相关瓜馅的知识
1、主料:面粉适量、方瓜适量、鸡蛋适量、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、花生油适量、咸鲜口味。2、面粉加水和成面团,醒15分钟。3、方瓜洗净,葱姜,鸡蛋备用。方瓜用擦子擦成丝。4、放一点点盐煞水,用刀剁一下。葱姜切...
1、主料:面粉500克、温水350克、角瓜800克、鸡蛋3个。2、辅料:盐适量、葱3棵、蚝油1汤勺。3、首先把面和好饧着,饺子面要和的软一点。4、角瓜一个,大约800克,用工具擦丝,擦好的丝用一勺盐拌匀腌渍5分钟左右。5、鸡蛋打散,炒...
1、将红薯用清水刷洗干净。2、放入蒸锅。3、大火蒸15分钟,蒸熟的红薯可以用筷子扎透。4、将红薯趁热去皮。5、然后戴上一次性手套,将红薯捣成泥。6、平底锅中加入25克油,中火加热。7、倒入红薯泥。8、加入白砂糖。9、用...
1、材料:丝瓜一根、2斤猪肉馅、8个鹌鹑蛋、1个青椒、1个红椒、生抽、淀粉、盐、味精、花椒面、葱、耗油、香油。2、丝瓜洗净去皮,切成6公分长的小段,用小刀抠去瓤。3、肉馅用盐、淀粉、味精、生抽、花椒面拌匀。4、在每...
1、角瓜500克,猪肉馅200克,香菇40克,葱花8克,生抽8ml,香油5ml,盐6克,鸡精2克,五香粉3克。2、将肉馅倒入一个稍微大一点的碗中,里面放入葱花,再放入放入各种调味料,搅拌一下,放置凉爽通风处,将喂好的肉馅稍微腌制一会。3、将香菇焯...
1、吊瓜去掉皮,切成粒。2、韭菜切成末,加入适量韭菜可以达到提味的效果,肉剁成馅(如果不怕麻烦,自己剁的肉馅比买来的好吃很多),肉馅里加入几汤匙食用油,加入生抽,鸡精,一点点五香粉和一小勺香油搅拌均匀,最后撒些盐,将菜肉混合搅...
1、食材:南瓜400克、咸蛋黄4个。2、将南瓜皮去掉,并切成2-3毫米的薄片条;3、咸蛋黄用勺子压碎,加1大匙白开水和匀它;4、锅中烧开水,加入少量的盐,放入南瓜;5、煮约8成熟的时候,就可以捞起并沥去水分;6、锅里倒少许的油,蛋黄放进...
1、食材:黄瓜1根、鸡蛋2个、香葱适量、食盐适量、蚝油适量、鸡精适量、香油适量、面粉适量、水适量。2、先把黄瓜清洗干净去皮,然后擦成丝,放到一个盆子里,加适量的食盐搅拌均匀,腌制10分钟,让黄瓜出水。3、鸡蛋敲入碗中,加...
1、黄瓜洗净,擦成细丝,再用刀剁碎撒上一小勺盐,腌制出水分。挤去黄瓜汁,黄瓜汁不要倒掉。2、鸡蛋打散,平底锅烧热,倒油,将鸡蛋倒入,用筷子快速搅拌,待鸡蛋凝固快速倒出摊开,凉凉。要是还嫌大,就切小点。玉米粒用搅拌机打成蓉,将所...
1、用料:饺子粉适量、窝瓜半个、大葱适量、小香葱适量、花生油适量、花椒面适量、盐适量。2、南瓜洗净,去皮,切块后擦丝。3、把南瓜丝用刀再切几下,更碎些,然后放入棉布上挤压出水分,不然一会调馅子会出很多水,挤出的水分也...
1、原料:猪肉、冬瓜、面粉、盐、香油、蚝油、十三香、葱头、姜、生抽。2、先和面,面里可以加入一点点盐,这样可以让面皮更筋道,不容易煮破,和好面后就让它醒一会。3、调肉馅,把盐一勺,蚝油2勺,香油,十三香,葱头末,生抽,姜末放入肉...
1、先把冬瓜切开,把冬瓜籽掏干净。2、再把冬瓜皮削掉,切成0.5CM的小方块,这样冬瓜里的水分不容易流失。3、把切好的冬瓜馅单独放在一个盆子里备用。4、五花肉剁成肉馅,大葱切成葱花,盛在一个盆子里备用。5、把冬瓜丁溢出的...
