相关煎德式的知识
1、德式香肠拆包放盘子里，先上锅蒸10分钟至半熟。2、如果喜欢可以在香肠上切花刀（先蒸完再切）。3、平底锅，热锅凉油，7成热下香肠。煎至一面变色翻另一面。4、待两面都变色改小火慢煎，至香肠全熟。5、在漏勺里控油装盘，挤上番...
1、材料：一个鸡腿、葱姜、料酒、生抽、一包奥尔良腌料。2、鸡腿去掉骨头，放葱姜，料酒去腥，生抽、奥尔良腌料涂抹均匀，腌制半小时。备用。3、锅中油热，下锅煎，小火慢煎，两面熟透即可盛出去。过了切成长长的短条即可。...
1、材料：糯米粉200克、芝麻适量、白糖80克、清水约135克、苏打粉4克、泡打粉1.5克。2、菜谱做法（1）除芝麻以外所有材料混合。（2）加入清水，到最后的时候可以留下一点点看情况加，有的糯米粉含水量多的话可能会需要水十克左右的...
1、用料：黑麦粉500克、黑麦75克、天然酵母420克、食盐8克、水225克、麦芽糖25克；2、黑麦要用水泡上一整天以上，这样烤出来的才会软；水、面粉、麦芽精倒入料理机中，用低速搅拌到面粉吸干了水；3、加入天然酵母，低速搅拌均匀，转...
1、主料：高筋粉125克，盐1/4小勺，细砂糖1/2小勺，水75克，酵母(干)1/2小勺，黄油5克。2、辅料：水750克，小苏打1/2小勺，盐1.5小勺，松酥粒1/2小勺。3、将除黄油外的面团料倒入大碗，揉成均匀面团，加入黄油，继续揉至拉膜。放入碗中。4、基...
1、200克面粉，2克酵母，100克牛奶，10克糖，0.5个鸡蛋，盐，柠檬皮屑，1小勺盐，1小勺黄油，1杯水。2、先将馅料揉成面团，发酵至2倍大。3、发酵好的面团揉一会排出些气孔，分成4份，滚圆，松驰10分钟。4、盐，酱油，水放到锅里煮开，放入面团，盖上盖...
1、德式汉堡也称为汉堡的鼻祖，从19世纪开始德式汉堡就有起源了，最早是用牛肉饼油炸以后，撒上芝麻夹在中间再撒上洋葱，德式汉堡与三明治非常像。2、美式汉堡就是沿用了德式汉堡的工艺，20世纪末美国人对汉堡的做法进行改良，加...
1、食材用料：糯米粉200克、芝麻适量、白糖80克、清水约135克、苏打粉4克、泡打粉1.5克。2、除芝麻以外所有材料混合。3、加入清水，到最后的时候可以留下一点点看情况加。4、揉制米粉差不多可以成面团，但要保证全部糯米粉...
1、主料：黄油50克、全蛋液40克、低筋面粉150克、纯牛奶100克、淡奶油70克、蛋黄3个、糖粉70克、炼乳35克。2、黄油提前软化，加入糖粉稍微混合一下，防止打发的时候溅出来。3、稍微打发黄油。4、少量多次加入鸡蛋液，混合之...
1、材料：糯米粉250克、白砂糖50克、温水、白芝麻适量、植物油适量。2、温水倒入碗内，放入细砂糖，用筷子搅拌融化，糖水备好。3、糯米粉放入糖水碗中，搅成絮状。4、揉成光滑的面团。5、取出面团揉成小球，大概20g左右。6、揉搓...
1、原料：年糕条、芝士夹心年糕、鱼饼、煮鸡蛋、洋葱、胡萝卜、墨鱼丸、盐、辣酱、番茄酱。2、买来的年糕是密封包装，掰下来放在清水中泡十分钟左右。3、鱼饼是一长条，写成小块，不要太小，容易影响口感，墨鱼丸从中间切开否则...
1、俄式和德式酸黄瓜差别是二者口味不同。俄式酸黄瓜，口味重糖重盐；德式酸黄瓜，口味略甜。酸黄瓜是腌菜的一种，口味比较的酸甜，是一道开胃小菜。通常居民将丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌起来，制成泡菜，放到冬天来享用。2...
