相关做蒜椒的知识
1、用料:小排500g、葱姜蒜末、八角1颗、腐乳蒜椒酱2勺、土豆250g、干辣椒3颗、料酒、老抽。2、小排切块,冲洗干净。3、煮一锅热水,将小排焯水。冲洗干净后,沥水备用。4、土豆削皮,滚刀切块泡水备用。5、取平底锅,倒入油将葱...
1、准备材料:红辣椒150g,大蒜70g、白醋、盐适量、糖适量、西红柿1个、生姜适量。2、用清水冼净红辣椒控干水分备用。3、大蒜和生姜去皮切碎。4、放料理机打成汁。5、倒进炒锅中加入白醋、盐和糖后煮沸后改小火慢慢煮。6...
1、将辣椒和蒜洗干净,晾干水,菜刀和砧板也洗干净,晾干。2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎。3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐。4、加高度酒(注意,必须是高度...
1、蒜苗适量,姜适量,蒜适量,青椒适量,酱油适量,醋适量,红油辣椒适量,花椒油适量,白糖适量,花椒面适量,味精适量。2、把蒜苗摘洗干净。切适量青椒丝。3、锅中加水烧开,放入蒜苗焯水。4、等蒜苗刚熟即可捞出放入冰水中过凉。5、把...
1、主料:辣椒10个、大蒜几瓣、小尖角几个3人份、油适量、盐适量、辣椒油半勺、生抽一勺;2、辣椒清洗干净后去蒂,切成同样长的三段。3、去一段辣椒,用剪刀从一端将辣椒剪成丝状,底部不要剪开,然后将辣椒芯去掉。4、将所有的...
1、首先用刀拍蒜米,然后把皮剥掉,把全部的蒜米剥好。用刀把姜的皮刮掉,清洗干净。2、辣椒清洗干净,晾干。清洗的时候一定要注意,不要用洗过辣椒的手弄到自己的眼睛哦,特辣!3、用搅拌机把辣椒搅拌。蒜米和姜一起搅拌。...
1、取适量的蒜苔,洗净备用。2、可口的蒜苔炒青椒3、蒜苔切成2-3厘米长的长段备用。4、青椒洗净切成如下的片备用。5、锅中放适量的油,等油6成热时,倒入切好的蒜苔长段,一起炒片刻。6、放入切好的青椒片,一起爆炒2分钟左右...
1、辣椒1000g,大蒜1000g,酱油2000ml。辅料盐适量,白糖适量,鸡粉适量。2、辣椒去蒂洗净沥干水分,大蒜去衣洗净沥干。3、辣椒大蒜晒干水后一层辣椒一层大蒜这样铺进干净的密封罐。4、准备好酱油,将酱油倒入一个没有油的干净锅...
1、食材:虾一斤、蒜头一颗、剁椒按个人口味、香菜2根、蒸鱼豉油一汤勺、胡椒粉少许、料酒少量、清水少许、植物油50g。2、准备好白虾,过水洗净。3、将白虾去头,每只去虾线,开边,开口朝上摆盘,料酒、蒸鱼豉油、清水调好,腌制1...
1、食材:大蒜头6个,红辣椒一小把,生姜2块,食盐2勺,料酒2勺,花生油适量。2、准备好红辣椒、生姜和大蒜,处理干净之后备用。3、将大蒜、红辣椒和生姜块搅拌成末备用。4、锅中加入适量的花生油备用。5、油温烧着五成热之后,将搅...
1、食材:小米椒175g、蒜子88g、花生油适量、盐1小勺、生抽适量;2、小米椒和蒜子洗净。捞出放在太阳底下晒干水。辣椒去蒂后,放入破壁机打碎。3、打好的蒜蓉辣椒倒出。锅内油加热至起小泡后,倒入蒜蓉辣椒。加入盐、生抽搅...
1、主料:红椒、黄椒、木耳、蒜头。2、辅料:花生油、料酒。3、木耳泡开后撕成小朵。4、彩椒切成丝。5、蒜头抇碎去壳。6、水烧开后放入木耳,有水泡就可捞起备用。7、放入木耳、蒜茸,加盐、料酒翻炒。8、上碟完成。...
1、食材:青椒3-4个,蒜头粒1-2个,食用油适量,食用盐适量,酱油适量。2、准备食材:将青椒切好并用清水洗干净;切好蒜头成粒状准备好;准备好要用的食用油、盐、酱油。3、把锅用清水洗干净放在火上烧热至水分干尽,接着倒入适量的食...
