相关手打的知识
一般用红茶的种类不是特别重要,建议选择口感比较清爽、不会太浓的红茶,比如冰岛红茶、锡兰红茶、柑橘红茶等。如果喜欢口感浓烈的可以选择正山小种、祁门红茶等。最好选择不加香精的红茶,这样可以保证茶水的天然度和健康...
1、食材:龙利鱼、生姜、小葱、盐、白胡椒粉、料酒、淀粉。2、生姜切薄片,葱切断,同时泡于热水中,一个小时以上,龙利鱼剁成鱼糜,也可用绞肉机进行处理,更省事。3、鱼糜剁好后,就可以进行调味和手打的环节。一包龙利鱼的重量是2...
1、奶油能手打。首先在盆中倒入奶油和白糖,然后手拿三四根筷子持续朝一个方向打发奶油。如果一般奶油比较好的话,5-6分钟就可以打发,慢的15-16分钟就可以被打发。2、一般奶油在使用前最好冷藏12个小时,因为淡奶油对温度特...
1、用料:面粉200克、水85克、盐8克、日式面露(麺つゆ)3大勺、味醂1大勺。2、做法:(1)面粉加盐,水揉匀。(2)不断揉面团,可以包上保鲜袋用脚踩,踩成面片再揉成团继续踩,反复三四次,面团会越来越筋道。(3)踩好的面团放进冰箱2小时。(4)擀...
1、用料:肥肉几块、墨鱼半斤、盐、胡椒粉、香油、生粉或者马蹄粉各适量、蛋清一个。2、把墨鱼清理干净,把表面的筋膜、墨囊都处理好。3、把墨鱼,肥肉,盐,胡椒粉,香油用搅拌机打磨成肉。4、放蛋清,用手摔打成胶质,至少在40-50...
1、食材:青虾1斤、鸡蛋适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量2、青虾去头尾、泥线、洗净。3、青虾用刀背剁成虾肉糜、如果喜欢Q一点的不要剁太碎。4、加入蛋清、料酒、盐用力搅拌、用筷子或者打蛋器搅拌至虾肉糜带上劲。5...
1、主料:鲅鱼200克。2、辅料:猪肉(肥瘦)50克,鸡蛋75克,韭菜30克,菠菜30克。3、调料:花椒4克,盐3克,胡椒粉3克,香油8克。4、将韭菜切末,菠菜切丝鲅鱼肉和猪肉一起剁成肉馅,放入碗中,加入花椒粉,打入鸡蛋,顺一个方向搅打,再加入盐搅匀备...
食材:虾、鸡肉、萝卜、核桃油、酱油。1、将虾去皮去虾线切成小块,鸡肉切成小块,萝卜切丝。2、鸡肉和虾一起放入搅拌杯搅拌成肉泥。3、搅拌好的混合肉泥加入适量核桃油和酱油。4、热锅倒油后立即加萝卜丝翻炒。5、炒到断...
1、先熬糖浆吧,在锅里放入白糖和清水,开火不断搅拌,直到融为糖浆即可关火冷却备用。喜欢甜一点的可以熬多一点。2、然后烧一壶开水,然后用一个大一点的容器泡上红茶或者绿茶,放在一旁稍微凉凉一下,过滤出茶叶备用。3、接下...
1、白砂糖:因为白砂糖能够在打发蛋白的过程中起到阻碍作用,使蛋白状态更稳固,但是在打发蛋白的时候加入白糖一定不能一次性加入,要分多次、少量添加,这样才能打好蛋白。2、在打发蛋白的时候最好加入一些柠檬汁或白醋,这种酸...
1、将鸡蛋,蛋清与蛋黄分离,先打蛋清。约20分钟。2、将蛋清打至奶油状,加入白糖,打匀,约5分钟。3、加酸奶,盐。打匀,约5分钟。4、再打蛋黄,将色拉油倒在蛋黄碗中,把蛋黄打均匀。约5分钟。5、先倒入三分之一的蛋黄液在蛋清中,打匀...
1、首先,称量好需要用到的牛肉,一共是1000g左右。将牛肉洗净,切成尽量小的块状,因为切得小会比较容易搅打。2、第二步,将切好的牛肉,放进机子里面搅打。这一步很关键,牛肉一定要打得很细腻很细腻,打到很粘稠的状态。3、打好牛...
1、将捶打好的牛肉酱,加入调味料,盐、生粉、味精、少量白糖、胡椒粉,快速搅拌均匀。2、在大盆里加入调料,把牛肉酱搅拌均匀后,就可以开始捏牛肉丸啦。3、先准备一锅清水,大火烧至温水就转小火,准备煮牛肉丸。4、先抓一把牛肉...
1、首先处理青虾,把买回来的新鲜虾去头去壳去虾线,再冲洗一下可能残留的脏东西之类的,然后虾仁沥水晾干一些或者用厨房用纸吸干水分。2、接下来就是制作脆嫩到弹牙程度的虾滑的关键步骤了,把弄干多余水分的虾仁放在菜板上...
1、手打的比较好。2、通常手打耳洞都是采用银针直接穿刺耳垂的方式,对耳朵冲击较小,这样创面也较小,相比起枪打耳洞而言不容易出现发炎的情况,更有利于后期愈合。所以手打耳洞会比枪打耳洞更好。3、打耳洞注意事项:打耳洞...
