相关肉豆米腊的知识
1、配料:豆米250g、腊肉350g、大蒜适量、3棵葱、10g鸡精、10g盐、8粒胡椒。2、将葱,蒜苗洗净,葱切成葱花,蒜苗切段。将大蒜剥皮切片。3、将腊肉洗净,剁成肉沫,放入少许盐、淀粉、葱花,拌匀。4、将拌好的腊肉沫搓成腊肉圆,腊肉...
1、原料:大米:适量、豆角:适量、腊肉:适量、香菇:适量、葱:适量、姜:适量蒜:适量、老抽:少许、盐:少许。2、大米淘洗干净,放入电饭锅中,加1.2倍的水。3、腊肉切薄片。4、豆角掰成小段。5、香菇泡发,切丝备用。6、葱姜蒜切碎...
1、食材:豆酱、腊肉、线椒、葱、姜、蒜。2、腊肉提前一天泡水,洗净、切段后用小火煮熟,将煮熟的腊肉切片备用。3、干豆酱用温水泡10分钟,捞出沥干水分。4、将葱段、姜片、蒜片、线椒段放入油锅中爆香,加入腊肉翻炒至出油,将...
1、材料:腊肉300克、腊八豆100克、干红椒粉、姜末、蒜末、盐、老抽、花生油。2、腊肉用温水泡洗,退去部分咸味后切大片待用,腊八豆洗净沥干水分,下油锅炸香待用。3、起锅下花生油烧热,下入姜、蒜末炒香,下干红椒粉、腊八豆...
1、材料:土豆、腊肉、青椒、葱、油、生抽、盐、鸡精。2、土豆去皮切薄片,泡入清水中备用。3、青椒切块,葱切段,腊肉切片。4、锅内烧热油,放入腊肉煎透明,盛出备用。5、余油放入土豆片煎至土豆片泛黄。6、放入青椒和葱继续翻...
1、食材:腊肉,菜豆。2、调料:小葱、大蒜、盐、料酒、味精、植物油。3、腊肉洗净后上笼蒸熟。4、再取出晾凉后切片。5、菜豆择洗干净。6、锅置火上,放油烧热,下入腊肉片用小火煸炒至微卷。7、再加入葱、蒜、菜豆、料酒、...
1、主料:糯米400克、腊肉200克、面粉50克、鸡蛋1个。2、辅料:豆腐干(香干)6块、西芹2根、香菇5朵。3、调料:食盐少许、细香葱3根、植物油3茶匙、胡椒粉2茶匙、蒸鱼豉油3茶匙、豆浆适量。4、糯米提前泡好,洗净、沥水。5、...
1、首先在锅中倒入半锅清水,下入腊肉,煮五分钟。2、捞出,入凉水洗净,然后将腊肉切片,摆入盘中。3、锅中倒入油,下入腊八豆,加少许干辣椒碎。4、翻炒片刻后,平铺于腊肉之上,接着将腊肉隔水蒸二十分钟,即可出锅享用。...
1、主料:腊肉(生)200克、四季豆150克、小葱2克、大蒜(白皮)1克、盐2克、料酒10克、味精1克、植物油25克。2、腊肉洗净后上笼蒸熟。3、再取出晾凉后切片。4、四季豆择洗干净。5、锅置火上,放油烧热,下入腊肉片用小火煸...
1、主料:糯米750克、腊肉1块、花生50克。2、把糯米和花生淘洗干净备用。3、腊肉切成小条或丁备用。4、锅里放入少许油稍微加热后把腊肉倒进锅里翻炒至出香味。5、然后把糯米和花生一起倒入锅里不断翻炒,直至出水炒干并...
1、主料:腊肉280克、土豆450克。2、辅料:油适量、姜适量、蒜适量、料酒1勺、鸡精半勺、葱适量。3、准备好土豆。4、土豆洗净切块。5、腊肉也切块。6、锅放少许油,放入腊肉。7、加料酒,姜蒜炒香。8、加入土豆块翻炒几下。9...
1、材料:腊肉100克、青豌豆200克。2、配料:红椒50克、盐适量、鸡精少量、油1汤匙(15ml)。3、去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟,捞起用冰水浸泡,沥干待用。4、腊肉切成1厘米左右的丁;红椒去籽去筋切成丁。5、锅中放入油,放入腊肉...
1、荷兰豆炒腊肉是一道美食,材料:腊肉200克,荷兰豆半斤,蒜头2瓣,姜片适量,京葱适量,豆瓣适量,辣椒酱适量。2、做法、腊肉洗干净,放在锅里蒸熟后,切片待用,荷兰豆洗干净在锅里氽一下,氽水的时候在锅里加一滴橄榄油,荷兰豆颜色会很翠...
