相关做糖的知识
1、新鲜桂花500g、白糖100g、食盐20g、蜂蜜10g、玻璃瓶500ml。2、步骤：将新鲜桂花采摘回来以后，除去杂质，清洗干净。准备一个小盆，放入温水，再放适量的食盐，将桂花放到淡盐水中浸泡一段时间。大约半个小时后捞出，用清水洗净...
1、板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。2、全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟。3、取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺...
1、水油皮材料：普通面粉160克、玉米淀粉50克、细砂糖20克、水100克、玉米油60克。2、油酥材料：低筋面粉60克、玉米淀粉80克、玉米油60克。3、馅料所需食材：细砂糖150克、面粉50克。4、表面装饰材料：熟的白芝麻适量、食用...
1、食材：奶粉50g，棉花糖100g，黄油30g。2、首先要从冰箱内取出要用黄油，然后将黄油分出30g放入平底锅加热至融化成液体状态。3、然后在加入提前准备好的100g棉花糖，在锅中翻炒，让锅中的黄油和棉花糖完全融合在一起即可。4、...
1、水油皮材料：普通面粉160克、玉米淀粉50克、细砂糖20克、水100克、玉米油60克，油酥材料：低筋面粉60克、玉米淀粉80克、玉米油60克，馅料所需食材：细砂糖150克、面粉50克，表面装饰材料：熟的白芝麻适量、食用油适量。2、先准...
1、原料：丹桂、白糖、蜂蜜。2、新鲜采集的丹桂拣去杂物。3、放在盆子了，用清水快速冲洗一遍捞出。4、摊在纱网上放阴凉通风处晾干水分。5、放在大盆中加少许盐拌匀腌制2个小时。6、挤去腌制出来的水分。7、干净无油无水...
1、将栗子用清水冲洗干净，然后用刀从中间切开，剪好的板栗放在清水里浸泡10-20分钟。2、浸泡好的板栗捞出，放进无水电压力锅内，放上两勺白糖，盖上盖子减压阀，设置12分钟。3、等压力锅的气散尽，里面还有少许的糖汁，再开个一两分...
1、原料的选择很重要；新鲜采摘的没有坏果很重要。2、给板栗切口；切口有两种方法，一是切“十”字，即用到在板栗顶部或腹部鼓起位置切一个小“十”字。二是在板栗腹部鼓起位置切“一”字，需要注意的是，两种切法，切的时候不要切...
1、原料：山药豆、白糖、清水、白醋、面粉、食盐。2、做法步骤：准备一斤山药豆，放1匙面粉，搓洗干净备用。3、冷水下锅，加点盐，大火15分钟将山药豆煮熟。4、煮熟的山药豆，捞起沥干水份晾凉。5、50克清水加50克白糖下锅，中火熬煮...
1、先制作糖馅：120克面粉放入干净的锅中，用中小火慢慢干炒。2、将面粉炒至微黄，且有香味即可。3、120克熟面粉、120克白糖和45克玉米油混合，搅拌均匀，糖馅做好了。4、水油皮：面粉300克、盐2克、糖15克、玉米油25克、清水160...
1、食材:板栗250克、蜂蜜10克、食用油5克。2、把新鲜的板栗清冼好后用水浸泡30分钟。3、用刀小心在板栗的顶部切开一个小口。4、晾干水表面的水份后，用刷子，在板栗的表面刷上蜂蜜和食用油。5、烤箱温度设为200度左右，烤2...
1、山楂15颗，白糖300g，水400ml。2、山楂洗净，擦干水份。3、炒锅或煎锅一只。清洗干净。4、在锅内加入适量的水和白糖。5、用小火，将糖熬化，并熬至粘稠。过程中要不停搅拌。6、关火，稍晾凉。发现糖快要凝固在一起的时候，山楂...