材料:1.红茶袋或散茶:2袋或适量2.水:500毫升(2杯)3.柠檬:1个4.冰糖或蜂蜜:适量5.冰块:适量步骤:1.把红茶放入一个大杯子或茶壶中。2.把500毫升水倒入锅中煮沸。3.倒入锅内烧开的水,冲泡红茶并浸泡3-5分钟。4.把茶袋或散茶捞出来...
1、虾500克,五花肉200克,葱白10克,姜10克,料酒1汤匙,蛋清1个,盐适量,糖适量。2、鲜虾去头去壳,用牙签去掉背上的虾线。五花肉切丁。葱姜切末。3、用刀背把虾拍烂,剁成泥,五花肉另外剁泥。再混合起来,加入葱姜末。4、打入一个蛋清...
1、食材:荞面颗粒2碗、酸汤适量、西红柿酱适量、香菜适量、韭菜根据食量;2、将经过加工的荞面颗粒淘洗三遍后,用温水浸泡一晚(根据食用量浸泡1碗或2碗以上等)。3、用凉粉专用口袋(市面有卖)或用纱布自己缝制口袋,将荞面装入袋...
1、食材:四季春香水柠檬8片,峰茉莉绿茶250ml,冰糖浆60g,冰块半杯。2、在雪克杯中放入柠檬片。3、捶打柠檬片。4、放入适量的冰糖浆。5、放入半杯的冰块。6、倒入毛峰茉莉绿茶。7、把雪克杯的茶汤倒到成品杯中。...
1、活鱼一条,处理干净;2、鱼肉洗净,去皮、去膜、去骨,用刀剁成泥状,同样把葱、姜、蒜切末备用;3、将剁好的鱼泥放置在案板上,用擀面杖反复捶打,这个过程中挑出之前未完全去除的膜或是刺,将鱼泥用擀面杖反复捶打是为了使鱼丸更...
1、食材:青虾1斤、鸡蛋适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量。2、青虾去头尾、泥线、洗净。3、青虾用刀背剁成虾肉糜、如果喜欢Q一点的不要剁太碎。4、加入蛋清、料酒、盐用力搅拌、用筷子或者打蛋器搅拌至虾肉糜带上劲。...
1、准备材料:燕麦、淡奶油、猕猴桃、砂糖、盐、草莓、蓝莓。2、取适量的燕麦,燕麦倒入大碗内,加入倒适量的水,水不要加得太多。3、放入微波炉转熟,做好的燕麦糊放凉备用。4、淡奶油里边加入砂糖。5、用电动打蛋器打发备用...
1、青虾1斤,鸡蛋适量,料酒适量,盐适量,淀粉适量。2、青虾去头尾、泥线、洗净。3、青虾用刀背剁成虾肉糜、如果喜欢Q一点的不要剁太碎。4、加入蛋清、料酒、盐用力搅拌、用筷子或者打蛋器搅拌至虾肉糜带上劲。5、加入淀粉,...
1、挺喜欢吃肉丸的,有时间自己折腾做了一回,挺成功的,自己做的真材实料,肉肉都是好的看的见,吃起来也鲜一些。2、主料:瘦肉500克3、辅料:盐5克胡椒粉5克生粉10克蚝油5克味精少许4、瘦肉切块去肉筋,放入搅拌机搅烂5、肉泥放入...
1、牛肉1000g,鸡蛋2个,玉米淀粉25g,花生油10ml,盐4g,胡椒粉2g。2、称量好需要用到的牛肉,一共是1000g左右。将牛肉洗净,切成尽量小的块状,因为切得小会比较容易搅打。3、将切好的牛肉,放进机子里面搅打。这一步很关键,牛肉一定...
热门标签
-
lollipop
走光成
受种
康瑞
黄金周
导因
蛮子
换新天
参谋长
06E
结怨
户户
竹晶能
新坑
克鲁伊夫
梁顶
称暖
徐千雅
朝野
线桥
程璐
画马
途锐
黄纸
枪针
花牌
拒马
放血
一变
贡米
南门
小食
麻菜
梦死
土丘
宋仲基素
-
推荐阅读
- 有一种力量让我泪流满面作文 有一种力量让我泪流满面的作文
- 杭州西湖的资料 西湖在哪里
- 女人喝菊花茶搭配什么最好
- 黑豆有几个品种 2种品种
- 《步步惊心》女主翘二郎腿被拍 与霍建华一同探班吴奇隆
- 元气骑士怎么判断关卡boss 元气骑士怎么判断关卡boss是谁
- 谢娜怎么跟周迅认识的 两人打小就是低调的好闺蜜
- 过松源晨炊漆公店的主旨怎么写 过松源晨炊漆公店的主旨是什么
- 和田玉白玉佩戴功效
- 青石板上的月光是哪首歌词 醉赤壁这首歌完整歌词
- 洪武二年是公元哪一年 洪武二年指的是什么时候
- 烤箱的使用步骤 烤箱怎么使用
- 黎姿老公马廷强是谁 黎姿举家幸福游玩
- 自制酸豆角的做法 腌制酸豆角的家常简易做法
- 芦鱼不能和什么一起吃