土豆炒腊肉是一道菜品,主料为土豆、腊肉。做法如下:1、腊肉用温水洗净,土豆去皮备用。2、腊肉放水里煮至6、7成熟或者蒸熟,捞出放凉。3、土豆切片泡水里,腊肉切片,肥瘦分开。4、锅烧热,先将肥肉部分下锅炒至透明出油。5、下...
1、材料:腊肉1块,北豆腐1盒,香葱2根,蚝油2汤匙(30ml)香葱2根,蚝油2汤匙(30ml),白糖1茶匙(5克),盐1/4茶匙(1克),白胡椒粉1/2茶匙(3克),水淀粉2汤匙(30ml)。2、腊肉放入冷水锅中,以大火煮10分钟,捞出稍冷却后,切片备用。豆腐切2cm大的小块,放入...
1、材料:腊肉80克,青豆200克,干冬菇3朵,红辣椒30克。2、调料:油,盐,鸡粉,姜末。3、青豆焯下水,捞起过冷水,沥干。4、冬菇提前泡发,切丁。5、腊肉隔水蒸20分钟切丁。6、红辣椒洗净去籽去筋切丁。7、小火、温油,锅中放入姜末,扒拉一...
1、大米洗净,用适量水提前浸泡约30分钟,泡过的米煮饭更好吃。2、腊肉洗净切成小粒备用。3、土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用。4、锅中倒油烧热,先放入腊肉丁慢慢煸炒出油,然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下,关火。5、泡过...
1、糯米500克,腊肉130克,鸡蛋1个,食盐1茶匙,葱1根,花椒粒3克,胡椒粉3克。2、糯米洗净用水泡2个小时,再隔水大火蒸10-15分钟。3、腊肉煮熟切丁,姜切末,葱切细。4、打一个鸡蛋,调好,待蒸好的糯米不是很烫的时候淋上去,用筷子搅拌,稍...
1、腊肉1块、北豆腐1盒、香葱2根、蚝油2汤匙(30ml)、白糖1茶匙(5克)、盐1/4茶匙(1克)、白胡椒粉1/2茶匙(3克)、水淀粉2汤匙(30ml);2、腊肉放入冷水锅中,以大火煮10分钟,捞出稍冷却后,切片备用。豆腐切2cm大的小块,放入煎锅中,用中火...
1、煮熟的腊肉,切片备用。2、土豆洗净切片。3、锅烧干,放入腊肉。4、加点料酒。5、加点姜、蒜和花辣椒,爆炒出油。6、加入土豆。7、翻至炒熟。8、加点鸡精调味。9、加入香葱炒匀。10、装盘即可食用。...
1、食材:糯米500克、小米50克、藜麦50克、腊肉200克、棕叶50张、盐2克、老抽2汤匙。2、米洗净,提前浸泡半小时。3、棕叶放冷水中煮开。4、腊肉切成小块放锅中炒熟。5、腊肉倒入米中,加生抽加盐搅拌均匀。6、取三片棕叶排...
1、糯米200g,腊肉100g,生菜100g。2、开水泡糯米,一个多小时后放蒸锅里面蒸15-20分钟,切腊肉葱,还有生菜,一定要保持生菜的完整,把生菜稍微烫一下,烫软炒腊肉,把蒸好的糯米放入,加生老抽、鸡精、盐(少许)、料酒翻炒,加葱出锅炒好了!3...
1、首先呢,糯米和风干腊肠加水,加水量是刚刚没过糯米就行,上锅蒸熟,糯米吃起来已经软糯了。大概15-20分钟。2、蒸糯米时候,我们来准备其他食材。烧鸡撕丝,胡萝卜切丝,香菇切丁,大葱切葱花,鸭蛋剥蛋黄儿。3、起锅。少...
1、材料:土豆2个、腊肉一小块、青椒、葱、油、生抽、盐、鸡精。2、土豆去皮切薄片,泡入清水中备用3、青椒切块,葱切段,腊肉切片(要是腊肉太硬可放入滚水中煮一下或者蒸一下再切)。4、锅内烧热油,放入腊肉煎透明,盛出备用。5、...
1、主料:玉米笋(罐装150克)、腊肉(生200克)。2、调料:味精(15克)、盐(15克)、白砂糖(10克)、大葱(5克)、姜(3克)、料酒(10克)、色拉油(40克)、香油(10克)、淀粉(豌豆5克)。3、取出玉米笋,从中间剖开,腊肉切片。4、锅烧热加入少许油,投...
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