相关肉麦的知识
1、面粉放入盆中2、加入热水,一边用筷子搅动3、然后加入冷水将面粉搅成絮状4、揉成面团后盖上保鲜膜静置醒发半小时5、五花肉切末,加入葱白末、姜末、料酒、酱油、胡椒粉、食盐腌制出底味6、雪菜和梅干菜洗净7、将雪菜...
1、猪肉小麦粥是以猪肉,小麦为主料制作的药膳。2、猪瘦肉100克,浮小麦50克,黑豆50克。3、将猪瘦肉切成细片,与小麦,黑豆共煮为粥。每日2次服食。4、补虚敛汗。适用于体虚汗出,心悸健忘,水肿尿少等症。...
1、皮蛋1个、瘦肉50克、芹菜少许、燕麦片40克。2、将皮蛋切成小方块,瘦肉剁切成茸,芹菜洗净切成碎粒。3、水1碗(约250毫升)倒入于小锅中,打开火,煮沸后加入燕麦片、皮蛋、瘦肉茸,煮沸后再用小火煮1分钟左右,关火,依个人喜好用...
1、牛肉里的麦穗指的是外脊。2、阉牛和小母牛肉质相似,但阉牛的脂肪更少,年纪大的母牛和公牛肉质粗硬,常用来做牛肉末,肉牛一般需要经过育肥,饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。3、牛肉指从牛身上获得的肉,为常...
1、材料:牛肉100克、麦仁(去皮后的小麦)适量。2、做法:将牛肉切丁;麦仁洗净。牛肉、麦仁放入锅中,加入清水,熬煮20分钟即可。3、麦仁牛肉粥功效:补脾胃,益气血,强筋骨。适用于病后体虚、气血不足、食欲不振、瘦弱无力等症。...
1、糯米冷水泡4小时以上,上蒸锅蒸20分钟。2、蒸好的糯米用少许冷水淋,用筷子打散,冷却。3、胡萝卜,泡好的香菇,切末,豆瓣酱剁成末。4、大火把菜油烧出青烟,下剁好的豆瓣酱,辣椒粉(可以不加辣椒,根据个人口味来定),肉末,用锅铲沿锅...
1、面粉1000克、猪肉(肥瘦)500克、酵母(干)6克、麦片1大把、红皮洋葱1个、食盐10克、料酒30毫升、生抽20毫升、水500克、玉米油适量、白糖210克。2、做法:约700克面粉混合好酵母、泡打粉、150克白糖,加入500克温水搅拌...
1、食材:羊肉300g、大葱1颗、油适量、香油适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、味精适量、花椒粉适量、五香粉适量、湿淀粉适量。2、羊肉进行切碎。3、加入料理机打碎,加入香油,酱油,料酒,清水,味精,继续搅拌。4、搅匀后,盛出...
1、糯米用清水浸泡约2小时;2、泡好的糯米稍稍沥干,放入垫好湿纱布的蒸锅里,大火烧开后转中火蒸约30分钟,将其蒸熟;(每隔一段用筷子戳一个小洞帮助上汽会更易蒸熟);3、蒸熟后的糯米饭取出,趁热将其弄松散,晾凉;4、鸡腿去骨;5、将鸡...
1、食材:肉末适量、油麦菜适量、葱姜蒜、干辣椒适量、酱油,盐、鸡精适量、花椒末、大料面适量。2、油麦菜洗净切段,用水提前再焯一下。3、葱姜、干辣椒切好备用,蒜切末放着快熟的时候再放。4、热锅凉油,放入肉末炒至变色后...
1、把猪肉泥蛋清燕麦片生粉混在一起拌匀记得加上盐和其他调味料这是唯一需要调味的步骤。2、豆角切粒在不放油的锅里翻炒几下炒出一点香味即可。3、把豆角和之前拌好的猪肉泥混合在一起。4、将装饰用的虾仁解冻洗净。...
1、洋葱切细,与其它原料一起放入大盆内,用力搅拌3~5分钟,直至肉馅均匀“有劲”为止。2、将拌好的肉馅放入冰箱冷藏柜(4℃)内,至少15分钟。时间长些更好。3、取平锅烧热下油,用一大勺子将肉馅做成直径约为4厘米的大肉丸子(如果...
1、油麦菜四颗,熏肉肠一根,小红椒5颗,老干妈辣酱一勺。油麦菜洗净,切成6厘米长,小红椒斜切成片,熏肉肠切成小片。2、热锅倒入两勺油,倒入一勺老干妈辣酱,倒入熏肉肠,爆炒出香。待熏肉炒出少许油后,将油麦菜放入锅中,并放入小红椒...
