相关排骨饭的知识
1、准备食材:肋排,糯米,大米,香菇切丁,胡萝卜切丁,八角,姜。2、糯米至少侵泡2个小时,肋排加入料酒和盐腌制半小时以上。3、锅中倒入适量花生油,放入姜片,八角爆香,然后放入排骨,冰糖,煎至排骨表面微微发黄。4、加入老抽和生抽上色,...
1、食材:排骨300克、糯米与大米1:1的量、玉米粒一把、青豆一把、姜数片、生抽一大勺、老抽一大勺、水适量、盐二茶匙、料酒一大勺、醋一茶匙、油适量、糖一勺、排骨酱适量。2、大米与糯米1:1的量提前半小时浸泡,水量略...
1、主料排骨(300克),沙虫(10条),胡椒粉(2克),姜片(3片),蚝油(5克),清水(适量),料酒(5克);2、辅料海米(1小把),瑶柱(1把),酱油(5克),盐(1.5克),大米(3杯),花生油(适量);厨具电饭煲、炒锅。3、排骨切块,大小随意,先焯水,捞出备用。4、海...
1、猪排骨500g、姜3片、香叶2片、八角2个、大葱1段、冰糖2块、豆蔻2粒、花椒10粒、香菇10个、胡萝卜1个、黑木耳1把、竹笋(盐渍)一小把、老抽适量、生抽适量、盐适量、辣椒2个、蒜4粒。2、做法:排骨开水汆烫去除血沫,木耳...
1、原料:小排、白米饭、蒜头;盐、生抽、生粉。2、小排剁小块。(一定得小块,易熟也入味)。3、加盐、生抽、生粉和蒜片,抓匀腌制15分钟左右。4、腌制好的排骨,加一点清水搅拌,放有盖的器皿中。5、隔水蒸。大火上汽后,转中小火20...
1、排骨1.5斤、玉米1个、糯米1小杯、大米3杯、姜4片、生抽适量、老抽1勺。2、排骨冷水下锅,煮开过水!3、排骨煎至两面发黄!4、煎完后倒入炒锅,加适量生抽,一勺老抽,大火翻炒1分钟!5、加水漫过排骨,加一勺盐,4片姜。开盖煮12分...
1、食材:肋排、糯米、香菇、干荷叶、葱、姜、老抽、生抽、盐、花椒粉、八角、桂皮、油。2、锅里热油,加入八角、桂皮,小火炝香,捞出不要,油备用。糯米至少提前一夜浸泡,时间长点更好。排骨在凉水中浸泡,以去除血水,彻底洗净,加...
1、材料:大米300克、紫糯米150克、排骨300克、胡萝卜1/3根(150克)、豆角60克、2、葱半根、姜3片、八角3个、盐1小匙、生抽1大匙、老抽1小匙、糖1小匙、十三香1/2小匙、米酒1大匙、香油1小匙。3、豆角加入清水浸泡一夜。4...
1、腊味排骨饭怎么做?首先要准备原材料:大米250g,土豆3个,小排一根,干香菇10朵,腊肉适量,生姜大蒜生抽白糖干辣椒适量。2、香菇提前冷水浸泡,换过两次之后的水可以留着煮饭。3、土豆切好,排骨切断洗净沥干备用。4、切适量腊肉...
1、主料:精排,小排等。2、配料:姜片、香菇、豆腐、番茄、黑木耳等。3、先淘米,第一遍淘米水浇花,第二遍、第三遍淘米水放入蒸米箱蒸制。4、排骨剁成均匀的小块。5、捞出排骨,用清水冲干净,把豆腐(切成小块约排骨的一半大,过一...
1、食材:芋头240克,排骨250克,大米200克,清水300克,生抽20克,料酒20克,玉米粒30克,洋葱40克,红萝卜40克,盐适量,冰糖适量,老抽适量,姜丝适量。2、排骨切块洗净,锅中烧开水,再把排骨放入锅中焯水,捞起用冷水稍微冲洗备用。3、适量老抽,...
1、材料:肋排,糯米,荷叶,葱,姜,生抽,白糖,盐,豆豉酱,胡椒粉。2、肋排2条洗净,切成小段,放在冷水中,浸泡30分钟,去除血水,捞出控干水,备用。3、葱白一根洗净,切成小段,姜洗净去皮,切成片,放入碗中,再倒入2汤匙生抽、1汤匙白糖、1汤匙豆豉酱...
