相关煎芋的知识
1、主料：芋头500克，草鱼肠150克。2、辅料：虾米30克，香菜20克。3、调料：大葱10克，小麦面粉60克，五香粉3克，胡椒粉1克，姜5克，盐3克，白砂糖2克，植物油20克。4、芋去皮，洗净，煮稔。鱼肠洗净剪度，虾米浸开剁粒，芫荽、葱切粒。5、将芋茸、鱼...
1、芋头500克、粘米粉300克。a：粉浆材料：粘米粉180克，清水280克。b：槟榔芋头480克，广式腊肠2根，大蒜3颗,中型虾米20克，植物油20克。c:调味料：五香粉1/2小匙，盐1又1/2小匙，黑胡椒粉1/2小匙，鸡精1/2小匙。2、将虾米浸泡2小时备用，粘...
1、下锅之后，包子中间要留有空隙。2、先把包子底面煎黄再下面粉水，这时候一定要下热水，若是包子下锅后直接下面粉水，用冷水即可。3、加水至漫过包子三分之一处即可。4、喜欢大脆皮的，可以加面粉水，不喜欢的，直接加清水也可。...
1、主料：芋艿、火腿肠。2、辅料：大蒜瓣、葱花。3、调料：盐少许，鸡精少许，椒盐少许。4、芋艿去皮洗净切滚刀块放入高压锅里压至软烂（大火烧开，转小火压5分钟以上）。5、火腿肠切滚刀块，大蒜切片；锅里放油烧热，爆香蒜片，接着放入火腿...
1、材料：芋头、葱、香菜、腊肉、腊肠、虾米。2、芋头削皮洗净，磨成芋蓉待用。3、葱、香菜切碎待用，腊肉、腊肠、虾米切成细丁待用。4、锅里放少量油加热，倒入腊肉煸出油，再倒入腊肠丁、虾米丁翻炒。5、炒好的配料倒入芋蓉...
1、鸡蛋2个；水或牛奶400克-450克；普通面粉（中筋）250克；盐3-5克；葱花适量；胡萝卜约1/3根；青柿子椒适量。2、两个鸡蛋打散先加入大约200-250克的液体混合均匀。3、加入所有面粉搅拌成稠面糊。4、如果面糊没有疙瘩或者疙瘩很少，就...
1、食材：山芋粉5汤匙，鸡蛋一个，葱花适量。2、首先将山芋粉放入大碗中。3、然后往碗里倒入水，水与山芋粉的比例是2；1，放点葱花。加入适量的盐，搅拌均匀。4、再加入鸡蛋，搅拌，然后锅内放少许油，待油烧好后倒入锅中开始煎，小火慢慢...
1、面粉250g、酵母3g、温水130ml。肉馅原料：猪肉馅、葱花、姜末、老抽、料酒、盐、鸡精、皮冻。2、3g酵母中倒入20ml温水，静置5分钟，激发酵母中的活性；3、酵母水倒入面粉中，拌匀。倒入剩下的110ml温水，边倒边用筷子搅拌成雪...
1、煎饺不需要蒸熟，可以直接生煎。2、锅里先放少许油，饺子逐一排列整齐后，倒入半杯开水，加盖大火烧7～8分钟，开盖加少许油，用中火慢慢煎，并不时转动锅子，直至饺子呈金黄色。3、平时已经煮熟了的饺子，只要放油就好了，如果喜欢焦黄...
1、芋头去皮，切片放碗里（处理芋头的时候最好戴烹饪手套，因为它的沾液很滑，而且还很刺激手，手会痒痒的，如果觉得痒可以上火上烤一会儿就没事了）2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟3、蒸好后将芋头放菜板上，用刀背压成泥，加入面粉及白砂...
1、煎饺的烹饪时间根据馅儿和大小来决定，差不多需要3~5分钟左右，把饺子准备好，然后在锅中烧油，把饺子放入锅中油炸至金黄捞出，这样煎饺子就做好了，非常的好吃。2、煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要...
1、材料：芋艿、面包糠、鸡蛋清、五香粉、盐、橄榄油、玉米淀粉。2、芋艿刮皮洗净、放到锅里蒸二十分钟，至用筷子一戳就可分开、拿出晾凉、裹上薄薄一层玉米淀粉。3、将一个鸡蛋再加一个蛋清打散，里面放入半勺五香粉、一...
