2、放在容器里腌制一小时,加入适量老抽,生抽,姜片,料酒,花椒粉。3、用手抓均匀,盖上盖。4、一小时左右以后,起锅烧热底油,煎炒至变色。5、加入热水没过鸡尖,此时加入大料(八角,香叶,花椒)大火熬至汤快干...
1、用料:红糖适量,老姜适量,鸡半只,酱油适量。2、首先热好砂锅倒入油,铺满姜片。3、鸡肉洗净锊掉血水放入锅中。4、红糖,酱油,水,搅拌均匀。5、倒入红糖酱油水盖上锅盖,小火慢煲直至收干即可。6、美味的红糖姜鸡就做好了。...
1、食材:鸡腿3只、青椒丁50克、番茄酱30克、砂糖10克、白醋10克、料酒5克、盐5克、豆粉200克、水淀粉10克。2、鸡腿去骨洗净,切成小块,沾满豆粉。锅里放油烧至180摄氏度,把鸡块炸成金黄色,捞到漏瓢里沥干油。3、放入青椒丁...
1、主料:三黄鸡半只、老姜适量、料酒适量。2、先将三黄鸡大块切好。3、放入锅中加入冷水,料酒,老姜片,大火去除血水,腥味。4、准备好事先的冰糖,酱油各适量。5、锅烧辣,加入酱油跟冰糖。6、小火慢慢熬制,并用锅铲不时搅动,避免...
1、用料:鲜猪肉150克、鸡蛋2个、面粉1小碗。调料:料酒、盐、味精、白糖、醋、番茄沙司、水淀粉。2、猪肉洗净切成小丁;蛋放在碗里,稍微加些料酒、盐和味精后打散;打均匀后加入一小碗面粉和猪肉丁搅拌均匀成糊状;备用。热油...
1、材料:鸡蛋、蜂蜜。2、做法:锅里放入冷水大火烧开;准备好鸡蛋,在锅边缘磕一下;大火改中小火;磕碎的鸡蛋放入锅中;中小火煮到蛋清变白,用铲子轻轻掏底轻轻移动一下鸡蛋,防粘底;盖上锅盖,中火煮2分钟左右就可以了,如果不喜欢糖心...
1、准备好鸡脯肉,海米,鸡蛋和生姜。2、将鸡脯肉横切成薄片,改小。3、再将鸡肉剁成蓉,备用。4、海米也剁成蓉。5、在鸡肉茸中加胡椒粉。6、继续往鸡肉中加入淀粉。7、再加入姜末。8、在碗中磕入两个鸡蛋,倒入剁好的海米蓉。...
1、主料:去骨鸡腿肉2大块,盐少许,胡椒少许,绍兴酒少许,太白粉适量,蕃茄1个,莴苣1/4个。2、酱汁:砂糖4大匙,醋4大匙,酱油4大匙,香油1大匙,姜泥1大匙,长葱(切末)4大匙。3、混合酱汁的所有材料,再充分搅拌后备用。4、用刀子将鸡肉的白筋...
1、先将一个鸡蛋磕在碗里,不要搅动。2、在鸡蛋上面均匀撒上一层白砂糖。3、将撒上白糖的鸡蛋放入锅中蒸熟。4、蒸熟后的鸡蛋就可以吃了。5、白糖蒸鸡蛋,是一种以鸡蛋和白糖为原料蒸制而成的食品,口味香甜,营养丰富,老少皆...
1、原料:黑糯米酒2匙,鸡蛋1颗,红糖适量。2、将黑糯米酒放入煲里,加清水1碗,煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳,放入煲里,再加入红糖,煮至糖溶解即可食用。3、食补功效:可为产妇补血补气,散寒驱淤,适合于任何体质的产妇食用。4、食用叮...
1、准备一个鸡蛋,两勺红糖和一些适量的水。首先要把水烧开,然后放入一些红糖,最好的比例是5:1,如果红糖太多,则会太甜。如果水太多,又会太淡,总之一定要有适合的比例。等红糖溶解之后,可以加入打散的鸡蛋,然后再细火加热,等鸡蛋...
1、主料:大只鸡腿2只(重约600克)辅料:姜丝l汤匙、葱2条切丝、鸡蛋蛋黄蛋清分离,留蛋清、麻油、胡椒粉少许、盐l/3茶匙芡:浙醋3汤匙、水3汤匙、茄计0.5汤匙、糖2.5汤匙、生粉l茶匙、盐l/4茶匙。2、鸡腿洗净抹干水,斩件(或去...
1、将鸡蛋逐个磕入油锅中,炸成形似银包金的荷包蛋,捞出沥净油,取一个荷包蛋放入盘中央,其余荷包蛋每个用刀切成四瓣,拼在盘周围,组成荷包状。2、另起油锅加热,下入白糖炒至呈红褐色时,放入醋、葱末、姜末、蒜末,添加清汤,烧沸,下...
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