相关酒糟的知识
1、用做鱼饵。用烧酒设备做过酒的朋友肯定知道,酒糟在屋子里存放一段时间后,味道比较浓烈,不讨人喜欢。但如果我们将酒糟做成鱼饵放水水中,这种浓烈的味道就变成了优点,能够吸引来更多的鱼儿。并且可以使用诱饵钓饵两者为...
1、将米酒糟倒入清水中,搅拌均匀后加入面粉继续搅拌,并揉成团。2、发酵1天后,取出将面团分成大小一样的小块。3、捏成小馒头。4、做好的馒头醒上15分钟。5、将馒头放入锅内蒸25分钟。6、蒸好馒头在锅里闷1分钟再拿出即可...
1、食材:醪糟200g、芝麻汤圆12颗、水3碗、白糖1勺。2、在锅中加入3碗水,开火烧开。水开后下入汤圆,等再次开锅。3、待汤圆浮出水面时,加入醪糟煮2分钟。4、加入白糖,加入几颗枸杞,出锅即可!...
1、食材:糯米粉,桂花干,洒酿,冰糖。2、将干桂花用清水浸泡。3、糯米粉用开水和成团。4、将糯米粉团用手搓成小丸子。5、锅内加清水煮开。6、将搓好的小丸子倒入锅内,煮至汤圆浮起水面。7、加入浸泡洗干净的桂花。8、倒入酒...
1、自制酒糟一般常温下能保存30天,放冰箱能更久。2、酒糟的功效是补血养颜、舒筋活络、强身健体。酒糟的合理应用对恶性肿瘤具有一定预防作用,而且还有利于慢性疾病的康复,像可以对前列腺炎进行辅助治疗。通过酒糟的使用...
1、酒糟凤爪。(1)将洗净的凤爪去爪尖;大葱切段;香菜取叶备用。(2)烧开水,放入姜片、葱段、盐巴和凤爪煮至熟透,大约15分钟左右,捞出冲凉水沥干备用。(3)取一个汤锅,把鸡汤烧至沸腾,放入白砂糖拌匀融化放凉备用。(4)将煮好的凤爪放大...
1、酒糟肉一般来说如果在常温的条件下大概可以存放一天到两天的时间,如果放在冰箱中冷藏的话,保质时间可以延长到大约三个月左右,如果放在冷冻室内的话,时间还可以继续延长到六个月左右。2、酒酿糟肉又糟母肉,是上海一道著...
1、鸡蛋1个,配料:杞、红枣。2、红枣枸杞洗净,锅里加水煮开后转小火继续煮10分钟左右;3、加入酒糟搅匀煮开;然后打入鸡蛋,;搅匀关火即可。4、酒糟煮鸡蛋是一道美味可口的传统名点,属于鲁菜系。红枣枸杞洗净,锅里加水煮开后转...
1、过期只要味道不变酸,不变色或者发霉长毛,可以做发酵酵母使用。2、用醪糟发面做馒头或者烙发面饼味道好吃。酒糟营养丰富,含有丰富的粗蛋白和粗脂肪等,热能较高,其粗蛋白和粗脂肪含量分别比玉米高54%和38%。此外,由于酒曲...
1、虾洗净,沥干水分。剪去须脚(味更佳)。2、将洗净的虾放入酒糟中浸泡20分钟(可更长时间使其入味,看个人口味),取出,沥干水分,因为待会儿要放入油锅翻炒,所以尽量不要让虾沾上太多水分以免溅到。3、将生姜洗净切片。4、锅置旺火...
1、鲜活虾500克(每只长3一5厘米为佳)。葱白100克。豆腐乳汁50克、酱油10克、味精0.5克、香油1克、冰块。2、鲜活虾用清水洗净泥沙,剪去虾枪、须、脚,放于盘内,淋上曲酒。葱白切成约3.5厘米的段,均匀地摆在虾的上面,扣上碗即...
1、食材:五花肉500克、窝窝醪糟适量、盐适量、冰糖适量、生抽适量。2、做法:(1)把五花肉放到开水烫一下。(2)切成肉块。(3)五花肉放炒锅,煸出油。(4)加入生抽,香料翻炒。(5)加水,水没过肉多一点,大火烧开,再中火20分钟。(6)加窝窝醪糟,加...
