相关竹笋汤的知识
1、主料:笋100克、胡萝卜(小)一个、木耳2朵、蛋清一个。2、辅料:盐两茶匙、香醋两茶匙、鸡精两茶匙、胡椒粉一茶匙、香油两茶匙、淀粉一汤匙兑水搅匀。3、笋切细丝,开水焯三分钟,捞出过凉。4、胡萝卜木耳切丝。5、水烧开放...
猪蹄竹笋汤是一道美味营养的汤品,下面是其基本的制作方法:所需材料:-猪蹄:2只-笋尖:适量-姜片:适量-大葱:适量-料酒:适量-清水:适量-盐:适量-鸡精:适量-香菜:适量(可根据个人口味决定)步骤:1.将猪蹄清洗干净,用刀刮去表面的毛,然后用料...
鸡肉竹笋汤的做法如下:材料:-鸡肉:250克-竹笋:100克-胡萝卜:1根-鲜香菇:3朵-细葱段:适量-生姜:3片-盐:适量-清水:适量步骤:1.将鸡肉洗净,切成小块。2.将竹笋去皮,洗净,切成薄片。胡萝卜去皮,洗净,切成薄片。鲜香菇洗净,切片。3.热锅加...
1、猪瘦肉洗净放锅里加入满过肉一半的水,大火烧开转中火煮1小时。2、捞出抹上适量的盐和生抽。3、将抹匀的肉放冰箱一天,咸肉就腌好了。4、准备好笋、咸肉和排骨。5、将咸肉和笋切片。6、锅里的水烧开,加入适量盐和油,下...
竹笋汤是一道口感鲜嫩,清淡爽口的汤品。下面是竹笋汤的几种常见做法:1.竹笋鸡肉汤材料:鸡肉(250克),竹笋(200克),姜片(适量),盐(适量),清汤(适量)做法:1)鸡肉切块,用开水焯水。2)竹笋切块,姜片切成丝。3)将清汤烧开后,放入鸡肉、竹笋和姜丝,煮1...
排骨竹笋汤是一道汤类菜品,下面是它的做法:所需材料:1.排骨500克2.竹笋200克3.葱姜适量4.料酒适量5.盐适量步骤:1.排骨先用水煮热,捞起后冲洗干净,沥干水分备用。2.竹笋去皮,切成片状备用。3.锅中放入清水,烧开后放入排骨煮10...
1、将竹笋洗净切片,排骨洗净后控干水分;2、起一锅水,待水煮沸后,将做法1放入沸水中氽烫一下,捞起备用;3、再起一锅,将水倒入锅中一起拌煮,再将做法1及2放入锅中,一起煮;4、待做法3煮滚后,马上将火转至小火,并盖上锅盖后,焖煮30分钟...
腊肉竹笋汤一般需要炖煮时间约为1个半小时至2个小时才能熟。炖煮时间越长,腊肉和竹笋的味道会更加入味。但具体时间还要根据具体的腊肉和竹笋的质地和大小来确定,建议烹饪过程中不断尝试调整。...
老鸭竹笋汤是一道经典的家常汤品,做法简单易学,下面是制作老鸭竹笋汤的步骤:材料:-老鸭1只,切块-竹笋适量,切片-姜片适量-鲜香菇适量,切块-料酒适量-盐适量-鸡精适量-植物油适量步骤:1.将鸭块用水洗净,排除血水,放入锅中煮沸,捞...
牛肉竹笋汤的做法是:材料:-500克牛肉-200克竹笋-2个葱-2片姜-适量清水-适量盐-适量胡椒粉-适量料酒步骤:1.牛肉切成薄片,然后用开水焯水去血水,捞出备用。2.竹笋去皮,切成薄片备用。3.葱洗净切段,姜切片。4.锅中加入适量...
1、炖老鸭时,放入火腿肉或腊肉,能增加鸭肉的鲜香味;2、根据个人口味也可在食用前淋入香菜末调味;3、此为一道“功夫”菜,自然很费工夫,不过,熬制的时候逾久,汤的味道便会逾加香浓。4、夏季多喝老鸭汤可以除湿解毒滋阴养胃。...
1、材料:冬笋200克,海菜100克,萝卜苗100克调味料盐1大匙,味精1小匙,日式酱油半大匙,鱼露少许。2、冬笋洗净后切片;海菜,萝卜苗分别洗净。3、锅中加水,放入冬笋及所有调味料用大火煮开。4、放入海菜、萝卜苗,至水再开即可起锅。...
