相关炒芋的知识
1、材料:芋子7个、盐巴适量、鸡精少许、料酒适量、酱油少许、芝麻少许、油适量、豆瓣酱少许、干辣椒一个。2、芋子洗净,放电饭煲里加水,煮熟。3、去掉皮,切成小块。4、热锅,放油、大蒜,干辣椒爆香。5、加水、酱油、盐巴、鸡...
1、材料:芋头、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角。2、将芋头削皮,切块。3、辣椒切丝。4、倒入油,锅热放入配料,除了蒜。5、放入芋头。炒一会,加入点水,闷,需较长时间。6、等芋头变面了,倒入蒜。再稍微闷一会即可。...
1、【材料】:土豆400克、五花肉50克、青大蒜1根、大蒜子3瓣、干辣椒5克2、【调味料】:食盐3克、白糖少许、料酒适量、生抽5克、老抽少许、鸡精少许3、先将土豆洗净剥皮,然后切成2毫米厚的片,五花肉切成薄片,大蒜子切成片,干...
1、猪肉切小块,芋头去皮后切小丁,分别放入油锅炸至表面微金黄,取出沥干油分。2、芦笋削除纤维,切小段备用。3、起油锅,将蒜头爆香,放入猪肉、芋头拌炒片刻,加入酱油和高汤续煮至汤汁变稠,再放入芦笋、红萝卜丁、玉米粒拌炒至...
1、准备食材:芋头500克,生抽、香油、小葱适量。2、首先将准备好的芋头冲洗干净,然后放到锅里面蒸10分钟左右,接着再将芋头放进来凉水里过一下,方便去皮,去皮后将芋头切成小块。3、在锅中热油,倒入芋头,炒至表面微微发黄,再往芋...
1、原料:200g虾仁、200g魔芋半根。2、配料:胡萝卜一根、青椒少许、葱少许、姜末少许、盐、味精、芡粉;3、将鲜虾剥皮,在后背切一刀,但不要切断,剔除沙线,用一点淀粉和料酒腌一会儿。4、起锅,油热后放入葱花和姜末,滑入虾...
1、材料:玉米1根,魔芋1根,葱末,剁椒,花椒油。2、魔芋洗净切条、甜玉米粒化冻沥干水份。3、锅里放油烧热后,放入葱末和剁椒炒香。4、放入魔芋块、黄酒翻炒。5、最后放入玉米粒、盐炒到入味后,加入花椒油翻炒几下就可以出锅了...
1、主料:芋头200克。2、辅料:盐5克、鸡精2克、水适量、葱适量。3、芋头去皮,然后切成片。4、锅里加入油加入葱炒香。5、然后加入芋头。6、快速翻炒,炒两分钟加入水。7、加入盐,然后炖几分钟。8、炖至芋头熟然后加入鸡精。9...
1、食材:洋芋500g、大葱适量、小葱适量、豆油适量、酱油适量、五香粉适量、精盐适量、味精适量、辣椒粉适量、孜然粉适量。2、洋芋去皮洗净,将洋芋切条,炒锅倒入油,开火。3、放入切好的大葱葱花。4、出葱香后,放入洋芋条翻...
1、食材:白心山芋3个、酱油、白糖适量、色拉油适量、青蒜末适量。2、把山芋刨去外皮,清洗干净。3、把山芋切成细丝,大约筷子粗细,青蒜切成末备用。4、锅内放适量的色拉油,油温6成热的时候把山芋丝倒入爆炒。5、5分钟后放适...
1、魔芋用水清洗后,切成长条块,厚度2公分左右,不要太薄。切好后用热水里焯2-3分,捞出控水,备用。2、韭菜洗净,切成长段,备用。3、热锅,放入少量食用油,切忌一定油要少,放入油后紧接着放入适量的红油豆瓣,根据给人口味来控制量的...
1、食材:魔芋1块、葱姜蒜少许2、首先把魔芋冲洗一下,然后锅中烧开水,放入整块魔芋焯水,焯水后捞出,切成丝备用。3、接着把葱切段,姜切片,全切片,青椒切条,备好花椒、干辣椒和八角。4、起锅烧油,放入干辣椒和花椒爆香,再放入葱姜...
1、材料:番茄2个,芋苗几根,糖1勺,酱油1勺,盐适量,蒜末3克。2、将芋苗的皮撕掉,切小块,加入盐用力抓匀出水,这个水有些人可能会产生过敏,最好带着手套操作。腌大约15分钟,就会变皱,过一遍清水洗去多余的盐分,挤干备用。3、番茄切小...
