相关做翅根的知识
1、用料:鸡翅根1斤、姜丝适量、盐适量、酱油适量、蜜汁调料粉50克。2、鸡翅根洗净,控干水分。3、将蜜汁调料、盐、酱油、姜丝放入盆中,均匀抹在鸡翅根上。4、用保鲜膜封住腌制至少4个小时以上。5、将腌制好的鸡翅根整齐...
1、食材明细:鸡翅根500g。2、调料:姜1块独子蒜1个、豆瓣酱3匙、花椒7、8粒、料酒1匙、盐少许、五香粉少许。3、制作步骤:鸡翅根洗净控干水,姜蒜切末备用。鸡翅根用叉子戳一下,加入少量盐。料酒腌制30分钟(盐一定不可以多放,...
1、鸡翅根6只、蒜适量、姜适量、生抽适量、蚝油适量、胡椒粉少许、花椒粉少许、盐少许、番茄酱适量、蜂蜜适量、料酒适量、白芝麻少许。2、把鸡翅根清洗干净,表面划上几刀,这样容易入味,将料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉...
1、备好原材料:鸡翅根、洋葱、老姜、沙茶酱、生抽、白糖、菜籽油。2、老姜切片,洋葱切丝;鸡翅根洗净拭干水分,用牙签在每个鸡翅根的正反面戳孔,可以稍稍多戳一些,更入味。3、炒锅烧热,倒入适量菜籽油;放入姜片,洋葱丝炒香;放入...
1、翅根1斤左右,冲洗干净,在沸水加入姜、葱,一起煮3-5分钟后,捞出过凉水,沥水备用。2、锅中热油,加入冰糖或白糖,炒制焦糖色。3、倒入鸡翅翻炒,上色。4、加入生抽、老抽翻炒均匀。5、倒水没过翅根即可,加入八角、香叶、桂皮、...
1、主料:鸡翅根9个、烤翅料适量。2、辅料:生抽适量、料酒适量。3、鸡翅根洗净,用叉子或牙签戳一些洞洞,方便腌制入味。4、加入一勺料酒,一点生抽,烤翅料,戴上手套抓匀。放冰箱腌制过夜。腌制时间越长越入味,最少也要2小时以上...
1、食材:冷冻鸡翅根1斤、生姜几片、料酒一勺、色拉油适量、干辣椒若干。2、对鸡翅根解冻,烧热水。把翅根放进去自动化开。买新鲜翅根,请焯水。3、把冷冻水倒掉。重新倒水,加入盐巴和料酒,加点生姜也行,把鸡翅根煮熟,9分熟。4...
1、原料:小翅根、油、盐、白糖、可乐、姜、葱、老抽、蒜。2、小翅根洗好,然后用刀划些口子。3、锅中放水。把小翅根焯水一下。4、焯好的小翅根装碗里。5、锅中放油。下入白糖炒一会。6、下入姜蒜炒香。7、然后下入小翅...
1、材料:可乐鸡翅根、鸡翅根10只、土豆2个、可乐一罐。2、鸡翅根用开水绰过。3、土豆切块备用。4、油热后熬糖色,可乐里有糖分,所以要少放或不放。5、鸡翅根放锅里翻炒至金黄。6、倒入可乐。7、鸡翅根6成熟时放入土豆块...
1、准备调料:鸡翅根10根、甜面酱两勺、糖适量、味精适量、料酒适量、食用油适量、生姜适量。2、鸡翅根洗净后控水。3、生姜切片备用。4、锅中做油,5成热时下入姜片炒香。5、下入甜面酱煸炒至枣红色后烹料酒。6、入鸡翅...
1、先把所有的调料都放入碗中,搅拌均匀;2、鸡翅根洗干净,然后控干水分,在上面多拉几刀,容易进味,然后倒入调料汁;3、给它做个按摩,让酱汁被吸进去;4、然后放入保鲜袋中,冰箱冷藏一天一夜;5、把烤盘上铺上锡纸,然后烤网架在它的上...
1、鸡翅根洗干净,入锅焯水后捞出沥干水。2、起油锅,炒糖色。3、鸡翅根入锅炒。4、葱姜、大料、香叶入锅。5、加老抽。6、加料酒。7、加适量水,盖上锅盖烧。大火烧开,改小火慢烧。8、烧至9分熟,加盐继续烧。食材熟关火,盛出...
1、材料:可乐鸡翅根、可乐鸡翅根(5张)、鸡翅根10只、土豆2个、可乐一罐。2、鸡翅根用开水绰过。3、土豆切块备用。4、油热后熬糖色,可乐里有糖分,所以要少放或不放。5、鸡翅根放锅里翻炒至金黄。6、倒入可乐。7、鸡翅根6...