1、准备好面粉、白糖、牛奶、鸡蛋、南瓜馅。2、除南瓜馅以外的所有食材倒入盘中,加适量酵母粉。3、和成面团醒发。4、南瓜馅里加适量蜂蜜搅拌均匀。5、醒发后的面团做成大小均匀的面剂。6、擀圆。7、添加南瓜馅。8、将...
1、食材:猪肉馅适量、黄瓜适量、面粉适量、葱适量、姜适量、花椒粉适量、食盐适量、酱油适量、料酒适量。2、方法:将大葱、生姜切成细末,将肉馅和葱姜放在一起,加入适量的食盐、酱油、花椒粉、料酒均匀搅拌在一起。3、把...
1、材料:冬瓜800克、五花肉150克、姜20克、葱两根、蚝油5克、食用油30克、香菇4个、虾米10克、盐8克、麻油几滴。2、准备好所有食材:冬瓜,五花肉,香菇,虾米,姜,葱。3、冬瓜去皮去籽,切成粒。4、姜磨碎。5、将磨碎后的姜末挤出...
1、面粉烫三分之一,稍晾加冷水合成面团,饧15分钟。2、冬瓜擦丝挤去部分水分,虾皮1洗一下,木耳、香葱、韭菜切末。3、油烧热,放入蛋液炒碎盛出,粉丝冲一下甩干水分放炒鸡蛋的余油中中火炒干、压碎。4、所以原料拌匀,最后放盐...
1、角瓜去瓤,如果很老的话,刮去外皮,大葱,香菜备好。2、大葱和香菜都切碎。3、角瓜用工具擦成丝,放入一小勺盐腌渍一下,然后攥出水分用刀剁碎,不用太碎,简单剁几刀就可以。4、处理好的角瓜里放入剁碎的葱和香菜,同时加入蚝油,胡...
1、准备好黄瓜、鸡蛋和小葱,请先干净。将鸡蛋打散。2、加热平底锅,倒入适量花生油,加热。3、将蛋液倒入锅中4、单页凝固后,煸炒边用铲子打散。关火,凉凉,备用。5、将黄瓜用擦子擦成丝,或者用刀切成条也行。6、将黄瓜丝剁细。...
1、主要材料:面粉300g、水100g、生猪肉200g、北瓜一个、油适量,盐适量。2、把五花肉用搅拌器或手工制作成肉沫,将北瓜擦丝,滤掉水份,姜蒜切末,和盐,鸡精,少量芝麻油白胡椒粉搅拌均匀备用。3、小麦面粉、水按占比合好,擀饺子皮...
1、主料:南瓜(600克)。辅料:虾皮(80克)。调料:大葱(5克),姜(5克),盐(2克),香油(12克)。2、将南瓜洗净,去皮、瓤,擦成细丝,加入盐少许,拌匀,挤去水分。3、将虾皮清洗干净,捞出沥去水分。4、在南瓜丝里加入葱花、姜末、香油、虾皮、...
1、食材:南瓜(净重)100g、面粉300g、牛奶约100g、酵母3g、蜜红豆馅适量。2、酵母加入面粉中。3、南瓜蒸熟后去皮,稍晾凉后再加入面粉中,滚烫的加进去会把酵母烫死的哦。4、牛奶,少量多次的加入。5、先拌成絮状。6、再揉成一...
1、主料:南瓜适量、糯米粉适量、豆沙馅适量。2、辅料:白糖适量。3、蒸熟的南瓜加适量白糖。4、压成泥。5、加适量糯米粉。6、和成面团。7、和成的面团分成等量的小剂子搓圆。8、放上豆沙馅。9、分口搓圆。10、用牙签做...
1、准备材料:猪肉、葫芦瓜、小葱、油、盐、酱油。2、猪肉切成小丁加入酱油腌一会。3、干瓜去皮洗净擦成丝,加入盐腌出水分后挤干水分剁碎。4、小葱摘洗干净后剁碎。5、将剁碎的葫芦瓜,小葱碎,肉馅放入干净盆中,加入油,盐,味...
1、准备材料:黄瓜2根、猪肉250-500克、老豆腐适量、小葱适量、木耳适量、芝麻适量。2、将黄瓜切丝,然后放入2勺盐抓一下去水。3、捏紧去水后,切碎备用。4、肉建议略带肥肉,搅成肉泥(生姜可以切碎,与肉一起搅拌)。5、加入适量...
1、老南瓜200g2、面粉400g3、花生油适量4、芝麻油适量5、盐适量6、胡椒粉适量7、鸡精适量8、把面粉加水和成光滑的面团,用保鲜袋包好,醒30分钟以上。9、把老南瓜去皮,切丝。10、用胡椒粉鸡精香油拌均匀。11、包锅贴的时...
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