相关生拌的知识
1、嘎巴虾买回来以后,先把小鱼啊,海草啊这些杂质都挑出去,再用清水反复冲洗干净,控水备用。2、将白酒,辣椒油,蚝油,白糖,盐,酱油放在一个碗里,搅拌均匀。3、葱,姜都切成丝备用。4、将葱,姜放入嘎巴虾里,再倒入之前拌好的酱汁。5、...
1、用料:血皮菜、小米辣、二金条青椒、蒜、姜、酱油、醋、香油、花椒油、鸡精、盐、糖。2、血皮菜摘洗净,最好用矿泉水泡洗两遍。3、姜蒜切碎末,小米辣和二金条切碎待用。4、加入小米辣末、二斤条末、姜蒜末各适量,盐、糖...
1、生拌牛肉可能存在寄生虫。一般来说,食用生牛肉或半生的牛肉可能会感染寄生虫,煮熟的牛肉没有。2、牛肉富含有蛋白质,是高蛋白低脂肪,并含有很多矿物质和维生素的肉类,而且牛肉蛋白质氨基酸的组成比猪肉更适合人来吸收,所...
1、苦瓜一根,盐,香油,蒜泥,醋,红辣椒(装饰)。2、将苦瓜洗净中间切开、用勺子去籽。3、切小薄片,加少许盐抓洗,挤去多余盐水。4、加入香油、蒜泥、醋拌匀即可食用。5、苦瓜是最减肥的食品,并预防心血管疾病,加上特殊的生理活性蛋...
1、原料:娃娃菜100克、小黄瓜30克、紫甘蓝20克。2、调料:生抽、酱油、鲜味汁、香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。3、娃娃菜、小黄瓜、紫甘蓝洗净晾干切细丝。分层装盘。旁边点缀香菜叶。4、如为装盘效果,各种菜丝用...
1、准备新鲜野蒜1把。2、去根须和老叶放水里清洗干净。3、锅中倒入适量清水烧开,野蒜放入锅中焯水后捞出,焯水可以去野蒜冲鼻的味道,如果能承受那味道,可以不用焯水哈。4、焯水的野蒜用刀切小段,可以根据自己喜欢切大小段...
1、将水煮沸后,倒入穿心菜焯水。2、将焯水后的穿心菜捞出,倒入凉水中过凉。3、将穿心菜切断,葱蒜切末,红米椒切圈。4、碗中放入芝麻酱和热水,搅拌后再次倒水,搅拌均匀。5、放入香醋、香油、盐、蒜蓉、红米椒、葱末,倒入调好...
1、准备材料:芥菜10斤、陈醋1瓶、味精150g、白糖230g、蒜500g。2、第一步把准备好的芥菜疙瘩洗净、去皮、用刀切成丝。3、切成丝后放入清水中,泡30分钟。4、30分钟后取出沥干水分,放入盐,用手抓匀。5、锅内放入适量的油,使...
生拌花生米是一道具有四川特色的传统小吃,下面是制作的步骤:材料:-生花生米250克-葱、蒜各少许-生姜5克-香菜适量-辣椒粉适量-盐适量-食用油适量步骤:1.将生花生米用清水洗净,然后放入锅中,加入足够的水,煮沸。2.煮沸后,继续...
1、花生米用开水烫一烫,也可以放入锅中煮一会捞出,然后在凉水中浸泡30分钟左右。2、泡完之后就可以比较方便的去皮了,去除所有花生米中的外皮。3、起锅烧油,加入一点蚝油翻炒。4、然后把炒好的蚝油浇在花生米上拌匀。5、...
1、取一颗大白菜去掉外面的老叶子,然后进行清洗干净后,把白菜上半部分进行切成细丝状的。2、然后把切好的白菜丝放入碗内,准备着腌制的过程;3、这时候撒入食盐,和佐料进行腌制数分钟;4、然后再增加香油和少量的醋,最后放入些...
1、将芹菜苗摘洗干净,用盐水浸泡几分钟,沥干盛入大碗中;榨菜一小块切成小粒;红绿辣椒切成小圆圈。2、炒锅烧热,倒入香油,油没热时放入花椒,等油温渐高,有花椒香味飘出时,把变黑的花椒捞出丢弃。3、依次放入辣椒圈和榨菜粒翻炒...
1、取200g牛上脑,洗净,若有筋最好去除,逆纹理切丝2、切好的牛肉丝码在碗中,加凉白开莫过牛肉2cm,加少许白醋,浸泡10分钟。3、浸泡牛肉的同时,把三瓣蒜切成泥,再把葱切碎。4、牛肉浸泡完成洗净,沥干水份,依次加入精盐、白糖、蒜...
