相关泥炖的知识
1、食材:肉泥150克、鸡蛋1粒、鸡汁1小勺、生抽1勺。2、准备材料。3、肉泥中加入生抽。4、再加入鸡汁。5、打入鸡蛋。6、加一大勺的纯净水然后搅拌。7、蒸锅中加入冷水和蒸架将肉泥放入,大约15分钟左右即可,鸡汁肉泥炖蛋...
1、食材:泥鳅250g、猪肥肉少许、梅菜适量、西葫芦适量、葱姜蒜适量。2、泥鳅洗净,西葫芦切方块,梅菜提前半小时浸泡。3、锅烧热,不放油,下入泥鳅盖上锅盖,等泥鳅都不动弹了,关火,盛出泥鳅。4、锅烧热放入色拉油,加入肥肉煸炒,炒...
1、主料:泥鳅6条、黄瓜2根。2、辅料:姜4片、红辣椒1个、料酒2勺、生抽1勺、胡椒粉1小勺、植物油适量、食盐少许。3、热锅凉油,将姜片放入里面煸炒。4、香味煸炒出来后放入泥鳅进去。5、马上加盖,可以听到泥鳅的绊动声,仔细...
1、原料:泥鳅600克、火腿50克、黄酒10克、盐5克、大蒜100克,味精3克、小葱30克、白砂糖10克、姜20克、酱油30克、猪油60克。2、分别把每条活泥鳅用剪刀从腹部挑开,清除内脏,放入容器。3、洗净的泥鳅加精盐、黄酒拌匀,腌约...
1、主料:泥鳅2条、鸡蛋2个、温开水适量。2、调料:盐1小勺、料酒适量、香葱2根。3、泥鳅洗净清理干净。4、锅内加水烧开,将泥鳅放入沸水中烫煮1分钟,表面的粘膜可以轻松去除。5、将去除粘膜的泥鳅放入一个合适大小的深盘内...
家常炖泥鳅是一道常见的家常菜,下面是制作过程:所需材料:1.泥鳅500克2.葱姜适量3.料酒适量4.豆瓣酱适量5.盐适量6.鸡精适量7.生抽适量8.油适量9.清水适量步骤:1.泥鳅用清水冲洗干净,剪去泥鳅头部和尾部,然后切成段状备用。...
1、准备食材如下:泥鳅200克,冻豆腐1块,姜片4片,小葱末1根,花椒1小勺,干辣椒2个,白胡椒粉1小勺,油盐适量2、具体做法如下:烧热锅,放入适量油,将花椒、姜片和干辣椒段放进去煸炒,煸炒出香味后将杂质盛出来,下入准备好的泥鳅,泥鳅放入...
当归炖泥鳅的时间可以根据个人口感和炖煮器具的不同而有所变化。一般情况下,炖泥鳅需要炖煮大约30分钟到1小时左右,使其煮烂入味,但不过烂。可以根据实际情况调整炖煮时间。...
1、材料:泥鳅600克、茄子300克、姜片、葱段、精盐、料酒、味精、胡椒粉、猪油各适量。2、泥鳅宰杀后治净;茄子去皮,切成条。3、炒锅上火,放入猪油烧热,先下泥鳅略煎片刻,再投入姜片、葱段炒香,接着烹入料酒,掺入清水,烧开后倒...
1、准备材料:泥鳅800克、西红柿2个、葱姜蒜、料酒、香菜适量;2、泥鳅肚泥用冷水加食盐,漱洗一两次,让肚内污泥吐尽,剪刀破腹,用锅烧80度热水关火,烫一下再冷水冲洗几次;3、泥鳅洗净后沥干放料酒、少量食盐拌匀腌15-30分左右,西...
要炖好吃的泥鳅,可以按照以下步骤进行:1.准备材料:泥鳅、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽、清水等。2.处理泥鳅:将新鲜的泥鳅清洗干净,可以沥干水分后,用刀背将泥鳅背部剖开一刀,去除内脏,注意不要破坏泥鳅的背部...
1、将泥鳅放入清水中滴入几滴植物油养一天,让其吐尽腹中的杂物。2、将泥鳅捞出来放入一个深点的容器中,然后撒入一大把盐,立刻将容器盖上,泥鳅会在盐的作用下扑腾的很厉害,过了一会基本就会没力气了,打开盖子,将泥鳅放在水下...
要炖好吃的泥鳅,可以尝试以下做法:1.清洗泥鳅,并去除内脏和鳞片。2.将泥鳅放入沸水中焯水,去掉泥腥味。3.准备一些葱姜蒜和适量的调料,如盐、生抽等。4.热锅冷油,煸炒葱姜蒜,加入泥鳅翻炒。5.加入适量清水,煮开后转小火炖煮至...
