相关鱼肚的知识
1、食材：剩饭、肉丝和鱼鳔。2、将肉丝洗净，倒入适量的调味鸡汁和生粉，腌制30分钟。3、将剩饭放入砂锅，加入适量的清水。4、盖锅盖，大火煮滚，揭盖。5、放入腌制好的肉丝和洗净的鱼鳔。6、盖锅盖，大火煮滚。7、揭盖，大火继续煮2...
1、鱼肚油发，就是要将鱼肚放置油锅中，翻来覆去的炸，切勿用大火高温炸，以免焦肉不透，炸的时间是根据鱼肚的质量来定的。然后将炸好的鱼肚放入盆中，用东西压住，再倒入开水，使鱼肚变软，最后将鱼肚捞出来，去除鱼肚的水分就可以了，这...
1、主料：芒鱼肚500克。2、调料：色拉油适量、料酒1大匙、耗油1大匙、淀粉1小匙、白糖2小匙、水1大匙。3、将鱼肚先用清水清洗一遍后捞出。4、倒入3小匙食盐和2大匙醋，用手抓揉鱼肚。5、再用清水清洗几遍沥干水份。6、倒入...
1、主料：炸鱼肚120克，猪肥膘肉100克，虾肉200克，火腿末50克，鸡蛋200克，香菜末少许。2、调料：鸡汤300克，料酒25克，盐适量，胡椒粉少许，湿淀粉30克，味精5克，葱花3克，姜末2克。3、制作过程(1)先将炸好的鱼肚洗干净泡透，再用鸡汤煨之，除其腥...
1、水发：浸泡多久取决于花胶的厚度，厚的泡的时间长一些，薄的泡的时间短一些，总的来讲浸泡时间为5至10个小时。由于花胶带有些许油质和腥味，所以泡发后还要飞水。就是倒水进锅，放姜片，把水烧开后改小火，放入浸泡过的花胶，焯约半...
据了解，鲨鱼肚是一种药材，主要用于滋补身体，提高免疫力。鲨鱼肚与中药相克的情况并不多见，但是在服用鲨鱼肚时仍建议避免与以下中药同时使用：1.防风：防风具有解表、祛风、止痛的功效，与鲨鱼肚可能会有药物相互作用，不宜同时使...
炖鱼肚的时间取决于鱼肚的大小和厚度，一般来说，炖鱼肚需要约15-20分钟。但如果鱼肚比较大或者比较厚，可能会需要更长的时间。最好在炖煮之前先确认鱼肚的熟度，确保它完全熟透。...
1、草鱼一条，清洗干净后去头尾，将鱼肚一剖为二，头尾可以留着另煲一锅鱼汤。去掉中间的鱼骨不要，取其中一片鱼肚，从鱼的脊背处下刀，向鱼腹方向划斜刀，不要切断鱼肚，然后将划好的斜片鱼皮朝下，排成孔雀开屏的形状。2、平底锅中放...
1、莴苣鱼肚。材料：干鱼肚300克，莴苣400克、糖、味精、生姜，做法：将鱼肚洗净后，放到温水里浸泡一下。将莴苣切丝。将浸泡过的鱼肚和切好的莴苣放入油锅里，加上糖、味精、生姜炒一下即可。2、鱼肚排骨汤。材料：鱼肚3两、排骨8...
1、用料：鸡胸肉适量，鱼肚3-4小块，料酒1勺，麻油适量，火腿适量，葱花适量，鸡汤1罐，淀粉少许。2、鱼肚鸡丝羹的做法：将鸡肉出骨去皮，撕成鸡丝，放置一旁，待用；将鱼肚剪小，放入滚水2分钟左右；将烧好的鱼肚再剪成与鸡丝相配的大小，加麻油，与鸡...
新鲜鱼肚汤的做法如下：材料：-新鲜鱼肚250克-料酒2汤匙-葱段2根-姜片3片-鸡汤或高汤500毫升-盐适量-白胡椒粉适量-葱花适量（用于装饰）步骤：1.鱼肚清洗干净后，切成薄片，然后放入碗中加入料酒搅拌均匀，腌制15分钟。2.鸡汤或高汤...
1、把鱼肚正反面冲洗干净，然后用玉米淀粉、胡椒粉、料酒把鱼肚抓几下，去其腥味，抓拌均匀后，用清水，冲洗干净，再沥干水份，彩椒去掉籽子。2、再切小块，下油锅，把鱼肚爆香，加上少许盐、糖进行调味，再放进姜未。3、接着加进彩椒一同...
1、材料：鱼肚170公克，酸菜100公克，姜20公克，辣椒2根，A.盐1/4茶匙，细糖1大匙，白醋1大匙，水50㏄，料酒1大匙，B.太白粉水1茶匙，香油1茶匙。2、把鱼肚洗净后，切丝；酸菜洗净切丝；姜及辣椒切丝，备用。3、起一炒锅，热锅后加入1大匙沙拉油，以小...
