相关可口的知识
1、材料：菜心1把，蒜1片切小片，花生油适量，盐适量。2、做法：先将菜心泡上清洗，清水加入小苏打粉，泡20分钟左右，过水2遍清洗干净。菜心捞起滤干备用。3、锅中加水煮开，加入1勺猪油，加油可以使得菜心看起来更翠绿，好看。4、水开后加...
1、在300g中筋面粉（普通面粉）中分次拌入150g温水，用筷子搅拌。为了让面皮更喧软，用温水和面来改善面筋组织。搅拌成絮状后开始手揉。揉成光滑不黏手的面团，盖上保鲜膜或者湿布，静置15分钟。2、南瓜去皮，用擦丝器擦成细丝状。...
1、【食材】羊肚菌100克。2、【配料】芦笋50克，黄椒30克。3、【调料】盐2克，姜片5克，蒜5克。4、【做法】将羊肚菌、黄椒、芦笋清洗干净；将洗净的羊肚菌切成丝状，黄椒切成段，芦笋切成段。5、在锅中倒入清水，煮沸后，放入盐、油，...
牛油果是一款非常营养的水果，在热带等地区广泛种植。牛油果可以即食，或者制作菜肴、水果罐头。今天向大家介绍牛油果奶昔的做法，几招教会你如何制作出夏日健康饮品。随着人们生活的提高，吃的食物也越来越追求营养又绿色的...
1、鸡蛋磕入碗中以后，就要放适量的油在锅里，开中火烧油。边烧油边打鸡蛋，等鸡蛋打好以后，油也烧的差不多了，如果此时蛋液还没有打好，不妨停一下，打好蛋液后再开火。2、油要放的适量才不会太干和太腻，油的多少要靠大家一遍遍摸...
1、两根大葱，两颗鸡蛋。2、大葱斜切，鸡蛋打散，放少许盐，然后就可以炒了。但是想要要鲜嫩的话，需要注意一个小技巧，那就是在蛋液里面加温水，不要加太多，基本上平时吃饭用的汤勺，一两勺子左右。然后搅拌均匀，一定要多搅拌一会。3...
1、首先我们做山楂糕准备的材料是：山楂，冰糖和白糖，还有半个柠檬。先将山楂用水洗干净，而这个水一定要是盐水，然后再将山楂切成两半，将里面的籽儿去掉，锅中加入少量的水，然后切好的山楂，放入锅里，这个时候再将柠檬汁加入几滴。...
1、准备烹饪食材：意大利面150克，番茄一个，猪肉150克，番茄酱两勺，酱油两勺，洋葱一个，西兰花60克，食用盐一勺。2、将所有食材提前准备好，西红柿清洗干净，去掉外面的硬皮，全部切成大小均匀的小丁，分别放在容器中备用。准备好猪肉，切成...
1、食材：六月黄大闸蟹2只、海盐50克、柠檬4片、厚锡纸2张、烤箱1台。2、六月黄大闸蟹用刷子清洗干净，棉绳不用解开；准备好2张加厚的锡纸，亚光的一面朝上；在锡纸上均匀地撒上海盐；放上4片柠檬片去腥；将清洗干净的六月黄大闸蟹...
1、苹果洗净切片（尽量薄），摆在能放进微波炉里微波的盘子上。2、放进微波炉里，先高火叮2分钟，然后反面高火叮2分钟，若是还很软不干干就再叮一分钟，反面叮一分钟。3、微波好的苹果片用筷子一片片地夹去放在干净的A4纸上凉半个...
所需食材：小黄鱼、葱、姜、料酒、鸡蛋、面粉、淀粉、胡椒粉、五香粉、盐。具体做法：1、买回来的小黄鱼清洗干净，刮去鱼鳞，将两根筷子从鱼嘴插入鳃两侧直至腹内，旋转筷子两三圈，然后拉出筷子，这样内脏就处理干净，然后用水冲洗...
1、烹饪食材：鸡翅中12个，生抽两大勺，大蒜适量，蚝油一勺，蜂蜜一勺，黑胡椒一勺，姜适量料酒一大勺，竹签适量，面包糠一碗。2、首先准备好所需要用到的全部食材，鸡翅选择鸡翅中，新鲜的鸡翅中清洗干净。在每一个鸡翅上面用刀划两刀或者...