1、食材:腊肠2根,香菇6朵,排骨250g,葱花适量,大米适量,生抽适量,耗油适量。2、先淘米,米淘好后,浸泡15分钟左右。接着把排骨焯水洗净,排骨焯水的时候处理配菜,把腊肠、香菇切小块,葱切成葱花。3、米浸泡好后,把浸泡的水倒掉,换上清...
1、食材:排骨10克,大米30克,青豆10克,胡萝卜10克,盐5克,鸡精5克,糖5克,生抽10克,料酒10克,老抽10克,葱姜蒜末5克,十三香10克,蚝油10克。2、将大米洗净,在水中泡20分钟。3、将排骨用水洗净,焯水后,沥干水分备用。4、锅中放油,油热后,放入...
1、食材:糯米400克、精排骨350克、蒸笼26cm、生抽10克、老抽10克、料酒15克、蚝油20克、食盐3克、姜片2-3片、香葱2-3根。2、精排清水冲洗后浸泡30分钟,去除血沫,加入调料搅拌均匀,盖保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上或过夜。...
1、食材:猪小排300克,大米270克,油菜苔4颗,盐4克,姜6片,生抽10毫升,油15毫升,水量500毫升。2、排骨剁成小段,用盐、姜片腌20分钟。3、菜心洗净切成段备用。4、锅内加米和水、将腌制好的排骨平铺在上边。5、盖好锅盖,启动焖米饭...
1、猪前排一条,斩小块洗净,腌制15分钟,酱料:腐乳,糖,老抽,生抽,胡椒粉,鸡粉,姜片。2、油热,将排骨入锅翻炒;炒至排骨半熟,酱汁渐收,关火。3、电饭煲里米洗净,入适量水,将排骨连酱汁一起倒入,开煲。4、煮好,揭开盖子,在锅里将米饭拌一下,可...
1、材料:300g米饭,500g排骨,5g豆豉,10g黄豆酱,半勺老抽,1勺白糖,2勺料酒,半勺味精,1勺葱姜蒜末,1勺调和油。2、猪排骨一斤,剁成小块,在清水里浸泡15分钟,让血水充分浸泡出来,倒掉水,沥干水份。3、准备好豆豉半调羹,黄豆酱1调羹,葱、姜...
1、食材:排骨适量、姜片适量、蒜瓣适量、葱段适量、叉烧酱适量、蜂蜜适量、食用油适量、芝麻适量。2、准备适量排骨,放入姜片、蒜瓣、葱段。3、再加两勺叉烧酱、适量老抽抓拌均匀。4、再淋上少许蜂蜜。再次抓拌均匀。5...
1、材料:大米250克、排骨450克、红萝卜半根、生抽2小勺、砂糖少许、食用油少许、姜少许、葱2根。2、姜去皮,切成丝。葱洗干净,切成葱花。红萝卜洗净滚到切成块。3、排骨洗干净,切成小块。加入白砂糖、生抽拌匀后。再加入...
1、材料:猪小排3根、腊肠4根、西兰花适量、大米适量、色拉油、食盐、鸡精、生抽、香油、蒜泥、水适量。2、把排骨剁成2厘米左右的小段,洗净后控干水分,加入豉香排骨的腌料,腌制1小时以上。3、将广式腊肠切片,大米和水以1:1...
1、排骨洗干净,最好去一下血水。2、放入姜丝,蚝油,普宁豆酱,油,盐,糖,淀粉,酱油腌制15分钟左右。3、胡萝卜切成丁。4、热锅下油,把排骨倒进去,翻炒几下之后加水,然后放进胡萝卜丁,直到水沸腾就关火。5、把排骨胡萝卜丁捞出来,然后...
1、米饭适量、糯米适量、青豆适量、玉米(鲜)适量、猪大排适量。2、做法:排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份,加甜面酱,料酒,生抽,老抽,盐和糖拌匀,腌制1小时候以上。3、腌过的排骨和洗净的米入电饭煲,加水后煮。4、青豆和玉米入...
要做一道好吃的排骨饭,可以按照以下步骤:材料:-排骨:500克-蒜蓉:2勺-生姜末:1勺-料酒:1勺-酱油:2勺-白糖:1勺-盐:适量-老抽:1勺-生抽:1勺-香菜或葱花:适量-米饭:适量步骤:1.将排骨洗净备用。2.将锅加热,放入蒜蓉和生姜末炒香。3.加入...
排骨饭做法简单又好吃功效:排骨饭是一道营养丰富的美食,富含蛋白质、矿物质和维生素,对身体有益。排骨中含有丰富的胶原蛋白,可以滋养皮肤、增强骨骼健康。此外,配上米饭一起食用更加营养均衡,提供能量,并增加饱腹感。材料:-...
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