1、栗子清洗干净，用剪刀每个剪个小口，栗子是圆的，要注意别剪到手哦2、栗子放入锅里，加适量水没过栗子煮开3、加入两块冰糖，中火煮差不多十几分钟，软硬度随自己喜欢4、捞出煮熟的栗子，加入适量白糖和油拌匀，腌制半小时5、再放...
1、食材：新鲜桂花500g、白糖100g、食盐20g、蜂蜜10g、玻璃瓶500ml。2、准备一个小盆材料：将新鲜桂花采摘回来以后，除去杂质，清洗干净。准备一个小盆，放入温水，再放适量的食盐，将桂花放到淡盐水中浸泡一段时间。大约半个小时...
1、取个儿大饱满的核桃若干个，核桃要晒干的，不要刚下树的那样的，然后将里面的核桃仁取出来。2、取出的核桃仁放在碗里，如果剥的都是整个的核桃仁，可以掰开，掰成均匀的小块，然后放进锅里，加小火儿稍微炒一下。3、将炒好的核桃...
1、绿豆提前一天浸泡。2、把绿豆的外皮去除。这一步需要极大的耐心。Tips:因为去过皮的绿豆不是绿的，而是黄的，所以真正纯正的绿豆糕并不是绿色的。3、去皮绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度，趁热用勺子压成泥状。Tips...
1、将糯米粉、粘米粉和白糖倒入碗中。2、搅拌均匀。3、倒入温水和成面团。4、取一小块面团（约15g）搓圆。5、把搓好的圆子放在干净的棉布上。6、锅中倒油，油量稍微多点，同时把红糖也一起放入。7、开中小火将红糖烧化，漂浮在...
1、先把栗子清洗干净，备用。2、找个好切的地方，在栗子上面切个十字口。3、将栗子全部倒入电饭锅里面。4、加入适量的冰糖和食用油进去。5、再加入适量的水进去。6、按煮饭键，煮40分钟。7、煮好后，就可以拿出来吃了，非常香...
1、食材：桂花150克、食盐3克、白糖适量。2、采摘下来的桂花铺开，进行挑拣。枯花和根都不要。3、选择好的桂花，稍清洗阴凉处晾干。4、然后将盐和桂花搅拌均匀。5、瓶子消毒干净，一层桂花放入。6、再放一层糖。7、这样依次...
1、把面粉和酵母粉混合（一斤面粉：10克干酵母），搅匀。2、倒入温水，28-30摄氏度为宜（夏天也可以用冷水，但较长时间才能把面发开。）。用手搅拌，和成面团。3、把面团放到一个容器里（如面盆），盖上，放到温暖处。发面最适宜温度是28-30摄...
1、材料：主料：山药；辅料：冰糖、水、枸杞；2、做法：山药洗净削皮切快；加水煮滚小火15分钟后加冰糖；加糖后搅拌小心糊了然后煮到糖融化一会儿就可以收火。3、注意事项：建议用高压锅或者电高压锅做这个，普通锅容易糊锅。枸杞子最后...
1、板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。2、全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟。3、取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。4、放一小...
1、选用肉质白、根头粗状、横径8厘米以上的鲜藕按节切断，去掉藕蒂，削净外皮，随即放入清水中清洗干净。将藕节用不锈钢刀纵切成约二厘米厚的薄片。取明矾200克溶于清水中，将藕片淹没在水中，以防氧化变褐。将藕片捞出（65公斤），...
1、一般来说，孕24-28周要进行糖耐量试验，也就是OGTT试验，用来检测是否有妊娠期糖尿病。2、OGTT试验之前1-2周就要开始控制饮食，整个孕期都要控制饮食，主要是控制甜食和水果的摄入。3、整个孕期一般每天水果摄入不要超过一...
1、板栗倒清水，浸泡半小时，洗净。2、取一张厨房用纸，将板栗上的水分擦干。3、板栗圆鼓的一面用刀尾切口子。4、切好的板栗倒入食用油，用手抓匀。5、烤盘铺锡纸，且口朝上，均匀摆好200度预热五分钟，200度15分钟。6、适量白糖，加...
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