1、开胃健脾:竹笋有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症。2、宽胸利膈、通肠排便:竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促...
腊肉竹笋汤的炖制时间取决于具体的食材和个人口味。一般来说,如果使用的是猪腊肉,需要将其先焯水去腥,然后和竹笋一起炖煮。炖制时间可以根据个人喜好和材料的韧软程度来决定。一般情况下,炖制时间在1小时左右会让腊肉更...
1、材料:竹笋200克,海菜100克,萝卜苗100克调味料盐1大匙,味精1小匙,日式酱油半大匙,鱼露少许2、竹笋洗净后切片;海菜,萝卜苗分别洗净。3、锅中加水,放入冬笋及所有调味料用大火煮开。4、放入海菜、萝卜苗,至水再开即可起锅。...
1、材料:绿竹笋250克、鸭肉200克、鲍鱼2只、盐少许。2、绿竹笋切滚刀厚片备用。3、鸭肉焯水,洗去浮沫,洗至冷却。4、鸭肉、绿竹笋放入锅中,冷水没过食材。5、加盖煮,大火煮开转小火煮40分钟。6、鲍鱼片薄片,出锅前放入,用点...
鸭肉竹笋汤是一道营养丰富的汤菜,下面是一种常见的做法:材料:-去皮鸭肉500克-鲜嫩竹笋300克-姜片3片-葱段3段-料酒1勺-盐适量-鸡精适量-香菜适量(可选)步骤:1.将鸭肉切成块状,用开水烫一下,去除血水和杂质,沥干备用。2.竹笋去...
1、主料:黄山笋干适量、排骨300g。2、辅料:老抽1匙、醋1匙、卤肉料包5g、盐适量、红枣适量。3、笋干用凉水泡8小时,期间换水2次。天热时放冰箱冷藏泡发。4、把排骨焯水后放高压锅里,加老抽,醋,红枣,卤肉料包盖上盖子启动炖煮...
1、主料:春笋4~5根,草乌鸡1整只,猪后腿肉少许,小杏鲍菇少许,干香菇5朵,红枣5个,香叶2片,枸杞8粒,花椒粒6粒,生姜片4厚片,大葱2小段。2、草鸡和猪后腿肉清洗干净,过开水放少许料酒,烫出泡沫后洗干净;香菇温水泡开。3、竹笋先用刀拉一...
1、草鸡和猪后腿肉清洗干净,过开水放少许料酒,烫出泡沫后洗干净;香菇温水泡开。2、竹笋先用刀拉一条痕,然后剥去外壳,在竹笋的根部几个关节处可以用刀削去一些硬的节,那个比较老。3、杏鲍菇和春笋十字竖向切开,后切段。4、把...
1、所需食材,排骨,笋,姜,葱。2、排骨洗净倒入锅中焯水。3、笋切片。4、焯好水的排骨放在盘中备用。5、高压锅添入适量水,放入排骨,笋片,葱姜,料酒,盖上盖子,压10分钟。6、排骨熟后,放入盐,味精即可。...
1、可以加个老鸭,会使做出来的竹笋干汤口感更加鲜美。2、笋干要用温水泡发直至泡软然后沥干水份,切记一定要用温水,这样才能使笋干更好的泡软,沥干水份可以使做出来的竹笋干汤口味更加美味。3、老鸭要下沸水煮三分钟,以去...
1、主料:猪肉、竹笋适量。2、调料:泡酸菜、盐、花生油、生粉、葱、鸡精、白胡椒、老姜各适量。3、猪肉切片,放入生粉,盐,水浆一下。4、竹笋切片,泡在水里待用。5、泡酸菜切小,老姜拍烂或切片待用。6、锅里放少量油,4成热时下...
1、食材:老鸭1000克、咸笋50克、红枣15克、枸杞5克、料酒10克、干姜片10克、虫草花15克、干香菇18克2、鸭子处理干净。3、准备好食材。咸笋,干香菇,红枣,枸杞,虫草花,姜片。4、咸笋要提前切起来泡一下,不然会很咸,干香菇泡水,...
竹笋汤是一道简单又美味的汤品,下面是一种常见的做法:所需食材:-新鲜竹笋500克-瘦肉200克-葱1根-姜片3片-鸡精适量-盐适量-食用油适量步骤:1.准备好食材:将竹笋剥除外层的硬皮,切成片状。瘦肉切成薄片,葱切成葱花备用。2.将...
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