相关菜糊盖的知识
材料:菊花菜300克,米粉20克,新鲜香菇1个,鹌鹑蛋随意,盐适量,高汤适量,麻油适量;1、把所有原料切成碎末,越小越好,蛋切成薄片。2、食用油烧七成热后,先下香菇丁,翻炒几下后倒入菊花菜碎炒两分钟。3、倒入高汤(或水),等汤起泡均匀撒入...
1、黄芽菜(大白菜)顶刀切成细丝备用。瘦猪肉切成细丝。2、加入白胡椒粉、1/2茶匙盐、生粉、黄酒抓拌均匀,腌渍20分钟。3、炒锅烧热,注入油,中火加热至4成热时放入肉丝划散,待所有肉丝变色,盛出备用。4、炒锅中留底油,中火加热...
1、炒蔬菜的时候最好是不盖锅盖炒制。蔬菜中大多含有有机酸,蔬菜的品种不同,含有机酸的种类也不一样,常见的有机酸种类有草酸,乙酸,氨基酸等。2、这些酸有些对人体有益,有些则对人体有害。去除方法之一:就是在烹制蔬菜的时候...
1、菜糊了不能吃。烧糊的菜会产生一些有害物质,对人体造成伤害。例如鱼、肉,经高温烹饪,焦糊产生的油烟中含有苯并芘,这种物质对人体有巨大伤害。2、去除饭菜糊焦味的方法:饭菜烧焦了,可用小块木炭烧红,盛在碗中,放入锅内,将锅...
1、准备苋菜200g,酢胡椒粉100g。2、将苋菜去根洗净切好备用。3、取适量酢胡椒放在碗中备用。4、在酢胡椒中加入适量水,将其搅拌均匀。5、在锅中加入适量水。6、加入适量食盐。7、加入适量猪油。8、将水烧开。9、加入切...
1、材料:菠菜2棵、虾皮150克、粉丝100克、鸡蛋2个,玉米面粉30克、面粉90克。2、用玉米面,白面,一个鸡蛋和成面糊。菠菜,鸡蛋,虾皮,粉丝一起做馅儿。3、锅中放少许油(薄薄一层),一定很少呦。倒入面糊,摊开摊匀。4、待面糊成型后放...
1、做菜时盖上盖“闷”着,不但菜熟得快,而且省时又省火。其实,这种做法是不可取的。如果炒菜时盖上锅盖,火候不容易掌握,加热时间短则炒不熟,时间过长菜又太软烂2、,很难把握其脆嫩又断生的要求。另外,蔬菜中大多含有...
1、在炒蔬菜时,最好不要盖上锅盖。因为蔬菜中大多含有被称为有机酸的物质,蔬菜的品种不同,含有机酸的种类也不一样,常见的有机酸种类有草酸、乙酸、氨基酸等。这些酸有些对人体有益,有些则对人体有害,烹调时必须将有害部分...
1、白菜叶洗干净掰成小块,葱切段,鸡蛋不放盐直接打散。2、锅里多放些油,油热后换小火把打散的鸡蛋成小溜的倒下去,边倒边迅速横向滑动筷子,如果有大块的鸡蛋就用筷子把它分成小碎块,一直炒到鸡蛋变焦黄。3、,白菜叶略塌下去,...
1、将白菜撕开去老叶,梗部切7厘米长,洗净沥水。用胶袋装好菜叶置转盘中央。菜梗分3包包好,置于转盘近边沿处。大火热10分钟,菜凉后解开胶,按放射形逐层码在中碗内,每层之间淋次火腿茸,菜叶则盖面;2、调匀鸡汤、鸡粉及盐,倒入菜...
1、酸菜肉丝糊涂面的用料:酸菜280克、瘦肉100克、酒鬼花生70克、玉米面2勺、面条2两、葱,姜,花椒若干、盐,鸡精若干、芝麻2勺。2、葱,姜,酸菜,瘦肉洗净切丝。花生不要拆袋,直接用刀背敲碎备用。炒锅加热,不放油,放入芝麻煸炒至...
1、食材:玉米面、韭菜、鸡蛋、虾皮、香油、盐。2、玉米面内加水,将玉米面调成半湿,即看起来仍有些松散,但用手一攥即可成团的程度。韭菜洗净沥干水分,切碎。3、锅内做油将鸡蛋炒熟(不要加盐,否则炒出的鸡蛋容易发黑)。4、将炒...
1、鸡汤500克、小米150克、胡萝卜200克、橄榄菜1勺、清水适量、蔬菜饼干适量。2、胡萝卜切块备用。3、小米、胡萝卜,加入料理机打成糊状备用。4、鸡汤、小米胡萝卜泥,加入适量清水大火煮开。5、转文火煮25分钟。调入橄...
