相关豆丝的知识
1、准备材料：黄瓜一根、豆腐皮半张、鸡蛋一个、食用油、盐、生抽、酱油、花椒油、麻辣油。2、制作步骤：准备好原料，平时都是用黄瓜拌豆腐皮的，这次加了枚鸡蛋。3、把豆腐皮叠好切成细丝，切的越细越好。4、锅里烧开水，把切好...
1、准备土豆、鸡精、白醋、白糖、姜葱蒜、花椒、干辣椒和盐。2、先把土豆切成丝，土豆丝以火柴棍大小为标准，把切好的土豆丝泡入冷水中，去除部分淀粉。3、锅中烧开水，把土豆丝下入锅中，开锅后四十秒可以捞出。4、锅中烧油，放...
1、将豆丝皮切成丝备用，切一小块腊肉冲洗干净上面的浮尘；2、用菜刀将腊肉切成片后改切成成细长条备用；3、将锅烧热倒入腊肉煸炒，将腊肉炒成透明色出油；4、加入适量冷水锅中，水烧开后倒入切好的豆丝；5、再次水开后加入一个鸡...
1、用料：大土豆一个，胡萝卜1/3根，尖椒2只，干红辣椒2只，花椒7、8粒，盐1茶匙，白砂1茶匙，香醋1汤匙，鸡精适量，油适量。2、土豆、胡萝卜洗净切丝，之后用清水多冲洗几次，以洗去土豆中的淀粉，接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡，炒前捞出...
1、将黄豆（绿豆也行）、大米洗净，用清水泡发一夜。大米黄豆的比例为1:1；将泡好的黄豆、大米放入榨汁机打成浆状；将打好的浆放入盛器中，加入食盐搅拌；将搅拌好的大米、黄豆放在电饼铛（加热涂油）上涂满，用刮板涂平，盖上盖子加热使其...
1、烧开一锅水，将豆皮放进去汆烫。2、韭菜洗干净切成长段，汆烫好的豆皮控干水备用。3、油锅烧热，放入姜丝和干辣椒炒香。4、淋入生抽。5、将豆丝放进去，翻拌至均匀粘上酱料。6、豆丝微微变干，放入韭菜段。7、翻炒均匀后撒...
1、主料：长豆角，甜椒;辅料:姜蒜，盐，酱油，鲍鱼汁。2、甜椒去蒂切成片，豆角洗干净切段。3、锅里放油，下姜蒜爆香。4、倒入豆角翻炒，把油和豆角炒匀为止。5、加入一碗水，然后加入盐，酱油，鲍鱼汁（或蚝油）闷至8成熟。6、加入甜椒炒匀即...
1、煮食冷水下锅:将豆丝放入水中,小火慢煮熟透即可加调料食用。煮食开水下锅:先将水烧开,再放入豆丝,中火煮熟即可加调料食用。2、炒豆丝:用凉水浸泡30分钟,滤干水份,用植物(动物)油中火炒,散状柔和爽口。蒸豆丝:直接...
1、叉烧肉炒豆丝⑴原材料：豆丝2张，大蒜叶，卤排骨⑵将豆皮卷起，切割成条形，散掉后就变成絮状。⑶热锅加点油，炸香大蒜叶捞出预留。⑷热锅放煎炸香卤排骨，捞出预留。⑸将锅中烧8成热(那样炒不沾锅)下豆丝，煸炒后下调味品，炒至发...
1、材料：半干豆丝适量、玉米油适量、青蒜2根、胡萝卜适量、盐适量、鸡精少许、黑胡椒粉少许、姜蒜末适量。2、胡萝卜切薄片。3、蒜苗切段。4、锅中放油，加姜蒜爆香。5、加胡萝卜炒一下，再加蒜苗白色部分，炒一下。6、锅中...
1、主料：干豆腐适量、胡萝卜适量、青椒适量。2、辅料：葱适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、姜适量、蒜适量。3、干豆腐焯水后切丝。4、胡萝卜、青椒切丝，葱姜蒜改刀备用。5、先用油分别炒一下胡萝卜和青椒，备用。6、锅内...
1、豆丝使用绿豆和大米做的。2、豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，湖北人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一（还有黄陂三鲜、黄陂糍粑），也是长江中下...
1、用料：干豆丝150g、菜苔100g、蒜苗3根、腊肉50g、盐适量。2、菜苔和蒜苗洗净，菜苔掰成小朵，蒜苗切段，白色部分切末。3、腊肉在清水或淡盐水中浸泡20分钟，然后切成极薄的片。4、锅中不放油，小火将腊肉煸出油脂。5、倒入蒜...