1、燕麦片70克、蘑菇100克、油菜150克、食盐适量、蒜1瓣、高汤适量、植物油少许。2、做法:将蒜瓣拍成碎粒;锅中倒少许油,油温后放入蒜粒爆香。3、把洗净并沥水的蘑菇倒入锅翻炒,煸炒出水分。4、把油菜切丝后也倒入锅中,翻...
1、原料:(制100个)上白面粉1250克、绍酒50克、精盐50克、酱油100克、萝卜1500克、去骨羊肉1000克、葱末150克、味精7.5克、姜10克、芝麻油50克2、把羊肉绞成肉末,加酱油、精盐、绍酒和姜汁水50克(姜切末用水50克挤成汁)...
1、牛肉300g放入盆中。2、葱末,姜末,都剁好,备用。3、把剁好的葱末,姜末放入盆中混合。4、然后用花椒水、盐、酱油打起劲,视情况加入适量清水,在放入适量植物油,鸡精。5、饺子皮准备好。(也可以自己擀皮,我今天图省事了,买的饺...
1、食材:糯米500克、小米50克、藜麦50克、腊肉200克、棕叶50张、盐2克、老抽2汤匙。2、米洗净,提前浸泡半小时。3、棕叶放冷水中煮开。4、腊肉切成小块放锅中炒熟。5、腊肉倒入米中,加生抽加盐搅拌均匀。6、取三片棕叶排...
1、原料:五花肉250克、藜麦100克、黄酒10克、南乳2小块、生抽5克、海鲜酱2克。2、准备好原料,藜麦放入碗内,加适量的清水浸泡2小时;3、五花肉洗净后,用刀切成1厘米的薄片;4、切好的五花肉片放入料理碗中,加入黄酒、南乳、生...
1、糯米用清水浸泡约2小时;泡好的糯米稍稍沥干,放入垫好湿纱布的蒸锅内,大火烧开后转中火蒸约30分钟,将其蒸熟;。2、蒸熟后的糯米饭取出,趁热将其弄松散,晾凉;鸡腿去骨;将鸡腿肉切成小丁,干香菇提前用清水泡发后切碎成末,生姜也...
1、主料:麦片2/3杯,鲜奶1杯(约235毫升),牛肉3两(约120克)。2、配料:腌肉料;生粉、砂糖各1茶匙,生抽1/2茶匙,油少许。调味料:盐适量,胡椒粉少许。3、鲜奶一杯(瓶装鲜奶必须打开盖子)置煮水中致热。4、麦片用开水一杯调成糊状。5、清水...
1、准备食材:糯米1斤、五花肉半斤、香菇适量、胡萝卜半根、木耳适量、生抽2勺、老抽1勺、糖少许、料酒少许、盐适量、香葱适量、饺子皮1斤。2、糯米淘洗干净,放入电饭锅中焖熟。3、干香菇和木耳都用水泡开,然后切成细碎...
1、主料:牛肉600克、洋葱4个、烧麦皮2斤。2、辅料:酱油1勺、精盐适量、香油4勺、姜末1勺、黄酒小半勺、玉米油2勺、味精适量。3、牛肉买回用水泡一会,清洗干净切成小粒。4、剁成蓉,自己剁的肉好吃。5、牛肉馅用半小碗水,边...
1、将猪肉切碎剁馅,燕麦片放入清水中浸泡。2、将猪肉馅和燕麦片混合均匀搅拌。3、加入烤肉酱,搅拌均匀,腌制15分钟左右。4、海带条洗净、展平,铺一层肉馅,头尾留空。5、顺着一端卷起,去掉多余的馅料,全部卷好之后,入蒸笼,凉水...
1、原料:面粉500克、猪肉馅300克、姜30克、葱白2根、温开水250ml、凉水100ml。2、调料:老抽2汤匙(30ml)、盐1茶匙(5克)、糖1/2茶匙(约3克)、香油1汤匙(15ml)。3、在面粉中分次倒入温水,边加水,边用筷子搅拌,待面粉呈雪花状后揉成光...
1、将面粉倒在案板上,用190克沸水(加少许盐)边烫边搅拌,搅匀后,和成面团。把面团摊开晾凉,再揉成面团,饧10分钟。2、把猪肉剁成茸,倒入盆内,加酱油、海米(切碎)、精盐、姜末、味精煨一会,再加100克凉水,按一个方向搅拌均匀后,加...
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