1、主料:茼蒿适量、香油适量、蒜蓉适量、芝麻适量、鸡精适量、生抽适量、芝麻油适量、香醋适量、白糖适量。2、锅中热油,趁油热时倒入蒜蓉碗和芝麻碗中。3、茼蒿洗净用盐水浸泡10分钟。4、将蒜蓉碗中的油和芝麻混合,然后...
1、黄瓜切片,葱切末。2、取碗放入酱油,花生酱。3、加入少量的开水放入碗内稀释花生酱。4、锅内水烧开放入面条下去煮3分钟即可。5、面条煮熟放入碗内加入葱花拌匀。6、拌匀好的面放入盘子里,旁边放入黄瓜片。7、撒柴鱼片...
1、把生菜的叶子一片一片地撕下来,放在清水中浸泡至少30分钟,在水中加入2勺盐。2、把生菜洗净后控干水分,用手掰成两段,把黄瓜切片放在旁边备用。3、把大蒜切成蒜末,用刀把干辣椒横向切一两下,适当去除干辣椒籽。4、把切好...
1、食材:生菜200克,水发木耳150克,姜、盐、糖、味精、醋、香油各适量。2、将生菜择洗干净,切成段,加盐拌匀稍腌;木耳洗净,姜去皮,均切成细丝。3、生菜加入盐、糖、味精、醋拌匀,装入盘内,放上木耳丝、姜丝,淋入香油拌匀即成。...
1、首先准备生抽、醋、香油、剁椒、大蒜等食材。2、将蒜用刀背拍碎。3、将拍好的蒜放入准备好的小碗中,加入生抽和醋腌制十几分钟(时间越长酱汁越香)。4、生菜洗净中间折断,放入大盆中。5、加入剁椒、腌好的酱汁和香...
1、材料:花生米适量。2、花生米提前浸泡一夜。3、放八角,生姜,香叶,葱段和食盐煮15分钟。4、胡萝卜去皮切丁。5、芹菜切丁。6、放水中焯3分钟捞出。7、加入蒜末,食盐,白糖,鸡精,香醋。8、倒入蚝油,点几滴香油。9、搅拌均匀即可...
1、把生菜的叶子一片一片地撕下来,放在清水中浸泡至少30分钟,水中加入2大匙盐。泡好的生菜洗净后控干水份,并用手掰成两段;黄瓜切片放在一边备用;2、大蒜切成蒜末,干辣椒稍微用刀横向切一两下,可适当去除干辣椒籽;3、把切好的...
1、原料:花生米、红萝卜、盐、陈醋、糖、老干妈。2、花生米提前浸泡,洗干净放水泡着,然后放冰箱里,最好泡一晚。3、泡过的花生米放锅里煮,喜欢吃软点就煮久点。泡过容易煮软。4、煮好后捞出来,趁热放点白糖盐。5、抛匀,趁热...
1、灭菌鸡蛋1只,米饭一碗,黄油一小块,寿司酱油少许,芝麻少许,木鱼花少许。2、盛一碗热米饭。3、撒上熟芝麻。黑白都可以。4、可生食鸡蛋的蛋白去掉蛋黄放在米饭上。5、切一小块黄油放在米饭上。6、撒上木鱼花、寿司酱油。7...
食材:生菜1颗、蒜2瓣、干辣椒1个、盐2克、白糖1勺、生抽1勺、陈醋2勺、香油1勺、花椒油适量。1、生菜洗干净切段,蒜切末,干辣椒切段。2、调料汁:碗里放入蒜末干辣椒,淋花椒油,盐少许+白糖1勺+生抽1勺+陈醋2勺+香油1勺搅拌均...
1、食材:生菜适量,大蒜适量,花椒油辣椒油适量,盐适量。2、生菜洗净,不许用刀切,用手撕,撕成小块。3、撕成小块的生菜,首先要加盐适量,加味精适量。4、充分用手搅匀后,加入事先炸好的花椒油、辣椒油。5、大蒜适量,切成碎块,加入菜...
1、面条细面一把、花生10粒、蒜2颗、酱油两小勺、糖一勺、麻油一勺。将面条用水焯熟,把水沥干。2、在面条里加一勺麻油,防止面条粘连。3、再加入两小勺酱油,一勺糖,搅拌均匀。4、将蒜和花生粒分别切成碎末,摆放在面条上,蒜...
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