1、功效⑴可以起到一定的暖胃活血作用醪糟可以帮助提高血液循环,让人体的抗寒能力提高,也可以起到很好的暖胃效果,醪糟很适合在寒冷的冬天使用,可以让冰凉的手脚好转。⑵可以起到丰胸的作用醪糟是很适合女性使用的一种丰...
1、食材:咸鱼干1500g、酒酿600g、白酒10g、大蒜三瓣、生姜20g、小米椒2个、豆鼓35g、橘子皮1个、生抽30g、老抽20g、麻辣鲜10g。2、把鱼身用水浸泡着,泡好的鱼身,剁成小块,加白酒和一些生姜丝搅拌均匀,腌制20分钟左右,腌...
1、自制醪糟一般常温能保存30天,冰箱能保存60天。市场上出售的包装好的醪糟保质期比较长,一般能放1年以上。需要注意的是,开封后的醪糟不能久放,需要在3-5天内喝完。2、在天气炎热的季节,温度高,要把米酒放在冰箱中保存,以防...
1、白酒糟,限量可喂羊,限制用量20%以内,若想多用点,暴晒后或添加碳酸钙1-3%和宜春强微的粗饲料降解剂,加水发酵密封处理。2、用酒糟饲喂羊,但不能单独投喂,可同时补饲精料及微量元素。如果是采取舍饲的管理方式,每天上午9~10时...
1、塑料袋保鲜法。鲜酒糟用封口袋层层压实,封口。大量的鲜酒糟用无毒能装700斤左右的大塑料薄膜层层压实,封装。2、缸式保鲜法。将含水量较高的鲜酒糟层层压实,分装到缸或者水泥装置中,最上面的一层要高出缸面20厘米左右,...
1、酒糟鸡蛋花的做法:一碗半的清水烧开,放入枸杞再煮一分钟;关火焖下,鸡蛋打散,水再从新打开后,挖两勺酒糟加入沸水中(喜欢甜酒多点的可以出炉后再加一勺)水沸中加入打散的鸡蛋液后关火。加入鸡蛋液,加适量的白糖搅拌均匀,出炉...
1、晒干法:把从酒厂购回的酒糟,在干净的水泥地坪上摊晒,晒干后装入编织袋,一层一层压紧踩实,扎口密封,贮藏备用即可。2、青贮窖藏法:将新鲜酒糟存放在水泥青贮窖内保存,首先在窖底上铺一层30厘米厚的麦草,把酒糟倒入窖内,一层一...
1、酒糟能做花肥。酒糟属于有机物,和其他的有机物肥料原料一样,能促使花卉植物更旺盛的生长。2、但是使用的时候需要先腐熟才行,否则会产生大量热量,容易烧伤植物,对生长不利。3、合理使用酒糟可改变土壤的结构,促使...
1、食材:糯米粉200G、紫甘蓝小半个、红萝卜半根、菠菜一小把、酒糟半碗、冰糖适量。2、把糯米粉分成四碗,每碗约50G。3、把菠菜洗干净放入搅拌机,加小半碗水搅拌成泥。4、用滤网滤出汁,做成天然的食用色素。5、同样方法做...
1、包装保存:(1)充气包装保存,醪糟属于黏稠状的液体,可以采用充气包装,只要冲入的气体能阻止甜酒曲的继续发酵即可。此法代价稍高,但商品的保质期可以大大延长。(2)真空包装保存,近年来,市面上出现了一种真空包装醪糟的销售,这种...
1、鸡爪10只,干辣椒10根,白芷3g,桂皮5g,八角3颗,花椒5g,青花椒5g,小茴香3g,大葱1段,姜20g,良姜10g,麦芽糖20g,白糖10g,盐3g,生抽10g,料酒10g。2、鸡爪洗净剁去指甲,放入清水中浸泡,用手挤压出内部血水,泡出血水之后换水浸泡至鸡爪发白。...
1、红薯2个,鸡蛋2个,面粉,白糖若干。2、将红薯洗净,对半切或是切成三大块(比较容易熟),然后用高压锅蒸熟,一般需要10-15分钟。3、然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖,面粉,最后加入鸡蛋。4、搅均匀后,...
1、食材:酒糟400克,鸡蛋2个,红糖适量,红枣5个,枸杞1把。2、酒糟准备一碗,鸡蛋两个,备用。3、枸杞、红枣淘洗一下,红枣对半切开。4、小锅放半升水,先放红枣、枸杞烧开后,中小火煮10分钟。然后倒入整碗酒糟,煮开。转成中小火,把鸡蛋...
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