1、可以再关火后放一杯冷水在锅里面,盖上盖子闷在里面,这样里面的焦糊味道就会被水所吸收掉。2、将烧红的木炭放在小碗中,再放进锅里面,盖好盖子,碳有净味的作用,一般十多分钟就会完全消失的。3、如果觉得上面两个方法比较...
1、原料:藜麦100克、菠菜250克、鸡汤500克、清水适量、大米80克、盐适量、胡椒粉适量、奶油奶酪2勺。2、菠菜洗净切段,放入沸腾的水中,氽烫1分钟捞出备用。3、藜麦和大米淘洗干净,加入适量清水,大火煮沸。4、转文火煮到大...
1、工具/原料:平锅。白面粉50克,绿豆粉20克.。鸡蛋1个,葱,韭菜适量。盐,五香粉,回香粉,胡椒粉适量。胡油适量。2、方法和步骤:面粉250克,加水调成图中的稀稠度,葱、蒜苗、香菜切碎拌入面糊中,加适量盐,少少五香粉,三个鸡蛋加入打散...
1、食材:菊花菜300克、米粉20克、新鲜香菇1个、鹌鹑蛋随意。2、把所有原料切成碎末,越小越好,蛋切成薄片。3、食用油烧七成热后,先下香菇丁,翻炒几下后倒入菊花菜碎炒两分钟,倒入高汤(或水),等汤起泡均匀撒入米粉,不停用锅铲在...
1、外观不同。盖菜的叶片脉络纹理较粗犷,其表面上有很多皱纹,叶片的大小较大一些。而芥菜的叶片更加精致小巧一些。2、口感不同。盖菜的口感较为绵软一些。而芥菜的口感较为清脆一些。二者的吃法类似,也都含有大量的维生...
1、食材:黄芽菜400g、瘦猪肉80g、黄酒1/2汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、白砂糖1/2茶匙、油2汤匙、水淀粉1汤匙、生粉1茶匙、盐1茶匙。2、黄芽菜(大白菜)顶刀切成细丝备用。瘦猪肉切成细丝。3、加入白胡椒粉、1/2茶匙盐、生粉、...
1、用料:青菜、洗面筋剩下的面粉水、盐适量、自制味精适量。2、青菜切碎放入油锅煸炒;3、加入面糊,先大火,不断搅拌,粘稠了就可以,加入盐和味精就可以了。4、注意:洗剩下的面粉水在水里一煮就会变得很浓稠,记得及时搅拌,要不然...
1、用勺子将番茄汁取出。2、煮蛋取蛋黄,拌入番茄汁中,加一点点宝宝奶酪调味。3、菠菜叶煮熟后切岁,和番茄蛋糊拌一起。4、把煮好的面条的拌入蛋糊中即可。5、酸中有甜,宝贝很喜欢的一款面,适合夏天。...
1、盖菜300克、蒜5克、盐1克、鸡粉1克、油20毫升。2、将盖菜洗净,将盖菜梗斜切成片,用来增加切口的横截面,使其在烹饪时更加入味。3、将盖菜叶切成大片,大蒜用刀切成碎末。4、起锅烧油,用小火将锅烧热,然后倒入油,再调中火将...
1、将新鲜盖菜洗净后沥干水分,叶茎分开撕成小块。锅内放油,蒜末和干红辣椒炒香。放入盖菜厚实的茎部翻炒至变色,放入叶部,大火快炒,放入盐、鸡精,看绿叶“第二次”变色立马出锅。2、辣炝盖菜,是一道美食,主料为新鲜盖菜1颗、...
青菜糊糊是一道简单又营养的家常菜,下面是青菜糊糊的做法:所需材料:-青菜:500克-鸡蛋:2个-大蒜:3瓣-料酒:适量-食盐:适量-鸡精:适量-生粉:适量-植物油:适量步骤:1.将青菜洗净,切成适当大小的块状。2.鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均...
1、用料:面粉足量,水适量,菠菜两个。2、盛少量面粉,加入和面粉等量的水,搅拌,直至水浸湿所有面粉,继续搅拌,至没有疙瘩。3、再加入少量水。分两次加水是防止有疙瘩,搅拌均匀。4、倒入沸水中煮,开火大,让水一直处于沸腾的状态。5...
热门标签
-
爱碎
季为
威尼托
秋高风
龙旋风
渭川
铠装
大能
四远锁
纪念卡
腺子
第二场
庆是
张一山变
黄画
林虎
一贴
许凯
A730tfsi
三歌节
两开
superior
钓好
化散
张龄心
埃尔
轻烃
slice
dnf100
带沅字
凡宇
垫片
中原
入迷
不育症
WLab