相关家炖的知识

2019-01-11 1、材料；鲅鱼，葱姜蒜，生抽，盐，味精，油，醋，白酒，白糖，花椒大料。2、把鲅鱼洗净装盘，葱姜蒜切片。3、锅里放油放入一半的葱姜蒜片炒香。4、倒入鲅鱼块煎一两分钟后。5、所有的调料【除了味精】全部放进去。6、倒入清水，要没过鱼才好...

家炖雪鱼的做法大全家炖雪鱼的烹饪方法

2021-12-09 1、做法一。材料：鳕鱼1条，食盐，食醋，生抽，料酒，白糖。做法：将鳕鱼清洗干净，切成小段，装入盘中待用。将大葱切成段，老姜切成片，干红辣椒切成段，花椒大料放入盘中待用。平底锅放油烧热，放入鳕鱼段煎，将鳕鱼段煎至金黄色。将葱段，姜片，干...

家炖鲫鱼的做法家炖鲫鱼怎么做

2022-08-05 1、原料：鲫鱼、大蒜、姜、桂皮、香叶、八角、冰糖、砂糖橘皮、生抽、老抽、蚝油、料酒、腐乳汁、盐。2、鲫鱼宰杀干净，背部各划两刀。3、大料准备好。4、锅先烧热再放油，转动一下锅，让油均匀分布，撒少许盐。5、下锅煎鱼，轻...

家炖小平鱼的做法家炖小平鱼的做法有什么

2021-12-17 1、平鱼用盐和料酒腌两个小时左右。然后用刀在鱼背处划两刀。2、起锅，倒油，油热后，中火煎平鱼，至金黄色后翻面。3、加入清水，葱段，八角，姜片，大火炖开后改中火炖5分钟左右，最后大火收汁，加盐，味精出锅即可。...

家炖鲤鱼的家常做法

2024-01-11 下面是一种家常做法，用来炖鲤鱼：材料：-1条鲤鱼-适量的生姜片-适量的葱段-适量的料酒-适量的盐-适量的生抽-适量的老抽-适量的白胡椒粉-适量的糖-适量的食用油-适量的清水步骤：1.准备好鲤鱼，清洗干净，去内脏和鳞片。切成适当...

家炖鲢鱼头的做法大全

2023-12-26 炖鲢鱼头是一道具有浓郁鲜美口感的经典家常菜。下面给出一种常见的家炖鲢鱼头的做法，希望能帮助你成功烹饪出美味可口的鲢鱼头。所需材料：-鲢鱼头1个-姜片适量-葱段适量-料酒适量-盐适量-生抽适量-老抽适量-鸡精适量-香...

家炖黄花鱼的家常做法家常炖黄花鱼怎么做

2022-01-11 1、原料：黄花鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、盐、料酒、生抽、白糖、白胡椒粉、鸡精、陈醋、香油、油。2、姜切片，葱切小段，蒜拍碎。3、黄花鱼清除内脏，洗净，两面用刀划道4、锅中倒油，中火烧热，放花椒和八角炒香。取出八角。5...

家炖黄花鱼的制作方法家炖黄花鱼如何制作

2019-01-22 1、食材：黄花鱼500克，花生油15毫升，盐1克，酱油15毫升，葱5克，姜2克，大蒜5克，醋15毫升，料酒10毫升，胡萝卜10克。2、热锅放油，放入黄花鱼。3、煎一会放入葱姜蒜。4、依次放入料酒、醋、酱油。5、加入适量水，汤汁收浓一些时放入少许盐...

家炖大黄鱼的做法家炖大黄鱼怎么做

2022-02-17 1、食材：黄鱼四条、黄酒适量、辣椒2个、酱油适量、姜蒜少许、小葱少许。2、黄鱼洗净后沥干水。3、调料备齐－黄酒，酱油，小葱，姜蒜，红椒。4、平底锅烧热放油后加入少许食盐。5、黄鱼下锅煎制，下锅后不要急着翻动。6、一面焦黄...

东北家炖刀鱼的做法东北家炖刀鱼怎么做

2021-12-22 1、调料：糖，料酒，花椒粉，盐，蒜。2、刀鱼去内脏洗净，切成三角块，加入料酒，盐，花椒粉腌制半小时。3、锅内加油烧热，把刀鱼煎至两面焦黄4、都煎好后用锅里的底油把蒜炒香，加入糖，酱油，少许水，再把刀鱼倒入收汁即可。...

家炖鲢鱼的做法大全

2023-12-26 家炖鲢鱼是一道美味的传统汉族菜肴，口感鲜美，汤汁浓郁。下面是炖鲢鱼的做法大全，希望能帮到你。材料：1.鲢鱼一条（约500克）2.姜片适量3.葱段适量4.料酒适量5.生抽适量6.老抽适量7.白胡椒粉适量8.盐适量9.清水适量10.鲜香菇适...

如何做家炖黄嘎鱼制作家炖黄嘎鱼的方法

2018-04-08 1、调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、味精适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、调和油适量。2、鱼处理好后洗净沥干水分，姜蒜备好。3、锅里油烧热加入蒜姜后，将鱼小心的放进锅里。4、稍微煎一下之后翻一面继续煎一下。5、...