1、主料:泥鳅500克、腊肉250克、黄瓜1根、尖椒6个。2、辅料:姜适量、葱白2根、蒜5瓣、花椒适量、大蒜2根、生抽3茶匙、料酒1茶匙、盐适量、鸡精适量、白酒150克、菜油适量。3、准备工作,这道菜就是准备工作繁琐。买回来...
1、泥鳅与红枣、枸杞煲汤有营养价值。2、泥鳅是高铁食品。吃泥鳅可以促进体内血红蛋白的合成,有补血作用。泥鳅是著名的膳食补充剂,特别适合男性,对阳痿早泄有显著疗效,而且泥鳅含有一种特殊的蛋白质,有利于精子合成...
1、主料:泥鳅500克、豆腐2块。2、辅料:酱油适量、料酒适量、葱10克、、生姜10克。3、茶油倒入炒锅加热,放生姜。4、放入泥鳅煎,变成金黄色,倒点酱油。5、加水莫过泥鳅,滚开加入豆腐。6、炖10分钟后加入葱,起锅装盘。...
1、泥鳅(去内脏)100克,北豆腐100克,植物油20克。2、调料:料酒,盐,味精各适量。3、泥鳅去内脏洗净,豆腐切小块.油入锅,七成热,入主料熘煸,滴料酒,加清水一杯,水开后改文火,炖20分钟,加盐,味精,拌匀即可。...
炖泥鳅汤是一道美味的家常菜,下面是炖泥鳅汤的做法:所需食材:1.泥鳅500克2.姜3片3.葱1根4.料酒适量5.盐适量6.生抽适量7.胡椒粉适量8.鸡精适量9.红枣适量(可选)步骤:1.泥鳅处理:将泥鳅洗净去腥,剪去泥鳅背后的鳞片,用刀在泥鳅...
1、食材:肉馅100克,鸡蛋2个,酱油1茶匙,糖半茶匙,味精5克,水100毫升。2、瘦肉先切小块,方便剁成泥。3、剁成稍粗的样子。4、加入地瓜淀粉,也可以是玉米淀粉或者生粉,粉状细一点比较好操作。5、卖力的剁它,剁越久越细腻,越好吃。6...
1、材料:豆腐、泥鳅、姜蒜、腐乳、青蒜段。2、热油爆香姜,蒜(都是拍破)。3、另取大盆倒进凉水,下豆腐(整块)和泥鳅慢慢加火。4、煮开捞干净浮沫,倒入爆香的姜蒜油,撒盐大火烧开转中火。5、两片腐乳加少许水捣成汁倒入汤中转小...
1、食材:泥鳅200g、鸡蛋150g、香菇50g、调和油适量、食盐适量、姜适量。2、泥鳅去头去肚,放入盆中加入清水和几片生姜,放锅里隔水蒸烂。3、蒸熟的泥鳅放盆里用勺子压一下挑去鱼刺。4、鸡蛋敲碗里加入切碎的香菇末。5、挑...
1、原材料:豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。2、豆腐漂洗净,切小块;泥鳅用盐或温水洗去黏液,再洗净,去脏杂,慢火煎至微黄,并溅入少许清水。3、在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后,下泥鳅,滚至熟,再下豆腐,滚后调入适量食盐便...
1、准备食材:豆腐、泥鳅、姜、蒜、腐乳、青蒜段。2、热油爆香姜,蒜(都是拍破);另取大盆倒进凉水,下豆腐(整块)和泥鳅慢慢加火。3、煮开捞干净浮沫,倒入爆香的姜蒜油,撒盐大火烧开转中火。4、腐乳加少许水捣成汁倒入汤中转小火熬...
1、将老黄瓜洗净切条。2、泥鳅用盐水浸泡一阵,让其把体内泥沙吐尽。3、准备好大蒜,生姜,干辣椒,花椒,八角等。4、先将泥鳅和生姜片放入锅中煮一会。5、泥鳅煮到不再动弹后立即出锅,挑走生姜片,沥干水分。6、炒锅烧热加入食用...
做泥鳅炖腊肉的步骤如下:1.准备好泥鳅和腊肉。泥鳅可以去头去尾,清洗干净;腊肉切成小块备用。2.把泥鳅放入开水中焯水,去除腥味,捞出备用。3.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,然后放入腊肉煸炒出香味。4.加入适量料酒、酱油、盐、糖...
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