相关蛋花的知识
1、用料：紫菜适量、鸡蛋1个、葱花1根、盐适量、香油适量、水适量。2、小香葱用奈瓷刀切碎，放碗里，放一点盐、一点香油拌匀腌制。3、鸡蛋打碗里，用筷子搅匀备用。紫菜淘洗下(也可以不淘，现在都是免洗紫菜)。准备好的原料。4...
1、在鸡蛋下锅之前，要充分的打散。许多人都将鸡蛋直接打入锅中的沸水，其实这是不对的，我们一定要在碗里先充分的打散，如果感觉自己的手劲不够，可以买一个搅拌鸡蛋的机器，这样可以让鸡蛋充分的打散，下入锅中的时候也可以让蛋...
1、鸡蛋打在碗里，加温水，搅拌均匀，水和蛋的比例为1：1。一定要烧开的水晾凉的温水，不能放冷水，否则水蛋会出现蜂窝状。2、放点料酒去腥，放点味噌，油和盐，搅拌均匀。放味噌可以提鲜，若没有味噌，可以放淡色酱油，放颜色重的酱油会影响...
1、漏勺法。锅里烧开水后，调小火待水面稍微平静，将打匀的蛋液倒在漏勺上，均匀地淋入锅里，过几秒钟后用漏勺在锅里清清地搅动几下。这样打出的蛋花非常的均匀，这个方法适合新手操作。2、淀粉法。一般用于做西红柿汤和紫菜汤...
1、主料：长茄子200克、鸡蛋150克、盐2克、蒜4克、油8克、生抽4克、蚝油3克、香醋2克。2、长茄子切成条状，加盐腌制片刻。3、鸡蛋打入碗中，加盐搅打成蛋液。4、锅里倒入油，油热后倒入蛋液炒成块状盛出。5、将茄子的水分挤...
1、食材准备：玉米粒180克、鸡蛋1个、枸杞子少许、熟青豆少许、鸡汤适量、淀粉少许、食用盐少许。2、将鸡汤烧开并放入玉米粒和枸杞，加入少许食用盐，小火熬制15分钟左右。3、将淀粉加水调制倒入汤中勾芡。4、将鸡蛋打散后...
1、原料：番茄3个葱1条鸡蛋2个银耳15克水5碗食用油、盐适量。2、银耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的块状；葱洗净，切成葱花；3、番茄洗净切成6瓣；鸡蛋打入碗里搅拌均匀，加一汤匙的盐搅匀；4、锅里放一点油，油热后改中火，把...
1、虾仁半斤，鸡蛋一个，鲜虾适量，葱姜适量。2、锅里加入适量的油，加热。3、放入葱花姜末，炒出香味。4、放入鲜虾仁进行翻遍。5、当虾成金黄色时放入鸡蛋液。6、最后放入米饭，加适量的盐。7、炒匀后即可出锅。...
1、材料：米酒200克、鸡蛋2个、汤圆粉适量，冰糖适量。2、把汤圆粉加点水，揉成面团，然后分成很多的小圆球。3、把鸡蛋打散备用。4、煮锅里加水煮开，放冰糖，放小汤圆，汤圆煮好就会浮起来。5、下入米和冰糖，煮一会就关火。6、把鸡...
紫菜蛋花番茄汤的做法如下：材料：1片紫菜2个鸡蛋1个番茄适量盐适量鸡精适量香油步骤：1.将紫菜用剪刀剪成小碎片备用。2.番茄切成块状备用。3.打入鸡蛋，搅拌均匀。4.开火，将适量的水倒入锅中，放入番茄块，煮开。5.番茄煮烂后，放...
1、首先打鸡蛋，一定要大很多很多泡泡，让空气充分进入鸡蛋，这样煎出来的鸡蛋才会滑爽。2、番茄切丁，随意一点就好，不用固定规格。3、热锅少许油，下鸡蛋，翻炒两下，不用太熟，下番茄，将茄红素炒出，加水小火烧开，要弄点的话就煮久一点...
1、甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水。2、将玉米里放入搅拌器中（料理机），再倒入1大碗清水搅打成玉米浆（搅打成带有小颗粒的状态最好）。3、将搅打好的玉米浆倒入小锅中煮开锅。4、放入白糖（可以根据自己的口味调整糖的用量），改...
1、食材：鸡蛋2个、淀粉1勺、白糖30克、玉米一条。2、甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水。3、将玉米里放入搅拌器中（料理机），再倒入1大碗清水搅打成玉米浆（搅打成带有小颗粒的状态最好）。4、将搅打好的玉米浆倒入小锅中煮开锅，...