家炖带鱼做法怎么做炖带鱼

2021-11-17 1、食材准备：带鱼两条、鸡蛋一只、面粉两勺、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、白糖适量、醋适量、酱油适量、盐适量。2、带鱼洗净后，切段，用鸡蛋液，两勺面粉（这样会比较软，也可以不放），拌匀。3、倒入适量的食用油，油温6成热...

家炖鲅鱼黄豆如何做家炖鲅鱼黄豆做的方法

2018-08-16 1、将鲅鱼干提前用花雕酒泡软，黄豆提前两天用水泡发，盖湿布生出豆嘴，然后用水焯一下将豆皮去除。2、将胡萝卜切小块，大蒜拍扁后切两刀。3、炒锅中放入适量调和油，油热后将鲅鱼干放入锅中煎一会，煎一会后翻面煎另一面4、将大...

家炖羊肉的做法炖羊肉的流程

2017-11-05 1、制作食材：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。2、制作流程：将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开...

家炖带鱼的做法怎样做家炖带鱼

2021-10-23 1、带鱼一条、木耳、食用油、白糖、葱、姜、蒜、酱油、盐、大料、花椒各适量。2、带鱼先用清水冲洗一下，去掉外表漂亮的银色“鳞”。3、再用翦刀剪去带鱼侧面的鱼鳍，然后剪开鱼肚子，去掉内脏，剪掉带鱼嘴，防止刮伤手，鱼鳃也...

家炖花鲢鱼的做法大全

2024-01-03 家炖花鲢鱼是一道美味可口的传统中华菜肴，以鱼肉鲜嫩入味、汤鲜味浓而著称。下面是一份详细的家炖花鲢鱼的做法大全。材料：1.花鲢鱼一条（约500克）2.姜块一块3.葱段适量4.料酒一汤匙5.鸡精适量6.盐适量7.胡椒粉适量8.清水...

家炖土鸡窍门家常炖土鸡的方法

2019-02-08 1、食材：土鸡半只、尖椒8个、食盐1勺、姜适量、八角适、桂皮适量、料酒适量、葱适量、植物油适量。2、首先准备好材料并将土鸡洗净，尖椒洗净备用。3、葱姜洗净备用，干辣椒擦干净备用；八角、桂皮、香叶备用。4、将土鸡切成...

家炖鲤鱼的家常做法家炖鲤鱼的烹饪方法

2017-10-04 1、主料：鲤鱼900克。辅料：葱50克、姜50克、蒜50克、酱油、盐、鸡精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。2、葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块。准备好适量的花椒大料。3、炒锅置于火上，葱姜蒜炝锅，放入花椒、大料，炒香...

家炖草鱼放什么调料炖草鱼的烹饪方法

2023-02-20 1、炖草鱼的调料有干辣椒、料酒、胡椒粉、十三香调料、八角等。2、主料：草鱼1000克、葱30克、姜20克、干辣椒10克、料酒20克。辅料：胡椒粉5克、十三香调料5克、生抽5克、盐适量、八角5克。3、步骤：鱼清洗干净切块放入盆...

家炖鲈鱼的家常做法家炖鲈鱼的家常做法简单介绍

2022-01-04 1、材料：1条鲈鱼，适量油，适量盐，适量葱姜蒜，适量辣酱，适量豆瓣酱，适量味精，适量料酒，适量白糖，适量胡萝卜。2、将鲈鱼身上的鳞去掉，理干净洗净备用。3、葱花姜胡萝卜切好备用。4、锅里加油烧热放入葱蒜辣酱，将鱼倒入，将鱼两面煎炒，...

家常炖草鱼家常炖草鱼做法

2020-03-03 1、将鱼洗净，去除内脏，把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线，打花刀并切段；2、葱切段，姜切片；3、将切好的葱、姜、蒜和酱油、料酒、醋、食盐、味精、花椒，加水兑成碗汁；4、炒锅上火待锅热加入油，放入大料爆香，将鱼放入锅内煎一下，倒入准备...

家常炖肉家常炖肉做法

2019-03-16 1、主料：五花肉、土豆、豆角。2、辅料：葱、姜、蒜、老抽、料酒、白糖、八角。3、肉切三厘米见方的块，土豆去皮切块，豆角洗静备用。4、首先烧开水灼肉，开锅煮半分钟即可捞出。5、锅倒油，开火，放两匙白糖，炒到白糖变色，倒入肉，快...

家庭炖白条鸡怎么炖家庭炖白条鸡如何炖

2021-10-20 1、准备食材：白条鸡、葱、姜、生抽、蚝油、料酒、冰糖、花椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、白芷、粉皮。2、先将买回家的白条鸡，剁成小块，盆里加上5克盐，加入适量的清水，把鸡肉放到盆内，浸泡30分钟。把鸡肉内的血水泡出来，这样...

农家炖鱼农家炖鱼简述

2020-02-27 农家炖鱼是一道以鲤鱼、花生等作为主要食材，以绍酒、生抽，胡椒粉、精盐、白酒、姜、葱、蒜、香菜、大料等作为辅料制成的美食。做法如下：1、花生用清水浸40分钟；2、鲤鱼洗净抹干水，加胡椒粉、盐、料酒将鱼腌制20分钟；3、白...

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