1、用料:香芋1个、生姜1块、葱2根、食用油2勺、盐适量、生抽1勺、蚝油1勺。2、香芋削皮,洗干净后擦丝,生姜切丝。3、锅里放油,八成热放入姜丝炸半分钟,用中小火。4、倒入香芋丝翻炒。5、加入盐继续翻炒,约1分钟。6、放点生...
1、原料:土豆、干辣椒、葱、盐、味精各适量。2、把土豆切成细丝,放入水里去除多余的淀粉。3、把干辣椒和葱都切成细丝。4、锅里放油,需要多放一些。当油烧到5、6成热时,就放入干辣椒,开始煸炒后放入土豆,用中火煸。5、用勺...
1、准备好魔芋、黄瓜、泡椒、葱、姜、蒜备用。2、魔芋切条、黄瓜切片,切葱、姜、蒜备用。3、魔芋焯水备用。4、锅中放油,放入葱、姜、蒜炒香。5、放入泡椒炒香。6、放入黄瓜翻炒至断生。7、放入酱油调味。8、放入魔芋炒...
1、山芋藤1把、蒜瓣3个、干辣椒5个、盐适量、糖适量、生抽适量。2、山芋藤撕掉老皮,洗净。3、蒜切碎、干辣椒切段。4、锅里放油烧热,加入蒜末干辣椒不断翻炒、小火炒出香味。5、倒入洗好的山芋藤炒软。6、加入盐加入少...
1、芋头500克,香菜适量。2、准备好小芋头。准备好香菜,洗净留着备用。芋头粘有很多泥土,洗一下再削皮,怕痒的话戴手套哦。3、削好了,再洗一下切块,大小由自己决定。4、锅洗好放油进去,先倒芋头进去炒两三分钟(让芋头都粘上油),...
1、把芋头刷洗干净。戴上一次性手套把芋头表皮刨去,切成滚刀块。玫瑰腐乳用勺子压碎,葱洗净切成葱花。2、锅中放油烧热,倒入芋头用中火不断翻炒至芋头边缘有些焦黄。3、倒入压碎的玫瑰腐乳和腐乳汁,炒匀。4、滴入几滴老抽...
1、红椒和青椒切大丁,蒜切片。2、把葱切小段,姜切片,干辣椒切小丁。3、把魔芋切成宽条。4、把锅里倒油,锅热后先把辣椒炸一下,再把葱姜放入锅里炒出香味来。5、把魔芋倒入锅中爆炒,把魔芋里面的水分都炒干为止。6、放红椒和...
1、魔芋500g、蒜蓉100g、葱白10g、剁椒盐10g、淀粉一勺、香油10ml。2、魔芋切成块,蒜蓉、葱切粒,葱白和葱花分开,剁椒若干汤勺。3、放2汤匙油,烧热,下蒜蓉、葱白、剁椒爆香。4、把魔芋加进去,翻炒,加几滴老抽上色,加一点点糖,...
1、猪肉80克、芋头50克、芦笋2支、玉米粒1匙、红萝卜丁1匙、蒜头1粒、酱油半匙、高汤适量。2、做法:猪肉切小块,芋头去皮后切小丁,分别放入油锅炸至表面微金黄,取出沥干油分;芦笋削除纤维,切小段备用;起油锅,将蒜头爆香,放入猪...
1、山芋3个、酱油、白糖适量、色拉油适量、青蒜末适量。2、把山芋刨去外皮,清洗干净,切成细丝,大约筷子粗细,青蒜切成末备用。锅内放适量的色拉油,油温6成热的时候把山芋丝倒入爆炒。5分钟后放适量的白糖酱油加少许的水,继...
1、用料:鸭、芋苗、云耳、冬菇。2、首先把鸭切块,在锅里烘干部分水份,在放到油锅里爆香。3、加入南乳爆香,在加水焖5分钟。4、加入芋苗进去焖10分钟。5、加入用水泡开的云耳和冬菇。...
1、材料:洋芋100克、油10毫升、盐2克、鸡精2克、葱姜5克、彩椒10克。2、洋芋去皮洗干净。3、洋芋切成丝用冷水浸泡,洗去浆汁。4、彩椒洗干净切成丝。5、洋芋从水中捞出沥干水。6、起油烧锅,彩椒入锅过油后盛出备用。7、...
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