相关做三菜的知识

2019-10-26 1、油焖大虾原料：对虾10个。调料：料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。制作过程：（1）将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。（2）炒勺...

蔬菜三丁如何做蔬菜三丁做法介绍

2018-04-27 1、食材：香菇150克、胡萝卜150克、西兰花根茎150克、盐5克、蒜5克、葱5克、水淀粉5克、生抽10毫升。2、泡发香菇。3、将西兰花根茎削皮，先切长条，再切丁。4、同样将香菇和胡萝卜也切丁，新蒜剥出和小葱切碎。5、热锅热油下...

三鲜蒸菜怎么做这样做的三鲜蒸菜不要太好吃

2019-09-30 1、白菜打底，白菜需要清水里煮，注意煮到熟为止，就是质感有点烂的感觉，当然口味因人而异，然后捞出切小块，垫在碗底。2、走油肉切片，蛋饺切块，狮子头是肉和山药做的，也可以对半切，切开是为了更好的入味。把这三样分别摆在上面。3...

酸菜三丝汤做法酸菜三丝汤怎么做

2019-09-13 1、食材：酸菜50g、杏鲍菇2个、绿竹笋100g、花菇3个、姜适量、盐5g、味精5g、香油5ml；2、我们先来处理一下酸菜，酸菜清水洗干净，用刀切丝，切好之后泡一下水，因为酸菜是很咸的，但也不用泡太久，避免酸菜的味道都泡没有了，煮起来的...

三汁焖锅菜单三汁焖锅菜单及做法

2018-04-19 1、菜单：鸡翅6个、生姜2片、大葱3小段、大虾6个、莲藕1节、土豆1个、胡萝卜1根、芹菜2根、青红椒各1根、火锅丸子适量、自己喜欢的蔬菜随意。2、辅料：生抽(包括腌肉料)4勺、白糖半勺、淀粉10克、清水40毫升、老抽2勺、...

三文鱼生菜包步骤三文鱼生菜包做法

2021-01-31 1、三文鱼鱼生约200克。2、生菜、紫苏叶、柠檬片各适量，炒香白芝麻半汤匙，葱粒1汤匙。3、蚝油1.5汤匙，辣豆瓣酱1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。4、将生菜洗净吸干水份，剪成小圈，做成生菜盅形，紫苏叶用湿布抹净，略修剪，放在生菜盅面...

三鲜烩菜做法窍门怎么做三鲜烩菜

2019-02-18 1、用料：水适量、食用盐适量、菜花、火腿肠、菠菜、茼蒿、豆腐、粉条、白菜、木耳、土豆。2、木耳提前泡发，粉条温水泡软，西红柿切块，姜切片，葱切段，其他菜洗净备好。3、锅里适量油，8分热开始冒白烟，下葱姜西红柿炒2分钟。4、...

三鲜菜花做三鲜菜花的步骤

2019-10-21 1、准备菜花、猪肉、木耳、西红柿、香菜、葱姜、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、糖、香油、料酒。猪肉剁泥，加适当的水、盐、料酒、鸡精、蛋清，顺一个方向搅拌上劲后加入葱姜末、香油拌匀。2、锅内坐油，挤成小丸下锅炸至...

三丝白菜羹的做法三丝白菜羹怎么做

2019-01-28 1、所需材料：金华火腿25公克，泡发香菇15公克，竹笋35公克，大白菜65公克，盐1/2小匙，鸡精粉1/2匙，白胡椒粉1/2小匙，太白粉水1又1/2/大匙，香油1匙，大骨高汤500㏄。2、将所有材料切丝后一起汆烫20秒，捞起沖冷水再沥干备用。3、取汤锅，...

三伏天家常菜三伏天家常菜做法

2020-02-04 1、肉末嫩豆腐做法2、准备食材：内酯豆腐、猪瘦肉、适量食盐、料酒、生抽、老抽、葱花、姜丝、蒜末、白糖。3、变蛋去壳清洗干净，内酯豆腐从盒中取出来。嫩豆腐比较软，取出时需先撕去表面的包装纸，倒扣在面板上，把四角切个...

生菜牛肉三明治的做法怎么做生菜牛肉三明治

2021-11-01 1、主料：吐司两片、牛肉适量、鸡蛋1个、生菜6片。2、辅料：沙拉酱适量、油适量。3、平底锅里放少许油，用小火把吐司煎至两面微黄出锅备用，这样吐司比较软，比较香。4、平底锅里再放入少许油，煎鸡蛋和牛肉。5、鸡蛋两面定型，牛...

三鲜菠菜面怎么做自己做三鲜菠菜面的方法

2017-11-23 1、材料：面条、菠菜、料酒、葱姜汁各10克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，植物油25克，蒜丝5克。2、韭菜切成段。刀切面条下入沸水锅中用中火煮至熟透捞出，下入冷水中投凉，捞出沥去水，放入盘内。3、锅内放油烧热，下入蒜丝...

香菜怎么做能降三高香菜能降三高做法

2019-11-07 1、准备土豆、香菜、白糖，精盐，味精，辣椒粉。2、将土豆清洗干净，去皮，切成丝，过凉，控净水分，装入盘中待用。3、将香菜去掉老叶，清洗干净，切成段装入盘中待用。4、热锅放油烧至七成热时，倒入土豆丝炸。5、炸至金黄色时捞出，控净油分，...