1、花胶，即俗称的鱼肚。亦称“花胶肚”。花胶这可是好东西啊，滋阴补肾，你的花胶已经发好的话，就直接来炖鸡汤好了，花胶先在沸水里焯十来秒，放到炖盅里面加两片生姜，滴几滴料酒，鸡最好用老母鸡，开膛后一定要去皮和黄油，放入炖盅...
1、清洗新鲜鱼泡鱼肚的时候，加些盐和醋，用手抓可以去腥，同时还可以去掉其表皮的黏液。2、加入植物油抓揉，也可以达到去掉表皮的黏液清除腥味的效果。3、焯水后用凉水冲洗，可以去除异味让鱼肚爽脆可口。4、鱼泡又名花胶，也就...
1、鸡蓉烩鱼肚主料：水发鱼肚450克配料：鸡蓉100克、火腿丝少许、鸡蛋调料：精盐、鸡粉、味精、黄酒、姜、葱、鸡油、清汤、生粉各适量2、制作步骤（1）将水发鱼肚改刀备用。（2）鸡蓉用蛋清、生粉、精盐、味精、鸡粉、清汤调匀备用...
鱼肚是一道很美味的菜肴，下面是一个简单又好吃的鱼肚的制作方法：材料：-新鲜鱼肚-葱姜片-料酒-盐-生抽-料理黄酒-糖-鸡精-食用油步骤：1.将新鲜的鱼肚洗净，刮去内壁的黑膜，切成片状。2.将鱼肚放入锅中，加入适量的水，加入葱姜片，...
鱼肚是一道美味的菜肴，下面是一种简单的制作方法：材料：-鱼肚-姜片-蒜瓣-青蒜/青葱-豆瓣酱-料酒-生抽-糖-盐-胡椒粉-鸡精-油步骤：1.鱼肚用清水冲洗干净，切成小块备用。2.将一小碗温水加入一勺豆瓣酱，搅拌均匀成豆瓣酱水。3....
1、我们把鱼泡切破后，第一步也是先用盐水清洗，然后把鱼泡放到温水中浸泡10多分钟，再加白醋和少许白糖一起抓洗，这样做出来的鱼泡一点腥味都没有了，而且烹饪后味道还很鲜。处理干净后的鱼泡，再去做自己喜欢的烹饪做法，味道都...
1、花胶（鱼肚）先清洗一下，然后在盆里装入适量的水，放入清洗干净的花胶。水要尽量多，要没过花胶。盖上盖子，浸泡一个晚上。如果天气炎热，可以放冰箱里冷藏一晚。2、将浸泡了一夜的花胶取出，再次清洗。这时花胶开始有点变软，但是...
1、首先，在清洗上，首先要将鱼鳞完全剔除。在这里先介绍几种快速有效的去鳞方法。（1）米酒去鳞法，即事先把鱼浸没在一盆冷水里，然后在冷水里加入适量的米酒。等待一会后刮除即可。（2）啤酒盖刮鱼鳞法。可以准备一根宽度和啤酒瓶...
1、虱目鱼肚是台湾小吃中的代表,其味道鲜美,是其他地域小吃所不具备的,要想吃台湾小吃,那虱目鱼肚则是不二之选。这里所说的鱼肚不是我们通常理解的鱼鳔，而是鱼肚子那部分的肉。台湾统称为鱼肚。2、虱目鱼肚，肉质鲜甜细...
博山鱼肚参汤是一道以鱼肚和鱼肚参为主要材料的汤品，它的制作相对简单。以下是博山鱼肚参汤的一种常见做法：所需材料：-鱼肚：适量-鱼肚参：适量-葱白：适量-姜片：适量-盐：适量-料酒：适量-水：适量做法步骤：1.水煮开后，放入鱼肚和鱼肚...
1、材料：干鱼肚100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚（去核）食盐适量。2、做法：先将浸发好的干鱼肚切块飞水备用；洗净排骨切块，出水；干淮山浸泡半小时；把干鱼肚、党参、枸杞子、干淮山、姜片...
1、鱼肚就是鱼身上的鱼鳔。很多种类的鱼就是依靠鱼鳔在水里面自由的上下沉浮的，而且现在市面上的鱼肚多数都是晒干而成的。2、在鱼肚所含的营养物质里面，含有大量的蛋白质和脂肪。当鱼肚里面的而这些营养物质与茄子所含...
热门标签
-
肖飞
做磨
古字
脏不脏
future
搞点
子甲
麸沙琪玛
焕然一新
扩关
无糖
此名
布达
韩热
五局
果子盐
潮涌
晏点
勒姆
邱爽
叶兰
除骨
欧钰珊
子贵
语三
轩哥
养财布
等位基因
人穷志
果切
教练机
手工
声是
种蛋
三河
姓用