1、主料：猪腿肉300克。2、辅料：鸭蛋120克、荸荠150克、胡萝卜100克、冬笋100克、面包屑100克、小麦面粉50克。3、调料：大葱15克、香菜25克、番茄酱100克、白砂糖100克、黄酒25克、醋50克、盐10克、味精1克各适量。4、猪...
1、食材：米饭适量、鸡蛋2个、火腿肠5片、洋葱1/4个、青椒半颗、黄瓜半根、生抽2小勺、盐适量。2、食材准备好，蔬菜火腿切丁备用，鸡蛋打散备用，大米不能蒸的太烂，否则影响口感。3、所有食材倒在一起炒好备用。4、鸡蛋打匀，锅...
1、准备好鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱。2、鸡蛋磕入深点的碗中，打散。3、及入少许面粉。4、再加入泰式甜辣酱。5、搅拌成无颗粒的蛋糊。6、最后加入香葱末拌匀。7、平底锅开小火，稍稍预热，抹一层薄油。8、倒入一半的蛋糊...
1、题目:应简洁、明确、有概括性,字数不宜超过20个字。2、内容:我系毕业生要结合个人的成长经历撰写毕业总结论文,记录对大学生活的点滴回忆,对同学友情、师生情谊的感怀,对母校的惜别之情,记录大学四年的心路历程、...
1、将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。2、在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份...
1、食材：牛奶180毫升，面粉150克，糖2汤匙，泡打粉1茶匙，鸡蛋1个，盐适量，黄油少许，装饰配料适量。2、量好所需材料。3、将面粉、糖、泡打粉和盐放入碗里。拌好后放入鸡蛋和牛奶。搅拌至呈平滑糊状。4、把锅放在火炉上，开大火，然后...
1、将西葫芦洗净切片，撒少许盐调味。2、鸡蛋打散，红椒和小青椒切圈。将西葫芦片沾上面粉。3、再蘸蛋液，放入煎锅中煎熟。4、翻面再煎之前，再每一片西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀，然后再翻面煎至金黄即可。5、将盐少许...
1、主料：低筋面粉150克，酵母(干)3克。2、辅料：鸡蛋1个。3、调料：白砂糖35克，牛奶200克，玉米油20克。4、牛奶加入糖，搅拌均匀。5、将低筋面粉过筛进牛奶里，再加入酵母，搅拌均匀。6、将鸡蛋分开蛋黄和蛋白，蛋白必须装进无水无油的...
1、食材：无盐奶油230克、糖粉140克、杏仁粉50克、低筋面粉400克、盐4克、全蛋1颗、牛奶600克、动物性鲜奶油400克、蛋黄110克、全蛋2颗、细砂糖140、香草棒1支。2、奶油加入过筛后的糖粉和盐入搅拌缸。3、用低速拌匀改...
1、原料：绞肉1斤、白菜0.5斤、韭菜0.5斤、鸡蛋1个、姜泥少许、葱花少许、大张水饺皮1斤。2、调味料：香油2大匙、盐1小匙。3、将洗好的白菜、韭菜切碎，然后将切碎的白菜加上少许盐，将白菜里的水分挤干。4、将白菜+韭菜+鸡...
1、用料：白吐司片2片、鸡蛋2个、牛奶150毫升、白糖30克、柠檬片2片、薄荷2片、黄油10克。2、鸡蛋、牛奶、白糖打散搅拌均匀调成鸡蛋牛奶液。3、放入吐司片浸泡，使吐司片充分吸饱牛奶液。4、再翻面继续浸泡。5、平底锅中...
1、原料：牛骨150克胡萝卜1根洋葱1/2根芹菜3根带皮大蒜4瓣大葱1根香叶2片红酒350ml番茄膏200克油50ml2、将番茄膏涂在清洗干净的牛骨上，放入铺有锡纸的烤盘中，160度，烤1.5小时，表面变成黑色即可。3、洋葱去皮切成5cm长的大...
1、用料：面粉2/3cup、淀粉1/3cup、水1/3cup、鸡蛋1个、泡菜适量、韭菜5、6根、海鲜类适量、葱适量、酱油适量、白胡椒粉适量、盐适量、芝麻油适量。2、泡菜切小块，葱切葱花或葱丝，韭菜切寸段。如果用冷冻海鲜提前解冻，新...
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