三稔煲荠菜怎样做三稔煲荠菜

2018-03-07 1、三稔4-5枚，荠菜500克，盐适量。2、将三稔切开；荠菜洗净，同煎汤，不加油，加食盐少许调味。3、三稔清热，止渴，除烦，抗疲劳，利小便。适用于风热感冒见头痛发热、咳嗽、痰黄稠、口干舌燥、口鼻气热、大便秘结、小便短黄等症。日常...

三味酸菜怎么做三味酸菜如何做

2019-02-23 1、主料：酸白菜300克;调料：辣椒(红尖干)40克、香油50克、白砂糖40克、醋40克；2、将红干椒去蒂、籽切成细丝；香油倒入锅内，烧至温热时，放入红干椒丝慢慢浸炸，呈焦黄色时倒入碗内，晾凉，为辣油。3、将炒锅置火上，加入醋、白糖，用小...

包菜做酸菜的做法大全三种包菜做酸菜的方法

2018-05-08 1、方法一：绿色包菜外叶，洗净晾晒至半干，切碎；撒少少盐，将菜叶用力揉搓至出菜汁；压紧实后装瓶，瓶口用保鲜膜或者保鲜袋覆盖后，拧紧瓶盖，倒扣在一个碟子或者碗里，碟子或者碗里装清水，（这水是起密封作用。）；每天换碗碟里的水，假如有菜...

梅干菜三蒸三晒的做法梅干菜三蒸三晒怎么做

2021-11-09 1、把发酵好的芥菜在阳光下晒几天。2、第一蒸一晒：晒干后的菜干放蒸十五分钟后再闷十分钟，取出再放到太阳下晒干。3、第二蒸二晒：取上一步晒干后的菜干再放蒸十五分钟后再闷十分钟，取出再放到太阳下晒干。你会发现梅干菜...

烧三鲜薇菜烧三鲜薇菜做法介绍

2019-06-17 1、主料：薇菜250克，鸡肉100克2、辅料：蘑菇（鲜蘑）25克，虾米10克，火腿10克，冬笋20克，油菜心20克3、调料：白砂糖1克，黄酒10克，花椒3克，大葱10克，姜3克，淀粉（玉米）5克，盐1克，大豆油15克，味精1克，酱油5克4、油菜洗净，用水稍焯，过凉，切丝；5、熟火腿切...

蔬菜三丁做法窍门怎么制作蔬菜三丁

2017-12-07 1、食材：香菇150克、胡萝卜150克、西兰花根茎150克、盐5克、蒜5克、葱5克、水淀粉5克、生抽10毫升。2、备好食材：泡发香菇、胡萝卜、西兰花根茎、新蒜和小葱。3、将西兰花根茎削皮，先切长条，再切丁。4、同样将香菇和胡萝...

梅菜可以做哪些菜梅菜可以做的三种菜系介绍

2018-06-29 1、梅菜烧排骨梅菜可以跟排骨一起做成梅菜排骨。做好的梅菜排骨是非常鲜香可口的，而且营养非常的出色，做法方面也并不是很复杂，首先要准备好新鲜优质的排骨适量和优质的梅干菜，将两者全部在水中洗干净以后，沥干水分备用，然...

茼蒿菜炒三丁的做法茼蒿菜炒三丁怎么做

2018-04-21 1、茼蒿菜炒三丁的用料：茼蒿菜适量，东笋适量、香肠适量，五花肉适量。2、茼蒿菜肏水。3、沥干水分切碎。4、冬笋切丁。5、过油五花肉切丁。6、香肠切丁。7、热油锅下三丁翻炒。8、放茼蒿翻炒。9、放盐和鸡精起锅。...

三丝韭菜三丝韭菜怎么做

2021-02-05 1、主料：韭菜100克，土豆100克，胡萝卜150克，鸡蛋2个；2、韭菜清洗干净，切成段；胡萝卜削皮后切丝；土豆削皮后切丝，放进水里泡洗掉淀粉，换水2~3次，捞起沥干水分；3、鸡蛋打散后，放点盐，煎成蛋饼后切丝；4、热油锅，放进胡萝卜丝爆炒至软身；5、...

大年三十做什么菜大年三十做哪些菜

2022-01-27 1、凉拌菜，我们这儿称为“拌和菜”。也就是几样菜的丝儿，加入蒜泥及其他佐料，搅拌在一起。我的家乡是龙口粉丝的原产地，和菜的其他配料，有白菜丝（取百财之意）、胡萝卜丝、猪头肉丝或者鸡肉丝、香菜等。几样菜肴搅合在一起，意...

三丝芹菜怎样做三丝芹菜

2019-07-05 1、将芹菜去叶削根洗净，放入开水锅中，见水再开时捞起，沥水后切成一寸长的段，加精盐二分拌匀，装盘中。2、将冬菇、笋、香干切成细丝，放开水锅中烫一下捞起，沥水后撒在芹菜上，再加入姜末、白糖、精盐拌匀，浇上芝麻油即成。...

三鲜韭菜盒子的做法三鲜韭菜盒子怎么做

2018-09-07 1、食材：韭菜200g、鸡蛋2个、面粉300g、水160g、虾仁适量、水发海参2只、虾皮一把、十三香适量、油适量2、面用温水和好，揉成面团，醒20分钟。3、韭菜洗净沥干，鸡蛋打散。4、韭菜切碎，用油拌匀，锁住水分。5、鸡蛋用筷子边搅...

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