1、材料:翅根10只、葵花子油3汤匙、莫顿蒜香盐适量。2、翅根洗净,厨房纸拭干水分。3、翅根中加入葵花子油和蒜香盐拌匀,倒入电饭煲内。4、依煮饭程序煮好,将翅根翻面,再按下煮饭程序,再次跳起即可。...
1、原料:鸡翅根8只、可乐、老抽、白糖。2、鸡翅根洗净,加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟。3、锅内放入油加热,放入鸡翅翻炒,待鸡翅根呈金黄色时,加可乐(以没过鸡翅为准)、盐、白糖、老抽各少许。4、大火烧开,转小火闷20分...
1、翅根洗干净。2、锅中倒入冷水,放入翅根焯水捞出。3、锅洗干净重新倒入冷水,放翅根,加葱段,姜片,蒜片,花椒,一个八角,三片香叶,干辣椒段,盐,煮五分钟就捞出控水。4、捞出的翅根加入生抽,酱油,花椒粒,红油,辣椒酱腌制十分钟。5、葱,...
1、所需原料,鸡脯肉,燕麦,鸡蛋。2、鸡脯肉洗净切成大片,放入姜丝,料酒。3、放入适量的盐。4、搅拌均匀,腌制10分钟。5、鸡蛋打到碗中打散。6、腌好的鸡肉,放入淀粉中,裹匀。7、再放入蛋液中沾满蛋液。8、最后放入燕麦中,裹满燕...
1、主料:鸡翅根6个,马铃薯丁(脱水)2个。调料:食盐适量,酱油适量,味精适量,料酒适量,老抽适量,调和油适量,花椒粉适量,白糖适量,香叶适量。2、鸡翅根解冻洗净。3、葱切末姜蒜切片,土豆去皮洗净切块。4、准备八角香叶,热油锅,放入鸡翅...
1、用料:鸭翅根6个、酱油2汤匙、八角2个、姜1小块、大葱1段、白糖少许、料酒2汤匙、植物油适量、花椒少许、老抽1汤匙、盐少许、小干椒1个。2、鸭翅根冷水煮开把血水油去掉,捞出备用。3、锅内加油不用太多加入花椒八角...
1、用料:鸡翅根12个、柠檬1个、姜1块、小米椒2个、线椒1个、葱2、3根、料酒1汤匙、白醋2勺、生抽3勺、糖2勺、蒸鱼豉油1/2勺、盐适量。2、把姜切片,葱盘个结。3、鸡翅根先出血水后洗净。4、换个干净的锅,放上水,加入葱姜...
1、鸡翅根500g,面包糠200g,十三香适量,食用油适量,胡椒粉和辣椒粉各一勺,适量生抽和1个鸡蛋。2、鸡翅根用牙签扎几下,用剪刀在骨头附近把肉剪断,将肉往外翻。加入2勺料酒,4勺生抽,多多的姜蒜,一小勺盐,撒入胡椒粉,辣椒粉,十三香。3...
1、主料:鸡翅根适量。配料:土豆适量,香菇适量。辅料:洋葱适量、姜适量、干红辣椒适量、香叶适量、大料适量、花椒适量、孜然适量、黑胡椒粉适量、桂皮适量、小茴香适量、冰糖适量。2、鸡翅根洗净放入清水中浸泡两小时以上...
1、第1步、翅根洗干净。2、第2步、锅中倒入冷水,放入翅根焯水捞出。3、第3步、锅洗干净重新倒入冷水,放翅根,加葱段,姜片,蒜片,花椒,一个八角,三片香叶,干辣椒段,盐,煮五分钟就捞出控水(熟的快)。4、第4步、捞出的翅根加入生抽,酱油...
1、材料:鸡翅根适量,花椒少许,八角1个,葱1段,姜3片,盐少许,鸡蛋1个,面粉适量,面包糠适量。2、先将鸡翅根用温水洗净,然后凉水下锅,水要没过鸡翅根,水开后煮5分钟,将鸡翅根中的血水冒出。3、将鸡翅根捞出,水倒掉,然后重新放上新水,煮热...
1、准备适量新鲜的鸡翅根冲洗干净,再表面改上花刀。2、然后把改好刀的鸡翅根加上葱段、姜片和一勺料酒、3、再加一大勺奥尔良腌料,来一勺生抽,抓拌均匀,腌制一个小时。4、砂锅加热,倒油,底部依次放上姜片、葱段、洋葱丝。5...
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