1、水烧开2、酒酿3、鸡蛋4、成品方法/步骤1小锅水烧开，倒入圆子，煮开，（小圆子浮上来，就差不多是煮透了）2调成小火，倒入4大勺酒酿，一勺黄糖；搅匀3半分钟后，将打散的鸡蛋慢慢滑入汤内，马上关火，倒入泡好的枸杞即可4做好了，尝尝成品怎...
1、蛋花有营养。2、鸡蛋是人类最好的营养来源，做成蛋花汤食用，可以补充人体所需的蛋白质，钾，镁，磷，铁等矿物质，维生素A，维生素B2，维生素B6，维生素D，维生素E，不饱和脂肪酸，卵黄磷蛋白等营养成分，尤其值得一提的是，鸡蛋中的蛋白质品质...
1、用料：白粥、牛肉末200g、芹菜1根、鸡蛋1个、青椒1个（小）、姜适量、香菜适量、油、盐适量、香油适量、黑胡椒碎少许、鸡精少许、葱适量。2、牛肉末加入姜末、盐剁匀备用。3、芹菜去叶洗净，切末；青椒去籽切末；生姜切末；葱叶...
蛋花虾汤的做法是：材料：1.鲜虾250克，去壳去头，虾肉备用2.鸡蛋2个，打散备用3.虾壳适量（可选），用于煮汤4.鸡肉或鸡骨适量（可选），用于煮汤5.葱段适量，用于煮汤和装饰6.姜片适量，用于煮汤7.盐适量8.食用油适量步骤：1.如果使用虾壳和鸡肉...
1、用料：玉米1个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、鸡粉适量、高汤适量、葱适量。2、玉米洗净，鸡蛋备用。3、玉米剥粒。4、放入料理杯中，打碎。5、锅烧热，加入高汤，将玉米碎加入。6、加入盐、油、鸡粉等调味料。鸡蛋打散，加适量的...
1、主料：鸡蛋、稻米、牛奶(100克)、白砂糖(20克)。2、大米淘洗干净。3、鸡蛋打成蛋液。4、锅中加清水适量，放入大米，旺火煮沸后，改小火炖。5、炖至粥将成时约需20分钟，加牛奶、白糖，继续炖至粥成。6、开大火，将蛋液徐徐倒入...
1、麦仁洗净，浸泡30分钟以上。2、按人口数量加入合适水。3、焖煮个10分钟左右。4、鸡蛋两个敲入碗中，加入适量料酒调匀。5、倒入焖煮过的麦仁中，立即用汤勺搅动，撇去浮沫。6、关火，按照个人的口味添加适量的盐、或白糖即可...
1、将2只鸡蛋打入蒸碗中。2、将鸡蛋打散。3、加入1茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。4、加入280ml温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。6、蒸锅中放入适量水，烧开，水开后把蛋放入，大火蒸大概1...
1、材料：鸡蛋一只、豆腐一小块、水淀粉、盐、醋、红油、生抽。2、鸡蛋打匀，豆腐切成小丁。3、水烧开，先入豆腐煮过心，这样才能去掉豆腥味。4、加入少许生抽和醋，滴几滴红油，一点盐。5、最后边倒入鸡蛋边搅拌，马上起锅（因为锅...
1、土壤：桃蛋需要透气性能较好的土壤做基质。可用泥炭土、珍珠岩和煤渣等比例混合。这样不仅方便透气，也能储存一定的水分，而且不会淹根。2、阳光：桃蛋需要全天接受日照。夏季高温天气可以适当的遮阴，避免因强光照射导致叶...
1、面条1把，西红柿1个，鸡蛋2个，姜适量，大蒜适量，加拿大芥花油适量，生抽1匙，盐1小匙，料酒1匙。2、西红柿一分为2，一半切小丁，一半切大块。3、鸡蛋加少许盐，打散，姜，蒜切碎。4、水开后，放入面条煮熟。5、面条捞出，用凉水冲干净后，沥干水...
1、材料：燕麦片100克，番茄酱30克，鸡蛋1个，精盐、花生油各适量。2、把鸡蛋打好，搅拌均匀，备用。3、炒锅上火，倒入少许花生油，油热后倒入番茄酱煸炒，炒到番茄酱出红油时加盐、加清水500克。4、番茄汤烧开后，撒入燕麦片煮3-5分钟，将...
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