1、食材：豆皮1张、干贝15克、金针菇100克、小油菜50克、食盐适量、葱适量、火腿肠1根。2、主要食材：豆皮、金针菇、油菜、泡发好的干贝。3、豆皮卷成卷切成细丝。4、金针菇去老跟洗净，小油菜清洗干净，葱切葱花、小火腿肠...
1、主料：干豆腐(200克)、芹菜(100克)。2、调料：香油(10克)、花椒(10克)、辣椒油(30克)、醋(5克)、盐(3克)、白砂糖(2克)大蒜(15克)、植物油(10克)。3、豆腐丝放入沸水锅中煮10分钟，捞出控水；4、蒜瓣切成末；5、将芹菜入沸水...
1、首先将准备好的豆丝提前用水浸泡一会，把猪肉切成肉丝稍微腌制一会这样制作出的豆丝更好吃。2、然后起锅烧油，先热锅，然后往锅里倒少量的油，在把肉丝倒进去进行煸炒，炒制变色即可。3、接着往锅中在倒入一大碗的水并把水...
1、豆丝，蒜叶，香菇和胡萝卜备好。2、豆丝冷水下锅，煮开后转小火继续煮。3、胡萝卜切丝，香菇洗净，蒜叶改成柳叶刀。4、锅里的豆丝煮稠以后，放入胡萝卜丝和香菇。5、往锅里加盐调味。6、再加入色拉油，小火煮。7、胡椒粉是不可...
1、准备芸豆角300克、腊肉100克、盐适量、生抽适量、鸡精适量。2、首先将腊肉放入水中煮熟，煮熟后捞出切成薄片。3、然后将芸豆切成丝。4、锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香。5、放入芸豆丝翻炒，出锅前调味即可。...
要做好吃的干豆丝，可以按照以下步骤进行：材料：-干豆丝-鸡蛋-五花肉-葱姜蒜-辣椒（可选）-酱油-盐-糖-料酒-蚝油（可选）步骤：1.将干豆丝放入开水中浸泡约15分钟，使其软化。2.锅中放入适量油，热后加入鸡蛋翻炒至熟。3.另起一锅，放入五...
1、准备豆腐丝200g，香菜2棵，大葱1段，酱油2勺，盐2勺，花椒油2勺。2、把豆腐丝提前半小时用清水浸泡，然后焯水，水开后大概煮一分钟就可以了。3、大葱切成丝。这里大葱不用加太多，只要一段提提味就可以，当然，如果你喜欢大葱的味道，就...
1、主要食材：大米，黄豆，绿豆，葛粉，山药，面粉。2、煮食冷水下锅：将豆丝放入水中，小火慢煮熟透即可加调料食用。煮食开水下锅：先将水烧开，再放入豆丝，中火煮熟即可加调料食用。3、炒豆丝：用凉水浸泡30分钟，滤干水份，用植物（动物）油中火...
要想做好吃的豆丝，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：豆腐干（也称为豆皮）、配菜（例如香菇、胡萝卜、青菜等）、葱姜蒜、调味料（例如酱油、盐、糖、料酒等）。2.豆腐干处理：将豆腐干切成细丝状，然后用沸水焯水，烫熟后捞出备用。3.烹饪...
要使干豆丝炒得好吃，可以按照以下步骤进行：1.把干豆丝用温水浸泡20-30分钟，直到变软。2.准备配料：大蒜切末，姜切丝，青蒜或者青葱切段备用。可以加入一些蔬菜如胡萝卜、豆芽等，增加口感和营养。3.锅热锅冷油，加入适量的油烧热...
1、青辣椒和红辣椒分别去籽后清洗干净，切成细丝备用。2、豆丝清洗干净后，沥干净水分备用。3、锅中倒入适量的菜油，热锅凉油，加入青辣椒丝和红辣椒丝大火翻炒。4、调入适量的醋、白糖和盐，大火翻炒约2分钟，辣椒炒发软。5、再...
1、食材：干豆皮丝半包、芝麻油适量、生抽稍多、花椒油适量、蒜蓉适量、香菜2根。2、烧一壶开水。3、把豆皮倒入一个稍大的盆里，然后把烧好的开水倒入盆内，泡15分钟。从倒入开水后，开始算。4、15分钟后，干豆皮丝已经被泡发，...
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