相关排骨饭的知识
1、食材:芋头240克,排骨250克,大米200克,清水300克,生抽20克,料酒20克,玉米粒30克,洋葱40克,红萝卜40克,盐适量,冰糖适量,老抽适量,姜丝适量。2、排骨切块洗净,锅中烧开水,再把排骨放入锅中焯水,捞起用冷水稍微冲洗备用。3、适量老抽,...
1、主料:排骨100克,糯米1杯,腊肠1根。辅料:清水适量,蚝油1汤匙,盐2克,鸡粉少许,枸杞子少许。2、糯米用清水浸泡片刻,腊肠洗净切薄片;3、排骨洗净沥干水,斩小块后盛入碗中,调入盐、鸡粉、蚝油拌匀,腌制片刻;4、将排骨和腊肠混合均匀,...
1、食材:肋排、糯米、香菇、干荷叶、葱、姜、老抽、生抽、盐、花椒粉、八角、桂皮、油。2、锅里热油,加入八角、桂皮,小火炝香,捞出不要,油备用。糯米至少提前一夜浸泡,时间长点更好。排骨在凉水中浸泡,以去除血水,彻底洗净,加...
1、食材:排骨300克、糯米与大米1:1的量、玉米粒一把、青豆一把、姜数片、生抽一大勺、老抽一大勺、水适量、盐二茶匙、料酒一大勺、醋一茶匙、油适量、糖一勺、排骨酱适量。2、大米与糯米1:1的量提前半小时浸泡,水量略...
1、食材:排骨10克,大米30克,青豆10克,胡萝卜10克,盐5克,鸡精5克,糖5克,生抽10克,料酒10克,老抽10克,葱姜蒜末5克,十三香10克,蚝油10克。2、将大米洗净,在水中泡20分钟。3、将排骨用水洗净,焯水后,沥干水分备用。4、锅中放油,油热后,放入...
1、材料:大米250克、排骨450克、红萝卜半根、生抽2小勺、砂糖少许、食用油少许、姜少许、葱2根。2、姜去皮,切成丝。葱洗干净,切成葱花。红萝卜洗净滚到切成块。3、排骨洗干净,切成小块。加入白砂糖、生抽拌匀后。再加入...
1、排骨1.5斤、玉米1个、糯米1小杯、大米3杯、姜4片、生抽适量、老抽1勺。2、排骨冷水下锅,煮开过水!3、排骨煎至两面发黄!4、煎完后倒入炒锅,加适量生抽,一勺老抽,大火翻炒1分钟!5、加水漫过排骨,加一勺盐,4片姜。开盖煮12分...
1、主料:大米1杯、排骨200克、板栗300克。2、辅料:料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺、香菇3朵、生姜片5片。3、板栗切段,热水中煮沸,趁热剥壳,将剥好的板栗掰碎。4、将排骨冷水下锅,放入3片生姜片,煮至沸腾。5、三朵香菇切片,两片生...
1、首先用清水把香菇泡上,泡开以后切成丁,排骨清洗干净,用清水浸泡去掉血水,花生米洗净备用。2、然后,把糯米淘洗干净,因为家里还有一些黑糯米,所以我一并加进去了,这样颜色可能会更加好看,营养也更为丰富,淘洗干净的糯米与花生...
1、食材:猪小排300克,大米270克,油菜苔4颗,盐4克,姜6片,生抽10毫升,油15毫升,水量500毫升。2、排骨剁成小段,用盐、姜片腌20分钟。3、菜心洗净切成段备用。4、锅内加米和水、将腌制好的排骨平铺在上边。5、盖好锅盖,启动焖米饭...
1、准备香芋,大米和猪小排。2、大米淘洗干净,香芋洗净后去皮切成小块,小排骨泡清血水后除了盐以外把所有调料一起加入拌匀后腌制半小时。3、之后把大米先倒入电饭煲,加入清水(清水的量要依照不同的大米决定)。4、热锅倒入油...
1、排骨洗干净,最好去一下血水。2、放入姜丝,蚝油,普宁豆酱,油,盐,糖,淀粉,酱油腌制15分钟左右。3、胡萝卜切成丁。4、热锅下油,把排骨倒进去,翻炒几下之后加水,然后放进胡萝卜丁,直到水沸腾就关火。5、把排骨胡萝卜丁捞出来,然后...