1、用料:花甲500克、大蒜10克、香菜5克、油1勺、酱油1勺、糖0.5勺、蒜蓉辣椒酱4勺、盐1匙、味精0.2匙。2、花甲放入清水中,撒少许盐,浸泡半小时让花甲吐吐沙子。3、处理好的花甲,洗净沥干水份备用。4、花甲放入锅中,添加少...
1、首先取一碗,砂糖、蚝油、酱油与水一起搅拌均匀。2、然后起火热锅,倒入第一步做好的酱汁以小火煮约3?5分钟至黏稠状盛碗。3、最后辣椒、蒜头洗净切细末,再和第二步煮好的酱法一起拌匀即可。美味的酱油蒜蓉椒就做好了。...
1、食材:鲜红辣椒适量、大蒜适量、白糖适量、精盐适量、甜面酱适量、白醋适量、植物油。2、红辣椒洗净去蒂上锅,水开后蒸5分钟。3、蒸熟的辣椒晾凉后,用刀细细剁碎。4、大蒜剥皮后用刀切碎,细细剁成蒜蓉。5、锅里加适量植...
1、食材:瘦肉200克、青椒、红椒50克、蒜苗4根、淀粉、盐、味精、酱油少许。2、蒜苗、青椒、红椒洗好,蒜苗切段,青椒红椒切段。3、肉要选前夹肉,或者梅花肉,这样的肉又嫩又好吃,切肉时要逆纹路切,小朋友吃不会筛牙,老人吃嚼得...
1、食材:辣椒100克、蒜3粒、酱油1勺、蚝油1勺、醋适量、盐少许。2、先把蒜去皮后放入绞肉机,只需几秒,蒜即成粗细均匀的蒜粒。3、辣椒选用的这种长长的,细细的,微辣,但口感更脆更好吃。将辣椒去掉蒂。4、锅中的水烧沸,加入3...
1、主料:红辣椒150g,大蒜70g。2、配料:白醋适量,盐适量,糖适量,西红柿适量,生姜适量。3、准备好材料。4、用清水冼净。5、大蒜和生姜去皮。6、所有材料切碎。7、放料理机打成汁。8、倒进炒锅中加入白醋、盐和糖后煮沸后改小...
1、准备大蒜瓣适量。用刀拍扁去皮,把蒜瓣剁碎。2、再准备适量小米椒,剁碎备用。3、锅里倒适量食用油油热倒入蒜末,炒香。4、加适量盐和鸡精调味,翻炒,再来点酱油、蚝油。继续翻炒。5、最后放入小米椒,翻炒均匀,出锅即可。...
1、手指般大小的黄鳝7条(可以根据自家人口多少来买,7条大约9两重)。洋葱一个,蒜,姜,红椒,小葱,酒,生抽,调味汁汁,蚝油各适量。2、买黄鳝时叫摊主去骨,去头尾。蒜,红椒切末,洋葱切丝3、锅内加水,姜,酒,刚没过材料就可以,等水煮开了就下黄...
1、首先在菜市场中要购买一斤特别新鲜的小米辣,在对小米辣进行购买的时候,要选择完好无损的小米辣进行购买,这样做出来的辣椒才能被保存得更长久。然后再准备适量的生姜和大蒜,将其清洗干净后,并晾干水分。在此过程当中,可...
1、红辣椒2斤、大蒜半斤、食盐80克、高度酒、白糖50克。2、做法:把辣椒和大蒜洗干净晾干。3、把辣椒搅碎或者剁碎,同样大蒜也是。4、搅碎后放在一起,添加适量食盐,白糖,最后放高度酒,酒不要放太多,后期会出水。5、装入玻璃瓶...
1、尖椒500克,蒜蓉适量,豆豉十几颗,食用油适量,盐适量。2、辣椒刚摘下来,超嫩超新鲜,去掉蒂,洗干净。3、用刀把辣椒拍烂。4、锅中倒入适当的调和油,烧到八成热。5、青椒下锅,大火翻炒。6、下蒜蓉,翻炒,下豆豉,翻炒,放盐调味。7、辣...
1、主料:五花肉300克、酸辣椒200克。2、辅料:花生油6ml、盐4克、酱油2ml、鸡粉1克、香葱20克。3、五花肉洗净,切片,放盐、油、鸡粉、酱油拌均腌制5分钟;4、酸辣椒,洗净切碎;PS:切辣椒的时候记得去辣椒籽,这样就不辣。5、热锅,...
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