1、腊肠切细丝；虾米洗净泡一会，并沥干水分；红葱头切碎。2、锅中加少许油烧热，放入葱头碎、腊肠丝和虾米炒香。熄火，放凉备用。（材料炒过后会比较香口很多。）3、芋头去皮刨成丝条，并加入盐、糖芋头去皮刨成丝条，并加入盐、糖和...
1、食材：豆腐400g、姜10g、蒜10g、葱10g。2、将豆腐适量放在盘中备用。3、将姜、蒜洗净切好备用。4、将葱洗净切好备用。5、在锅中放入得菜油。6、将豆腐切成小块，放入锅中。7、一面煎好后，翻面煎一下豆腐的另外一面。8...
1、材料：包子适量、干面粉适量、水适量。2、把包好的包子放桌子上备用。3、在平底锅中倒入适量的花生油，等油大概熟了以后把包子放入锅里，盖上锅盖，开小火煎一会。4、在碗里加入适量的干面粉，再加入适量的水，用筷子搅拌均匀...
1、山芋是红薯。山芋是番薯的别称，为一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝。2、叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生；蒴果卵形或扁圆形，种子...
1、山芋能跟米饭煎着吃。2、首先要选择一块新鲜的山芋，洗净后削去外层的表皮，然后切成适宜的块状。3、取适量大米淘洗干净，只要淘洗一次，次数多的话，营养会流失很多。4、像平常做米饭时一样加入适量清水，以没过大米两公分最...
1、将鱼洗干净，面粉均匀涂在鱼身上。2、准备好老姜，姜切丝，葱切碎待用。3、起油锅，放适量食用油，把油烧热，放鱼下煎锅煎4、鱼皮向下先煎，煎完翻另一面煎。5、鱼煎得差不多熟了，放葱姜，酱汁淋在鱼上面。6、收汁盛入盘中，煎鱼完成...
香煎芋头饼的做法如下：材料：-芋头：500克-淀粉：50克-蛋黄：1个-盐：适量-油：适量步骤：1.将芋头剥皮，清洗干净后切成小块。2.将芋头块放入蒸锅中蒸熟，约15分钟。可以用筷子插入芋头块，如果能轻松插入，则表示芋头蒸熟了。3.蒸熟的芋头...
1、山芋能跟鸡蛋煎着吃。山芋一般是能和鸡蛋一起吃的，但不宜食用过多，以免对身体造成不利影响。2、山芋中含有丰富的碳水化合物、维生素A等营养成分，而鸡蛋中含有较丰富的蛋白质、维生素B、脂肪、氨基酸等营养元素，两种食...
1、主料：大芋头500克。2、调料：白砂糖2茶匙（约10克），淀粉（或面粉，或糯米粉均可）50克。3、芋头去皮，切片放碗里（处理芋头的时候最好戴烹饪手套，因为它的粘液很滑，而且还很刺激手，手会痒痒的，如果觉得痒可以上火上烤一会儿就没事了）。4...
1、芋头去皮洗净切成细丝。锅里放油烧热后，把芋丝放进炒出香味后熄火。2、把粘米粉放进一大碗里，放少许盐，糖，鸡精，拌匀后，加进一碗沸水，然后搅拌成无明显颗粒的粉桨。3、把炒过的芋丝倒进粉桨里，轻轻拌匀。然后倒进一抹了油...
1、煎饺一般煎5分左右就可以熟了,做煎饺的时候要煎到饺子表面微微有些焦或者变黄就可以了。2、注意要用小火煎,如果用大火的话,会导致外皮焦糊但是里面不热。使用小火煎饺子,这样煎出来的饺子才会金黄酥脆。...
1、放油到煎锅里，5成热（油温150°左右）放入包好的饺子煎1～2分钟，全程小火。2、加水半杯，用锅盖盖上焖蒸4～5分钟。3、开盖，给饺子翻个面再煎一下，喜欢吃脆的此处多煎个一分钟,美味煎饺就出锅了4、也可以自己调个醋蒜辣椒水，蘸着...
1、做饼用的芋头一定要选槟榔芋，这样吃起来才酥。2、把香芋去皮擦丝，加入适量的面粉，盐调成糊状。3、平底锅少量油，倒入调好的香芋糊，煎至两面微黄。4、好吃的香芋饼就好了。香芋煎饼的家常做法还是很简单的。...
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