1、材料:300g米饭,500g排骨,5g豆豉,10g黄豆酱,半勺老抽,1勺白糖,2勺料酒,半勺味精,1勺葱姜蒜末,1勺调和油。2、猪排骨一斤(以500g为例),剁成小块,在清水里浸泡15分钟,让血水充分浸泡出来,倒掉水,沥干水份。3、准备好豆豉半调羹,黄豆酱1...
1、准备材料:冰糖、蚝油、料酒、生抽、老抽、米、排骨、胡萝卜、香菇、热水。2、焯水。取一个锅,加入冷水,放入排骨,大火烧开后捞起浮沫,随后捞出排骨。3、取出适量大米,放入水中浸泡30分钟。4、香菇洗净去蒂后切丁;胡萝卜去...
1、材料:肋排,糯米,荷叶,葱,姜,生抽,白糖,盐,豆豉酱,胡椒粉。2、肋排2条洗净,切成小段,放在冷水中,浸泡30分钟,去除血水,捞出控干水,备用。3、葱白一根洗净,切成小段,姜洗净去皮,切成片,放入碗中,再倒入2汤匙生抽、1汤匙白糖、1汤匙豆豉酱...
1、原料:小排、白米饭、蒜头;盐、生抽、生粉。2、小排剁小块。(一定得小块,易熟也入味)。3、加盐、生抽、生粉和蒜片,抓匀腌制15分钟左右。4、腌制好的排骨,加一点清水搅拌,放有盖的器皿中。5、隔水蒸。大火上汽后,转中小火20...
糯米排骨饭是一道兼具食材丰富和口感独特的传统中式菜肴。它的特点是糯米的香糯和排骨的鲜嫩,再加上一些配菜,味道更加丰富。下面是一种简单的糯米排骨饭的制作方法。准备材料:1.糯米-300克2.排骨-500克3.青蒜-适量4.姜...
1、材料:大米300克、紫糯米150克、排骨300克、胡萝卜1/3根(150克)、豆角60克、2、葱半根、姜3片、八角3个、盐1小匙、生抽1大匙、老抽1小匙、糖1小匙、十三香1/2小匙、米酒1大匙、香油1小匙。3、豆角加入清水浸泡一夜。4...
1、材料:猪小排3根、腊肠4根、西兰花适量、大米适量、色拉油、食盐、鸡精、生抽、香油、蒜泥、水适量。2、把排骨剁成2厘米左右的小段,洗净后控干水分,加入豉香排骨的腌料,腌制1小时以上。3、将广式腊肠切片,大米和水以1:1...
1、腊味排骨饭怎么做?首先要准备原材料:大米250g,土豆3个,小排一根,干香菇10朵,腊肉适量,生姜大蒜生抽白糖干辣椒适量。2、香菇提前冷水浸泡,换过两次之后的水可以留着煮饭。3、土豆切好,排骨切断洗净沥干备用。4、切适量腊肉...
1、猪排骨500g、姜3片、香叶2片、八角2个、大葱1段、冰糖2块、豆蔻2粒、花椒10粒、香菇10个、胡萝卜1个、黑木耳1把、竹笋(盐渍)一小把、老抽适量、生抽适量、盐适量、辣椒2个、蒜4粒。2、做法:排骨开水汆烫去除血沫,木耳...
1、食材:糯米400克、精排骨350克、蒸笼26cm、生抽10克、老抽10克、料酒15克、蚝油20克、食盐3克、姜片2-3片、香葱2-3根。2、精排清水冲洗后浸泡30分钟,去除血沫,加入调料搅拌均匀,盖保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上或过夜。...
排骨饭做法简单又好吃功效:排骨饭是一道营养丰富的美食,富含蛋白质、矿物质和维生素,对身体有益。排骨中含有丰富的胶原蛋白,可以滋养皮肤、增强骨骼健康。此外,配上米饭一起食用更加营养均衡,提供能量,并增加饱腹感。材料:-...
1、主料排骨(300克),沙虫(10条),胡椒粉(2克),姜片(3片),蚝油(5克),清水(适量),料酒(5克);2、辅料海米(1小把),瑶柱(1把),酱油(5克),盐(1.5克),大米(3杯),花生油(适量);厨具电饭煲、炒锅。3、排骨切块,大小随意,先焯水,捞出备用。4、海...
1、材料:300g米饭,500g排骨,5g豆豉,10g黄豆酱,半勺老抽,1勺白糖,2勺料酒,半勺味精,1勺葱姜蒜末,1勺调和油。2、猪排骨一斤,剁成小块,在清水里浸泡15分钟,让血水充分浸泡出来,倒掉水,沥干水份。3、准备好豆豉半调羹,黄豆酱1调羹,葱、姜...
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