1、食材：面粉200克，鸡蛋1个，香菇8个，胡萝卜1个，土豆1个，葱1根，淀粉适量，精盐适量，油适量，蚝油适量，海鲜酱油适量，白酒适量。2、面粉中加入一个鸡蛋，放入一小勺精盐，用冷水和成面团。3、鸡腿去骨，香菇清洗干净，鸡腿肉切成丁，放入适量淀...
1、主料：馄饨20个。2、辅料：紫菜适量、小虾皮适量。3、做法：（1）包好的馄饨贮备好。（2）先把水煮开。（3）馄饨其实煮起来很快就熟的。（4）沸腾之后，我都是要加3遍凉水，然后就熟了。（5）出锅之前，放入紫菜。（6）再将自己自制的咸菜调味汤倒入其...
1、材料：鲈鱼1条、蒸鱼豉油(50毫升)、料酒(2茶匙)、蚝油(2茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量)豆豉（少许）。2、将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。3、用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼...
第1步、鸡蛋4个磕入一个盆中。第2步、加入60g细砂糖搅拌均匀。第3步、加20克蜂蜜搅拌均匀。第4步、加入80克牛奶搅拌均匀。第5步、加入15克色拉油搅拌均匀。第6步、低粉和泡打粉混合过筛入鸡蛋糊中。第7步、搅拌成均...
1、材料：猪蹄4个。调味料：食用油，盐，酱油，大葱，白糖，生姜适量，桂皮，八角，香叶，白芷，少许。2、猪蹄洗刮干净，中间劈开一分为二，锅加入清水烧开后放入猪蹄，煮至5分钟左右，氽水去血沫腥味。捞出后用凉清水冲洗，同时用刀再把表皮刮一遍，再洗...
1、首先要看荔枝头部，若是不成熟的荔枝，其头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集的程度会稍高一些，如果是成熟的荔枝，则不会有这样的情况产生；其次还要观察荔枝的壳，如果壳的龟裂片坦，缝合线明显，那么这颗荔枝确实是十分甘甜的。2...
1、食材：虾2500g、尖椒2个、红椒2个、生抽适量、椒盐适量、料酒适量、淀粉适量、葱姜蒜适量、盐适量。2、准备食材，虾，尖椒，青椒，蒜瓣，大葱。尖椒和青椒洗净切末。大蒜拍碎。大葱切段。3、下面收拾虾，虾多次清洗干净，剪去虾头...
1、用料：粉丝；配料:姜、葱、蒜、青红椒；调料:盐、糖、味精、米醋、红油。2、做法：用开水将粉丝泡胀发，备用；3、把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸；4、将适量的盐加入到胀发好的粉丝里,再加入少量糖和味精,加入蒜茸和姜葱丝。...
1、原料：包菜、黑粉丝、蒜、生抽、老抽、蚝油、色拉油、盐、葱花、豆瓣酱。2、黑粉丝提前半小时用温开水泡发。包菜切成丝，洗净备用。3、起锅烧油，放入蒜粒爆出香味。加入一勺豆瓣酱，炒出红油。4、倒入包菜，大火快速翻炒断...
1、把黄瓜洗净，切成片状。2、鸡蛋磕到碗里搅打均匀。3、锅里放油，倒入鸡蛋液翻炒。4、炒好的鸡蛋盛出备用。5、锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸出香味，放入黄瓜片翻炒。6、放入生抽和盐翻炒。7、放入鸡蛋翻炒，添加味精调味即...
1、食材：西红柿3个，白糖适量，盐适量，清水适量。2、准备好食材：西红柿三个，挑选新鲜、红艳一点的。白糖适量备用。3、首先将西红柿用流水洗净，然后装入小盆，加适量的食盐，用冷水浸泡十五分钟。4、用手仔细搓洗干净西红柿，然后装...
1、准备食材：黑豆80克、红枣6颗、牛奶100毫升、白糖30克、水1400毫升。黑豆先放锅用中小火慢慢炒香，然后再放入清水中浸15分钟左右。2、红枣清洗一下切开去核，然后切碎待用。红枣的营养价值不用多说，维生素含量非常高，有天...
1、准备：绿豆芽300克、蒜苗1把、油盐适量、姜2片、米醋少许。2、蒜苗择洗干净，绿豆芽投洗干净，沥净水分。3、先把蒜苗切去根部，再把绿豆芽切成寸段待用，姜切成丝。4、锅加油烧热下入姜丝爆锅，再下入绿豆芽大火煸炒，淋入少许...
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